項(xiàng)目式教學(xué)法在服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程中的應(yīng)用

鄧海娟

（宿州學(xué)院　美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，安徽　宿州　234000）

項(xiàng)目式教學(xué)法在服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程中的應(yīng)用

鄧海娟

（宿州學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，安徽宿州234000）

根據(jù)當(dāng)前服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，結(jié)合自己的實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)項(xiàng)目式教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)方法進(jìn)行了比較，介紹了項(xiàng)目式教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施方法.項(xiàng)目式教學(xué)法是以工作過(guò)程為課程教學(xué)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，以真實(shí)的工作任務(wù)為載體，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和協(xié)作能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)高校專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)與服裝企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程高度契合，實(shí)現(xiàn)服裝人才培養(yǎng)和企業(yè)實(shí)際工作要求相一致.

項(xiàng)目式教學(xué)；服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；應(yīng)用

1　項(xiàng)目式教學(xué)的概念與意義

項(xiàng)目式教學(xué)是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目任務(wù)而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng).教師根據(jù)教學(xué)狀況，設(shè)計(jì)出具體的項(xiàng)目任務(wù)，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分解說(shuō)明，并作適當(dāng)?shù)氖痉?；學(xué)生自己查找資料、制定計(jì)劃、進(jìn)行分組討論、合作學(xué)習(xí)，并在教師的引導(dǎo)下，分工合作完成具體的項(xiàng)目任務(wù)，最后以共同完成項(xiàng)目的情況來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的一種教和學(xué)的模式.在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師充當(dāng)組織者、指導(dǎo)者和促進(jìn)者的作用，教師利用特定的情境、對(duì)話(huà)等學(xué)習(xí)環(huán)境充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，最終使學(xué)生有效的掌握所學(xué)知識(shí).

項(xiàng)目式教學(xué)是以項(xiàng)目帶動(dòng)教與學(xué)，在真實(shí)或虛擬的任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，了解每個(gè)環(huán)節(jié)的操作要求，在具體情境中獲得相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能.在教學(xué)過(guò)程中，教師通過(guò)項(xiàng)目為導(dǎo)向，讓學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目掌握知識(shí)的重難點(diǎn)，并進(jìn)行綜合運(yùn)用.項(xiàng)目式教學(xué)有助于引導(dǎo)學(xué)生將知識(shí)從感性認(rèn)識(shí)提升到理性認(rèn)識(shí)，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性以及團(tuán)隊(duì)合作精神等.服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程基于項(xiàng)目式教學(xué)模式，使課程教學(xué)能夠以行業(yè)和就業(yè)市場(chǎng)為導(dǎo)向，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)服裝行業(yè)所需要的實(shí)用型人才.

2　項(xiàng)目式教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)比較

比較內(nèi)容　傳統(tǒng)教學(xué)項(xiàng)目式教學(xué)教教師角色　知識(shí)傳授者　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、知識(shí)傳授者教學(xué)內(nèi)容　講授課程的各章節(jié)知識(shí)點(diǎn)　以項(xiàng)目流程的結(jié)構(gòu)構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方式　以講解、練習(xí)為主　以項(xiàng)目操作為主教學(xué)目標(biāo)　學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)，注重學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握利用所掌握知識(shí)完成相關(guān)的項(xiàng)目制作，重視學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力和實(shí)踐能力考核方式　考試成績(jī)　以項(xiàng)目操作過(guò)程表現(xiàn)和成果評(píng)價(jià)教學(xué)場(chǎng)所　一般在教室　校內(nèi)、校外皆可學(xué)學(xué)生角色　課堂知識(shí)的學(xué)習(xí)者　知識(shí)的學(xué)習(xí)者和項(xiàng)目執(zhí)行者學(xué)習(xí)方式　課堂聽(tīng)講，課堂練習(xí)，是一種被動(dòng)學(xué)習(xí)　以解決問(wèn)題，完成項(xiàng)目帶動(dòng)知識(shí)學(xué)習(xí)，是一種主動(dòng)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)目標(biāo)　以考試成績(jī)合格為目標(biāo)　以完成項(xiàng)目為目標(biāo)

3　項(xiàng)目式教學(xué)法的設(shè)計(jì)與實(shí)施

3.1設(shè)計(jì)項(xiàng)目

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程的性質(zhì)是理論和實(shí)踐緊密相連，注重實(shí)踐教學(xué).首先由教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)出具體的項(xiàng)目任務(wù)，任務(wù)可以是真實(shí)的,也可以是虛擬的，項(xiàng)目的理論和技術(shù)基礎(chǔ)應(yīng)當(dāng)包括課程的核心知識(shí)點(diǎn)，能夠起到鞏固理論知識(shí)和加強(qiáng)動(dòng)手能力的效果.

3.2設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境

將項(xiàng)目任務(wù)分解成若干的子任務(wù)，就形成了具體的學(xué)習(xí)情境，學(xué)習(xí)情境一般是以問(wèn)題牽引或工作任務(wù)要求的形式設(shè)計(jì)，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，全面培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的思路和方法.學(xué)習(xí)情境是要與學(xué)生所學(xué)習(xí)的內(nèi)容相適應(yīng)的，就是一個(gè)個(gè)具體的事件，服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程的事件就是服裝生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)個(gè)具體的工作任務(wù).

3.3制定和實(shí)施計(jì)劃

針對(duì)已經(jīng)設(shè)計(jì)好的項(xiàng)目，設(shè)定特定的工作情境，分解成若干個(gè)子項(xiàng)目，形成合理的工作步驟，從而產(chǎn)生合理的工作計(jì)劃.教師先要講授教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)的重難點(diǎn)，讓學(xué)生明確通過(guò)此次項(xiàng)目任務(wù)所需要解決的問(wèn)題.在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中，首先把學(xué)生分成若干組，明確每組負(fù)責(zé)人，小組內(nèi)再具體分工，討論制定工作計(jì)劃，得到老師認(rèn)可后，方可確定工作計(jì)劃.

3.4項(xiàng)目評(píng)價(jià)

在項(xiàng)目完成之后，對(duì)成果進(jìn)行展示與自我評(píng)價(jià)，接受他人評(píng)價(jià)與教師評(píng)價(jià).對(duì)項(xiàng)目操作過(guò)程和完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)總結(jié)，主要考核學(xué)生在項(xiàng)目過(guò)程中對(duì)知識(shí)點(diǎn)、技能水平、學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作等方面的掌握情況.通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施操作，可以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力、解決問(wèn)題的思維能力以及與人協(xié)作完成項(xiàng)目的能力.

4　項(xiàng)目式教學(xué)在服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程教學(xué)中的具體應(yīng)用

下面列舉的案例是我們學(xué)院服裝專(zhuān)業(yè)曾經(jīng)接到的一個(gè)真實(shí)的項(xiàng)目任務(wù)：為我校管理學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生設(shè)計(jì)并制作工作制服.此次任務(wù)就是以“管理學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的工作服的設(shè)計(jì)與制作”為一個(gè)工作項(xiàng)目，介紹項(xiàng)目式教學(xué)在服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程中的具體應(yīng)用.

按照該任務(wù)的要求，需要定制40套工作制服，具體包括女式30套，男式10套.女式服裝包括女式西裝和筒裙，男式包括西裝和西褲.通過(guò)分析該項(xiàng)目的需求，總結(jié)出的教學(xué)內(nèi)容有：男女西裝、女西裙、男西褲的制作.

4.1教學(xué)目標(biāo)

(1)知識(shí)目標(biāo)：為掌握男女西裝、女西裙、男西褲的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要領(lǐng)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法和成衣制作方法.

(2)能力目標(biāo)：會(huì)分析職業(yè)套裝的款式特征；通過(guò)實(shí)際的人體測(cè)量，設(shè)計(jì)出男女西裝和下裝的服裝號(hào)型規(guī)格；然后再進(jìn)行各款服裝樣板和樣衣的試制，最終完成男女西裝、西裙和西褲的工業(yè)化生產(chǎn)樣板和成衣生產(chǎn)的工藝流程.

(3)素質(zhì)目標(biāo)：通過(guò)本次項(xiàng)目任務(wù)的訓(xùn)練，使學(xué)生規(guī)范操作能力；鍛煉學(xué)生查閱資料能力；解決問(wèn)題能力；團(tuán)結(jié)協(xié)作能力.

4.2教學(xué)內(nèi)容

在明確教學(xué)目標(biāo)的前提下，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)整合，學(xué)生在獲得能力的同時(shí)，復(fù)習(xí)舊知識(shí)，學(xué)習(xí)新知識(shí)，建立知識(shí)點(diǎn)的連接.教學(xué)過(guò)程實(shí)施基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)（講解和示范男女西裝、西裙、西褲基本款的結(jié)構(gòu)制圖原理）—相關(guān)知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)（衣身結(jié)構(gòu)變化原理、領(lǐng)型袖型款式變化及對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)制圖）—知識(shí)整合.

在對(duì)項(xiàng)目任務(wù)需求分析和教學(xué)內(nèi)容規(guī)劃下，在學(xué)生已經(jīng)掌握西服套裝結(jié)構(gòu)制圖、推檔和成衣制作知識(shí)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)如下教學(xué)情境：

情境1：項(xiàng)目分析.教師介紹項(xiàng)目任務(wù)的要求，得出項(xiàng)目的知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)，并安排學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解西服套裝的款式變化和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理.根據(jù)項(xiàng)目的大小，將學(xué)生分組，并確定小組負(fù)責(zé)人.

情境2：結(jié)構(gòu)制圖.師生討論，分析所做的各款服裝款式特征，并根據(jù)款式特點(diǎn)總結(jié)其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法，比較男女西裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的異同點(diǎn).最后教師示范男女西裝、女西裙、男西褲的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)步驟，并講解上述各款服裝的毛樣制作要領(lǐng)以及推檔方法.

情境3：毛樣制作和推檔.以小組為單位，小組成員們討論毛樣制作和推檔的具體操作.此過(guò)程學(xué)生操作為主，教師輔助指導(dǎo)，完成各款服裝的毛樣和推檔圖.

情境4：項(xiàng)目實(shí)施.在對(duì)男女西服套裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)知識(shí)儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上，全面實(shí)施項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)，每個(gè)小組制定詳細(xì)項(xiàng)目計(jì)劃，小組內(nèi)分工具體，在項(xiàng)目計(jì)劃得到老師認(rèn)可后，各小組一般可以按照“測(cè)量人體—制定號(hào)型規(guī)格系列表—制板—推檔—裁剪—樣衣制作—樣板修改”順序?qū)嵤┕ぷ饔?jì)劃.

在整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，以學(xué)生學(xué)習(xí)和操作為主體，教師全程輔導(dǎo)，及時(shí)糾正問(wèn)題，并對(duì)各組出現(xiàn)問(wèn)題較多的環(huán)節(jié)進(jìn)行集中講解，在關(guān)鍵環(huán)節(jié)組織討論，發(fā)揮學(xué)生的主體作用.在整個(gè)項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中，是以學(xué)生為中心、以項(xiàng)目為中心，以實(shí)際經(jīng)驗(yàn)為中心的教學(xué)模式.

4.3評(píng)價(jià)與總結(jié)

在各小組項(xiàng)目完成后，各組分別對(duì)其成果進(jìn)行展示和自我評(píng)價(jià).項(xiàng)目式教學(xué)轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)教學(xué)以成績(jī)結(jié)果為導(dǎo)向的評(píng)價(jià)指標(biāo)，項(xiàng)目式教學(xué)法是以工作過(guò)程為導(dǎo)向的項(xiàng)目化教學(xué)模式，采用多元化的評(píng)價(jià)方式.首先，把教學(xué)過(guò)程中的形成性評(píng)價(jià)與教學(xué)結(jié)束后的總結(jié)性評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)，以形成性評(píng)價(jià)為主，其次，注重多種評(píng)價(jià)主體綜合信息的反饋.在項(xiàng)目式教學(xué)中，學(xué)生的成績(jī)分為三個(gè)部分：第一是教師根據(jù)各組完成項(xiàng)目情況和成果進(jìn)行綜合打分，這部分主要是看各小組解決問(wèn)題的能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力.第二是各小組互評(píng)打分，各組對(duì)別組的最終成果進(jìn)行打分，通過(guò)各組對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程的介紹和成果展示，相互學(xué)習(xí)和借鑒他人經(jīng)驗(yàn).第三是各個(gè)組長(zhǎng)給各小組成員打分，小組成員給組長(zhǎng)打分.如果條件允許，還可以考慮給出任務(wù)方的意見(jiàn)，可以將各組的成果展示給客戶(hù)或企業(yè)，讓他們給各組打分和評(píng)價(jià)，并從中挑選滿(mǎn)意的產(chǎn)品.

將項(xiàng)目式教學(xué)貫穿于服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程的教學(xué)中，是符合目前我國(guó)高校服裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)律的，服裝設(shè)計(jì)是理論與實(shí)踐要求非常緊密的專(zhuān)業(yè)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，而項(xiàng)目式教學(xué)則是模擬服裝企業(yè)真實(shí)的工作過(guò)程，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在團(tuán)隊(duì)中自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，使學(xué)生掌握的知識(shí)和企業(yè)需求一致，這才是目前高校教育的辦學(xué)理念.

〔1〕曲長(zhǎng)榮.項(xiàng)目式驅(qū)動(dòng)法在服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國(guó)校外教育，2010（8）.

〔2〕顧文娟.高職院校服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程的項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐[J].遼寧絲綢，2010（4）.

〔3〕趙錦.高職院校服裝專(zhuān)題設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目式教學(xué)初探[J].遼寧絲綢，2011（3）.

〔4〕郭靜.對(duì)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程教學(xué)的認(rèn)識(shí)[J].山西財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2012（5）.

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A

1673-260X（2016）09-0261-02

2016-05-10

宿州學(xué)院教研項(xiàng)目-本科高校服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革研究（szxyjyxm201332）