基于職業(yè)能力的空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容改革研究①

趙海燕 韓穎（中國(guó)民航大學(xué)體育部 天津 300300）

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基于職業(yè)能力的空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容改革研究①

趙海燕 韓穎
（中國(guó)民航大學(xué)體育部 天津 300300）

摘 要：空中乘務(wù)專業(yè)是培養(yǎng)具有較高的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，從事國(guó)內(nèi)外航空公司的空乘服務(wù)、地勤服務(wù)及民航商務(wù)工作的高等復(fù)合、應(yīng)用型專業(yè)人才。該文運(yùn)用文獻(xiàn)研究、調(diào)查研究、專家訪談為主要研究方法，在對(duì)空乘崗位需要的職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，審視空乘專業(yè)體育教學(xué)開設(shè)現(xiàn)狀，借鑒項(xiàng)目課程理論就空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容進(jìn)行探索性改革研究。

關(guān)鍵詞：職業(yè)能力 空乘專業(yè) 體育課程 課程內(nèi)容

韓穎（1977，10—），女，漢，內(nèi)蒙古呼和浩特人，碩士，中國(guó)民航大學(xué)體育部，講師，研究方向：體育教育。

空中乘務(wù)專業(yè)是培養(yǎng)具有較高的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，從事國(guó)內(nèi)外航空公司的空乘服務(wù)、地勤服務(wù)及民航商務(wù)工作的高等復(fù)合、應(yīng)用型專業(yè)人才。［1］國(guó)發(fā)［2014］19號(hào)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，［2］同樣對(duì)民航空中乘務(wù)人才的培養(yǎng)質(zhì)量，提出了更高的要求。體育教學(xué)作為高等教育的必要組成部分，在對(duì)空中乘務(wù)專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱“空乘專業(yè)”）人才的培養(yǎng)中，具有不可推卸的責(zé)任。

1　空乘職業(yè)能力分析

1.1空乘職業(yè)特點(diǎn)

高空、高危險(xiǎn)性、高緊張度的特性決定了空乘職業(yè)的特殊性，空乘工作就其流程而言，具有高度的規(guī)范化、程序化。每一個(gè)階段內(nèi)又設(shè)有詳細(xì)的任工作任務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都具有其特殊而獨(dú)到的作用，工作鏈條可謂是環(huán)環(huán)相扣，嚴(yán)密和系統(tǒng)，對(duì)于空乘職業(yè)生存能力、職業(yè)生長(zhǎng)能力和職業(yè)生成能力提出了更高的要求。

1.2空乘職業(yè)身心素質(zhì)需求

國(guó)內(nèi)各大航空公司要求空乘的在身體條件方面，需滿足中國(guó)民用航空局頒布的《民用航空人員體檢合格證管理規(guī)則》（CCAR-67FS-R2）［3］規(guī)定。為使空乘人員盡快適應(yīng)飛行時(shí)的顛簸以及長(zhǎng)時(shí)間固定工作姿勢(shì)所承受的勞動(dòng)負(fù)荷，要求空中乘務(wù)員應(yīng)具備如下特殊身體素質(zhì)：力量耐力素質(zhì)、抗眩暈?zāi)芰Α⑵胶饽芰?、靈敏性素質(zhì)、生存、防衛(wèi)能力、自我保健能力等。職業(yè)心理素養(yǎng)方面，要求空乘具備良好的職業(yè)道德和思想品質(zhì)，能吃苦耐勞；具有良好的協(xié)調(diào)溝通能力和處理問題的緊急應(yīng)變能力；具有抗壓能力及較強(qiáng)的邏輯分析能力。

2　空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容教學(xué)現(xiàn)狀

總覽我國(guó)各類院?？粘藢I(yè)開設(shè)的體育教學(xué)，總體呈現(xiàn)出各校均能較好地貫徹并完成《全國(guó)普通高等學(xué)校體育課程教學(xué)指導(dǎo)綱要》，大部分空乘專業(yè)學(xué)生能達(dá)到《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的測(cè)試要求，符合國(guó)家對(duì)高等學(xué)生普適性培養(yǎng)的目的，但對(duì)于空乘這一特殊職業(yè)而言，在體育教學(xué)中仍然存在以下幾方面問題：首先，空乘體育課程內(nèi)容頂層設(shè)計(jì)的職業(yè)針對(duì)性不強(qiáng)?？粘藢I(yè)體育課程無異于高校本科生教學(xué)，缺乏空乘職業(yè)所需的特殊職業(yè)體能鍛煉，從另一方面也反映出了教學(xué)指導(dǎo)者的重視程度較不足。其次，體育課程內(nèi)容設(shè)置基本上以競(jìng)技運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目為主，各項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)技能、理論知識(shí)與空乘職業(yè)能力需求的關(guān)聯(lián)度低。最后是體育課程內(nèi)容組織形式單一，缺乏對(duì)空乘職業(yè)特點(diǎn)的全面認(rèn)識(shí)與對(duì)空乘職業(yè)工作任務(wù)的項(xiàng)目分析。

3　空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容改革

3.1空乘體育課程內(nèi)容設(shè)計(jì)理念

空乘體育課程在秉承《要》樹立“以人為本、健康第一”的教育思想基礎(chǔ)上，課程內(nèi)容依托項(xiàng)目課程理論，從發(fā)展空乘職業(yè)能力與學(xué)校體育教育認(rèn)知規(guī)律的關(guān)聯(lián)性為切入點(diǎn)，突出對(duì)空乘人才的特性教學(xué)。將原有體育課程知識(shí)進(jìn)行重組，設(shè)計(jì)、開發(fā)出新的符合職業(yè)崗位的項(xiàng)目課程內(nèi)容。即在基本符合《綱要》中運(yùn)動(dòng)參與、運(yùn)動(dòng)技能、身體健康、心理健康和社會(huì)適應(yīng)的目標(biāo)要求的同時(shí)，注重突出民航乘務(wù)職業(yè)特色。課程內(nèi)容強(qiáng)調(diào)從學(xué)生的主體需要出發(fā)，依據(jù)空乘職業(yè)對(duì)從業(yè)者的身體素質(zhì)要求，結(jié)合客觀實(shí)際的課程資源。目的在于將共性的目標(biāo)與學(xué)校特色、學(xué)生主體需求以及空乘職業(yè)實(shí)際需求相結(jié)合，對(duì)指導(dǎo)綱要的目標(biāo)體系具體化，從根本上深化民航體育教育改革。

3.2空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容的選擇

項(xiàng)目課程是以工作任務(wù)為核心選擇課程內(nèi)容，是與工作任務(wù)密切相關(guān)的。統(tǒng)稱空乘工作任務(wù)與崗位職責(zé)，發(fā)現(xiàn)空乘所需的職業(yè)能力貫穿在每一項(xiàng)工作任務(wù)中。因此，空乘體育課程內(nèi)容的設(shè)置根據(jù)空乘職業(yè)特點(diǎn)，針對(duì)空乘職業(yè)崗位對(duì)學(xué)生體能勝任力的需求，選擇與空乘職業(yè)相關(guān)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，重點(diǎn)將空乘職業(yè)所需的特殊職業(yè)體能貫穿始終。為達(dá)到空乘職業(yè)崗位體能勝任力的要求，課程內(nèi)容主要?jiǎng)澐忠韵聝刹糠帧?/p>

一是基礎(chǔ)體育素養(yǎng)，主要以休閑體育主導(dǎo)的活動(dòng)內(nèi)容，通過學(xué)習(xí)休閑體育基礎(chǔ)知識(shí)和開展普及性較好的球類運(yùn)動(dòng)，有助于提高學(xué)生健康生活的方式和民航乘務(wù)職業(yè)終身體育鍛煉能力的養(yǎng)成。

二是職業(yè)體育素養(yǎng)，依據(jù)空乘職業(yè)特性，將空中乘務(wù)員應(yīng)具備的職業(yè)體育素養(yǎng)又分為三個(gè)子項(xiàng)目：專業(yè)素質(zhì)類、專項(xiàng)體能類、素質(zhì)拓展類。（1）專業(yè)素質(zhì)類內(nèi)容涉及空乘職業(yè)體育理論知識(shí)、空乘職業(yè)病的保健與職業(yè)體能的鍛煉方法，預(yù)防空乘職業(yè)病的發(fā)生。（2）專項(xiàng)體能類以提高機(jī)體對(duì)飛行環(huán)境條件的耐受力和適應(yīng)能力為目的，主要包括如力量耐力素質(zhì)涉及上肢力量、腰部力量，以及為降低職業(yè)損傷要加強(qiáng)背部、頸部、下肢靜力性力量練習(xí)；抗眩暈?zāi)芰毩?xí)內(nèi)容以主動(dòng)、被動(dòng)練習(xí)提高身體的前庭感受性以及人體平衡機(jī)能；靈敏性素質(zhì)內(nèi)容有快速反應(yīng)、隨機(jī)應(yīng)變動(dòng)作速度與方向來完成一些復(fù)雜動(dòng)作練習(xí)；協(xié)調(diào)性以體育藝術(shù)類的形體訓(xùn)練、健美操、體育舞蹈等內(nèi)容練習(xí)；職業(yè)保健能力設(shè)計(jì)適合空乘人員在工作間隙以及休閑時(shí)間為消除疲勞、預(yù)防勞動(dòng)損傷的職業(yè)健身操和傳統(tǒng)養(yǎng)生內(nèi)容；生存、防衛(wèi)能力需要空乘人員能夠具備游泳技能與救生能力以及空中安全保衛(wèi)和反恐中，掌握狹小空間的擒拿格斗技巧。（3）素質(zhì)拓展類主要以學(xué)生興趣為主體，開設(shè)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的大眾、休閑、新興運(yùn)動(dòng)課程內(nèi)容，有益于空乘專業(yè)學(xué)生身心素質(zhì)的提高。

3.3空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容的組織

體育課程內(nèi)容在橫向組織中的一個(gè)顯著特點(diǎn)是運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目之間的可替換性?？粘梭w育課對(duì)原有體育課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)進(jìn)行重構(gòu)與擴(kuò)充，培養(yǎng)學(xué)生勝任未來職業(yè)崗位的體育能力，心理調(diào)控能力，職業(yè)保健能力和社會(huì)適應(yīng)能力。借鑒項(xiàng)目課程教學(xué)開發(fā)模式與空乘不同性別所承擔(dān)的工作任務(wù)側(cè)重點(diǎn)不同，即對(duì)空乘體育課程內(nèi)容的組織設(shè)計(jì)進(jìn)行區(qū)別對(duì)待。

空乘職業(yè)的女乘務(wù)員在工作中主要從事禮儀服務(wù)性工作，因此安排空乘專業(yè)女生先從選項(xiàng)課培養(yǎng)體育鍛煉興趣，再進(jìn)行必修課程內(nèi)容學(xué)習(xí)。即空乘專業(yè)女生入學(xué)第一學(xué)期開設(shè)基礎(chǔ)體育選項(xiàng)課，學(xué)生可在規(guī)定單元時(shí)間內(nèi)，打破行政班上課形式，自主選擇項(xiàng)目課程。在第二、三、四學(xué)期開設(shè)職業(yè)體能必修課，以使學(xué)生的身體素質(zhì)盡快與所從事的職業(yè)體能進(jìn)行銜接。即將職業(yè)體能所包含的專項(xiàng)體能類、專業(yè)素質(zhì)類、素質(zhì)拓展類三類課程，以行政班為教學(xué)單位進(jìn)行三個(gè)學(xué)期輪轉(zhuǎn)教學(xué)，學(xué)生每類必選修一項(xiàng)課程。專業(yè)素質(zhì)類、素質(zhì)拓展類所涉及的每項(xiàng)內(nèi)容均以單獨(dú)課程呈現(xiàn)；專項(xiàng)體能類的游泳項(xiàng)目為獨(dú)立課程，職業(yè)身體素質(zhì)內(nèi)容以“滲入式”模式安排在三大類的每一項(xiàng)課程中。

空乘職業(yè)的男乘務(wù)員除從事禮儀服務(wù)性工作外，還要承擔(dān)空中安全保衛(wèi)工作，空乘專業(yè)男學(xué)生體育課程內(nèi)容的在大一、大二四個(gè)學(xué)期開設(shè)必修選項(xiàng)課，游泳課、擒拿格斗課為必修課程，其他課程學(xué)生可自主選擇項(xiàng)目課程。職業(yè)身體素質(zhì)內(nèi)容以“滲入式”模式安排在每一選項(xiàng)課程中。除體育課堂教學(xué)以外所參加的課外體育鍛煉、體育社團(tuán)、競(jìng)技運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練等活動(dòng)，形成課內(nèi)外、校內(nèi)外一體化的課程結(jié)構(gòu)。

4　結(jié)語(yǔ)

空乘體育課程內(nèi)容教學(xué)必須堅(jiān)持以學(xué)生健康發(fā)展為根本，以學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展和職業(yè)崗位對(duì)體質(zhì)和體能素養(yǎng)的要求為核心，以學(xué)生終身體育意識(shí)的培養(yǎng)和終身體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的開展和技能的習(xí)得以及素養(yǎng)的形成為目標(biāo)，才能有效服務(wù)學(xué)生終身身心健康成長(zhǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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［2］國(guó)務(wù)院：國(guó)發(fā)［2014］19號(hào)，關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定［R］.2014-5-2.http：//www.moe.edu.cn/publicfiles/ business/htmlfiles/moe/moe_1778/201406/170691.html.

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［4］徐國(guó)慶.高職項(xiàng)目課程的理論基礎(chǔ)與設(shè)計(jì)［J］.江蘇高教，2006 （6）：138-139.

中圖分類號(hào)：G807

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：2095-2813（2016）05（c）-0091-02

DOI：10.16655/j.cnki.2095-2813.2016.15.091

課題來源：①中國(guó)民大學(xué)教改課題，課題代碼C02-0402。

作者簡(jiǎn)介：趙海燕（197，12—），女，壯族，湖北荊門人，博士后，中國(guó)民航大學(xué)體育部，講師，研究方向：體育社會(huì)學(xué)。