生物學(xué)核心概念教學(xué)中的情境創(chuàng)設(shè)策略

丁 于

（福州銅盤中學(xué)，福建福州350001）

生物學(xué)核心概念教學(xué)中的情境創(chuàng)設(shè)策略

丁 于

（福州銅盤中學(xué)，福建福州350001）

通過具體的教學(xué)案例闡述如何創(chuàng)設(shè)生物科學(xué)探究史情境、聯(lián)系學(xué)生生活情境、類比情境以及激發(fā)學(xué)生認(rèn)知沖突的情境。使得抽象的核心概念具體化、形象化，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，增進(jìn)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，幫助學(xué)生建立、理解與應(yīng)用核心概念。

核心概念；情境創(chuàng)設(shè)；科學(xué)史；類比；認(rèn)知沖突

近年來核心概念教學(xué)已成為國(guó)內(nèi)外教育研究熱點(diǎn)?！读x務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》明確提出“關(guān)注核心概念的學(xué)習(xí)”；《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》“倡導(dǎo)學(xué)生在解決實(shí)際問題的過程中深入理解生物學(xué)的核心概念”；生物學(xué)高考也逐漸轉(zhuǎn)向評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)核心概念的理解與應(yīng)用。美國(guó)課程專家艾里克森認(rèn)為核心概念是居于學(xué)科中心，具有超越課堂之外的持久價(jià)值。并且明確指出“教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該圍繞各學(xué)科的核心概念進(jìn)行選擇。”

一、情境創(chuàng)設(shè)對(duì)核心概念教學(xué)的重要作用

情境創(chuàng)設(shè)是指教師在教學(xué)過程中運(yùn)用各種教學(xué)手段和方法創(chuàng)設(shè)的適于教學(xué)的氛圍，從而為教學(xué)目標(biāo)的完成奠定基礎(chǔ)。建構(gòu)主義認(rèn)為，知識(shí)是認(rèn)知個(gè)體在與周圍環(huán)境的相互作用中逐漸構(gòu)建起來的關(guān)于外部世界的認(rèn)識(shí)。因此學(xué)生建構(gòu)知識(shí)總是與一定的情境相聯(lián)系。學(xué)生在情境中，利用已有材料，通過意義建構(gòu)的方式習(xí)得知識(shí)。核心概念好比鹽巴，是知識(shí)的精華，而教學(xué)情境好比湯。單獨(dú)吃鹽巴，難以下咽。但若加入湯中則可能形成“美味”的湯，那么學(xué)生在享用“美味”的湯汁的同時(shí)就能不知不覺地把鹽吸收了。

二、情境創(chuàng)設(shè)策略在生物學(xué)核心概念教學(xué)中的應(yīng)用

教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)可以根據(jù)需要應(yīng)用在課堂教學(xué)的不同時(shí)間段，可以是課的開始、課的中間或課的結(jié)束，也可以貫穿于整節(jié)課。可以在新課授課時(shí)創(chuàng)設(shè)情境為核心概念教學(xué)“鋪路”，也可以在復(fù)習(xí)鞏固時(shí)應(yīng)用情境幫助學(xué)生修正錯(cuò)誤概念，強(qiáng)化核心概念。甚至在試題中創(chuàng)設(shè)情境考察核心概念在新情境下的遷移應(yīng)用能力。

1.創(chuàng)設(shè)生物科學(xué)史情境

科學(xué)知識(shí)的獲得總是充滿了困難和曲折。正是科學(xué)家利用自己的智慧和創(chuàng)造才不斷地突破，取得科學(xué)成果。教師利用生物科學(xué)史上知識(shí)的發(fā)現(xiàn)、探索過程來設(shè)置教學(xué)情境，能夠讓學(xué)生身臨其境，在特定的情境中理解核心概念的形成和內(nèi)涵，從而鍛煉其科學(xué)思維能力，提高生物科學(xué)素養(yǎng)。

案例1.光合作用探究歷程（節(jié)選）。

教師：公元前3世紀(jì)，亞里士多德提出，土壤是構(gòu)建植物體的唯一原料。果真如此？

展示海爾蒙特柳樹實(shí)驗(yàn)。

教師：海爾蒙特實(shí)驗(yàn)得出了什么結(jié)論？（水分是建造植物體的唯一原料）你同意海爾蒙特的觀點(diǎn)嗎？

展示普里斯特利實(shí)驗(yàn)。

教師：普里斯特利得出了什么結(jié)論？為什么重復(fù)實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的成功有的失??？

展示英格豪斯實(shí)驗(yàn)。

教師：英格豪斯發(fā)現(xiàn)植物在陽(yáng)光下才能更新空氣。那么更新了什么氣體？

展示金魚藻集氣排水實(shí)驗(yàn)。

教師：植物產(chǎn)生的氣體是O2。

教師：1785年明確植物光合作用吸收CO2。1775梅耶提出光合作用中光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。根據(jù)以上幾個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)芊窈?jiǎn)單概括光合作用反應(yīng)式？

教師：反應(yīng)式平衡了嗎？C與H等元素去哪了呢？

展示薩克斯實(shí)驗(yàn)。

教師：（1）為什么對(duì)天竺葵先進(jìn)行暗處理？（2）為什么讓葉片的一半曝光，另一半遮光呢？（3）這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明什么問題？

展示恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)。

教師：（1）恩格爾曼為什么選擇水綿作為實(shí)驗(yàn)材料？（2）為何要設(shè)置無(wú)光、缺氧的環(huán)境？（3）為什么用極細(xì)光束照射？完全曝光時(shí)自變量是什么？（4）該實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？（光合作用的場(chǎng)所是葉綠體，產(chǎn)物是氧氣，條件是光照）

師生：所以光合作用的反應(yīng)式又可以表示為：

通過反應(yīng)式指導(dǎo)學(xué)生提煉出光合作用的概念：“綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程?！?/p>

案例1是應(yīng)用生物學(xué)科學(xué)探究史情境教學(xué)的典型案例。通過創(chuàng)設(shè)科學(xué)家探究光合作用的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)情境，展示了人們對(duì)光合作用認(rèn)識(shí)的發(fā)展過程，讓學(xué)生跟隨科學(xué)家探究的足跡，逐步明確光合作用的原料、場(chǎng)所、產(chǎn)物、條件，幫助學(xué)生建立、理解光合作用這一生物學(xué)核心概念。其次通過恩格爾曼、魯賓卡門等實(shí)驗(yàn)組織學(xué)生開展小組討論，不僅使學(xué)生掌握了同位素標(biāo)記法等科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，同時(shí)也幫助學(xué)生了解科學(xué)家的科學(xué)思維方法，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)思維、提高創(chuàng)造力。此外科學(xué)家英格豪斯為了找到原因重復(fù)進(jìn)行了500多次實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生體會(huì)到科學(xué)家在探究時(shí)所表現(xiàn)出來的堅(jiān)韌不拔、執(zhí)著追求的精神。

2.創(chuàng)設(shè)聯(lián)系學(xué)生生活的情境

利用常見的、與學(xué)生日常生活密切相關(guān)的現(xiàn)象來創(chuàng)設(shè)情境，由于學(xué)生比較熟悉，但又不完全了解，因此既能增加學(xué)生的親切感、激發(fā)學(xué)生探究的興趣，又能鍛煉學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和透過現(xiàn)象看本質(zhì)的探索精神。

案例2.降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（節(jié)選）。

教師：同學(xué)們，你們知道我們一日三餐的食物中都有哪些成分？

學(xué)生：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪……

教師：我們吃了這些食物要怎樣才能吸收？

學(xué)生：消化成葡萄糖、氨基酸等小分子吸收。

教師：我們要多久能消化完？

學(xué)生：兩個(gè)小時(shí)？

教師：如果在實(shí)驗(yàn)室中用化學(xué)方法分解它們需要多久？要什么條件嗎？

學(xué)生：……

教師：蛋白質(zhì)用化學(xué)方法分解的話需要比較高的條件，必須在酸或堿中加熱進(jìn)行分解，如在濃鹽酸中加熱到110℃，并且要持續(xù)加熱24小時(shí)。人體中有這樣的條件嗎？需要這么長(zhǎng)時(shí)間嗎？為什么我們可以在常溫下迅速的對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行分解呢？這都離不開一種物質(zhì)：酶。

案例2通過設(shè)置學(xué)生生活中常見的情境，不僅有效引入了酶的概念，也使學(xué)生對(duì)于酶的高效、需適宜條件等特性有了直觀的、深刻的印象與認(rèn)識(shí)。

3.創(chuàng)設(shè)類比情境

許多生物學(xué)核心概念比較抽象，學(xué)生難以理解。如果把這些抽象概念與學(xué)生可理解的事例或熟悉的形象進(jìn)行類比，幫助學(xué)生更直觀地理解概念，課堂教學(xué)效率就能大大地提高。

案例3.基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。

教師：上節(jié)課我們了解到基因通過轉(zhuǎn)錄把自己的遺傳信息也就是脫氧核苷酸的排列順序轉(zhuǎn)化為mRNA上核糖核苷酸的排列順序。那如何才能把核糖核苷酸的堿基排列轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)上的氨基酸排列順序呢。

為了說明這個(gè)問題，我們用一個(gè)發(fā)電報(bào)來做個(gè)比喻。我們國(guó)家曾通行的電報(bào)明碼是用數(shù)字排列來代表漢字。常用的漢字有5000多個(gè)，至少要用多少數(shù)字來代表一個(gè)漢字才夠用呢？

學(xué)生：（討論后）至少要4個(gè)數(shù)字，則其排列方式總共104=10000種，足夠表示漢字。

教師：確實(shí)是這樣，比如一下一組數(shù)列112913671170分別代表以下漢字：（1129）大（1367）家（1170）好。

可見電報(bào)是通過數(shù)字的排列和漢字排列進(jìn)行對(duì)應(yīng)，從而表達(dá)有意義的信息。大家參照發(fā)電報(bào)的過程聯(lián)想一下細(xì)胞中mRNA堿基的排列又是如何轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)上氨基酸的排列的呢？

學(xué)生：（討論后）可能是通過若干堿基代表一個(gè)氨基酸。

教師：那至少要多少堿基才夠表達(dá)氨基酸？（提示，RNA堿基共4種，生物體內(nèi)氨基酸共20種）

學(xué)生：（討論后）至少要3個(gè)堿基，則其排列方式總共43=64種，少了不行。

教師：確實(shí)是這樣，在mRNA上，就是用三個(gè)相鄰的堿基作為一個(gè)密碼子（類似電報(bào)密碼）來表達(dá)一個(gè)氨基酸。

在案例3中教師通過電報(bào)碼和漢字的對(duì)應(yīng)關(guān)系做類比使學(xué)生直觀的認(rèn)識(shí)的mRNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系，有效突破了“核糖核苷酸的堿基排列轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)上的氨基酸排列順序”這一教學(xué)難點(diǎn)。

4.創(chuàng)設(shè)認(rèn)知沖突情境

學(xué)生通過平時(shí)生活積累或媒體、網(wǎng)絡(luò)乃至原有的知識(shí)，對(duì)相關(guān)內(nèi)容形成了一定的認(rèn)知。

這種認(rèn)知一般處在模糊和非正式的狀態(tài)。有的與正確知識(shí)相符，有的則有些偏差，甚至是錯(cuò)誤的。教師在教學(xué)中如果能夠有所預(yù)見，并有意設(shè)置相應(yīng)的認(rèn)知沖突情境，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲，讓學(xué)生在解決矛盾的過程中，糾正其認(rèn)知缺陷或錯(cuò)誤，形成正確的認(rèn)識(shí)。

案例4.生長(zhǎng)素生理作用教學(xué)。

教師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)的過程。請(qǐng)大家回顧，植物向光性的根本原因是什么？

學(xué)生：在單側(cè)光的照射下，背光側(cè)生長(zhǎng)素分布較多，生長(zhǎng)較快，故植物向光生長(zhǎng)。

教師：是否生長(zhǎng)素濃度越高越能促進(jìn)生長(zhǎng)呢？請(qǐng)看圖（一個(gè)頂芽與2個(gè)側(cè)芽的簡(jiǎn)圖）。請(qǐng)問，產(chǎn)生生長(zhǎng)素的部位在哪里？

學(xué)生：芽尖端。

教師：如何運(yùn)輸？

學(xué)生：從形態(tài)學(xué)上端到下端

教師：哪里生長(zhǎng)素濃度高？是頂芽下部還是側(cè)芽周圍？

學(xué)生：側(cè)芽周圍。

教師：那是頂芽生長(zhǎng)快還是側(cè)芽生長(zhǎng)快？

學(xué)生：……

教師：自然界中很多植物存在著頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象，頂芽生長(zhǎng)的比側(cè)芽快。比如杉木主干高大挺拔，分支較少而短，呈塔形。這又是為什么呢？

案例4抓住了學(xué)生原有形成的“生長(zhǎng)素濃度越高生長(zhǎng)越快”這個(gè)錯(cuò)誤概念，通過創(chuàng)設(shè)“植物頂端優(yōu)勢(shì)”這個(gè)特殊情境，以提問的方式設(shè)計(jì)“陷阱”，創(chuàng)設(shè)認(rèn)知沖突情境，暴露學(xué)生的錯(cuò)誤認(rèn)知，促進(jìn)學(xué)生反思，從而使核心概念教學(xué)順利展開。

除了以上所列之外生物學(xué)教學(xué)中常用的還有問題情境、探究情境、模型與圖畫情境、對(duì)比情境等。教師在實(shí)際教學(xué)中可根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)某一情境，也可用幾種情境組合來達(dá)成預(yù)期的教育目的。

［1］教育部.普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）［S］.北京：人民教育出版社，2003.

［2］〔美〕艾里克森.概念為本的課程與教學(xué)［S］.北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2003.

［3］朱正威，趙占良.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書生物·必修1·分子與細(xì)胞［M］.北京：人民教育出版社，2007.

（責(zé)任編輯：陳欣）