適期早栽和追肥前移對烤煙產質量的影響

?樊　芬，劉泓翔，王建波，鄧紅斌，屠乃美，何華波?

（1. 湖南永州市煙草公司新田縣分公司，湖南 永州 425700；2. 湖南農業(yè)大學農學院，湖南長沙 410128；3. 貴州省煙草質量監(jiān)督檢測站，貴州 貴陽 550003）

適期早栽和追肥前移對烤煙產質量的影響

樊芬1,?2，劉泓翔2，王建波3，鄧紅斌1，屠乃美2，何華波1

（1. 湖南永州市煙草公司新田縣分公司，湖南 永州 425700；2. 湖南農業(yè)大學農學院，湖南長沙 410128；3. 貴州省煙草質量監(jiān)督檢測站，貴州 貴陽 550003）

為研究移栽時期和追肥時期對烤煙產質量的影響，以移栽時期、追肥時期二因素進行裂區(qū)試驗，研究了不同處理對烤煙生長發(fā)育、烤后煙葉內在化學成分協調性、烤后煙葉物理特性和經濟性狀等方面的影響。結果表明：隨著移栽期的推遲，大田生育期逐漸縮短。隨著追肥時間的提前，各處理生育期相應縮短；適期早栽和追肥前移對烤煙品質的提高有積極影響，煙葉的物理性狀以提前10 d膜下井窖式深栽+移栽之后30 d內完成氮素追肥和提前10 d膜下井窖式深栽+移栽之后25 d內完成氮素追肥最適宜；各處理產量差異不大，產值、均價、上等煙和中上等煙比例均隨著移栽時期和追肥時期的提前而增大，提前10 d膜下井窖式深栽+移栽之后30 d內完成氮素追肥的栽培組合最適宜當地的烤煙生產。

烤煙；移栽時期；追肥時期；產質量

延長作物大田生長期的有效途徑是“前拉后推”，即提前移栽和推遲成熟。但在湖南煙區(qū)，尤其是煙－稻連作區(qū)，因受后茬水稻茬口銜接的限制和生育后期高溫逼熟的影響，烤煙成熟期不能太遲[1]，因此需在提前移栽方面挖掘潛力。適宜的移栽期，關系著烤煙大田的生長發(fā)育狀況以及煙葉的外觀表現和內在品質的形成[2-4]。在培育壯苗的基礎上，適度提前移栽，配合以良好的保溫措施和抗逆調控技術，確保煙苗早發(fā)，以延長大田有效生長期。施肥量影響煙草的生長發(fā)育，追肥時間的早晚對煙草的生長發(fā)育及產、質量都具有不同程度的影響[5-6]。適宜的施肥時期能促進煙株營養(yǎng)的合理分配，提高煙葉質量?？茖W合理的追肥時期和基追肥比例對烤煙煙葉優(yōu)質適產具有重大意義[7]。要確保烤煙后期脫氮，可從減少施氮量和“氮肥前移”等途徑來實現[8]。前人大多分別研究移栽時期對烤煙產質量的影響和追肥時期對烤煙產質量的影響[9-12]，有關移栽時期和追肥時期對烤煙的交互效應還缺乏全面系統(tǒng)的研究，故試驗以移栽時期、追肥時期二因素，采用田間試驗方法，通過比較和分析不同處理下烤煙品種湘煙3號的產量產值、物理指標及烤后煙葉內在化學成分等方面的差異及其交互效應，最終篩選出最優(yōu)的組合，以期為優(yōu)質烤煙的生產提供科學的依據與技術指導。

1　材料與方法

1.1試驗材料

供試品種為湘煙3號，由中國煙草中南農業(yè)試驗站提供。

1.2試驗地點

田間試驗在湖南農業(yè)大學煙草基地進行，大田栽培管理、煙葉成熟采摘和調制方法按照《湖南省優(yōu)質煙生產技術規(guī)程》進行。生理指標及其化學指標在湖南農業(yè)大學作物生理與分子生物學教育部重點實驗室進行分析。

1.3試驗設計

試驗設計為雙因素裂區(qū)試驗，A：移栽時期、B：追肥時期，A因素為主區(qū)，B因素為副區(qū)，試驗因素水平見表1，每處理組合設3次重復，共27個小區(qū)，株行距配置為0.5 m×1.2 m，每小區(qū)植煙60株，分3壟移栽，壟寬0.75 m，壟高0.3 m。小區(qū)的面積為36 m2，四周設保護行，各小區(qū)煙株在中心花開放50%時打頂。

供試土壤全氮1.38 g/kg，全鉀1.24 g/kg，全磷0.98 g/kg，堿解氮134.61 mg/kg，速效鉀183.08 mg/kg，速效磷31.48 mg/kg，pH值為5.68。

施肥：施純氮105 kg/hm2，基肥占總施肥量的56%。分3次追肥，各處理第1次追肥時間均于移栽后10 d，處理一的第2次追肥時間為移栽后20 d，第3次為移栽后35 d；處理二的第2次追肥時間為移栽后20 d，第3次為移栽后30 d；處理三的第2次追肥時間為移栽后18 d，第3次為移栽后25 d。第一次為提苗肥占4%，后兩次追肥各占20%。大田管理嚴格按照“優(yōu)質烤煙生產技術規(guī)范”要求執(zhí)行。

供試肥料：煙草專用復合肥（湖南金葉肥料有限責任公司），煙草專用基肥（N∶P2O5：K2O=8∶11：11）；煙草專用追肥（N∶K2O=14：44）。

表1　試驗因素水平

1.4測定項目與方法

記載各主要生育時期（移栽、團棵、旺長、打頂、成熟），以各處理煙株50%達到該時期的日期為準。各物理指標（葉長、葉寬、葉片厚度、含梗率、平衡含水率）的測定參照尹啟生[13]相關文獻進行。產量性狀（均價、產量、產值和煙葉等級比例）均參照中華人民共和國煙草行業(yè)標準進行?？竞鬅熑~每個處理每個重復分別分部位等級取樣測量?；瘜W成分的測定指標主要有總糖、還原糖、淀粉、煙堿、總氮和氯，均采用荷蘭SKALAR連續(xù)流動分析儀測定。

1.5統(tǒng)計分析方法

數據處理、方差分析均在Excel和DPS 7.05上進行。

2　結果與分析

2.1不同移栽期和追肥時間對湘煙3號生育期的影響

從表2可以看出，隨著移栽期的推遲，各處理團棵期、旺長期、打頂期以及各部位采收期時間差呈現出逐漸縮短的趨勢，大田生育期也逐漸縮短。在同一追肥時期處理下，移栽時間越早，大田生育期越長，表現為A3＜A1＜A2，與A3相比，A2和A1處理生育期分別延長了5 d和3 d；在同一移栽時期下，隨著追肥時間的提前，各處理生育期相應縮短，表明早追肥能促進煙苗早生快發(fā)，促進了上部煙葉提早落黃和成熟。

表2　不同處理對烤煙生育期的影響?。╠）

2.2烤后煙葉化學成分

2.2.1各處理C3F等級化學成分 烤煙總糖含量一般在15%~35%之間，還原糖含量以18%~22%為最佳。兩糖差在2.4~3.4時，綜合感官質量相對較好。氯離子0.3%~0.8%，烤煙煙堿含量一般在1.5%~3.5%之間，以2.2%~2.8%為最適值，總氮含量1.5%~2.5%，適宜值為2.2%左右，氮堿比＜1，糖堿比6~10，鉀氯比≥4[14-16]。

由表3可以看出，C3F等級烤煙總糖和還原糖含量略偏低。A（移栽時期）、B（追肥時期）因素對總糖、還原糖、氯、淀粉、煙堿和總氮含量的影響差異均不顯著。A、B因素對總糖和還原糖含量的影響均表現為A2、A1大于A3，B1、B3大于B2。A因素對氯含量的影響表現為A2＞A1＞A3；B因素對氯含量的影響表現為：A1、A2水平下B1＞B3＞B2，A3水平下B3＞B2＞B1。A因素對淀粉含量的影響表現為A2＞A1＞A3；B因素對淀粉含量的影響在Al、A2處理下均表現為B2＞B3＞B1；A3處理下，B3＞B2＞B1。A因素對煙堿含量影響表現為A1、A2大于A3；B因素對煙堿含量的影響在Al、A2處理下均表現為B2＞B1＞B3；A3處理下，B2＞B3＞B1。A因素對總氮含量的影響表現為A1、A2大于A3；B因素對總氮含量的影響在Al和A3處理下表現為B3＞B2＞B1；A2處理下，B2＞B3＞B1。A、B互作對總糖、還原糖、氯、淀粉、煙堿和總氮含量的影響差異均不顯著。綜上所述，C3F等級烤煙總糖、還原糖、氯、淀粉、煙堿和總氮含量隨著移栽時期的提前而增大；淀粉、總氮含量隨追肥時期的提前而增大。

表3　不同處理對C3F等級化學成分的影響（%）

2.2.2各處理B2F等級化學成分由表4可以看出，B2F等級烤煙總糖還原糖含量均處于適宜范圍內。A（移栽時期）、B（追肥時期）因素對總糖、還原糖、氯、淀粉、煙堿和總氮含量的影響差異均不顯著。A、B因素對總糖和還原糖含量的影響均表現為A2、A3略大于A1，B2、B3大于B1。A因素對氯含量的影響表現為A3＞A1＞A2；在B因素影響下，氯含量的大小在A1水平下為B1＞B3＞B2，A2水平下為B3＞B1＞B2，A3水平下為B1＞B2＞B3。A因素對淀粉含量的影響表現為A3＞A1＞A2；在B因素影響下，淀粉含量大小在Al處理下為B2＞B3＞B1；A2處理下B1＞B3＞B2；A3處理下B3＞B1＞B2。A因素對煙堿含量影響表現為A1大于A2、A3；在B因素影響下，煙堿含量的大小在Al、A2處理下為Bl、B3大于B2；A3處理下B1＞B2＞B3。A因素對總氮含量影響表現為A2略大于A1、A3；在B因素影響下，總氮含量的大小在Al處理下為B3＞B2＞B1；A2處理B1＞B2＞B3；A3處理下B3＞B1＞B2。A、B互作對總糖、還原糖、氯、淀粉、煙堿和總氮含量的影響差異均不顯著。綜上所述，B2F等級烤煙總糖、還原糖含量隨著追肥時期的提前而增加；氯、淀粉含量隨著移栽時期的延遲而增大，各處理煙堿含量B2F＞C3F＞X2F，煙堿含量以處理A1B3和A2B3較適宜。

表4　不同處理對B2F等級化學成分的影響　（d）

2.3烤后煙葉物理性狀

2.3.1各處理烤后中部葉（C3F）物理性狀我國烤煙中部煙葉物理特性的一般范圍分別為：葉片厚度0.035~0.127 mm，平衡含水率10.43%~13.51% ，含梗率 23.55%~38.31%。從表5可以看出，各處理C3F等級烤煙葉長、葉寬差異不顯著，葉長、葉寬以A2B1最大，分別為65.6cm、24.1cm；各處理含梗率范圍為：35.53%~38.65%，處于正常范圍內偏大，其中A2B3處理含梗率最低，為35.53%；葉片厚度大于X2F各處理，處于比較適宜的范圍內，平衡含水率的平均值約為16%，略偏高，各處理中A2B2最適宜，為12.34%。

2.3.2各處理烤后上部葉（B2F）物理性狀提高上部煙葉質量，增強工業(yè)可用性，是當前我國煙葉原料生產的迫切要求[17]。由表6方差分析得知，B2F等級煙葉各項物理性狀均無顯著性差異（P值均大于0.05）。B2F等級烤煙煙葉葉長、葉寬均無明顯差異，以A2B1最大，分別為63.28 cm、21.31 cm。含梗率平均值約為33%，處于正常范圍內偏大，其中A2B3處理含梗率最低，為30.43%。相對來說，A2各處理略小于其他處理，可能由于提前移栽提高了上部煙葉的成熟度；一般煙葉部位越高，厚度值越大，上部煙葉葉片厚度均處于適宜范圍內，最厚的為A3B1處理，達到0.13 mm；各處理平衡含水率適中，最大含水率為A1B1處理，最小為A3B2處理。

2.4各處理烤后煙葉經濟性狀

表5　不同處理對C3F等級物理性狀的影響

表6　不同處理對B2F等級物理性狀的影響

由表7可知，A（移栽時期）、B（追肥時期）因素對烤煙產量、產值、中上等煙比例影響差異均不顯著。A因素對烤煙產量影響表現為A1、A3略大于A2；B因素對烤煙產量影響表現為：在Al處理下，B1＞B2＞B3；在A2、A3處理下，B3＞B1＞B2。A因素對烤煙產值影響表現為A2＞A1＞A3；B因素對烤煙產值影響表現為：在Al處理下，B1、B3略大于B2；在A2、A3處理下，B3＞B2＞B1。A、B因素對烤煙均價影響差異極顯著，均價大小表現為A2＞Al＞A3；B因素對烤煙均價影響均表現為：B3＞B2＞B1，差異極顯著。且AB互作效應對烤煙均價影響差異也極顯著。A因素對烤煙上等煙比例影響差異顯著，表現為A2＞A1＞A3； B因素（追肥時期）對烤煙上等煙比例影響差異不顯著，在Al、A2處理下為：B1＞B3＞B2；A3處理下，B1＞B2＞B3。在A因素作用下，烤煙中上等煙比例大小為A2＞A1＞A3；B因素對烤煙中上等煙比例影響不大，在Al處理下為：B2＞B1＞B3；A2處理下，B2＞B3＞B1；A3處理下，B3＞B2＞B1。A、B互作對烤煙產量、產值、上等煙葉比例、中上等煙葉比例影響差異均不顯著。綜上所述，適宜的移栽時期及追肥時期對烤煙產量、產值都有一定的提高作用，各處理產量差異不大，產值、均價、上等煙和中上等煙比例均隨著移栽時期的提前而增大；產值、均價、中上等煙比例均隨追肥時期的提前而增大，處理A2B3、A2B2綜合表現較優(yōu)。

表7　不同處理對烤后煙葉經濟性狀的影響

3　討　論

（1）隨著移栽期的推遲，大田生育期逐漸縮短，這與前人研究一致[18]。在同一移栽時期下，隨著追肥時間的提前，各處理生育期相應縮短，這與陳佳鋒等[19]的研究結果一致，表明早追肥能促進煙苗早生快發(fā)，促進上部煙葉提早落黃和成熟。在同一追肥時期處理下，移栽時間越早，大田生育期越長。試驗在培育壯苗的基礎上，采用烤煙膜下井窖式深栽技術，減少育苗時間，形成了良好的保溫措施和抗逆調控技術。采用井窖式移栽的煙苗整體處于膜下，孔穴內形成了獨特的微環(huán)境，類似于膜下小苗移栽法形成的膜下大穴內環(huán)境[20-21]。陳代明[22]、劉杰等[23]也談到井窖式移栽較常規(guī)移栽更能維持壟內土壤溫度的穩(wěn)定，有效解決了烤煙最佳移栽時間與壯苗不同步的問題，確保了烤煙的適時移栽。建議各煙區(qū)結合當地的生態(tài)條件，加大推廣應用力度，提升煙葉的產質量。

（2）物理特性是煙葉質量的重要指標，各處理物理特性屬于正常范圍之內，其中A2B2處理，葉長，葉寬適宜，薄厚適中，A2B3處理中部葉和下部葉含梗率均最低，打葉復烤中出片率高，總體來看，A2B2、A2B3處理物理特性表現良好。

（3）適期早栽和追肥前移對烤煙品質的提高有積極影響，這與已有的研究結果[14,24]一致。C3F等級烤煙總糖、還原糖、氯、淀粉、煙堿、總氮含量隨著移栽時期的提前而增大，這與譚子笛等[25]得到的隨著播栽期延遲，C3F煙葉的煙堿、總氮含量減小，淀粉含量明顯增加的結果相似，但在淀粉的變化上相反，可能與烤煙品種不同有關。煙葉化學成分是評價烤煙品質的重要指標，化學成分的含量及其比值直接影響煙葉品質的優(yōu)劣[26]。試驗只是探討了各處理的化學成分，在今后的研究中，可以探討各化學成分之間的相關性和對烤煙品質的具體影響。

（4）適宜的移栽時期及追肥時期對烤煙產量、產值均有一定的提高作用[27-28]。各處理產量差異不大，產值、均價、上等煙和中上等煙比例均隨著移栽時期的提前而增大，這與楊亞[29]得到的煙葉畝產量、產值、均價、上中等煙比例等經濟性狀指標隨播栽期推遲均呈現出先增大后減小的趨勢，3月20日左右移栽最有利于改善煙葉經濟性狀，提高煙葉品質的結果略有不同，原因可能是設置的移栽時間間隔不同，當時氣候條件不同所致。

（5）筆者對烤煙不同處理的生長發(fā)育規(guī)律、內在化學成分、經濟性狀和物理特性進行了單獨分析，但并沒有深入研究各個指標之間的關系，今后的研究中，可以利用灰色關聯等分析方法，客觀的求出各指標的權重，將各個方面統(tǒng)一起來做綜合評價。且研究僅對一個烤煙品種進行了一年移栽期和追肥時期的試驗，還需進行多年試驗驗證，統(tǒng)計多年氣候條件變化，才能總結一般規(guī)律指導生產實踐。下一步可以從多年多點試驗處著手，為后期大田生產和栽培提供更為可靠的研究結果。

4　結　論

試驗通過分析移栽時期和追肥時期對烤煙產質量的影響及其交互效應，得到最優(yōu)的栽培組合，以期為烤煙生產實際提供一些指導建議。煙株生長發(fā)育規(guī)律方面，處理A2B2和處理A2B3綜合表現較好；烤后煙葉內在化學成分協調性方面，處理A1B3、A2B2和A2B3表現最好；烤后煙葉物理特性方面，以處理A2B2、A2B3最適宜；產量產值方面，處理A2B3、A2B2綜合表現較優(yōu)。綜上所述，筆者認為A2B2為最優(yōu)組合，即提前10 d膜下井窖式深栽（試驗為3月16日）和移栽之后30 d內完成氮素追肥的栽培組合最佳，具有一定的應用價值，值得推廣。

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（責任編輯：肖彥資）

Effects?of?Proper?Early?Planting?and?Topdressing?in?Advance?on?Yield?and?Quality?of?Flue-cured?Tobacco

FAN Fen1,2，LIU Hong-xiang2，WANG Jian-bo3，DENG Hong-bin1，TU Nai-mei2，HE Hua-bo1
（1. Hunan Xintian Branch of Yongzhou Tobacco Company, Yongzhou 425700, PRC; 2. Agronomy College of Hunan Agricultural University, Changsha 410128, PRC; 3. Guizhou Province Tobacco Quality Supervision and Test Station, Guiyang 550003, PRC）

In order to study the effect of transplanting period and topdressing stage on yield and quality of flue-cured tobacco, the two factors of transplanting date, topdressing period carried on the split plot experiment, the effects of different treatments on the growth and development of flue-cured tobacco, the coordination of chemical components in flue-cured tobacco leaf, and the physical and economic characters of flue-cured tobacco were studied. The results showed that the growth period was shortened with the delay of transplanting date. Topdressing earlier, the growth and development stages shorten accordingly; proper early planting and topdressing in advance had positive effect on the improvement of the quality of flue-cured tobacco, the optimum physical properties of tobacco leaf under the pattern of transplanting deeply by well cellar type 10 days in advance and completed nitrogen fertilizer topdressing within 30 days after transplanting, and transplanting deeply by well cellar type 10 days in advance and completed nitrogen fertilizer topdressing within 25 days after transplanting; the yield difference was not obvious among the treatments, the output value, average price, proportion of superior tobacco leaves and secondary superior tobacco leaves were increased with the advance of transplanting time and fertilizer topdressing time, the pattern of transplanting deeply by well cellar type 10 days in advance and completed nitrogen fertilizer topdressing within 30 days after transplanting was the most suitable cultivation combination for local flue-cured tobacco production.

flue-cured tobacco; transplanting period; topdressing period; yield and quality

S572

A

1006-060X（2016）10-0032-05

2016-07-10

國家煙草專賣局的特色優(yōu)質煙葉開發(fā)重大專項（ts-01）；湖南省科技廳項目（2013NK3073）；湖南省煙草公司項目（11-14Aa01）

樊芬（1987-），女，湖南郴州市人，技術員，主要從事煙草栽培與生理生化研究 。

屠乃美