現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設施肉羊產(chǎn)業(yè)園羊舍優(yōu)化設計及環(huán)境控制

楊皓

（甘肅省敦煌市畜牧獸醫(yī)局，敦煌 736200）

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設施肉羊產(chǎn)業(yè)園羊舍優(yōu)化設計及環(huán)境控制

楊皓

（甘肅省敦煌市畜牧獸醫(yī)局，敦煌 736200）

為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肉羊產(chǎn)業(yè)園，進一步提高肉羊養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效率，文章結合西北沙漠干旱性氣候條件，對產(chǎn)業(yè)園羊舍建設進行了優(yōu)化設計和研究，并提出了環(huán)境控制措施，以嚴格控制有害氣體含量，達到優(yōu)質(zhì)、高效的生產(chǎn)目的。

暖棚羊舍；氣候條件；優(yōu)化設計；環(huán)境控制

肉羊生產(chǎn)性能的高低，不僅取決于品種、飼養(yǎng)管理，還受到外界環(huán)境條件的制約和影響。羊舍是羊生長和活動的主要場所，其建造和舍內(nèi)環(huán)境因素都可直接和間接地影響肉羊的生長、繁殖和育肥。因羊舍設計不合理、建造不規(guī)范和環(huán)境控制措施不當，將會使肉羊生長緩慢，誘發(fā)各種疾病，增加飼養(yǎng)成本，更降低肉產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。因此，生產(chǎn)中要按照肉羊的生理特點、生活習性和對環(huán)境條件的要求，按照當?shù)刈匀坏乩砗蜌夂驐l件，合理布局、科學建造，為肉羊生產(chǎn)提供良好的環(huán)境條件。近年來，在國家政策扶持帶動下，肉羊標準化生產(chǎn)發(fā)展較快，在肉羊標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設中，羊舍設計和建造五花八門，有些設計和建造不科學、不規(guī)范，導致肉羊生產(chǎn)處于不良生長環(huán)境中，影響了生產(chǎn)力。甘肅敦煌地處內(nèi)陸，四周被沙漠戈壁包圍，屬于典型沙漠干旱性氣候條件，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設施肉羊產(chǎn)業(yè)園，對設施產(chǎn)業(yè)園羊舍建設進行了優(yōu)化設計和研究，并提出了環(huán)境控制措施，以提高肉羊養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率。

1 羊舍設計

1.1 類型及材料

設施肉羊產(chǎn)業(yè)園羊舍采用雙列式塑料弓棚鋼架結構新型材料，鋼材搭建成暖棚，四周用彩鋼板覆蓋，舍內(nèi)南北墻離地1.2 m處設立自動或電動翻板式窗口，棚頂每隔10 m設計有自動風帽，用于調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫濕度和風速。羊棚、運動場東西兩邊設活動門和活動護欄，便于鏟車及時清糞。

1.2 羊舍朝向

羊舍朝向關系到舍內(nèi)采光和通風狀況。敦煌地處北緯39°53′～41°35′，太陽高度角冬季小、夏季大，春冬兩季風沙較大，盛行西北風。因此，雙列式羊舍采用坐北朝南（即長軸東西走向）走向，南偏東或偏西15°以內(nèi)配置，中間留為通道。這樣的朝向，冬季可增加舍內(nèi)陽光，有利于提高舍溫，夏季可減少舍內(nèi)的直射陽光，防止強烈的太陽輻射影響肉羊生長。同時，這樣的朝向也有利于減少冬季風滲入和增加夏季舍內(nèi)通風量。

1.3 羊舍布局

每個標準化養(yǎng)殖場要求建4棟標準化養(yǎng)殖圈舍。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)羊舍的布置，應根據(jù)場地形狀、風向、光照、羊舍數(shù)量和長度，酌情布置為雙列式或單列式+涼棚，設計為南北成排、東西成列，做到整齊、緊湊、美觀，盡量避免橫向狹長或豎向狹長的布局，因為狹長形布局勢必加大飼料、糞污運輸距離，使管理和生產(chǎn)聯(lián)系不便，也使各種管線距離加大，建場投資增加。

1.4 羊舍間距

羊舍運動場與運動場距離稱為間距。確定畜舍間距主要從日照、通風、防疫、防火和節(jié)約用地等多方面綜合考慮。間距過大，有利于通風排污、防疫和防火，但勢必增加養(yǎng)殖場占地面積；間距過小，能節(jié)余占地面積，但不利于通風排污、防疫和防火。因此，在設施肉羊產(chǎn)業(yè)園建設中，應結合當?shù)貧夂?、緯度、場區(qū)地形、地勢等情況，確定畜舍適宜的間距為10 m，可滿足日照、通風、綠化、排污、防疫、防火等要求。

1.5 建筑參數(shù)

自動翻板拱形屋頂雙列養(yǎng)殖式圈舍，圈舍要求坐北向南，參考建筑參數(shù)為長40 m×寬13 m，中間留2 m的飼喂通道，圈舍兩邊1.2 m以上建寬度為1 m的自動或電動翻板，建筑面積520 m2；兩邊各有一個長度跟圈舍相同，寬度為10 m的運動場。單列式暖棚+涼棚式羊舍，要求建設2組單列式暖棚+涼棚養(yǎng)殖圈舍，參考建筑參數(shù)為長40m×寬8m，建筑面積320m2；涼棚2棟長30～40m，寬13 m，每棟建筑面積390～520 m2，前后兩棟暖棚圈舍各帶寬度為12 m，長度跟圈舍長度相同的運動場，兩運動場中間留3 m寬的飼喂通道，在兩運動場中間建寬度為13 m的涼棚，暖棚圈舍640 m2，涼棚520 m2，運動場面積（含部分涼棚面積）960 m2。

2 羊舍環(huán)境控制

在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，環(huán)境因素對動物的影響通常占20%～35%，僅次于飼料效應，可見創(chuàng)造適宜于動物生產(chǎn)的環(huán)境十分重要。肉羊生產(chǎn)的環(huán)境包括外部環(huán)境和局部小環(huán)境，主要指溫度、濕度、光照、有害氣體等，小環(huán)境對肉羊生產(chǎn)性能的發(fā)揮有重要影響。

2.1 羊舍溫濕度環(huán)境控制

肉羊適宜溫度為10～25℃，在適宜的溫度和濕度環(huán)境中，肉羊的生長發(fā)育強度、繁殖力和產(chǎn)肉性能才能得到充分發(fā)揮。溫、濕度過高或過低均會影響飼養(yǎng)，育肥成本提高，甚至損害肉羊的健康和生命。在正常溫度下，濕度對肉羊調(diào)節(jié)體熱影響不大，但在高溫、低溫時，能加劇高溫、低溫對羊體的危害。冬季溫度過低（綿羊在-5℃～15℃），采食的飼料大部分用于維持體溫而消耗，沒有生長發(fā)育的余力，出現(xiàn)“一年養(yǎng)羊半年長”的現(xiàn)象，嚴重者造成凍傷；如溫度過高（綿羊在25～30℃），則采食量減少，甚至停止，造成掉膘或中暑。如羊在高溫、高濕（綿羊相對濕度在75%～80%以上）的環(huán)境中，則散熱困難，往往體溫升高、皮膚充血、呼吸困難，機能失調(diào)；在低溫高濕的條件下，則易患感冒、神經(jīng)痛、關節(jié)炎和肌肉炎等各種疾病。潮濕的環(huán)境亦有利于微生物的發(fā)育、繁殖，易患疥癬、濕疹皮膚病和腐蹄病。因此，對羊來說應盡可能地避免高濕環(huán)境，干燥的環(huán)境對健康、生長有利［1］。羊舍適宜的氣溫和濕度可參考表1。

表1 羊舍溫熱環(huán)境要求

2.2 羊舍光環(huán)境控制

光照是羊舍小環(huán)境的重要因素，羊舍一般以自然采光為主，羊舍的朝向可結合當?shù)爻Ｄ曛鲗эL向，以長軸與緯度平行的正南朝向為宜。尤其在西北地區(qū)的緯度，夏季直射陽光不能進入羊舍，而冬季陽光直射入舍內(nèi)，可提高羊舍內(nèi)溫度［2］。自然采光系數(shù)（有效透光面積與羊舍地面面積之比）以育肥舍大于1∶16，繁殖母羊、羔羊舍以1∶10～1∶14為宜。

2.3 舍內(nèi)有害氣體控制

舍內(nèi)有害氣體主要來自羊排泄物分解產(chǎn)生的氨氣、硫化氫、揮發(fā)性脂肪酸等，這些有害氣體如長期滯留在舍內(nèi)，可引起眼炎和呼吸道炎癥，使采食量降低，消化率下降，體質(zhì)變?nèi)?，抗病力和生產(chǎn)力下降。根據(jù)畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境質(zhì)量標準（NY/T388—1999），羊舍氨氣濃度應控制在20 mg/m3以內(nèi)，二氧化碳為1 500 mg/m3，硫化氫為8 mg/m3。要減少有害氣體及惡臭的產(chǎn)生，在生產(chǎn)中要采取合理配制日糧、化學藥品殺菌消毒、合理的畜舍設計、控制飼養(yǎng)密度、加強舍內(nèi)通風換氣、及時清糞、加強綠化等措施，最大限度地抑制或減少有害氣體產(chǎn)生［3］。羊舍、場區(qū)、緩沖區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量控制對照DB11/T428，應符合表2要求。

表2 羊舍、場區(qū)、緩沖區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量要求

2.4 羊舍通風

通風的主要作用是排除過多的水汽、熱量和有害氣體，羊舍的通風換氣必須作為畜舍建筑設計的一個重要因素加以考慮。炎熱季節(jié)，加強通風換氣，有助于防暑降溫，并排出羊舍內(nèi)的有害氣體，改善羊舍環(huán)境衛(wèi)生狀況，有利于肉羊增重和提高飼料轉化率，一般來說，風速越大，降溫效果越明顯。寒冷季節(jié)，大部分羊舍封閉很嚴，易造成舍內(nèi)濕度過大，有害氣體聚集，使肉羊的抗病力減弱，尤其對于羔羊，易患呼吸道、消化道疾病。因此，通風對羊舍十分重要，羊舍設自動或電動翻板、通風管、風帽、風機等方法來加強通風。

3 結語

在甘肅西北方寒冷地區(qū)的羊舍設計中，研究人員多從冬季提高舍內(nèi)溫度有利于肉羊日增重方面推薦對羊舍采用一定的保溫措施［4］。但是冬季羊舍過度保溫可引起舍內(nèi)通風不足、濕度過大，從而引起羊不同程度地患有皮膚、感冒等疾病，生產(chǎn)性能下降，嚴重影響羊場的生產(chǎn)效益，溫暖而濕度過大的條件利于霉菌、細菌、腐朽菌的滋生，引起羊舍結構中的木質(zhì)腐朽和鐵質(zhì)腐蝕。肉羊怕熱不怕冷，若新建羊舍的主體結構材料以鋼結構為主，應做好通風，避免羊舍過度潮濕，即羊舍冬季不應過度保溫。敦煌位于河西走廊最西端，四季分明，春季溫暖多風，夏季酷暑炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷，屬于典型的暖溫帶沙漠干旱性氣候，年均氣溫9.4℃，氣候干燥，具有肉羊生長適宜的溫熱環(huán)境，在設計羊舍時，一方面要反對那種追求形式、華而不實的鋪張浪費現(xiàn)象，另一方面也要反對片面強調(diào)因陋就簡的錯誤認識。因此，羊舍的建造要根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱攸c，通過科學合理的設計和環(huán)境控制，最大限度地保證肉羊健康，有效發(fā)揮生產(chǎn)力，獲得優(yōu)質(zhì)高效低耗的綠色畜產(chǎn)品。

［1］ 王艷陽．畜牧業(yè)工程建設項目編寫參考［M］．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2007．

［2］ 李如治．家畜環(huán)境衛(wèi)生學［M］．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003：69-71．

［3］ 梅洋，李若璽，宋云輝，等.有窗封閉式羊舍冬春季節(jié)有害氣體測定［C］//2015年全國養(yǎng)羊生產(chǎn)與學術研討會論文集.蘭州：中國草食動物科學編輯部，2015.

［4］ 張建新，岳文斌，馬啟軍，等.肉羊規(guī)模健康養(yǎng)殖場環(huán)境質(zhì)量控制標準［J］．中國草食動物，2010，30（6）：30.

S815.9

B

2095-3887（2016）05-0069-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2016.05.020

2016-07-12

楊皓（1964-），男，高級畜牧師，大學學歷，主要從事畜牧科研及技術推廣工作。