應(yīng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)“變奏曲”有絕招

呂杰

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種“變奏曲”，經(jīng)常令老師們頭疼，我們做教師的要有及時(shí)調(diào)控實(shí)驗(yàn)失誤的能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué) 實(shí)驗(yàn) 變奏曲 絕招

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)經(jīng)常有意想不到的事情發(fā)生。如何對(duì)待和解決實(shí)驗(yàn)中的“變奏曲”，是考察教師應(yīng)變能力和對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)錯(cuò)因分析的好機(jī)會(huì)。

一、該生“氣”不生“氣”

做二氧化碳的制取和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)把碳酸鈣和稀鹽酸放到一起時(shí)，并未看到冒氣泡的現(xiàn)象，幾分鐘過(guò)去，反應(yīng)仍是“無(wú)動(dòng)于衷”，實(shí)在是太意外了，這么多年來(lái)從未見(jiàn)過(guò)！

我快速陷入了思考中又不能冷場(chǎng)，于是順勢(shì)引導(dǎo)，讓學(xué)生猜測(cè)實(shí)驗(yàn)失敗的原因。學(xué)生七嘴八舌，有的說(shuō)是鹽酸出問(wèn)題了，有的說(shuō)是碳酸鈣變質(zhì)了吧。于是我又拿來(lái)一瓶碳酸鈣，重新做實(shí)驗(yàn)，氣泡快速地產(chǎn)生了，學(xué)生們一片歡呼，我也樂(lè)得合不攏嘴。

原來(lái)問(wèn)題出在碳酸鈣上！于是在換了碳酸鈣以后，我們順利地完成了實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳和二氧化碳的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，并且實(shí)驗(yàn)效果很好。

在總結(jié)時(shí)，我先反思自己，告訴學(xué)生，老師由于工作太忙，事先沒(méi)有進(jìn)行實(shí)驗(yàn)練習(xí)，并且由于合校對(duì)這里的實(shí)驗(yàn)藥品不熟悉，不先做實(shí)驗(yàn)是絕對(duì)不行的，這次實(shí)驗(yàn)的失誤完全是老師的責(zé)任，是老師準(zhǔn)備工作沒(méi)有做好，并向他們道歉；另外通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)失利，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)不能保證每次都成功，當(dāng)實(shí)驗(yàn)失敗時(shí)，一定要有耐心去查找原因，我們這節(jié)課實(shí)驗(yàn)失敗的原因就在碳酸鈣上。意外的實(shí)驗(yàn)失誤卻給學(xué)生從另外一個(gè)角度上了很好的一節(jié)課，這比空洞的說(shuō)教會(huì)起到更大的作用。

二、不該變色卻變色

學(xué)習(xí)常見(jiàn)堿的化學(xué)性質(zhì)，我要做酚酞溶液遇到氫氧化鈉溶液變色實(shí)驗(yàn)。我拿起一支空試管，告訴學(xué)生我們先取一點(diǎn)氫氧化鈉溶液，然后滴入酚酞溶液，注意觀察會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象。

結(jié)果我剛剛向試管內(nèi)傾倒了一點(diǎn)氫氧化鈉溶液，試管內(nèi)立刻就出現(xiàn)了紅色，同學(xué)們驚異起來(lái)。這時(shí)我就順勢(shì)問(wèn)學(xué)生：“你們猜想這是怎么回事？請(qǐng)按小組進(jìn)行猜想和討論?！?/p>

于是學(xué)生們?cè)诮M長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，進(jìn)行了討論。學(xué)生最后一致認(rèn)為是試管里原先就有酚酞溶液，是試管沒(méi)有刷凈導(dǎo)致的，我也贊同學(xué)生們的觀點(diǎn)。

課代表同學(xué)很不好意思地向同學(xué)們道歉，并且將另一只試管重新認(rèn)真刷了一遍。于是我又向試管中倒了一些氫氧化鈉溶液，這時(shí)溶液沒(méi)變紅，當(dāng)?shù)稳敕犹芤簳r(shí)才變紅，同學(xué)們一陣哈哈大笑。我說(shuō)其實(shí)這也是件好事，給大家出了一道很好的討論題，也告訴我們實(shí)驗(yàn)時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器的要求是很高的，讓我們都能夠從中吸取教訓(xùn)，課代表也創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓我們做了一次對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

三、瓶子該癟卻不癟

在學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)時(shí)，我準(zhǔn)備了很多演示實(shí)驗(yàn)，在演示二氧化碳的密度比空氣重、二氧化碳溶于水等實(shí)驗(yàn)都獲得了成功，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象特別明顯。

接下來(lái)要演示二氧化碳與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，我先用膠頭滴管吸取氫氧化鈉溶液滴入裝滿二氧化碳的礦泉水瓶中，然后迅速蓋上瓶蓋振蕩，可是無(wú)論怎樣用力，礦泉水瓶都沒(méi)有變癟，實(shí)驗(yàn)失敗了。

我馬上意識(shí)到是氫氧化鈉溶液的量不足，如果重做該實(shí)驗(yàn)，只需增加氫氧化鈉溶液的量，實(shí)驗(yàn)就會(huì)成功，于是，我就讓同學(xué)們一起分析一下失敗的原因。

同學(xué)們進(jìn)行了熱烈的討論，有的同學(xué)說(shuō)：“剛才我們做二氧化碳溶于水的實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們注入水的體積是集氣瓶容積的三分之一，而剛才老師是用膠頭滴管吸取氫氧化鈉溶液滴入裝滿二氧化碳的礦泉水瓶中的，滴入的溶液量太少了，導(dǎo)致消耗掉的二氧化碳太少，瓶?jī)?nèi)和瓶外幾乎不存在壓強(qiáng)差，因此集氣瓶沒(méi)有變癟”。全班同學(xué)報(bào)以最熱烈的掌聲，不禁點(diǎn)頭稱贊。我也表?yè)P(yáng)了這名同學(xué)的發(fā)言：“思維深刻，挖掘到位，邏輯性強(qiáng)，通過(guò)這一失敗的實(shí)驗(yàn)事例，也告訴我們實(shí)驗(yàn)時(shí)要保證藥品的用量要足”。

于是接下來(lái)重新做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，加入了足量的氫氧化鈉溶液，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象特別明顯。這時(shí)，我又提出疑問(wèn)：“難道集氣瓶變癟，就說(shuō)明氫氧化鈉和二氧化碳發(fā)生反應(yīng)了嗎？也可能只是二氧化碳溶于了水，產(chǎn)生壓強(qiáng)差，才使集氣瓶變癟的，前面已經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn)。你們?nèi)绾谓鉀Q這個(gè)問(wèn)題？”同學(xué)們又陷入了思考中，最后有的同學(xué)提出來(lái)用驗(yàn)證生成物的方法，在我的指導(dǎo)下，同學(xué)們的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)在進(jìn)行著……

四、面對(duì)“變奏曲”有絕招

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)教學(xué)的最基本特征。化學(xué)教師的課堂演示實(shí)驗(yàn)很多，但我們不能保證每個(gè)實(shí)驗(yàn)都以成功而告終，有時(shí)難免出現(xiàn)失誤，我們做教師的要有及時(shí)調(diào)控實(shí)驗(yàn)失誤的能力。

1.要冷靜沉著。我們?cè)趯?shí)驗(yàn)出現(xiàn)失誤后，不要慌張，快速準(zhǔn)確地做出判斷，知道失誤原因后，可以馬上引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，點(diǎn)燃學(xué)生的思維火花。教師的情緒一定要保持穩(wěn)定，如果是自己粗心大意造成的，要向?qū)W生道歉，不要礙于面子，勇于承認(rèn)自己的過(guò)失會(huì)讓學(xué)生更加佩服你的人格。

2.要查找原因。實(shí)驗(yàn)失敗后，要很好地因勢(shì)利導(dǎo)，共同探討失誤原因，化實(shí)驗(yàn)失誤為很好的教學(xué)資源。這樣就會(huì)加深學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)和實(shí)驗(yàn)的掌握程度，拓寬了學(xué)生的視野，加深了學(xué)生的思維，并且對(duì)學(xué)生進(jìn)行了認(rèn)真對(duì)待實(shí)驗(yàn)失誤的教育，對(duì)以后的學(xué)習(xí)有著積極的作用。

3.要重做實(shí)驗(yàn)。失誤原因查找后，要重新做實(shí)驗(yàn)，堅(jiān)決不能因?yàn)槭д`了而放棄。重新做實(shí)驗(yàn)，這樣不僅能讓學(xué)生看到真正的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，也能夠讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?lái)不得半點(diǎn)馬虎，教師的敬業(yè)精神也會(huì)深深地感動(dòng)學(xué)生。

化學(xué)教師的課堂演示是一種重要的教學(xué)手段，為了有效的減少實(shí)驗(yàn)失誤，我們做教師的要做好以下幾點(diǎn)：

（1）提高自身素質(zhì)。打鐵還需自身硬，作為化學(xué)教師，要做的演示實(shí)驗(yàn)和指導(dǎo)學(xué)生做的實(shí)驗(yàn)很多，面對(duì)這些任務(wù)，就要求教師內(nèi)功要過(guò)硬。熟練地掌握教材內(nèi)容，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模岣邔?shí)驗(yàn)操作技能，確保實(shí)驗(yàn)成功率。

（2）要做好預(yù)試實(shí)驗(yàn)。每一個(gè)實(shí)驗(yàn)前，教師都要認(rèn)真做一遍，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就及時(shí)解決，防止課堂上意外的實(shí)驗(yàn)失敗而驚慌失措。這就需要教師把實(shí)驗(yàn)課事先準(zhǔn)備好，包括上課的每一環(huán)節(jié)，也包括實(shí)驗(yàn)意外的解決措施，都要做到心中有數(shù)，上課時(shí)即使有驚也會(huì)無(wú)險(xiǎn)。

（3）做好反思和總結(jié)。每做完一個(gè)實(shí)驗(yàn)，都要對(duì)閃光點(diǎn)和不足進(jìn)行反思和總結(jié)，及時(shí)記錄，為以后的教學(xué)不斷地積累經(jīng)驗(yàn)。也要經(jīng)常設(shè)計(jì)做不成功的實(shí)驗(yàn)，有利于促進(jìn)學(xué)生思考，撞擊思維火花，更有利于對(duì)實(shí)驗(yàn)的掌握。

總之，初中化學(xué)是啟蒙化學(xué)教育，我們要高度重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力和實(shí)驗(yàn)精神，為學(xué)生今后的化學(xué)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。