淺談高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的改革與實(shí)踐

吳愚

【摘要】高職教育是我國(guó)高等教育的重要組成部分，畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為高職教育的重要專業(yè)之一，發(fā)展的時(shí)間并不長(zhǎng)久，那么如何改革畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程，使接受高職教育的學(xué)生學(xué)習(xí)效率得到提高？對(duì)此本文將作一定程度的探討。

【關(guān)鍵詞】高職 畜牧獸醫(yī) 課程改革 注重實(shí)踐

高職教育歷年來(lái)為國(guó)家和社會(huì)輸送了大批的人才，這些人才在各行各業(yè)為社會(huì)貢獻(xiàn)出了自己那一份重要的力量。畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為為社會(huì)輸送畜牧獸醫(yī)人才的重要專業(yè)，這門(mén)專業(yè)的課程的重要性是不容人們忽視的。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生既需要具備良好的政治素質(zhì)，擁護(hù)國(guó)家和黨制定的正確路線，也需要形成良好的道德文化素質(zhì)，還需要具有一定的畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)，只有具備這些條件的學(xué)生才能成為合格的社會(huì)人才，為建設(shè)社會(huì)主義國(guó)家貢獻(xiàn)自己的力量，為社會(huì)主義現(xiàn)代化事業(yè)的建設(shè)盡自己的一份責(zé)任。當(dāng)前，高職教育成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，面臨大好的發(fā)展機(jī)遇，畜牧獸醫(yī)由于其專業(yè)的特殊性和普遍性更是受到了社會(huì)的重視，而與此同時(shí)經(jīng)濟(jì)、科技和社會(huì)發(fā)展也對(duì)畜牧專業(yè)教育人才的培養(yǎng)工作提出了許多新的、更高的要求。本文將對(duì)高職教育的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的改革和實(shí)踐談?wù)勛约旱囊恍┛捶ǎ怨﹨⒖肌?/p>

一、緊抓學(xué)生的理論知識(shí)

在我國(guó)高職教育的工作中培養(yǎng)人才是根本任務(wù)，教學(xué)工作是中心工作，教學(xué)改革是各項(xiàng)改革的核心，提高質(zhì)量是永恒的主題。要想達(dá)到這些目標(biāo)，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)必須結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行改革，狠抓學(xué)生的理論知識(shí)學(xué)習(xí)。部分高職教師認(rèn)為最重要的任務(wù)是實(shí)踐，因此學(xué)生的理論學(xué)習(xí)不是重點(diǎn)，實(shí)踐才是最重要的方面，這種看法也是非常偏頗的，它和只重理論不重實(shí)踐的觀點(diǎn)分屬于兩個(gè)極端，都是比較片面的觀點(diǎn)。筆者認(rèn)為，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的改革需要注重對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的傳授，而不應(yīng)該忽視對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的基礎(chǔ)掌握能力的培養(yǎng)。

第一，高職教師需要做好學(xué)生的畜牧獸醫(yī)的理論培養(yǎng)工作。畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有特殊性，這個(gè)專業(yè)的學(xué)生以后面臨的群體主要是動(dòng)物，學(xué)生需要全面了解動(dòng)物的身體構(gòu)造，了解動(dòng)物的生理和病理學(xué)，因此畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生需要學(xué)習(xí)大量跟動(dòng)物生理和病理有關(guān)的課程。例如學(xué)生需要學(xué)習(xí)《家畜解剖生理學(xué)》、《動(dòng)物疾病診斷技術(shù)》、《豬病診治實(shí)務(wù)》以及《禽病診治實(shí)務(wù)》等一系列課程。這些課程能夠讓畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生較好的掌握動(dòng)物的身體構(gòu)造和疾病診治的具體情況，了解動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)，理解了動(dòng)物的病理，這樣在面對(duì)具體的動(dòng)物常見(jiàn)病時(shí)，學(xué)生才能知道如何準(zhǔn)確的進(jìn)行治療，由此可見(jiàn)理論知識(shí)的重要之處。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師還需要對(duì)學(xué)生反復(fù)強(qiáng)調(diào)熟練掌握理論知識(shí)的重要性，讓學(xué)生在心理上形成緊迫感，避免因?qū)W生的不重視而使他們的基礎(chǔ)理論知識(shí)掌握不牢固，最后使學(xué)生的基本業(yè)務(wù)知識(shí)不熟悉，這對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)和未來(lái)的工作是非常不利的。做好學(xué)生的理論培養(yǎng)工作，高職教師還需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生具有一定的自制力，使學(xué)生在專業(yè)課堂中注意力更加集中，這能夠有效的提高學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)，使學(xué)生的理論素養(yǎng)得到較好的培養(yǎng)。

第二，要求教師在講解專業(yè)知識(shí)時(shí)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位。高職學(xué)生的年齡大多較小，這個(gè)階段的學(xué)生心理發(fā)展并沒(méi)達(dá)到成熟的地步，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)還需要教師多加引導(dǎo)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)本身涉及的領(lǐng)域比較大，學(xué)生需要學(xué)習(xí)的理論知識(shí)內(nèi)容顯得較為復(fù)雜，如果高職教師在教學(xué)過(guò)程中能夠根據(jù)學(xué)生的心理發(fā)展特點(diǎn)去進(jìn)行教學(xué)，那么課堂教學(xué)效率就能夠得到比較大的提高，而學(xué)生的理論知識(shí)水平也能夠得到較大的提高。為了達(dá)到這一目標(biāo)，高職教師就需要在教學(xué)過(guò)程中尊重學(xué)生的主體地位，以學(xué)生為中心進(jìn)行教學(xué)。高職階段的學(xué)生有了一定的自主性，因此教師在進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候需要照顧到這種情況，盡力使學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性發(fā)揮出來(lái)，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上踴躍發(fā)言，這種教學(xué)方式能夠改變傳統(tǒng)一言堂的情況，使學(xué)生的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。

同時(shí)，這種方式也能革除傳統(tǒng)教學(xué)中教師填鴨式教育的弊端，使學(xué)生成為課堂的主角，有助于形成良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)興趣得到較好的激發(fā)。總的來(lái)說(shuō)，高職教師在對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行教學(xué)時(shí)，需要改革傳統(tǒng)的教學(xué)方式來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生變得更加主動(dòng)，更加樂(lè)于參與到課堂中來(lái)，讓學(xué)生在潛移默化中獲得專業(yè)理論知識(shí)，間接地使學(xué)生的專業(yè)理論素養(yǎng)得到培養(yǎng)，最終為學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的道路上走得更加踏實(shí)，同時(shí)讓學(xué)生的畜牧獸醫(yī)理論知識(shí)掌握得更加牢固。

二、注重理論與實(shí)踐相結(jié)合

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的改革與實(shí)踐當(dāng)然離不開(kāi)實(shí)踐的參與，除了改變傳統(tǒng)的滿堂灌的教學(xué)方式之外，高職教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)還需要有效的結(jié)合理論和實(shí)踐，讓學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力得到更好地培養(yǎng)。注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，高職教師需要通過(guò)各種實(shí)驗(yàn)來(lái)升華學(xué)生的理論知識(shí)，讓學(xué)生在親身實(shí)踐的過(guò)程中來(lái)升華已儲(chǔ)備的理論知識(shí)，俗話說(shuō)理論是指導(dǎo)實(shí)踐的重要工具，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，這就需要學(xué)生具備一定的動(dòng)手實(shí)踐能力。為此，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)需要訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐能力，以期培養(yǎng)學(xué)生尋找問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。例如，為了加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，高職教師在講解豬常見(jiàn)的消化系統(tǒng)病診治這部分內(nèi)容時(shí)，可以運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法和案例分析法，教師可以選擇在實(shí)訓(xùn)室和動(dòng)物醫(yī)院等場(chǎng)所進(jìn)行教學(xué)，能夠讓學(xué)生更好地了解如何診治豬的胃腸炎和腸便秘問(wèn)題。在進(jìn)行教學(xué)時(shí)教師可以讓學(xué)生近距離的觀察實(shí)物，使學(xué)生更加深刻的了解出現(xiàn)消化系統(tǒng)病癥后豬的癥狀。

此外，為了使學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力相結(jié)合，高職教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)還可以加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比例，在解剖課上讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生對(duì)家禽的生理構(gòu)造更加清楚，這樣學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力能夠得到較好的挖掘，學(xué)生的理論知識(shí)也能夠得到加深。當(dāng)然，除了這兩種方法之外，高職教師還可以讓學(xué)生積極地參加到飼養(yǎng)動(dòng)物的活動(dòng)中來(lái)，讓學(xué)生更加了解各種動(dòng)物的生活習(xí)性，使學(xué)生更加熟悉未來(lái)的工作崗位，了解自己的工作前景。

綜上所述，高職教育的畜牧獸醫(yī)專業(yè)改革和實(shí)踐，要求教師能夠根據(jù)學(xué)生的發(fā)展情況去進(jìn)行教學(xué)，緊抓學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力，以期培養(yǎng)學(xué)生成為合格的專業(yè)人才。

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