第五屆工業(yè)企業(yè)微生物安全控制技術(shù)與實(shí)踐研討會(huì)在京召開

□ 蔣煉嬌 本刊記者

第五屆工業(yè)企業(yè)微生物安全控制技術(shù)與實(shí)踐研討會(huì)在京召開

□ 蔣煉嬌 本刊記者

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長 王潔

8月25日，第五屆工業(yè)企業(yè)微生物安全控制技術(shù)與實(shí)踐研討會(huì)在北京鐵道大廈召開。會(huì)議由中國微生物學(xué)會(huì)工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會(huì)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主辦，中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心承辦，由國家微生物資源平臺(tái)、國家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國食品藥品檢驗(yàn)研究院聯(lián)合支持。會(huì)議特別邀請(qǐng)了24位來自食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中檢院、各省市藥檢所、CIQ等單位及國際食品、藥品、日化企業(yè)的專家，為參會(huì)人員解讀解讀食品、藥品、化妝品的法規(guī)要求和行業(yè)趨勢，介紹國際微生物分析檢驗(yàn)的創(chuàng)新理念和先進(jìn)技術(shù)，交流分享跨國企業(yè)微生物風(fēng)險(xiǎn)管控和實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。來自130余家單位的220余名代表參加了本次會(huì)議?！妒称钒踩珜?dǎo)刊》等媒體出席此次研討會(huì)。

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長王潔為會(huì)議致辭，她在致辭中表示微生物污染一直是影響食品和藥品安全的熱點(diǎn)話題，德國、新西蘭以及中國等發(fā)生多起微生物污染事件，使得微生物安全控制警鐘長鳴，讓生產(chǎn)企業(yè)的微生物質(zhì)控人員如履薄冰，所以行業(yè)亟需提升檢驗(yàn)人員能力，提高檢驗(yàn)技術(shù)創(chuàng)新能力。國家對(duì)食品、藥品、化妝品等工業(yè)領(lǐng)域微生物安全控制技術(shù)的發(fā)展十分重視，國務(wù)院在7月份“十三五”國家科技創(chuàng)新規(guī)劃中，提出構(gòu)建具有國際競爭力的生物安全保障體系。

25日上午，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)部主任李鳳琴帶來題為《食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)及發(fā)展趨勢》的報(bào)告、中國食品藥品檢定研究院研究員化學(xué)藥品檢定首席專家胡昌勤帶來題為《對(duì)中藥飲片污染微生物控制的思考》的報(bào)告、中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究員陳西平帶來題為《化妝品微生物污染及檢測技術(shù)》的報(bào)告。下午，P&G新加坡創(chuàng)新中心亞太地區(qū)微生物部門技術(shù)總監(jiān)JQ Liu、上海市食品藥品檢驗(yàn)所副所長楊美成、英國LGC Standards公司首席微生物專家Tracey、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)酵工程部主任姚粟也作了相關(guān)報(bào)告。

26日，研討會(huì)分成食品化妝品分會(huì)、制藥分會(huì)兩個(gè)分會(huì)場。福建省疾病預(yù)防控制中心馬群飛主任、河南省疾病預(yù)防控制中心廖興廣研究員、北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心饒紅研究員、中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心副主任李金霞等在食品化妝品分會(huì)做了精彩的報(bào)告；中國食品藥品檢定研究院馬仕洪副主任、天津市食品藥品檢驗(yàn)所抗生素室曹曉云主任、上海諾狄生物科技有限公司柴海毅、中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心趙婷高級(jí)工程師圍繞“2015版藥典、藥品實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃建設(shè)、培養(yǎng)基質(zhì)控技術(shù)”在制藥分會(huì)進(jìn)行演講；除此之外，瑪氏、賽默飛、布魯克、美國Microbiologics、梅里埃等企業(yè)代表也作了相關(guān)領(lǐng)域的報(bào)告。

工業(yè)企業(yè)微生物安全控制技術(shù)與實(shí)踐研討會(huì)從2012年起，至今已經(jīng)連續(xù)召開5屆。規(guī)模不斷擴(kuò)大，影響力逐年提升，吸引越來越多的行業(yè)專家和企業(yè)來參與。