不同栽培基質(zhì)對(duì)馬鈴薯原原種產(chǎn)量性狀和經(jīng)濟(jì)參數(shù)的影響

馮 焱， 桑有順， 淳 俊， 陳 濤， 湯云川， 駱?biāo)扇A， 張先德， 鄭光躍

(1.成都市農(nóng)林科學(xué)院，四川成都 611130；2.四川省彭州市農(nóng)村發(fā)展局，四川成都 611930；3.四川省通江縣農(nóng)業(yè)局，四川通江 636700)

?

不同栽培基質(zhì)對(duì)馬鈴薯原原種產(chǎn)量性狀和經(jīng)濟(jì)參數(shù)的影響

馮 焱1， 桑有順1， 淳 俊1， 陳 濤1， 湯云川1， 駱?biāo)扇A1， 張先德2， 鄭光躍3

(1.成都市農(nóng)林科學(xué)院，四川成都 611130；2.四川省彭州市農(nóng)村發(fā)展局，四川成都 611930；3.四川省通江縣農(nóng)業(yè)局，四川通江 636700)

[目的]篩選馬鈴薯原原種適宜的栽培基質(zhì)。[方法]以馬鈴薯品種蓉紫芋5號(hào)脫毒試管苗為材料，采用單因素隨機(jī)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)6種基質(zhì)類型，分析不同栽培基質(zhì)對(duì)馬鈴薯原原種產(chǎn)量性狀和經(jīng)濟(jì)參數(shù)的影響。[結(jié)果]以椰糠作為栽培基質(zhì)可獲得最高的產(chǎn)量和效益，其次是椰糠+營(yíng)養(yǎng)土=1∶1的基質(zhì)。[結(jié)論]以椰糠作為栽培基質(zhì)用于馬鈴薯原原種生產(chǎn)最佳，具有較好的應(yīng)用價(jià)值。

馬鈴薯；原原種；基質(zhì)；產(chǎn)量性狀；經(jīng)濟(jì)參數(shù)

馬鈴薯是糧、菜、飼、加工兼用型作物，適用性廣，豐產(chǎn)性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益高，已成為全球第四大糧食作物。目前，四川省馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)居國(guó)內(nèi)第一位，已成為四川省的優(yōu)勢(shì)特色作物之一。馬鈴薯種薯質(zhì)量是影響馬鈴薯產(chǎn)量的最重要因素，是提高生產(chǎn)水平的關(guān)鍵。國(guó)內(nèi)外大量研究和實(shí)踐證明，馬鈴薯脫毒種薯較未脫毒的退化種薯單產(chǎn)增加30%以上。脫毒種薯生產(chǎn)能力低、生產(chǎn)成本高已成為制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展最突出的問(wèn)題[1-4]。利用莖尖脫毒、組織培養(yǎng)和基質(zhì)栽培技術(shù)生產(chǎn)脫毒馬鈴薯原原種，是現(xiàn)階段主要的繁育技術(shù)。目前，四川省工廠化生產(chǎn)脫毒馬鈴薯原原種一般采用蛭石加珍珠巖等作為生產(chǎn)基質(zhì)，但這些基質(zhì)的取材成本均較高，限制了脫毒原原種在四川省的大面積推廣應(yīng)用。筆者將資源豐富的營(yíng)養(yǎng)土(屬于優(yōu)質(zhì)低位泥炭土)、椰糠(椰子外殼纖維粉末)按一定比例配制成栽培基質(zhì)，篩選出適于脫毒苗生長(zhǎng)、取材容易、價(jià)格低廉、產(chǎn)量高的基質(zhì)用于馬鈴薯原原種的高效生產(chǎn)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料和地點(diǎn)選用蓉紫芋5號(hào)的脫毒試管苗為試驗(yàn)材料，試驗(yàn)在成都市農(nóng)林科學(xué)院馬鈴薯專用隔離網(wǎng)室中進(jìn)行。

1.2試驗(yàn)方法采用單因素隨機(jī)設(shè)計(jì)，共設(shè)6種基質(zhì)配方處理：①蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)；②蛭石+椰糠=2∶1；③蛭石+椰糠=1∶1；④椰糠；⑤營(yíng)養(yǎng)土；⑥椰糠+營(yíng)養(yǎng)土=1∶1。3次重復(fù)，小區(qū)面積1 m2，扦插密度為784株/m2，各小區(qū)基質(zhì)體積用量相同。

2015年3月7日，按試驗(yàn)設(shè)計(jì)配制基質(zhì)并對(duì)苗床基質(zhì)進(jìn)行滅菌防蟲處理，3月9日，將脫毒試管苗剪去根部、洗凈培養(yǎng)基及浸泡完生根液后扦插入苗床。生育期間，從扦插苗生根開(kāi)始每隔7 d噴1次營(yíng)養(yǎng)液，同時(shí)防治各種病蟲害，保證植株正常生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)期不同階段分別測(cè)定各小區(qū)扦插苗長(zhǎng)勢(shì)。6月1日成熟，按小區(qū)收獲，統(tǒng)計(jì)有效薯粒數(shù)、大薯粒數(shù)、大薯率和總產(chǎn)量。

1.3調(diào)查項(xiàng)目與方法扦插苗長(zhǎng)勢(shì)：分別于扦插后15、30、45、75 d調(diào)查株高，觀察扦插苗長(zhǎng)勢(shì)。有效薯產(chǎn)量(粒/m2)：?jiǎn)挝幻娣e上收獲的大于1 g的原原種粒數(shù)。大薯產(chǎn)量(粒/m2)：?jiǎn)挝幻娣e上收獲的大于3 g的原原種粒數(shù)。大薯率：?jiǎn)挝幻娣e上收獲的大薯占總產(chǎn)量的百分比。利潤(rùn)(元/m2)：?jiǎn)挝幻娣e上生產(chǎn)原原種獲得的產(chǎn)值與成本的差值。產(chǎn)投比：?jiǎn)挝幻娣e上生產(chǎn)原原種獲得的產(chǎn)值與成本的比值。

1.4收入和成本計(jì)算產(chǎn)值(元/m2)：?jiǎn)挝幻娣e收獲的原原種粒數(shù)乘以每粒原原種的價(jià)格后獲得的積數(shù)。其中，<1 g的原原種為無(wú)效薯，按0元計(jì)算；1～3 g的原原種按 0.3元/粒計(jì)算；>3 g的原原種按 0.4 元/粒計(jì)算。

成本(元/m2)：?jiǎn)挝幻娣e生產(chǎn)原原種所需的種苗、基質(zhì)、人工、化肥農(nóng)藥和水電費(fèi)等投入的總和。其中，種苗按0.1元/株，即784株/m2×0.1元/株=78.4元/m2計(jì)算；基質(zhì)①的材料成本30.6元/m2，基質(zhì)②的材料成本30.92元/m2，基質(zhì)③的材料成本27.19元/m2，基質(zhì)④的材料成本15.98元/m2，基質(zhì)⑤的材料成本14.4元/m2，基質(zhì)⑥的材料成本15.19元/m2；其他成本包括人工、化肥、農(nóng)藥和水電費(fèi)等按24元/m2計(jì)算。

1.5數(shù)據(jù)處理試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2007和DPS 7.55統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行處理。

2　結(jié)果與分析

2.1不同栽培基質(zhì)對(duì)馬鈴薯扦插苗長(zhǎng)勢(shì)的影響由圖1可知，生長(zhǎng)15 d不同處理的扦插苗株高差異不明顯，但隨后差距逐漸拉大。生長(zhǎng)30 d后，不同栽培基質(zhì)的株高由低到高依次為蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)、蛭石+椰糠=2∶1、蛭石+椰糠=1∶1、營(yíng)養(yǎng)土、椰糠+營(yíng)養(yǎng)土=1∶1和椰糠，生長(zhǎng)期內(nèi)不同栽培基質(zhì)的株高一直保持這種差異，生長(zhǎng)75 d后，最高的植株為采用椰糠的基質(zhì)(株高達(dá)30 cm以上)，最矮的植株為采用蛭石+珍珠巖=2∶1的基質(zhì)(CK)(株高達(dá)15 cm)，差異顯著。這可能是由于不同栽培基質(zhì)的通風(fēng)透氣性不同，導(dǎo)致其保水保肥效果不同。其中，椰糠松軟透氣，有利于根系生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)吸收，植株長(zhǎng)勢(shì)最好；營(yíng)養(yǎng)土雖含有一定營(yíng)養(yǎng)但其保水保肥性略有不足，易干易濕對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育有一定影響，植株長(zhǎng)勢(shì)次之；蛭石透氣性相對(duì)較差，不利于植株生長(zhǎng)，植株長(zhǎng)勢(shì)最差。

圖1　不同栽培基質(zhì)對(duì)株高的影響Fig. 1　Effect of different substrates on plant height

2.2不同栽培基質(zhì)對(duì)馬鈴薯原原種產(chǎn)量性狀的影響由表1可知，總產(chǎn)量最低的是采用蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)的基質(zhì)(902.66粒/m2)，最高的是采用椰糠的基質(zhì)(1 477.34粒/m2)，除蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)和蛭石+椰糠=2∶1、蛭石+椰糠=1∶1和營(yíng)養(yǎng)土差異不顯著外，其余各處理間差異極顯著；各處理相較于蛭石+珍珠巖=2∶1(CK)，原原種的產(chǎn)量均有不同程度的提高，增產(chǎn)幅度從低到高依次為蛭石+椰糠=2∶1(5.17%)、蛭石+椰糠=1∶1 (14.03%)、營(yíng)養(yǎng)土(18.16%)、椰糠+營(yíng)養(yǎng)土=1∶1(38.7%)和椰糠(63.66%)；各處理的大薯率相對(duì)于對(duì)照也有不同程度的提高，大薯率從低到高依次為蛭石+珍珠巖=2∶1(CK，3.32%)、蛭石+椰糠=2∶1(7.53%)、蛭石+椰糠=1∶1(11.46%)、營(yíng)養(yǎng)土(12.56%)、椰糠+營(yíng)養(yǎng)土=1∶1(14.16%)和椰糠 (15.79%)。表明采用添加椰糠和營(yíng)養(yǎng)土的栽培基質(zhì)對(duì)馬鈴薯原原種產(chǎn)量和質(zhì)量的效果均優(yōu)于蛭石，其中椰糠的效果最佳。這可能是由于椰糠松軟透氣，有利于根系生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)吸收，植株生長(zhǎng)健壯且利于匍匐莖生長(zhǎng)和塊莖膨大，增產(chǎn)效果最佳；營(yíng)養(yǎng)土雖含一定營(yíng)養(yǎng)但其保水保肥性略有不足，易干易濕對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育和塊莖膨大有一定的影響；蛭石透氣性相對(duì)較差，不利于植株根系發(fā)育，植株生長(zhǎng)偏弱，不利于結(jié)薯。

2.3不同栽培基質(zhì)對(duì)馬鈴薯原原種經(jīng)濟(jì)參數(shù)的影響由表2可知，與對(duì)照相比，各處理的利潤(rùn)和產(chǎn)投比均有不同程度的增加，采用椰糠的基質(zhì)增加幅度最大，椰糠+營(yíng)養(yǎng)土=1∶1次之；各處理間利潤(rùn)差異極顯著；產(chǎn)投比除處理②與處理①差異不顯著，處理③與處理①、②差異顯著外，其余處理間差異極顯著。采用椰糠、椰糠+營(yíng)養(yǎng)土=1∶1、營(yíng)養(yǎng)土、蛭石+椰糠=1∶1和蛭石+椰糠=2∶1的基質(zhì)分別比對(duì)照基質(zhì)蛭石+珍珠巖=2∶1利潤(rùn)增加230.13%、161.7%、95.84%、62.61%、25.04%，增收效果十分顯著。采用椰糠、椰糠+營(yíng)養(yǎng)土=1∶1、營(yíng)養(yǎng)土、蛭石+椰糠=1∶1和蛭石+椰糠=2∶1的基質(zhì)分別比對(duì)照基質(zhì)蛭石+珍珠巖=2∶1產(chǎn)投比增加95.45%、69.48%、43.5%、24.02%、9.09%，效果十分明顯。由此可知，椰糠和營(yíng)養(yǎng)土比蛭石有顯著增產(chǎn)增收效果，且價(jià)格低廉。綜合各方面看，采用椰糠基質(zhì)的效果最佳。

表1　 不同栽培基質(zhì)對(duì)產(chǎn)量性狀的影響

注：同列不同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示處理間差異極顯著(P<0.01)。

Note: Different lowercases and capital letters in the same column stand for significant difference(P<0.05) and extremely significant difference(P<0.01) among treatments.

表2　不同栽培基質(zhì)對(duì)經(jīng)濟(jì)參數(shù)的影響

注：同列不同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05),不同大寫字母表示處理間差異極顯著(P<0.01)。

Note: Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05), different capital letters stand for extremely significant difference(P<0.01) among treatments.

3　結(jié)論與討論

近年來(lái)，我國(guó)各種薯繁殖區(qū)域針對(duì)馬鈴薯脫毒苗的生長(zhǎng)特性和當(dāng)?shù)刭Y源情況圍繞生產(chǎn)基質(zhì)的問(wèn)題開(kāi)展了廣泛的篩選研究。多位學(xué)者研究了多種栽培基質(zhì)，如蛭石、珍珠巖、草炭、菌渣、谷殼、秸稈、爐灰等，將多種基質(zhì)單一或混合使用，篩選出許多較好的基質(zhì)配方，采用這些配方也取得了較高產(chǎn)量和一定的經(jīng)濟(jì)效益[5-13]。此外，還有研究者將牛糞、羊糞等動(dòng)物糞便添加到基質(zhì)中，也都取得了良好效果[14-15]。

該研究在前人研究的基礎(chǔ)上，引入資源豐富、價(jià)格低廉、易于操作的椰糠和營(yíng)養(yǎng)土作為新型栽培基質(zhì)用于馬鈴薯原原種生產(chǎn)，由于椰糠松軟透氣利于根系生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)吸收、匍匐莖生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)土富含營(yíng)養(yǎng)，具良好通透性，2種材料作為栽培基質(zhì)植株長(zhǎng)勢(shì)好，產(chǎn)量高，利潤(rùn)和經(jīng)濟(jì)效益都有大幅度提高。特別是采用椰糠的基質(zhì)，比采用蛭石+珍珠巖=2∶1的對(duì)照基質(zhì)，產(chǎn)量提高63.66%，利潤(rùn)增加230.13%，產(chǎn)投比增加95.45%，差異達(dá)極顯著水平，經(jīng)濟(jì)效益顯著增加。因此，該試驗(yàn)采用椰糠基質(zhì)用于馬鈴薯原原種生產(chǎn)最佳，具有較好的應(yīng)用價(jià)值。

[1] 屈冬玉，謝開(kāi)云.加速馬鈴薯脫毒種薯三代繁育體系建設(shè)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)前面升級(jí)和農(nóng)民脫貧致富[M].哈爾濱：哈爾濱工程大學(xué)出版社，2009.

[2] 謝從華.馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2012(1)：1-4.

[3] 柳俊.我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究現(xiàn)狀及展望[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2011,13(5)：13-18.

[4] 徐志勇，羅仁英，牟文平，等.廣元市脫毒馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考[J].中國(guó)馬鈴薯，2013，27(2)：119-122.

[5] 李勇.馬鈴薯脫毒苗在不同基質(zhì)配比條件下生產(chǎn)原原種的產(chǎn)量性狀和經(jīng)濟(jì)參數(shù)[J].中國(guó)馬鈴薯，2014，28(3)：147-151.

[6] 胡振興，李薇，張玲，等.脫毒馬鈴薯試管苗栽培基質(zhì)的優(yōu)化比較試驗(yàn)[J].中國(guó)馬鈴薯，2007,21(4)：219-220.

[7] 李爽，侯杰，張婧穎，等.基質(zhì)中添加適宜玉米秸稈促進(jìn)馬鈴薯脫毒苗生長(zhǎng)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2015,31(19)：195-200.

[8] 白金達(dá)，何衛(wèi)，李天，等.諸因素基質(zhì)栽培對(duì)馬鈴薯種薯生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010,23(2)：469-474.

[9] 尚春華，楊仕棟，畢慶民，等.馬鈴薯原原種菌渣栽培基質(zhì)配方篩選研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015(21):69-70.

[10] 閆剛，馬宏國(guó)，馬丙紅，等.栽培基質(zhì)重復(fù)利用對(duì)馬鈴薯原原種經(jīng)濟(jì)性狀和效益的影響[J].蔬菜，2014(9):11-13.

[11] 韋獻(xiàn)雅，唐婭梅，周丹，等.四川地區(qū)影響脫毒馬鈴薯原原種單株產(chǎn)量因素研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013,29(36)：147-150.

[12] 郝興順，吳玉紅，劉勇，等.改良型新基質(zhì)對(duì)彩色馬鈴薯脫毒微型薯繁育的影響[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015,61(12)：14-16.

[13] 劉凌云，包麗仙，盧麗麗，等.馬鈴薯脫毒原原種基質(zhì)栽培研究概況[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013,41(11)：89-91.

[14] 李殿軍，蘇允華，閆任沛，等.不同基質(zhì)生產(chǎn)脫毒馬鈴薯原原種產(chǎn)量比較[J].中國(guó)馬鈴薯，2005,19(2)：87-88.

[15] 閆志山，楊驥，范有君，等.脫毒馬鈴薯試管苗不同育苗基質(zhì)處理對(duì)原原種產(chǎn)量的影響[J].中國(guó)馬鈴薯，2003，17(6)：345-346.

Effect of Different Substrates on Yield Traits and Economic Parameters of Potato Breeder's Seeds

FENG Yan, SANG You-shun, CHUN Jun et al

(Chengdu Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Chengdu, Sichuan 611130)

[Objective] The aim was to screen out the optimal culture medium for potato breeder’s seed. [Method] With Rongziyu 5 virus-free tube shoot as material, using single factor randomized design, setting up six kinds of matrix, effects of different culture matrix on yield traits and economic parameters of potato breeder’s seeds were analyzed. [Result] The results showed that the maximum yield and economic benefit were obtained by the substrate formula of coconut chaff, followed by the substrate formula of coconut chaff + nutrition soil in the ratio of 1∶1. [Conclusion] The substrate formula of coconut chaff for potato breeder’s seeds production is best with good application value.

Potato; Breeder's seed; Substrate; Yield trait; Economic parameter

國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗(yàn)站項(xiàng)目(CARS-10-ES17);國(guó)家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川薯類創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目。

馮焱(1981- )，女，四川鄰水人，高級(jí)農(nóng)藝師，碩士，從事馬鈴薯良種繁育工作。

2016-07-13

S 532

A

0517-6611(2016)27-0025-03