中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)微課資源實(shí)踐效果研究

潘立巋

摘 要 在當(dāng)前中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)過(guò)程中，傳統(tǒng)教學(xué)方式及方法已經(jīng)越來(lái)越不適應(yīng)當(dāng)前教學(xué)需求，為能使導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)達(dá)到較好效果，要對(duì)新型教學(xué)方法進(jìn)行有效應(yīng)用，選擇科學(xué)有效的信息化手段對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能教學(xué)，其中微課教學(xué)模式就是比較有效的一種。這可以使學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能得到有效提升，使其在進(jìn)入社會(huì)之后能夠較好適應(yīng)導(dǎo)游工作。本文就中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)微課資源實(shí)踐效果進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞 中職 導(dǎo)游專(zhuān)業(yè) 微課 實(shí)踐效果

中圖分類(lèi)號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2016.10.042

Abstract In the current process of vocational guide professional skills teaching， the traditional teaching mode and method has been increasingly unable to meet current teaching needs， so as to be the tour guide professional skill teaching to achieve better results， should be for the effective application of new teaching methods， choose scientific and effective means of informatization teaching on students skills， the micro teaching mode is more an effective. This can make the students professional skills have been effectively promoted， so that it can adapt to the tour guide after entering the society. In this paper， the effect of micro teaching resources in the teaching of professional skills of vocational guide.

Keywords secondary vocational； tour guide professional； micro course； practice effect

隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高，人們對(duì)旅游也有著越來(lái)越大的需求，因而也需要越來(lái)越多的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)人才。為能夠使當(dāng)前社會(huì)需求得到滿(mǎn)足，在中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)選擇更加有效的信息化手段對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能教學(xué)，其中微課就是比較有效的一種。筆者作為中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師，在江蘇省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)職業(yè)教育立項(xiàng)課題（課題編號(hào)：XHJY2015013）的研究中，充分認(rèn)識(shí)到微課教學(xué)的必要性，在此基礎(chǔ)上有效利用微課資源實(shí)施微課教學(xué)，從而達(dá)到教學(xué)實(shí)踐效果，使導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)水平及質(zhì)量均得到有效提高，對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行更好的培養(yǎng)。

1 中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)中應(yīng)用微課的必要性

在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)用微課能夠?qū)Α耙粚?duì)一”教學(xué)情境進(jìn)行合理模擬，可改變以往師生集中傳授情況，而從當(dāng)前實(shí)際情況來(lái)看大多數(shù)中職學(xué)校均未能夠?qū)崿F(xiàn)“一對(duì)一”教學(xué)。由于這種情況的存在，在中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)中應(yīng)用微課教學(xué)模式也就十分必要。具體而言，主要表現(xiàn)在以下方面。

1.1 微課與中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)特點(diǎn)相符合

對(duì)于中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)課程而言，其特點(diǎn)就是具有較強(qiáng)實(shí)踐性，寬度比較大，但是知識(shí)深度有限，并且技能要點(diǎn)之間缺乏較強(qiáng)連貫性，在教學(xué)過(guò)程中適合將知識(shí)分解成為小模塊，這種情況為微課制作中課題劃分創(chuàng)造了有利條件。在當(dāng)前中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，由于設(shè)備、操作平臺(tái)以及場(chǎng)所等因素限制，在教學(xué)過(guò)程中很難實(shí)現(xiàn)理想演示空間及展示角度。另外，在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中有些課程涉及很多材料，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)過(guò)程中若重復(fù)演示必然會(huì)導(dǎo)致教學(xué)成本增加。通過(guò)微課的引入可使這類(lèi)課程教學(xué)得到更好實(shí)現(xiàn)，所制作的微課課件可多次重復(fù)播放，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)，還能夠使成本降低。此外，大部分學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地中均配備電子白板或者投影儀，這些均為微課實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。

1.2 微課與學(xué)生知識(shí)接受特點(diǎn)相符合

對(duì)于中職學(xué)生而言，由于基礎(chǔ)比較差，在學(xué)習(xí)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)有強(qiáng)烈挫敗感產(chǎn)生，大部分學(xué)生在初中或者小學(xué)階段便多次遭遇失敗，不但未能夠得到正確引導(dǎo)，甚至被一些不良思想影響，導(dǎo)致其逐漸在學(xué)習(xí)中失去興趣，甚至出現(xiàn)厭學(xué)情況。大部分學(xué)生進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)都是由于家長(zhǎng)強(qiáng)制要求，很多學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中都養(yǎng)成了一些不良習(xí)慣，在學(xué)習(xí)過(guò)程中很難長(zhǎng)時(shí)間真正集中精力。另外，有些學(xué)生在不同程度上存在生理問(wèn)題及心理問(wèn)題。在有問(wèn)題出現(xiàn)的情況下，由于自尊心及自卑心理的存在造成學(xué)生不愿去求助教師，進(jìn)而逐漸放棄學(xué)習(xí)。但中職學(xué)生也具備一定優(yōu)點(diǎn)，比如活波、可塑性較強(qiáng)以及容易接受新事物等。而微課具有生動(dòng)、精練等特點(diǎn)，不但在內(nèi)容上有利于學(xué)生學(xué)習(xí)，在形式上也能夠使傳統(tǒng)教學(xué)中不足之處得到補(bǔ)充，有利于實(shí)現(xiàn)分層教學(xué)。另外，微課還能夠?yàn)樾愿癫煌瑢W(xué)生提供較多學(xué)習(xí)形式進(jìn)行選擇。

1.3 微課與教師工作特點(diǎn)相符合

由于中職學(xué)生比較活潑好動(dòng)，并且自我約束能力比較差，在實(shí)際工作過(guò)程中教師不但要組織教學(xué)，同時(shí)還要花費(fèi)很多精力管理學(xué)生，而學(xué)生管理存在很大難度，其原因包括很多方面，學(xué)生屬于其中一個(gè)方面，另外教學(xué)管理體制也是一個(gè)方面，其在為學(xué)生服務(wù)過(guò)程中存在靈活性缺乏等特點(diǎn)。而在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中應(yīng)用微課能夠使教學(xué)管理體制得到有效改善，突破在個(gè)性差異方面存在的限制，在教學(xué)管理方面可節(jié)省教師精力。另外，利用微課能夠防止出現(xiàn)分散備課及重復(fù)備課情況，可使教師有更多時(shí)間及精力對(duì)教學(xué)進(jìn)行深層次研究，從而使教學(xué)達(dá)到較好效果。

2 中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)中微課資源的實(shí)踐研究

2.1 在課前預(yù)習(xí)中引入微課

在中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，教師可在課余時(shí)間將重點(diǎn)及難點(diǎn)內(nèi)容拍攝并制作成為微課課件，在整合信息之后可將其在學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)或者教師個(gè)人博客中進(jìn)行展示，從而使學(xué)生能夠利用課余時(shí)間上網(wǎng)觀看預(yù)習(xí)，使學(xué)生對(duì)一些抽象內(nèi)容具有感性認(rèn)識(shí)，在觀察過(guò)程中學(xué)生可進(jìn)行思考，對(duì)觀看過(guò)程中存在的問(wèn)題再反饋于課堂，并且與教師積極探討。在課前預(yù)習(xí)階段，微課屬于重要載體，其不但能夠重復(fù)進(jìn)行播放，還可隨機(jī)進(jìn)行控制，從而使導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)提高針對(duì)性以及有效性。

2.2 在導(dǎo)入新課時(shí)應(yīng)用微課

在整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程中，新課程導(dǎo)入屬于十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，教師應(yīng)當(dāng)適當(dāng)進(jìn)行引導(dǎo)，這樣可很快吸引學(xué)生注意力。因此，在該環(huán)節(jié)中將微課引入，可利用微課所具備的針對(duì)性強(qiáng)、直觀及畫(huà)面動(dòng)感等優(yōu)勢(shì)對(duì)比較新穎的一些問(wèn)題進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而激發(fā)學(xué)生興趣，將學(xué)生盡快引入教學(xué)主題中。通過(guò)微課的應(yīng)用，不但能夠使傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生缺乏興趣的問(wèn)題得到較好解決，同時(shí)還能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行較好引導(dǎo)，實(shí)施學(xué)生協(xié)作模式，從而使教學(xué)能夠達(dá)到較好效果。

2.3 在抽象教學(xué)中注入微課

對(duì)于導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)而言，其內(nèi)容比較繁瑣，并且有些內(nèi)容比較抽象，同時(shí)又具備較強(qiáng)實(shí)踐性。在傳統(tǒng)教學(xué)模式中，由于受實(shí)際教學(xué)環(huán)境影響，很難真正實(shí)現(xiàn)層層深入，也無(wú)法達(dá)到較好教學(xué)效果。通過(guò)引入微課可將教學(xué)中所存在不足之處得到較好解決，比如在對(duì)佛教禮儀內(nèi)容進(jìn)行講解的過(guò)程中，由于佛教法事中相關(guān)禮儀具有十分宏大的場(chǎng)景，利用多媒體課件進(jìn)行講解時(shí)，由于所包含知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容比較多，要想講解清楚每一知識(shí)點(diǎn)需要花費(fèi)大量的時(shí)間，最終造成只有少部分優(yōu)秀學(xué)生能夠?qū)⒅R(shí)全面掌握，而大多數(shù)學(xué)生都一知半解。通過(guò)微課的應(yīng)用，可實(shí)現(xiàn)課前預(yù)習(xí)，對(duì)于理解較困難的知識(shí)點(diǎn)，可將微課暫停播放或重復(fù)播放，這樣一來(lái)，可使學(xué)生有充足時(shí)間用于交流討論以及實(shí)踐操作，使大多數(shù)學(xué)生均能掌握相關(guān)技能，從而使教學(xué)效果得到整體提高。

2.4在實(shí)踐操作教學(xué)中應(yīng)用微課

在實(shí)踐操作教學(xué)過(guò)程中，有些內(nèi)容相對(duì)而言比較復(fù)雜，若依據(jù)以往教學(xué)模式，很多學(xué)生在學(xué)習(xí)后面知識(shí)時(shí)往往將以前所學(xué)內(nèi)容遺忘，這在很大程度上影響實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)程。而微課具有精、小特點(diǎn)，對(duì)于一些內(nèi)容較多且比較復(fù)雜的實(shí)踐內(nèi)容，可將其進(jìn)行分割成為較小內(nèi)容，并且制作成為微課，從而使學(xué)生在實(shí)踐操作過(guò)程中不但能夠分步驟實(shí)施，同時(shí)還能夠使效率得到顯著提高。另外，對(duì)于學(xué)習(xí)較差的一些學(xué)生，可將相關(guān)微課重復(fù)播放，使學(xué)生能夠重復(fù)進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而將相關(guān)技巧掌握。比如在對(duì)學(xué)習(xí)打領(lǐng)帶這一內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)過(guò)程中，對(duì)于選擇領(lǐng)帶以及領(lǐng)帶打法這一知識(shí)點(diǎn)而言，其內(nèi)容比較多且較復(fù)雜，通過(guò)微課的應(yīng)用可將許多內(nèi)容拍攝制作成微課課件，這樣一來(lái)能夠?qū)Σ煌I(lǐng)帶的選擇及打法之間存在的區(qū)別進(jìn)行演示，能夠?yàn)閷W(xué)生實(shí)踐操作提供理論支持，最終達(dá)到較好實(shí)踐效果。

3 中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)中應(yīng)用微課實(shí)踐效果分析

3.1 微課的應(yīng)用極大地促進(jìn)了中職導(dǎo)游技能教學(xué)的水平

對(duì)于中職學(xué)校教學(xué)而言，其主要目的就是為了使學(xué)生掌握好專(zhuān)業(yè)技能。微課屬于新型教學(xué)模式，可以以技能訓(xùn)練作為入手點(diǎn)，使學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能得以提高。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，我們用微課能夠創(chuàng)建三維模擬動(dòng)畫(huà)，從而能夠?qū)寄苡?xùn)練實(shí)際場(chǎng)景進(jìn)行模擬，對(duì)學(xué)生實(shí)際操作能力進(jìn)行培養(yǎng)。比如，在角色模擬過(guò)程中，需要講解導(dǎo)游實(shí)際工作過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題及交流技巧，這時(shí)可利用微課創(chuàng)建相關(guān)三維模擬動(dòng)畫(huà)，利用微課視頻或軟件的制作，可使學(xué)生較好掌握導(dǎo)游工作技能。因此，在導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)過(guò)程中，微課作為重要的教學(xué)手段，對(duì)促進(jìn)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的掌握十分有利，極大地促進(jìn)了中職導(dǎo)游技能教學(xué)的水平。

3.2微課的應(yīng)用有助于內(nèi)化中職導(dǎo)游技能教學(xué)中的重難點(diǎn)問(wèn)題

在當(dāng)前中職導(dǎo)游技能教學(xué)中，學(xué)生的導(dǎo)游講解技能不過(guò)關(guān)，往往是因?yàn)樗麄儗?duì)專(zhuān)業(yè)課程中的一些重難點(diǎn)知識(shí)不能內(nèi)化而造成的。所以我們構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，引入微課這種新型的教學(xué)模式，將技能教學(xué)中景點(diǎn)講解中常見(jiàn)的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題制作成相應(yīng)的微課放在平臺(tái)上。學(xué)生遇到特別難以理解的知識(shí)點(diǎn)，在課前、課后就可以通過(guò)微課視頻進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，還可以重復(fù)播放。另外，這種資源也可以用在日常教學(xué)中，有利于內(nèi)化中職導(dǎo)游技能教學(xué)中的重難點(diǎn)問(wèn)題。

3.3 微課的應(yīng)用有利于提升中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師的信息化水平

微課充分體現(xiàn)了信息技術(shù)與技能教學(xué)的深度融合，能有效促進(jìn)專(zhuān)業(yè)信息化建設(shè)。當(dāng)前中職學(xué)校內(nèi)很多教師在微課應(yīng)用方面都不具備相應(yīng)的能力，無(wú)法獨(dú)立制作并合理使用微課課件。通過(guò)開(kāi)展教師自主開(kāi)發(fā)微課視頻，既有利于提升中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師的信息化水平，推進(jìn)專(zhuān)業(yè)數(shù)字化教學(xué)資源的共建共享，又可以使教師教學(xué)效率得到提高，進(jìn)而得到較好實(shí)踐效果。

4 結(jié)語(yǔ)

在當(dāng)前中職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)對(duì)微課教學(xué)模式進(jìn)行合理應(yīng)用，通過(guò)微課的實(shí)踐應(yīng)用使教學(xué)質(zhì)量及水平均得到有效提高，從而使學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能水平得到有效提高，使其得到更好發(fā)展。

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