連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)計

摘要：人才培養(yǎng)方案的合理設(shè)計，可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中就積累將來獲得職業(yè)成功所必備的素質(zhì)和思維方式等，幫助獲得職業(yè)成功。本文采用了質(zhì)性研究方法，客觀構(gòu)建連鎖經(jīng)營管理人才的知識和能力結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步就連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)應(yīng)遵循的原則和教學(xué)體系提出了建議。

關(guān)鍵詞：職業(yè)成功；人才培養(yǎng)方案；質(zhì)性研究

專業(yè)人才培養(yǎng)方案是人才培養(yǎng)工作的總體設(shè)計和實施藍(lán)圖，以往高職院校人才培養(yǎng)方案的制訂，往往基于崗位需求和崗位分析，一般的做法是，確定專業(yè)在企業(yè)中的典型工作崗位，明確這些崗位的典型工作任務(wù)，然后歸納出工作領(lǐng)域，再結(jié)合工作領(lǐng)域制定人才培養(yǎng)方案。這種方法強調(diào)了各個崗位所需技能和素質(zhì)的培養(yǎng)，但忽視了學(xué)生職業(yè)發(fā)展能力的培養(yǎng)，學(xué)生無法獲得職業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)，制約了學(xué)生就業(yè)后實現(xiàn)職業(yè)發(fā)展和職業(yè)成功。從助推學(xué)生獲得職業(yè)成功這個全新的角度出發(fā)，去審視、分析并構(gòu)建培養(yǎng)方案，就可以彌補原來的培養(yǎng)方案設(shè)計在這方面的不足。通過人才培養(yǎng)方案的設(shè)計，可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中就積累將來獲得職業(yè)成功所必備的素質(zhì)和思維方式等，幫助學(xué)生在實際的職業(yè)生涯中快速識別并把握機會，打通職業(yè)上升通道，獲得職業(yè)成功。

一、文獻(xiàn)回顧

Judge et al. （1995）從主體評價的角度，將職業(yè)成功分為主觀成功與客觀成功兩種類型。Hall & Chandler（2005）把主觀成功看成是個體對其職業(yè)的理解和評價。周文霞（2008）通過質(zhì)性和量化研究，提出了職業(yè)成功的三維模型：外部報酬、內(nèi)在滿足及和諧平衡，并以此為基礎(chǔ)編制了職業(yè)成功觀問卷。關(guān)于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面的研究，主要有韓肅、周潔（2013）提出連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)思路主要包括以注重社會需求和行業(yè)企業(yè)就業(yè)工作崗位為導(dǎo)向，分解人才培養(yǎng)內(nèi)容，構(gòu)建連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)課程體系。姜義平（2012）從提升連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力出發(fā)，提出將加盟創(chuàng)業(yè)項目貫穿于連鎖經(jīng)營管理實踐教學(xué)全過程的遞進(jìn)式的實踐教學(xué)流程。施玉梅（2012）也從創(chuàng)業(yè)角度出發(fā)研究了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的實踐教學(xué)和人才培養(yǎng)。以上研究的著力點均著力于人才的適用性和畢業(yè)生的初次就業(yè)質(zhì)量，對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注度不夠，而本研究則主要從學(xué)生職業(yè)成功的角度出發(fā)，力求通過培養(yǎng)方案的合理制定來提高學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。

二、質(zhì)性研究過程和指標(biāo)構(gòu)建

質(zhì)性研究是以研究者本人作為研究工具，采用多種資料收集方法，從原始資料中形成結(jié)論和理論。將實地調(diào)查和訪談、問卷等方式收集到的資料進(jìn)行開放編碼，將記錄中重復(fù)性較高的加以關(guān)注，對不相關(guān)的行為刪除，形成初步的開放編碼。然后將相關(guān)行為歸入一個類別，形成開放編碼，通過對不同類別之間直接關(guān)系的理解，把各個類別關(guān)聯(lián)起來，初步形成相關(guān)命題。然后繼續(xù)分析資料，尋找其他的分類，結(jié)束后縮減分類，將可以合并為高一級分類的進(jìn)行合并，形成更高一級的構(gòu)念，經(jīng)過這個階段的研究，歸納出10個主軸編碼。質(zhì)性研究的結(jié)果表明，職業(yè)發(fā)展和職業(yè)成功的過程中，職業(yè)道德素質(zhì)是最重要的，其次是身心素質(zhì)，這兩者都是一個人在自己的崗位上能夠做好并且有所發(fā)展的基本保證。在運營、營銷、人員管理和信息管理各項專業(yè)能力中，人員管理的能力相對較為重要，信息管理在這個信息時代中的作用也凸顯了出來，尤其是當(dāng)下的大數(shù)據(jù)時代中，數(shù)據(jù)分析能力直接影響的員工的職業(yè)生涯。同時，相對于各項專業(yè)能力，被調(diào)查者認(rèn)為通用職業(yè)能力在個人職業(yè)發(fā)展和職業(yè)成功的過程中會起到更大的作用，超過了任何一項專業(yè)能力。

三、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)方案設(shè)計建議

根據(jù)研究結(jié)果，具體到課程教學(xué)體系，在培養(yǎng)方案設(shè)計上提出如下建議：

1.專業(yè)和通用基礎(chǔ)課程為起點：這些課程引導(dǎo)學(xué)生的世界觀，也有助于學(xué)生身體、心理、修養(yǎng)等方面的基本素質(zhì)，學(xué)生的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)中起到基礎(chǔ)作用，能夠保證學(xué)生在更廣泛的范圍內(nèi)學(xué)習(xí)和理解更多的知識。

2.通過專業(yè)核心課程推進(jìn)專業(yè)領(lǐng)域認(rèn)識深度：這些課程的內(nèi)容都集中在專業(yè)領(lǐng)域，這部分內(nèi)容的掌握，有利于學(xué)生提升專業(yè)知識容量、提高專業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)而也決定了學(xué)生在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)領(lǐng)域?qū)淼恼J(rèn)識深度和高度和在行業(yè)內(nèi)的職業(yè)發(fā)展前景。

3.通過專業(yè)選修課和公共選修課提高專業(yè)素養(yǎng)和文化、職業(yè)道德素養(yǎng)：可以拓寬學(xué)生的知識面，增加學(xué)生對專業(yè)知識的理解和掌握。公共選修課拓展學(xué)生專業(yè)之外的綜合能力，開拓學(xué)生的眼界和思路，提升學(xué)生的整體素質(zhì)。

4.通過各種實踐教學(xué)環(huán)節(jié)支撐技能培養(yǎng)：在這個體系的安排上，既要符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展特點，又要考慮到學(xué)生的能力提升。學(xué)生剛?cè)雽W(xué)時，安排社會認(rèn)識實習(xí)或?qū)嵺`，讓學(xué)生初步了解整個行業(yè)的基本運作特點、分工體系和布局等專業(yè)特點，獲得的這種感性的認(rèn)識培養(yǎng)對專業(yè)的基本認(rèn)知并建立起專業(yè)概念。中年級階段，針對某項專業(yè)能力而展開的純實訓(xùn)的課程，與理論課程的教學(xué)相輔相成，培養(yǎng)學(xué)生的解決專業(yè)問題的綜合能力。高年級階段，通過頂崗實習(xí)來深化前面階段的學(xué)習(xí)成果。最后，通過畢業(yè)設(shè)計來全面提升學(xué)生的各項能力。學(xué)生運用專業(yè)知識分析企業(yè)實踐中的問題并提出解決方案是一個自主的再學(xué)習(xí)和再認(rèn)識的過程，對學(xué)生的綜合理解、分析和運用能力的訓(xùn)練將使學(xué)生的素質(zhì)更上一層樓。

參考文獻(xiàn)：

[1]連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)理論與實踐[M].復(fù)旦大學(xué)出版社，2014.

[2]周文霞，孫健敏.中國情境下職業(yè)成功觀的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)[J].中國人民大學(xué)學(xué)報， 2010（03）

[3]劉安鑫.高職高專連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式選擇探析——以河南機電高等?？茖W(xué)校為例[J].河南機電高等專科學(xué)校學(xué)報，2012（05）

作者簡介：

鄭琳（1975- ），女，漢族，山東濟(jì)南，濟(jì)南職業(yè)學(xué)院工商管理系講師，碩士研究生，研究方向：人力資源管理。