黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院 姚孟良
淺議黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展策略
黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院 姚孟良
黃岡市農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,種類繁多,特色農(nóng)產(chǎn)品加工初具規(guī)模,然而,由于黃岡市經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后,嚴(yán)重制約著黃岡市農(nóng)產(chǎn)品的流通,導(dǎo)致各種買難、賣難事件頻繁發(fā)生。本文介紹了黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及其電子商務(wù)發(fā)展情況,探研了黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題,提出了促進(jìn)黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的對(duì)策。
策略 特色 農(nóng)產(chǎn)品 電子商務(wù) 黃岡市
黃岡市位于河南、安徽、江西三省交界處,屬亞熱帶溫暖濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),境內(nèi)有倒水、舉水、巴水、浠水、蘄水五水匯入長(zhǎng)江,氣候適宜、日照充足;北部是高山高,中部丘陵,沿江為平原。晝夜溫差大,適合農(nóng)作物生長(zhǎng)。黃岡市的特產(chǎn)主要有羅田板栗、甜柿、茯苓,麻城福白菊,英山云霧茶、粉絲、桑蠶、浠水巴河藕粉,蘄春的蘄竹、蘄艾、蘄蛇、蘄龜?shù)取V饕厣r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與產(chǎn)值如表1所示。
表1 黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與產(chǎn)值
2.1 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)現(xiàn)狀
據(jù)《黃岡年鑒》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知(見(jiàn)表2),2011年規(guī)模以上農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)共有290家,虧損企業(yè)25家,虧損占比為8.62% ,八類企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值為327.92億 元,工業(yè)銷售產(chǎn)值為315.74億 元,特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)有140家,其中應(yīng)用電子商務(wù)的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)有47家,僅占總農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的16%,經(jīng)營(yíng)化水平較低。
由表3可知,黃岡市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)數(shù)所占比率為9%,初加工企業(yè)數(shù)所占比率為91%;黃岡市龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社所占比率都為25%左右,其產(chǎn)品深加工程度低,總體技術(shù)水平較低。各類企業(yè)需要協(xié)同發(fā)展,創(chuàng)建良好的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。
2.2 消費(fèi)者網(wǎng)上購(gòu)買特色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀
據(jù)統(tǒng)計(jì),黃岡的總?cè)丝谠?011年達(dá)到7462587人,非農(nóng)業(yè)人口有1408758人,非農(nóng)業(yè)人口占比為18.9% ,可以看出黃岡市是典型的農(nóng)業(yè)區(qū)。2011年黃岡市的城鎮(zhèn)居民可支配收入達(dá)到14731元,而農(nóng)村居民純收入僅為5438.44元 。城鎮(zhèn)和農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在較大的差距,黃岡經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不平衡,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)落后。擁有大量特色農(nóng)產(chǎn)品資源,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化滯緩,是典型的我國(guó)欠發(fā)達(dá)地區(qū)。
由于黃岡人均可支配收入較低,所以其對(duì)應(yīng)的消費(fèi)水平相對(duì)較低,但考慮到其市內(nèi)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡。我們?cè)谡{(diào)查抽樣地區(qū)時(shí),既要考慮排名在全市靠前的,也要考慮排名靠后的地區(qū),以確保調(diào)查的真實(shí)可靠性。在本次調(diào)查中,我們從黃岡市十一個(gè)縣市區(qū)中選取5個(gè)縣市區(qū)作為調(diào)查區(qū)域,共發(fā)放問(wèn)卷500份(攔截式為主),回收480份,其中有效問(wèn)卷459份,有效率達(dá)96%。在調(diào)查樣本中,男性約占39%,女性約占61%;年齡分布以25~35歲居多,占37%,其次35~45歲、25歲以下分別占29%、23%,而45歲以上樣本占11%;學(xué)歷層次分布以高中學(xué)歷居多,占54.5% ,其次初中及以下、大學(xué)本??品謩e占25%、20%,研究生及以上學(xué)歷占0.5% 。
表2 2011年黃岡農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)基本情況表
綜上可得,黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn),機(jī)遇在于其未來(lái)發(fā)展空間較大,可塑性強(qiáng);挑戰(zhàn)則在于,許多消費(fèi)者對(duì)于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買特色農(nóng)產(chǎn)品還比較陌生或存有疑慮。
表3 黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)情況表
3.1 特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的品牌與包裝問(wèn)題
黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品廠家眾多,品牌眾多,消費(fèi)者在購(gòu)買的過(guò)程中沒(méi)有形成對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。而大多數(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷商,他們獨(dú)自經(jīng)銷自己的農(nóng)產(chǎn)品,大多采用不同包裝,不注重品牌形象維護(hù),缺少長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略。由于沒(méi)有品牌,包裝不規(guī)范,使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)性產(chǎn)生懷疑,特別是在網(wǎng)絡(luò)上銷售,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有信心,在網(wǎng)上買了假貨也沒(méi)辦法維護(hù)自己的合法權(quán)益,迫切需要加強(qiáng)網(wǎng)上特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),加強(qiáng)包裝規(guī)范建設(shè),以免造成客戶的流失。
3.2 網(wǎng)上產(chǎn)品的定價(jià)問(wèn)題
傳統(tǒng)企業(yè)定價(jià)比網(wǎng)上產(chǎn)品要高,這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)營(yíng)銷渠道比網(wǎng)上多,各道環(huán)節(jié)都要有毛利,因而層層加價(jià),網(wǎng)上銷售多為直接面向消費(fèi)者的直銷,產(chǎn)品價(jià)格也是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn),這是網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物最大優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn),同時(shí),實(shí)體店還有店鋪?zhàn)饨饐?wèn)題,店鋪是否在人流集中區(qū)問(wèn)題。目前,大多數(shù)黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品還沒(méi)有統(tǒng)一網(wǎng)上定價(jià),網(wǎng)上商家之間也利用“秒殺”進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致很多網(wǎng)上特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。迫切需要利用品牌策略進(jìn)行定價(jià)。
3.3 建立特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站,提高平臺(tái)的知名度
目前,黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站不多,而且網(wǎng)站知名度也不高。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站以信息服務(wù)為主,主要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品廣告信息發(fā)布,沒(méi)有利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行產(chǎn)品銷售,應(yīng)用面窄,層次較低。缺少在線提交訂單和在線支付,不能完全發(fā)揮電子商務(wù)的優(yōu)勢(shì)。對(duì)大型的第三方平臺(tái)如淘寶等的利用也有限,缺少對(duì)獨(dú)立的網(wǎng)站推廣,所以黃岡知名的特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站不多。
3.4 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及貨源問(wèn)題
通常不同的黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品的加工與生產(chǎn)來(lái)自于不同的廠家,而且同一種特色農(nóng)產(chǎn)品也來(lái)自不同的生產(chǎn)基地和生產(chǎn)廠家,這就導(dǎo)致產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)很難統(tǒng)一,口味差別也很大。比如很多地方產(chǎn)“板栗”,而只有羅田的板栗口味最佳、最為知名,那么,商家從生產(chǎn)商那里進(jìn)購(gòu)的是否是羅田板栗有時(shí)就很難確定,這就很難保證產(chǎn)品的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。另外,通過(guò)網(wǎng)上銷售土特產(chǎn)的商家大都不是土特產(chǎn)的生產(chǎn)商,隨著銷售量的增加,經(jīng)銷商如何保證貨源在未來(lái)可能也會(huì)成為一大難題。
4.1 注重品牌建設(shè),提高特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格
為了培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)客戶忠誠(chéng)度,建立黃岡農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與客戶的良好關(guān)系,經(jīng)銷商最好能夠注冊(cè)商標(biāo),建立自主品牌,同時(shí)加大對(duì)域名注冊(cè)保護(hù),對(duì)網(wǎng)店商品實(shí)行統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一包裝的營(yíng)銷策略,讓客戶買得放心、吃得安心。品牌化有利于黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化,促進(jìn)區(qū)內(nèi)資源整合有利于建立完善的區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系,從而促進(jìn)黃岡農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。讓黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó),走向世界。結(jié)合品牌策略的推行,能夠提高黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售價(jià)格,保護(hù)本地農(nóng)民利益,同時(shí)又能保證特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,避免網(wǎng)上相互殺價(jià)。決不能為了打價(jià)格戰(zhàn)而降低產(chǎn)品質(zhì)量,這樣就可以讓用戶感受到價(jià)格的實(shí)惠又不至于擊垮店鋪。
4.2 實(shí)施人才興農(nóng)戰(zhàn)略
加強(qiáng)對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的研究,農(nóng)業(yè)組織要廣泛開(kāi)展電子商務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn),組成農(nóng)業(yè)組織自己的網(wǎng)上營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),是發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的前提。為了實(shí)施人才興農(nóng)戰(zhàn)略,我們應(yīng)從以下幾個(gè)方面努力:第一,加大地方財(cái)政支持,同相關(guān)大學(xué)一起組建農(nóng)校合作機(jī)制,吸引高等院校在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)基地;第二,在省內(nèi)、市內(nèi)與高校共建特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)專家咨詢系統(tǒng),為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)服務(wù)組織提供網(wǎng)上營(yíng)銷服務(wù);第三,設(shè)立專項(xiàng)資金,對(duì)農(nóng)民進(jìn)行電子商務(wù)知識(shí)普及和技術(shù)培訓(xùn);第四,為重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織和龍頭企業(yè),建立和維護(hù)電子商務(wù)網(wǎng)站,提供電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)整體解決方案。
4.3 加快電子商務(wù)網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)力度
利用黃岡自己的農(nóng)產(chǎn)品貨源優(yōu)勢(shì),開(kāi)發(fā)具有自我品牌的網(wǎng)站,利用網(wǎng)站發(fā)布信息宣傳企業(yè)和商品,加大線上經(jīng)營(yíng)投入,注重網(wǎng)上市場(chǎng)和產(chǎn)品的推廣,同時(shí)開(kāi)展網(wǎng)上支付,發(fā)揮特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的潛力,同時(shí)利用淘寶,阿里巴巴、惠農(nóng)等第三方平臺(tái)進(jìn)行特色產(chǎn)品的銷售與推廣,利用第三方平臺(tái)進(jìn)行黃岡自己獨(dú)立門(mén)戶網(wǎng)站的推廣,利用第三方平臺(tái)實(shí)時(shí)地進(jìn)行信息發(fā)布,利用良好的客戶溝通,樹(shù)立企業(yè)虛擬市場(chǎng)的良好形象。另外,通過(guò)廣告、推廣、促銷等多種方式進(jìn)行整合營(yíng)銷,通過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研,有效選擇適宜的電子商務(wù)平臺(tái),實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略、拓展市場(chǎng)、整合渠道、提高客戶的忠誠(chéng)度,打造產(chǎn)品品牌。
4.4 利用基地帶農(nóng)戶模式,推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化
大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),建立農(nóng)產(chǎn)品加工基地,利用黃岡市農(nóng)民發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的積極性,利用基地聯(lián)農(nóng)戶模式,為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供貨源,黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品品種豐富,企業(yè)不可能進(jìn)行所有農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),可以選擇公司的主打產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)加工。如在英山縣建立了桑蠶生產(chǎn)加工基地,可以針對(duì)客戶訂單提供加工視頻直播,物流公司可以幫助用戶監(jiān)督產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工過(guò)程。這樣建立自己的生產(chǎn)基地,既保證了貨源,又推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化,讓顧客買得放心、用得舒心。
4.5 建立區(qū)域性的物流中心,完善黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)絡(luò)
黃岡電子商務(wù)發(fā)展較晚,但黃岡傳統(tǒng)商業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯,如何利用傳統(tǒng)物流資源結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展現(xiàn)代物流配送,是特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)順利開(kāi)展的重要保證,同時(shí)繼續(xù)加大農(nóng)村道路等基礎(chǔ)物流設(shè)施建設(shè);結(jié)合湖北省和黃岡市物流發(fā)展的總體戰(zhàn)略,合理布局建設(shè)各類農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性物流中心和交易中心;加快農(nóng)產(chǎn)品物流園建設(shè),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)向園區(qū)集中。
黃岡市地處大別山三省交界,農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,需要建設(shè)電子商務(wù)平臺(tái),來(lái)推銷區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品。本文從黃岡市電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā),分析黃岡市發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)獨(dú)特優(yōu)勢(shì),指出發(fā)展電子商務(wù)急需解決的問(wèn)題,從市場(chǎng)、人才、品牌、物流配送和平臺(tái)等幾個(gè)方面提出對(duì)策。
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