蘆筍的無(wú)公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

劉金茹

【摘 要】蘆筍生產(chǎn)已成為種植業(yè)中商品率高、見(jiàn)效快、經(jīng)濟(jì)效益好的一個(gè)優(yōu)勢(shì)行業(yè)，成為農(nóng)民致富的主要途徑之一。筆者通過(guò)近幾年的試驗(yàn)、示范，總結(jié)出了蘆筍高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，現(xiàn)將其介紹如下。

【關(guān)鍵詞】蘆筍 ；品種選擇；播種育苗；田間管理

[Abstract] Asparagus production has become a planting forage-livestock system in high， quick effect， good economic benefit an advantage industry， become one of the main ways to farmers to get rich.The author through the experiments and demonstrations in recent years， summarized the asparagus， high-yield cultivation techniques， is presently as follows the introduction.

[Key words] Asparagus；Species selection；Sow seeds；Field management

1 種植基地選擇與整地施肥

我區(qū)種植蘆筍基地遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”排放、污染區(qū)域300m以上，基地環(huán)境不受污染源影響或污染物含量限制在允許范圍之內(nèi)，符合GB/T18407.1-2001的規(guī)定。選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、肥力較高、疏松、理化性狀良好的土壤種植蘆筍，清除前茬作物的殘留枝葉，帶出田外無(wú)害化處理。深翻土壤30～40cm，可結(jié)合施基肥進(jìn)行。使用機(jī)械翻耕，避免土壤壓實(shí)，維護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，達(dá)到深、平、細(xì)、碎、凈、墑。施用腐熟農(nóng)家肥30～45t/hm2，撒施磷酸二銨或復(fù)合肥750kg/hm2，三元素復(fù)混肥450～600kg，并加入適量的防治地下害蟲(chóng)的藥劑。不施用生活垃圾、工業(yè)廢渣、污泥及污泥肥等。在采收前追施催芽肥時(shí)，施肥數(shù)量與施肥方法根據(jù)蘆筍的產(chǎn)量和栽培方式確定，噴施葉面肥。

2施肥方法

采收綠蘆筍：先將所有的肥料均勻的散施在筍株兩行之間；然后用手扶拖拉機(jī)或人工將筍株兩行之間深翻一遍，使肥料與土壤充分混合均勻，筍株兩行中間適當(dāng)深翻一些，靠近筍株處應(yīng)適當(dāng)淺翻一些，在不損傷根系的情況下，松土越深越好，將土壤整細(xì)整平；最后選用蘆保豐200～300倍加筍病靈200～300倍將全田地面噴灑一遍，筍株處適當(dāng)多噴灑一些，消滅越冬病菌。

3 品種選擇

根據(jù)不同的栽培類(lèi)型，選用相應(yīng)的抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適合潛在客戶(hù)要求的商品性（口味、外觀、色澤等）品種。目前，生產(chǎn)上種植的品種主要有UC309、全雄等。

4 播種

在我區(qū)蘆筍一般采取春播。5月5-10日播種，播種前，用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸泡12h，再用30℃～35℃溫水浸泡48h，將種子濾出放入盆中，上蓋濕布，置于25℃～28℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽。當(dāng)種子有10%左右的胚根露白時(shí)，即可播種。播種時(shí)，畝播量0.5kg，行距65cm，株距35cm，每穴2～3粒，覆土3cm，播后15～20d出苗。

5 田間管理

5.1 播種后當(dāng)年的管理

播種后1個(gè)月內(nèi)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)澆足底水。及時(shí)中耕除草，并結(jié)合中耕覆土，每次覆土厚2～3cm，直至將定植溝填平為止。每次澆水或大雨過(guò)后，應(yīng)及時(shí)劃鋤松土。追1次復(fù)合肥225kg/hm2，以后每個(gè)月追1次復(fù)合肥225kg/hm2。立秋追1次秋后肥，一般施腐熟優(yōu)質(zhì)雜肥37.5t/hm2，復(fù)合肥225kg/hm2。施肥應(yīng)順壟開(kāi)溝追肥，距離植株15～20cm，溝深10cm左右。一般結(jié)合追肥進(jìn)行澆水。

5.2 定植第2年的管理

早春季節(jié)，適時(shí)澆水，中耕保墑。夏季高溫多雨，應(yīng)及時(shí)除草排澇，若第1年生長(zhǎng)旺盛，可于第2年早春培土進(jìn)行短期采收。施肥量比第1年增多。

5.3 常年管理

第3年開(kāi)始進(jìn)入采筍期，此后管理為常年管理。培土前清除殘留枝葉，帶出田外集中處理。采收綠筍前，在春季幼芽抽生前，不經(jīng)培土軟化，只進(jìn)行中耕劃鋤。 及時(shí)摘去母莖生長(zhǎng)點(diǎn)，植株高度應(yīng)控制在150cm左右，防止倒伏。對(duì)過(guò)于密集處，應(yīng)適時(shí)疏枝，母枝上結(jié)的果也應(yīng)及時(shí)摘除。綠蘆筍每年有2個(gè)留養(yǎng)母莖的時(shí)期，一是早春出筍時(shí)陸續(xù)選留粗壯新筍作母莖，一至二年生植株每株選留3～5根，三年生植株每株選留5～7根，四年生可留10根，且要均勻分布，不要靠在一起。二是于初霜前50～60d，終止采筍，此時(shí)春留母莖開(kāi)始枯萎，故可將此后生長(zhǎng)的所有新筍，全部留作母莖培育。

6 綜合防治病蟲(chóng)害

種植者應(yīng)經(jīng)過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，或在植保員的指導(dǎo)下按照規(guī)范進(jìn)行有害生物的防治。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，針對(duì)不同的防治對(duì)象及其發(fā)生情況，根據(jù)蘆筍生育期，分階段進(jìn)行綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、生物措施和物理措施防治，科學(xué)、合理地使用化學(xué)農(nóng)藥防治。蘆筍主要病蟲(chóng)害有褐斑病、立枯病、莖枯病、銹病、病毒病、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蘆筍木蠹蛾、地下害蟲(chóng)等。首先選用抗病抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)品種，加強(qiáng)健身栽培。