高分子化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的探索與體會(huì)

王存國(guó)

（青島科技大學(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院，橡塑材料與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東省橡塑材料與工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東青島266042）

·教學(xué)研究與改革·

高分子化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的探索與體會(huì)

王存國(guó)*

（青島科技大學(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院，橡塑材料與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東省橡塑材料與工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東青島266042）

結(jié)合大學(xué)本科生高分子化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的體會(huì)，從雙語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)和意義、中英文教材的選擇、雙語(yǔ)教學(xué)授課模式及多媒體課件的制作、授課內(nèi)容的調(diào)整與優(yōu)化、雙語(yǔ)教學(xué)方法的優(yōu)化、雙語(yǔ)教學(xué)效果的考核等方面，分析了本科生雙語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)注意的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)，為提高高校本科生及研究生的雙語(yǔ)授課教學(xué)水平提供參考與借鑒。

雙語(yǔ)教學(xué)；高分子化學(xué)；多媒體教學(xué)；教學(xué)改革

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為了加快國(guó)外先進(jìn)科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化，加速我國(guó)科技向前發(fā)展，教育部早在2001年便頒發(fā)文件《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作、提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》，要求國(guó)內(nèi)有條件的高校積極推廣以英語(yǔ)等外語(yǔ)語(yǔ)種進(jìn)行的雙語(yǔ)教學(xué)模式。2007年又下發(fā)了《關(guān)于啟動(dòng)2007年雙語(yǔ)教學(xué)示范課程建設(shè)項(xiàng)目的通知》，明確提出在2007－2010年間，大力支持和建設(shè)500門雙語(yǔ)教學(xué)示范課程，從而在全國(guó)省部屬高校中掀起了雙語(yǔ)教學(xué)模式授課的熱潮。十多年來(lái)，我國(guó)的雙語(yǔ)教學(xué)水平取得了顯著提高，本科生和研究生的教學(xué)質(zhì)量得到了很大提升，研究生每年發(fā)表的SCI收錄論文數(shù)量和質(zhì)量更是名列世界前茅。本文作者借鑒國(guó)外高校教師授課經(jīng)驗(yàn)和中國(guó)留學(xué)生在國(guó)外的學(xué)習(xí)體會(huì)，結(jié)合國(guó)內(nèi)本科生開(kāi)設(shè)的高分子化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)課程授課實(shí)踐，對(duì)國(guó)內(nèi)高校該如何開(kāi)展高分子化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)課程及應(yīng)注意的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)剖析，供同仁參考和借鑒。

1　雙語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)和意義

我國(guó)的大學(xué)本科生“雙語(yǔ)教學(xué)”授課模式主要指在課堂上用漢語(yǔ)和英語(yǔ)兩種語(yǔ)言進(jìn)行非語(yǔ)言學(xué)科的專業(yè)課教學(xué)。實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的目的是使大學(xué)生一方面掌握專業(yè)課基本知識(shí)和基本理論，另一方面提高學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)水平，培養(yǎng)其獨(dú)立閱讀英文文獻(xiàn)和英文原版教材的能力，最終提高大學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)寫作能力，更好地促進(jìn)中外科技、文化等方面的廣泛交流。

2　中英文教材的選取

對(duì)于高分子化學(xué)課程實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)模式，中英文教材的選定是至關(guān)重要的。目前，我國(guó)大多數(shù)高校的高分子專業(yè)學(xué)生使用的中文教材是潘祖仁先生主編的高分子化學(xué)教程［1］，該教材內(nèi)容與美國(guó)George Odian教授編寫的Principles of Polymerization英文教材內(nèi)容基本一致［2］，可以說(shuō)是一本很好的中文翻譯版。因此，十多年來(lái)，我們一直選用潘先生主編的高分子化學(xué)作為課堂授課中文教材，英文教材則直接選用George Odian編寫的Principles of Polymerization，這樣做到了授課內(nèi)容的中英文統(tǒng)一。當(dāng)然，也可以選用國(guó)外其他英文教材［3－5］和國(guó)內(nèi)其他作者編著的中文教材［6－12］或雙語(yǔ)教材［13，14］，但應(yīng)盡可能做到中英文授課內(nèi)容的相對(duì)一致性，便于學(xué)生對(duì)比參考。

3　雙語(yǔ)教學(xué)授課模式及多媒體課件的制作

縱觀國(guó)內(nèi)課堂雙語(yǔ)教學(xué)多媒體授課模式主要有兩種：一種是多媒體教學(xué)課件用英文撰寫，在授課時(shí)用漢語(yǔ)講解；另一種是多媒體課件的撰寫主體用漢字，在一些專有名詞、名稱、概念和原理的稱謂上用括號(hào)標(biāo)注其英文稱謂，課堂講解主要用漢語(yǔ)。這兩種教學(xué)模式，前者對(duì)于剛?cè)雽W(xué)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，入門門檻較高，后者對(duì)于大學(xué)三年級(jí)上學(xué)期學(xué)習(xí)高分子化學(xué)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)又太過(guò)于簡(jiǎn)單。因此，雙語(yǔ)教學(xué)采用哪種授課模式，首先要關(guān)注授課對(duì)象是哪一年級(jí)的學(xué)生？學(xué)生的英語(yǔ)水平達(dá)到哪種級(jí)別？然后，對(duì)授課模式進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于大學(xué)三年級(jí)上學(xué)期開(kāi)設(shè)高分子化學(xué)的高校，此階段學(xué)生的英語(yǔ)水平基本達(dá)到大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)以上，因而可以采用第一種雙語(yǔ)授課模式，即多媒體課件用英文撰寫，在一些專有名詞、名稱、概念和原理的稱謂上，在剛開(kāi)始出現(xiàn)時(shí)可用括號(hào)標(biāo)注中文稱謂，例如：chain polymerization（連鎖聚合）、monomer（單體）、initiator（引發(fā)劑）等，隨著講解內(nèi)容的深入，再出現(xiàn)時(shí)可不用反復(fù)標(biāo)注，這樣可防止學(xué)生在學(xué)習(xí)之初在一些化學(xué)名稱和概念的稱謂上發(fā)生混淆。

在多媒體課件的制作中，我們除了按部就班講解課本基本知識(shí)和原理之外，還穿插了許多英文圖片與動(dòng)畫，例如穿插各種各樣的高分子材料圖片，不同層次的高分子鏈結(jié)構(gòu)圖片，高分子材料的結(jié)晶、半結(jié)晶、球晶等圖片，另外課件中還插入了各種高分子材料合成及加工過(guò)程的英文動(dòng)畫、電影片段等，使學(xué)生通過(guò)不同渠道學(xué)習(xí)該課程知識(shí)，并了解國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家在該領(lǐng)域的科研進(jìn)展。

4　授課內(nèi)容的調(diào)整與優(yōu)化

在高分子化學(xué)的授課內(nèi)容和講解先后順序上，我們做了如下調(diào)整：先講解教材緒論中的高分子化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史，使學(xué)生了解整個(gè)高分子化學(xué)和高分子材料的發(fā)展歷程，激發(fā)學(xué)生對(duì)高分子化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性，再講解緒論中的其他內(nèi)容。通過(guò)講解英文小故事，如Staudinger關(guān)于高分子（即大分子）概念的由來(lái)、硫化橡膠的發(fā)現(xiàn)、人類合成的第一種酚醛樹(shù)脂和酚醛塑料等，將高分子化學(xué)與高分子材料的發(fā)展簡(jiǎn)史貫穿起來(lái)，將學(xué)生緩緩引入高分子化學(xué)的殿堂。另外，關(guān)于高分子化學(xué)中的“自由基聚合”和“縮聚與逐步聚合”兩部分內(nèi)容，先講前者還是先講后者，一直是高分子界同仁們討論的熱點(diǎn)，以至于老一輩科學(xué)家如潘祖仁先生在最早編著的高分子化學(xué)教材中［15］，把自由基聚合內(nèi)容列在教材的前面，即先講自由基聚合內(nèi)容，一開(kāi)始便給人引人入勝的感覺(jué)，明顯覺(jué)得自由基聚合反應(yīng)的特征——“慢引發(fā)、快增長(zhǎng)、速終止”與學(xué)生在大一、大二階段學(xué)習(xí)的無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)特點(diǎn)有著天壤之別，從而激發(fā)起學(xué)生的好奇心，將學(xué)生引入一個(gè)嶄新的科學(xué)領(lǐng)域。但也有一部分學(xué)者認(rèn)為，先講自由基聚合反應(yīng)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)比較陌生，顯得有些突兀，還是先講縮聚與逐步聚合反應(yīng)內(nèi)容較為流暢，因?yàn)榭s聚與逐步聚合反應(yīng)與學(xué)生剛剛學(xué)過(guò)的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容聯(lián)系比較緊密，這樣便于銜接，因而潘先生在后來(lái)再版的高分子化學(xué)教材中也將上述兩部分授課內(nèi)容在順序上做了調(diào)整，即先講縮聚與逐步聚合反應(yīng)，再講自由基聚合反應(yīng)。總之，筆者認(rèn)為仁者見(jiàn)仁，怎么安排授課順序，皆有其合理性，因?yàn)楫吘棺杂苫酆戏磻?yīng)與逐步聚合反應(yīng)是兩大不同類別的反應(yīng)，無(wú)論先講前者還是后講前者，都要面對(duì)自由基聚合這一新型反應(yīng)特點(diǎn)。但高分子化學(xué)作為雙語(yǔ)授課模式來(lái)講，筆者認(rèn)為還是遵循先易后難的教學(xué)思路較好，因?yàn)榧纫寣W(xué)生在短時(shí)間內(nèi)步入高分子化學(xué)這一嶄新學(xué)科，又要從語(yǔ)言上切換到英語(yǔ)領(lǐng)域，學(xué)習(xí)難度加大，因此建議先講縮聚與逐步聚合反應(yīng)部分為佳，讓學(xué)生在高分子化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)詞匯方面在大二剛剛學(xué)過(guò)的有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)上先做一下積累與鋪墊。

5　雙語(yǔ)教學(xué)方法的優(yōu)化

高分子化學(xué)雙語(yǔ)授課模式既兼顧了傳統(tǒng)的中文高分子化學(xué)授課方法，又融合了高分子材料專業(yè)英語(yǔ)課程的授課方法，例如：我們?cè)谥v解一些通用高分子材料的中英文名稱和英文縮寫時(shí)，先寫出整個(gè)英文單詞，再給出其英文縮寫，然后是該聚合物的重復(fù)單元和聚合單體，最后是該聚合物的中文名稱，如表1所示。這是本著“先入為主”的教學(xué)原則，讓學(xué)生在看到PPT時(shí)，首先映入大腦的是該種高分子材料的英文名稱，因?yàn)橛⑽拿Q單詞較長(zhǎng)，記憶需較長(zhǎng)的目視時(shí)間，讓學(xué)生目光和大腦首先定格在英文單詞上多停幾秒，至于最后面的中文名稱，看一遍學(xué)生便記住了。

表1　常見(jiàn)的烯烴聚合物及單元結(jié)構(gòu)

另外，在課堂教學(xué)中我們每次課一開(kāi)始便讓學(xué)生集體回顧上次課所學(xué)到的高分子化學(xué)專業(yè)術(shù)語(yǔ)的英文名稱，做到溫故而知新。對(duì)于講解高分子材料的分類和命名部分，我們結(jié)合英文分類記憶方法，將通用高分子材料按橡膠、塑料、纖維、涂料、粘合劑等進(jìn)行歸類，例如：在講解橡膠材料的命名時(shí)，將所有橡膠材料的英文名稱和中文名稱對(duì)應(yīng)起來(lái)，便于學(xué)生分類記憶（表2），中間穿插講一些重要橡膠的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展歷程。

在講解聚合反應(yīng)內(nèi)容時(shí)，將聚合方法用PPT課件圖示法展示出來(lái)，加深學(xué)生對(duì)反應(yīng)歷程的了解。例如：在講解乳液聚合時(shí)，先將該聚合方法中用到的專業(yè)術(shù)語(yǔ)用英文標(biāo)識(shí)出來(lái)（如：monomer單體，emulsifier乳化劑，micelle膠束，polymer聚合物，等等），然后再用英文講解整個(gè)聚合反應(yīng)體系在不同時(shí)間段的組成和反應(yīng)演變過(guò)程（圖1），做到有時(shí)中英文對(duì)比解說(shuō)，有時(shí)如講述英文故事般娓娓道來(lái)。

表2　常見(jiàn)橡膠材料

圖1　乳液聚合過(guò)程示意圖

另外，在課堂提問(wèn)時(shí)，不僅教師用英語(yǔ)提問(wèn)，而且鼓勵(lì)學(xué)生盡可能用英語(yǔ)來(lái)回答問(wèn)題。剛開(kāi)始，學(xué)生用英語(yǔ)來(lái)回答問(wèn)題還不是那么流暢，等授課半學(xué)期過(guò)后，學(xué)生回答問(wèn)題時(shí)英語(yǔ)講得也就很自然了。因而，在潛移默化中，學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)水平也得到了很大程度的提高。

6　雙語(yǔ)教學(xué)效果的考核

在高分子化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)效果的考核方面，我們參考了美國(guó)高校的考核模式，即學(xué)生平時(shí)作業(yè)、課堂回答問(wèn)題、出勤率等占30%，期中考試占30%，期末考試占40%，加強(qiáng)和督促學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)。筆者在深入考查中美高校大學(xué)生教育的差別時(shí)發(fā)現(xiàn)，二者最大的區(qū)別是：大多數(shù)中國(guó)學(xué)生一旦考入大學(xué)，中學(xué)階段那種學(xué)習(xí)的干勁瞬時(shí)松懈了，甚至部分高校的院系課程都不設(shè)期中考試，學(xué)生學(xué)完一學(xué)期課程，期末答一張?jiān)嚲硭闶亲罱K成績(jī)，導(dǎo)致整個(gè)學(xué)期學(xué)生一直處于“放羊”狀態(tài)，等到期末考試時(shí)，臨時(shí)突擊復(fù)習(xí)幾天，這種教學(xué)考核效果顯然非常糟糕。反觀美國(guó)的教育，學(xué)生在中學(xué)時(shí)代學(xué)習(xí)是最輕松的，教師上課也是寓教于樂(lè)，課程難度系數(shù)很小，例如高中階段的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)不涉及微積分內(nèi)容；一旦考入大學(xué)，便一下進(jìn)入緊張狀態(tài)，幾乎每門課每周都有考試測(cè)驗(yàn)，每堂課幾乎都留作業(yè)，每天都考勤，不僅中國(guó)學(xué)生覺(jué)得學(xué)習(xí)非常緊張，就連美國(guó)學(xué)生都感到學(xué)習(xí)有很大壓力，人人都不敢絲毫懈怠，至于學(xué)生總成績(jī)考核：平時(shí)作業(yè)、課堂回答問(wèn)題、出勤率等占30%，期中考試占30%，期末考試占40%，即加強(qiáng)學(xué)生平時(shí)對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握，這種教學(xué)效果怎能不佳呢？因此，我們?cè)诟叻肿踊瘜W(xué)雙語(yǔ)教學(xué)考核試卷的出題方面，也參考美國(guó)GRE等考試模式，期中、期末考題大都用英文表述，甚至選用美國(guó)大學(xué)的部分考試原題，并鼓勵(lì)學(xué)生也盡量用英語(yǔ)答題，取得了很好的教學(xué)效果。在過(guò)去的連續(xù)三年本科生考取研究生的比例中，考研錄取率達(dá)60%以上，其中考取“985”和“211”高校的研究生占40%以上，少數(shù)落榜的考生很少是因?yàn)橛⒄Z(yǔ)受限造成的。實(shí)踐證明，我們這種教學(xué)與考核模式對(duì)于高分子化學(xué)專業(yè)課的學(xué)習(xí)與專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)是雙贏的。

總之，雙語(yǔ)教學(xué)模式近年來(lái)在我國(guó)高校中得到大力推廣，這是件可喜的事情。當(dāng)然，不同高校，由于學(xué)生生源層次不同，英語(yǔ)基礎(chǔ)參差不齊，因此在推廣雙語(yǔ)教學(xué)模式時(shí)究竟采用何種雙語(yǔ)教學(xué)方法與考核模式也要因地制宜，只要有利于學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解與掌握，有利于學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)水平的提高，有利于學(xué)生對(duì)國(guó)外先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的融合與交流，就都是有益的教學(xué)方法。

［1］潘祖仁.高分子化學(xué).第5版.北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2011.

［2］Odian，G.Principles of Polymerization，4th ed.；John Wiley&Sons，Inc.:New York，2004.

［3］Braun，D.；Cherdron，H.；Rehahn，M.；Ritter，H.；Voit，B.Polymer Synthesis:Theory and Practice Fundamentals，Methods，Experiments，4th ed.；Springer Berlin Heidelberg:New York，2005.

［4］Hiemenz，P.C.Polymer Chemistry:the Basic Concepts；Marcel Dekker，Inc.:New York，1984.

［5］Flory，P.J.Principles of Polymer Chemistry；Cornell University Press:New York，1953.

［6］潘才元.高分子化學(xué).合肥:中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社，1997.

［7］焦書科.高分子化學(xué).北京:紡織工業(yè)出版社，1983.

［8］林尚安.高分子化學(xué).北京:科學(xué)出版社，1982.

［9］肖超渤，胡運(yùn)華.高分子化學(xué).武漢:武漢大學(xué)出版社，1998.

［10］夏炎.高分子科學(xué)簡(jiǎn)明教程.北京:科學(xué)出版社，1987.

［11］馮新德.高分子合成化學(xué)（上冊(cè)）.北京:科學(xué)出版社，1981.

［12］王槐三，寇曉康.高分子化學(xué)教程.北京:科學(xué)出版社，2002.

［13］黎白鈺.高分子科學(xué)雙語(yǔ)基礎(chǔ)教程.西安:西安交通大學(xué)出版社，2014.

［14］李堅(jiān).高分子材料導(dǎo)論（雙語(yǔ)教學(xué)用）.北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2014.

［15］潘祖仁，于在璋，焦書科.高分子化學(xué).第3版.北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2003.

Exploration and Experience of the Bilingual Teaching of Polymer Chemistry

WANG Cun-Guo*
（Shandong Province Key Laboratory of Rubber-Plastics，Key Laboratory of Rubber-Plastics，Ministry of Education，School of Polymer Science and Engineering，Qingdao University of Science and Technology，Qingdao 266042，Shandong Province，P.R.China）

Based on the experience of bilingual teaching of the undergraduate course of polymer chemistry，the paper analyzed and discussed several important aspects that should be paid attention to in the bilingual teaching，including the objectives and significance of the bilingual teaching，the selection of Chinese and English text books，the text model of bilingual teaching and multimedia courseware making，the adjustment and optimization of teaching content，the optimization of bilingual teaching methods and the evaluation effect of bilingual teaching.These would provide good references for the teachers to improve the bilingual teaching level for both undergraduate and postgraduate students in the future.

Bilingual teaching；Polymer chemistry；Multimedia teaching；Teaching reform

G64；O63

10.3866/PKU.DXHX201602008

，Email:cgwang789@qq.com

山東省濰坊市高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才計(jì)劃項(xiàng)目（濰辦字2013-69）；山東省教育廳公派出國(guó)留學(xué)基金項(xiàng)目（2011-236）；國(guó)家高端外國(guó)專家項(xiàng)目（GDJ20143700012）