淺析大棚大櫻桃花果管理的幾點(diǎn)改進(jìn)方法

摘要：大棚大櫻桃果以時(shí)令性強(qiáng)、色澤艷麗、品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)值高深受消費(fèi)者所青睞。安丘市石埠子鎮(zhèn)以其獨(dú)特的地理位置和氣候條件，是發(fā)展大棚大櫻桃的最適產(chǎn)區(qū)之一，我們選擇在安丘市石埠子鎮(zhèn)大棚大櫻桃基地進(jìn)行了6年的觀察和栽培試驗(yàn)，大櫻桃在大棚內(nèi)生長(zhǎng)良好，并針對(duì)座果率低、個(gè)頭小、裂果等問(wèn)題，提出了傳統(tǒng)措施外的改進(jìn)方法。

關(guān)鍵詞：大棚大櫻桃；座果率；裂果；改進(jìn)方法

大櫻桃屬薔薇科櫻桃屬落葉喬木，成熟期早，成熟時(shí)顏色鮮艷，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼具保健功能，有“春果第一枝”、“含桃”等別稱[1]。大櫻桃在大棚內(nèi)栽植生長(zhǎng)周期縮短，生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，上市早、經(jīng)濟(jì)效益好，大棚內(nèi)栽植大櫻桃栽植具有巨大的市場(chǎng)潛力，成為大櫻桃發(fā)展的重要途徑[2]。隨著大棚大櫻桃種植面積的不斷擴(kuò)大，由于栽培模式的改變，大櫻桃的管理中開(kāi)始出現(xiàn)越來(lái)越多的問(wèn)題。根據(jù)在山東省安丘市石埠子鎮(zhèn)大棚大櫻桃基地進(jìn)行了6年的觀察和栽培試驗(yàn)，在大棚大櫻桃的生產(chǎn)管理中主要存在座果率低、個(gè)頭小、裂果等問(wèn)題，影響了櫻桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。下面結(jié)合大棚試驗(yàn)，提出改進(jìn)方法，以期為大棚大櫻桃花果的日常管理提供參考。

1 座果率低的改進(jìn)方法

采取傳統(tǒng)的配置授粉樹(shù)[2]，花前、花期、花后噴施0.3%硼砂+0.3%尿素等方法提高座果率外[1]，筆者試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在盛花期噴施5—8mg/L赤霉素，謝花期到幼果期噴施8—12mg/L赤霉素（生長(zhǎng)勢(shì)弱的樹(shù)體不噴或噴施下限；生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的樹(shù)體噴施上限），可明顯提高座果率。大棚內(nèi)噴施赤霉素濃度高于王瑞蔭在大田大櫻桃噴施濃度[3]。座果率提高后，要合理疏果，同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，以滿足營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。在花期管理中，還需注意夜間保溫和高溫控制，始花期溫度要求不嚴(yán)格，以不超過(guò)28℃為宜，盛花期以25℃左右為宜，盛花期到幼果期不超過(guò)23℃為宜。

2 果實(shí)太小的改進(jìn)方法

由于對(duì)座果率過(guò)高控制不好、土壤肥力過(guò)低、土層淺薄以及樹(shù)勢(shì)衰弱等原因，有時(shí)果實(shí)個(gè)頭過(guò)小。在日常管理中，可以參照紅燈大櫻桃疏除花芽花蕾的做法控制合適的座果率[4]，同時(shí)，還要注意不同時(shí)期追施不同的復(fù)合肥，具體用量根據(jù)不同的復(fù)合肥用量確定。座果初期，可以追施高氮為主的復(fù)合肥（如尿素每株成樹(shù)0.75kg左右），以促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育；在硬核期，增施鉀元素或者高氮高鉀復(fù)合肥以促進(jìn)種子的成熟度（如硫酸鉀每株1.2kg）；在膨果期到上色前，沖施速效性三元復(fù)合肥，以保證果實(shí)的膨大和耐運(yùn)程度提高商品價(jià)值。在果期管理中，要注意營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的協(xié)調(diào)以及地上部和地下部生長(zhǎng)的矛盾，合理控旺，包括剪除背上枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝等無(wú)用枝。

3 裂果的解決方法

因?yàn)閴勄榈牟痪鶆蚝腿彼氐?，大棚大櫻桃容易出現(xiàn)裂果。在生產(chǎn)管理上，采取在硬核后、膨果期直到上色期，保證土壤含水量的均衡，嚴(yán)禁大旱大澇。有條件的種植戶建議使用滴灌和施肥器來(lái)補(bǔ)充肥水。同時(shí)葉面噴施或根外追施以氨基酸鈣、螯合鈣為主的水溶性強(qiáng)的復(fù)合肥料。在噴施時(shí)一定要考慮鈣元素移動(dòng)性差的因素，盡量噴施在果面上。

觀察和試驗(yàn)表明，大櫻桃在大棚內(nèi)栽培生長(zhǎng)良好，但管理還存在座果率低、個(gè)頭小、裂果等問(wèn)題。建議在大棚大櫻桃花果管理中，不同時(shí)期噴施對(duì)應(yīng)濃度的赤霉素，在果實(shí)成長(zhǎng)過(guò)程中施以不同的復(fù)合肥，在生產(chǎn)管理中通過(guò)調(diào)整土壤中各元素含量比例，以求解決質(zhì)量和產(chǎn)量問(wèn)題，增加果農(nóng)收入。

參考文獻(xiàn)：

[1] 周淑香，杜興臣.北方大櫻桃塑料大棚栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2013，29（5）：193-222.

[2] 郭希芹， 曲常迅， 郭九五，等.大櫻桃保護(hù)地高效栽培技術(shù)[J].落葉果樹(shù)，2010，42（3）：54-55.

[3] 王瑞蔭. 花期噴施赤霉素可提高大櫻桃座果率[J].煙臺(tái)果樹(shù)，1994，15（1）：50.

[4] 李耕.紅燈大櫻桃小葉小果現(xiàn)象的防治[J].現(xiàn)代種業(yè)，2004，8（1）：36.