小冬瓜新品種“小家碧玉”的選育

?周火強(qiáng)，弭寶彬，譚放軍

（1. 湖南省蔬菜研究所，湖南 長沙 410125；

2. 湖南神隆超級稻豐產(chǎn)工程有限公司，湖南 長沙 410125）

小冬瓜新品種“小家碧玉”的選育

周火強(qiáng)1，弭寶彬1，譚放軍2

（1. 湖南省蔬菜研究所，湖南 長沙 410125；

2. 湖南神隆超級稻豐產(chǎn)工程有限公司，湖南 長沙 410125）

“小家碧玉”冬瓜是以父本X106和母本F60的雜交新品種，“小家碧玉”冬瓜較早熟，第一雌花節(jié)位8～10節(jié)，主側(cè)蔓結(jié)瓜，坐瓜率高，采收期長。果實小圓柱形，嫩瓜綠色，有白斑，老熟瓜為白色有蠟粉，不束腰，不易裂果，商品瓜長25 cm左右，瓜徑10 cm左右，瓜肉厚3.2 cm，瓜肉緊實，瓜肉綠色。單瓜重1～2 kg，一般產(chǎn)量約8 000 kg/667m2。老熟瓜、嫩瓜均可食用，可多次采收，一般采收4～5批次。味清香脆爽，清炒、煲湯均可。該品種極耐貯藏和運輸，適于南、北方露地或大棚栽培。

冬瓜；小家碧玉；選育

冬瓜（Benincasa hispida Cogn）起源于中國和東印度，廣泛分布于亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區(qū)，栽培面積達(dá)到50萬hm2；我國栽培面積最大，年播種面積為20萬hm2，主要分布在廣東、廣西、湖南、福建、江蘇、浙江、四川、湖北、安徽、河南和河北等地[1]，其中湖南栽培面積為2.67萬hm2，其環(huán)洞庭湖地區(qū)是我國大型的冬瓜生產(chǎn)基地，年播種面積超過0.67萬hm2，在冬瓜的生產(chǎn)中有著舉足輕重的地位，除滿足當(dāng)?shù)毓?yīng)外，還可南運北運，為蔬菜的均衡供應(yīng)提供有力保障[2]。冬瓜富含鉀、鈣、磷、鐵等人體所需元素和各種維生素，老瓜、嫩瓜均可食用，是一種高鉀低鈉低熱能蔬菜[3]，營養(yǎng)成分豐富，耐貯藏運輸、耐熱性強(qiáng)、肉質(zhì)潔白、脆爽多汁，是適于現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工的良好原料，而且它還具有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，在醫(yī)藥領(lǐng)域中也有著廣泛的用途[4]。

隨著人民生活水平的提高，以及蔬菜生產(chǎn)不斷向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，對適應(yīng)于不同栽培方式的專用冬瓜品種的需求將日益增加[5]。強(qiáng)雌性的小冬瓜品種（單瓜重1～2 kg），非常符合目前家庭小型化消費需求，具有廣闊的市場前景。

1　親本來源及選育過程

小家碧玉的母本F60是2006年從廣良碧綠翡翠（引進(jìn)的國外品種）通過4 a 6代株內(nèi)自交選擇純合而成的自交系，其主要性狀是早熟，側(cè)蔓較多，從第8節(jié)開始發(fā)生雌花，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，果實小圓柱形，老熟瓜上白色蠟粉。商品瓜長約30 cm，瓜徑約9 cm，肉硬、心小、耐貯運，肉質(zhì)翠綠、食味脆爽。

父本X106是西雙版納小冬瓜的純化后代，表現(xiàn)早熟、生長勢中等、耐肥水、坐果率高，果實為短棒形，表皮綠色帶花斑，商品瓜長約20 cm，瓜徑約12 cm，空腔極小，肉綠色，食味粉甜。

課題組在廣泛收集、觀測、純化冬瓜種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，利用冬瓜主要性狀在F1代的表現(xiàn)規(guī)律，按預(yù)定的育種目標(biāo)，于2011年夏試配了26個小冬瓜類型組合，2012和2013年在湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所試驗場進(jìn)行了優(yōu)勢鑒定，其中F60×X106組合以早熟、適應(yīng)性強(qiáng)、連續(xù)坐果能力強(qiáng)、瓜形美觀、瓜肉綠色、味爽脆等特點而當(dāng)選最佳。暫定名為“小家碧玉”。

2　產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1品種比較試驗

2012年和2013年連續(xù)2 a安排了新組合小家碧玉與廣西柳州達(dá)信菜種的“玲瓏”為對照進(jìn)行品種比較試驗，試驗在湖南省蔬菜研究所試驗場進(jìn)行。3月10日（2012年）和3月12日（2013年）播種，4月15日（2012年）和4月16日（2013年）移栽，小區(qū)面積24 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，地膜覆蓋搭架栽培。株行距40 cm×100 cm，每小區(qū)60株。經(jīng)測產(chǎn)（表1），新組合平均總產(chǎn)量6 150 kg/667m2，比對照增加10.9%，差異極顯著。

2.2多點試驗

2013～2014年在長沙（沙市鎮(zhèn)）、常德（漢壽）、懷化（中方）、株洲（株洲縣）和岳陽（汨羅）5個區(qū)域安排多點試驗。對照品種為玉玲瓏。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積24 m2，小家碧玉和CK株行距40 cm×100 cm，每小區(qū)60株，搭架栽培，其他農(nóng)事管理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣。小家碧玉兩年平均產(chǎn)量8 455.8 kg/667m2，對照玉玲瓏2 a平均產(chǎn)量為7 327.3 kg/667m2，比對照增產(chǎn)15.4%（表2）。

2.3生產(chǎn)試驗

2013年和2014年在廣東三水、湖北荊州、江蘇大豐、四川樂山、海南瓊海、福建漳州、湖南南縣、懷化芷江、藍(lán)山漿洞鄉(xiāng)、以及瀏陽沙市、長沙縣水塘鄉(xiāng)、云南昭通和長沙縣暮云鎮(zhèn)等地進(jìn)行了生產(chǎn)試驗。試驗結(jié)果為小家碧玉2 a平均產(chǎn)量7 621.5 kg/667m2，比對照增產(chǎn)13.9%（表3）。

表1　2012～2013年品種比較試驗結(jié)果

表2　2013～2014年冬瓜品種多點試驗結(jié)果

表3　2013和2014年品種生產(chǎn)試驗結(jié)果

3　主要特征特性

3.1植物學(xué)特征

植株蔓生，生長勢中等。主蔓長3.5～5 m，莖粗0.8～1.0 cm。葉片綠色，呈心臟五角形。第一雌花節(jié)位8～10節(jié)，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，一般坐瓜數(shù)2～5個，后勁足，采收期長。瓜長約25 cm，瓜徑約10 cm，瓜肉厚3.2 cm，瓜肉緊實，瓜肉綠色，致密，耐貯運。果實小圓柱形，嫩瓜綠色，老熟瓜披白色蠟粉，不束腰，不易裂果。瓜長約20 cm可以采收。種子為小毛邊籽，黃白色，千粒重約17 g。

3.2抗病性

2015年經(jīng)湖南省植物保護(hù)研究所在冬瓜試驗基地田間調(diào)查，以確定冬瓜新品種小家碧玉對疫病、枯萎病、蔓枯病的抗性情況，結(jié)果表明，小家碧玉與對照品種玉玲瓏相比，對疫病的抗性相當(dāng)，差異不顯著，對枯萎病、蔓枯病的抗性則優(yōu)于對照品種。

3.3品質(zhì)

瓜形好，商品瓜大小勻稱，肉翠綠，商品性好。從各地反映的情況看，小家碧玉表皮顏色比玉玲瓏較深，而且有光彩，表皮光滑，商品性好，2015年經(jīng)湖南省蔬菜工程技術(shù)研究中心對冬瓜生化成分測定，墨地龍冬瓜含水量96.10%，維生素C含量為146.4mg/kg，可滴定酸為5.88 mg/kg，可溶性糖為2.46%，粗纖維0.46%，固形物含量達(dá)2.9%，瓜肉綠色，味清甜爽口中，食用風(fēng)味好，酸度極低。果實固形物含量高，加工出品率高，小家碧玉肉質(zhì)致密，空腔極?。槐砥ず?，不易損傷。皮層愈傷組織發(fā)達(dá)，易于傷口愈合，適宜長途販運。

4　栽培技術(shù)要點

4.1播種與定植

長江中下游地區(qū)播種期可在3～6月份播種，6～9月份采收，保護(hù)地栽培時播種期可提前到1月份左右，搭架露地栽培，可采用“平棚”架式，株距40 cm，1 000～1 500株/667m2；爬地栽培種植密度約為350～500株/667m2，起壟，壟寬40 cm以上，株距約40～50 cm，兩株對栽，畦寬4～5 m，前期注意引蔓，防草、防積水。

4.2田間管理

春植小冬瓜前期生長慢，需控制水肥，待其開花結(jié)果時，需要肥水充足，要及時追肥；定植后需防止地老虎、蚜蟲、薊馬等危害，生長過程中需注意防治疫病、蔓枯病、枯萎病等病害。

4.3植株調(diào)整

小冬瓜主側(cè)蔓均能結(jié)果。但不同時期主側(cè)蔓結(jié)瓜產(chǎn)量差異較大，為獲得較高產(chǎn)量，需在結(jié)果期以前，摘除全部側(cè)蔓，著力培養(yǎng)主蔓，以保證主蔓結(jié)瓜，同時選留中部以上側(cè)蔓，保持植株較大的同化面積，而增加后期結(jié)果，從而獲得最佳產(chǎn)量[6]。

[1] 謝大森，何曉明，彭慶務(wù). 冬瓜種質(zhì)資源的綜合鑒評[J]. 中國蔬菜，2009，（8）：36-41.

[2] 周火強(qiáng)，蔣宏華，戴子武. 湖南省冬瓜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種推薦[J]. 長江蔬菜，2010，（15）：5-7.

[3] 謝大森，何曉明，赫新洲，等. 冬瓜主要農(nóng)藝性狀的雜種優(yōu)勢初步分析[J]. 上海農(nóng)業(yè)學(xué)報，2003，19（2）：35-37.

[4] 鄒宇曉，徐玉娟，廖森泰，等. 冬瓜的營養(yǎng)價值及其綜合利用研究進(jìn)展[J]. 中國果菜，2006，（5）：46-47.

[5] 謝大森. 冬瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀與育種趨勢[J]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2001，13（2）：60-63.

[6] 周火強(qiáng)，戴子武，陽躍長. 早熟優(yōu)質(zhì)小冬瓜新品種白星102的選育[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，（5）：14-15.

（責(zé)任編輯：肖彥資）

The?Breeding?of?A?New?Melon?Variety?Named?“Xiaojiabiyu”

ZHOU Huo-qiang1，MI Bao-bin1，TAN Fang-jun2
（1. Hunan Vegetable Research Institute, Changsha 410125, PRC; 2. Hunan Shenlong Super Rice High Yield Projects CO.LTD, Changsha 410125, PRC）

“Xiaojiabiyu” is a new F1hybrid melon variety developed from the cross between “F60” as male parent and “X106”as female parent， which is a earlier maturity variety. The first female flower node is 8-10， and lord tendril knot melon with high fruit-set rate and harvest much. The fruit is small cylindrical in shape， lower rate of dehiscent fruit， fresh melon in tender green with white patches， old in white with powder. The fruit size is about 25 cm long in 10 cm wide and 3.2 cm in thickness， mean fruit weight 1-2 kg， yeild 12 000 kg/ hm2， and the mature fruit is green. Immature and mature melons are edible， and can be harvested 4-5 times. It tasted crunchy and fragrant，when eating melon soup， or fried， and it bears the storage and transportation， suited for cultivation in open field or greenhouse in south and north of China.

melon; Xiaojiabiyu; breed

S642.3

A

1006-060X（2016）10-0015-03

2016-05-20

冬瓜種質(zhì)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化研究（K1501065-21）；農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科研杰出人才培養(yǎng)計劃——瓜果類蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新與利用（2016）

周火強(qiáng)（1963-），男，湖南寧鄉(xiāng)縣人，研究員，主要從事冬瓜遺傳育種與栽培工作。