保山秋冬茬塑料大棚草莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李曉玲

導讀：草莓是一種營養(yǎng)價值較高的水果，種植草莓能有效利用勞動力和土地資源，增加農(nóng)民收入，減輕社會就業(yè)負擔，同時，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟和社會效益，潛力大、發(fā)展前景廣闊。對保山壩區(qū)種植草莓十多年的典型農(nóng)戶的種植實況進行調(diào)查，總結(jié)了一套比較規(guī)范的具有地方特色的秋冬茬塑料大棚草莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，供參考。

云南保山隆陽區(qū)壩區(qū)屬于西南亞熱帶季風氣候，平均海拔1 500～

1 700 m，年均降雨量 961.7 mm，全年無霜期280天以上，年平均氣溫15.5℃，秋冬季氣溫在15～22℃，冬無嚴寒，夏無酷暑，秋冬季節(jié)通過溫室效應(yīng)調(diào)控可將溫度調(diào)至15～28℃，并且種植區(qū)具有土壤酸堿度適中、土壤肥沃、污染輕、水源充足等特點，具有適宜種植草莓的優(yōu)良生態(tài)條件。

保山壩區(qū)目前還沒有形成規(guī)模的草莓種植，只有少數(shù)農(nóng)民種植草莓，其中板橋鎮(zhèn)邢家灣的一戶草莓典型種植戶，種植草莓已有十多年，形成了一套比較成熟的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，并在當?shù)鼐哂幸欢ǖ挠绊懥?，種植面積達3 668.5 m2，667 m2產(chǎn)量1 800～

2 000 kg，均價約為30元/kg，667 m2收入5.4萬～6.0萬元，年總純收入30多萬元，此典型戶多年栽培技術(shù)經(jīng)驗很具有借鑒和推廣價值，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 種植生態(tài)環(huán)境要求

要求氣溫適宜，15～25℃為好，避免在30℃以上或5℃以下，并且要求環(huán)境無污染、灌水充足、土壤肥沃、光照和空氣質(zhì)量好、土壤呈中性或微酸性，即pH值以5.5～6.5為宜。

2 選擇良種

建議選用春香、豐香、吐德拉、紅顏、章姬、達賽萊克特等優(yōu)良品種，主要表現(xiàn)為味道酸甜適中、濃香、耐貯運、抗病性強、早熟、休眠期短等。草莓自花結(jié)實能力強，如在栽培過程中搭配間種1～2個其他品種進行授粉，可實現(xiàn)異花授粉優(yōu)化品種性狀的目的，能提高產(chǎn)品產(chǎn)量、品質(zhì)和商品性。

3 種苗準備

一般可引購優(yōu)良種苗定植，或者農(nóng)戶直接在田里留母株繁殖幼苗定植，即3﹑4月在田間留下優(yōu)良母株進行管理，至7～8月將母株發(fā)出的新幼苗切離母株假植到苗床。至9月左右再將培養(yǎng)的壯苗定植到大田，通常每667 m2留母株650～850株，繁殖幼苗3.5萬～4.2萬株。

4 定植及田間管理

⒋1 整地作畦

定植前翻耕曬田，在畦面挖溝，每667 m2施入腐熟圈肥3 000～4 000 kg、三元復合肥40 kg、過磷酸鈣25 kg作基肥，施肥后翻耕30 cm左右作畦，畦寬60 cm，高20～25 cm，溝寬40 cm左右。

4.2 定植時間、密度

結(jié)合市場需求和當?shù)貧夂蛟诖汗?jié)前大量上市，定植時間一般安排在8月至9月上旬為宜。

每畦栽2行，采用三角形栽植，株行距以20 cm×30 cm左右，每667 m2定植8 000～11 000株。定植前要摘除老葉、病葉及匍匐莖，定植時使弓背朝畦外，栽植深度以把根埋沒為宜，做到“淺不漏根，深不壓心”。

4.3 大棚內(nèi)的溫濕度管理

一般定植后，外界夜間溫度降至9～10℃時，注意覆膜、扣棚保溫和調(diào)溫管理?；ㄑ糠只趯貪穸纫蟊容^嚴格，一般白天溫度控制在25～27℃，夜溫控制在15～17℃，最高溫度不超過30℃，最低溫度不低于7℃，棚內(nèi)濕度控制在60%～70%，溫度過高過低都不利于授粉受精；開花期，白天溫度控制在21～25℃，夜間溫度12～15℃；進入果實膨大期，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度10～15℃，最低不低于9℃，棚內(nèi)濕度控制在60%～80%為宜。

4.4 定植后的肥水管理

定植后，每隔2～3天澆水，并每667 m2施5 kg尿素作活棵肥；栽后半個月左右，長出新葉，保留5～6片壯葉，摘除老葉、枯葉；在現(xiàn)蕾和初花期，分別追施三元復合肥10～15 kg；可根據(jù)需水情況，適當灌水，讓土壤保持濕潤，第1批果采摘后，用0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素液葉面噴施2～3次，選擇早晚噴施；結(jié)果期可根據(jù)植株長勢，酌情進行肥水增補管理。

4.5 植株管理

一般除主芽外，保留2～3個側(cè)芽，多余側(cè)芽摘除，病蟲葉、老葉和匍匐莖要隨時摘掉。花期采取疏花疏果措施，最終第1花穗保留12個果左右，第2花穗保留7個果左右，將弱花、小花、病果、畸形果疏掉；花期注意輔助授粉，可在室內(nèi)放蜂授粉和人工輔助授粉，人工輔助授粉時可用毛筆蘸花粉，將花粉涂抹在開放的花中心柱頭上。

5 病蟲害防治

溫室內(nèi)草莓常發(fā)生的病害主要有灰霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病等，蟲害主要為蚜蟲和紅蜘蛛等。防治時主要采取綠色防控和無公害標準栽培措施，“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，藥劑防治為輔，預(yù)防為先，綜合防治”的原則進行。采用藥劑防治時，灰霉病可用50%多菌靈可濕性粉劑 1 000倍液噴霧防治，白粉病可用70%甲基托布津（甲基硫菌靈）1 000倍液噴霧防治，枯萎病可用植物源殺菌劑青枯立克可濕性粉劑400～500倍液噴霧防治，炭疽病可用代森錳鋅、炭疽福美、農(nóng)抗120、咪鮮胺等藥劑防治，根部病害可用乙膦·錳鋅防治。

蚜蟲可用吡蟲啉噴霧，紅蜘蛛用苦參堿全田噴霧，或用速殺威+印楝素等生物農(nóng)藥噴霧防治。還可結(jié)合使用煙熏劑防治病蟲害，采用黃板誘殺蚜蟲和白粉虱，關(guān)鍵做到加強管理，預(yù)防為主、防治結(jié)合，并且應(yīng)注意花期避免噴灑農(nóng)藥，以防止畸形果的發(fā)生。

6 適期采收

當果實變紅，著色面在80%以上時為成熟期，應(yīng)及時采收。采果時間最好選擇上午，應(yīng)盡量避免在雨天和露水未干的情況下采摘。采果時輕摘輕放，帶柄采下，不要損傷花萼，并且一邊采摘一邊注意清除畸形果、爛果、病蟲果等。正確的處理方式能起到延長草莓保鮮期的作用，采摘后可用透明塑料盒、泡沫箱以及其他保鮮裝置包裝保鮮上市，還可將草莓放入冷庫儲藏保鮮，根據(jù)需要適時上市。