超級(jí)雜交稻蓄再生稻高產(chǎn)栽培示范及一體化技術(shù)

陳愛(ài)平　張金艷　伍存生　陸曉鳳　文小榮

摘要 闡述了超級(jí)雜交稻蓄再生稻在阜陽(yáng)市示范片的種植表現(xiàn)，并從品種選擇、培育壯秧、建立高產(chǎn)群體、肥水管理等方面總結(jié)了其高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 超級(jí)雜交稻；再生稻；示范；一體化栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）05-0028-03

Abstract The planting performance of super hybrid rice and its ratooning rice in the demonstration film of Fuyang City were elaborated，and high-yield cultivation technologies were summarized from selection of varieties，cultivating strong seedling，establishment of high-yielding population，fertilizer and water management etc，so as to provide reference.

Key words super hybrid rice；ratooning rice；demonstration；integrated cultivation technology

再生稻在我國(guó)具有1 700多年的栽培歷史，20世紀(jì)70年代后，再生稻生產(chǎn)曾經(jīng)出現(xiàn)了一個(gè)較好的發(fā)展時(shí)期[1]，但是由于當(dāng)時(shí)水稻品種的再生力和栽培技術(shù)仍然不能滿足再生稻高產(chǎn)的要求，再生苗的萌發(fā)數(shù)量在年度間、地區(qū)間常出現(xiàn)巨大差異，再生稻結(jié)實(shí)率偏低，大面積的再生稻產(chǎn)量不穩(wěn)不高。在種糧比較效益逐年降低和農(nóng)村勞動(dòng)力日趨減少的沖擊下，全國(guó)再生稻種植面積從1997年的75.3萬(wàn)hm2下降到2013年的57.6萬(wàn)hm2。廣西再生稻種植面積從4.70萬(wàn)hm2下降到目前0.7萬(wàn)hm2。

1996年農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)啟動(dòng)“中國(guó)超級(jí)稻育種計(jì)劃”后，項(xiàng)目實(shí)施后科技工作者選育出了一大批超級(jí)稻品種，其中超級(jí)雜交稻產(chǎn)量高、根系發(fā)達(dá)、再生力強(qiáng)，為發(fā)展再生稻生產(chǎn)提供了新的契機(jī)。2012年廣西灌陽(yáng)縣在超級(jí)稻百畝片超高產(chǎn)攻關(guān)的基礎(chǔ)上，圍繞改善土壤環(huán)境，增加土壤氧氣，培育大穗，提高再生力的技術(shù)路線，集成先進(jìn)栽培技術(shù)，開(kāi)展超級(jí)稻蓄再生稻一體化栽培技術(shù)[2]的試驗(yàn)示范。經(jīng)過(guò)了幾年的技術(shù)攻關(guān)，取得了顯著成效。灌陽(yáng)縣千畝超級(jí)稻蓄再生稻示范片，經(jīng)區(qū)內(nèi)外專家、教授測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，2014年頭季稻產(chǎn)量達(dá)14.18 t/hm2，再生稻產(chǎn)量達(dá)6.03 t/hm2，兩季相加達(dá)20.21 t/hm2；2015年頭季稻產(chǎn)量達(dá)14.03 t/hm2，再生稻產(chǎn)量達(dá)7.72 t/hm2，兩季相加達(dá)21.75 t/hm2，超級(jí)稻蓄再生稻高產(chǎn)高效，使傳統(tǒng)的再生稻生產(chǎn)煥發(fā)了新的生命力，為穩(wěn)定糧食產(chǎn)量、促進(jìn)水稻生產(chǎn)節(jié)本增效、加速超級(jí)雜交稻的推廣應(yīng)用拓寬了道路。

1 千畝示范片的氣候及土壤條件

示范片位于灌陽(yáng)縣灌江河谷東岸的黃關(guān)鎮(zhèn)聯(lián)德村，海拔350 m。年均氣溫17.9～18.3 ℃，年均日照時(shí)數(shù)1 400 h，年降雨量1 570 mm，≥10 ℃的初日為3月25日，無(wú)霜期286 d。排灌方便，耕層30 cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量63.7 g/kg，全氮3.56 g/kg，有效磷25.05 g/kg，速效鉀71.46 g/kg，pH值5.75。

2 栽培及性狀表現(xiàn)

2.1 生育期

2015年種植品種為Y兩優(yōu)900，3月22日播種，4月20日前后移栽，7月9日始穗，7月14日齊穗，8月22日收割頭季稻，頭季稻生育期153 d。再生稻9月23日始穗，10月2日齊穗，11月4日收割，再生稻生育期73 d。

2.2 苗蘗生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)

移栽時(shí)基本苗45萬(wàn)～60萬(wàn)株/hm2，5月11日，田間調(diào)查苗數(shù)達(dá)到300萬(wàn)株/hm2，5月25日達(dá)到最高苗階段，田間調(diào)查最高苗數(shù)達(dá)476.25萬(wàn)株/hm2；8月13日田間調(diào)查，平均有效穗數(shù)264.45萬(wàn)穗/hm2，分蘗成穗率55.5%。再生蘗在8月22日收割時(shí)已經(jīng)萌動(dòng)，8月29日田間調(diào)查達(dá)到最高苗數(shù)528.75萬(wàn)株/hm2，10月30日調(diào)查，有效穗數(shù)487.5萬(wàn)穗/hm2，成穗率92.2%。

2.3 經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

對(duì)2015年專家測(cè)產(chǎn)的頭季稻和再生稻3塊示范田進(jìn)行田間調(diào)查和室內(nèi)考種，結(jié)果表明，頭季稻平均株高126 cm，穗長(zhǎng)27.2 cm，有效穗數(shù)264.5萬(wàn)穗/hm2，穗總粒數(shù)244.9粒，結(jié)實(shí)率92.4%，千粒重25.8 g，理論產(chǎn)量15.44 t/hm2，測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收實(shí)際產(chǎn)量14.03 t/hm2（表1）。

再生稻平均株高86.6 cm，穗長(zhǎng)15.8 cm，有效穗數(shù)490.3萬(wàn)穗/hm2，穗總粒數(shù)91.8粒，結(jié)實(shí)率83.5%，千粒重23.2 g，理論產(chǎn)量8.7 t/hm2，專家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收實(shí)際產(chǎn)量7.72 t/hm2。其中再生稻的有效穗數(shù)是頭季稻有效穗數(shù)的1.85倍，說(shuō)明品種的再生力得到了充分的發(fā)揮（表2）。

在示范田中取3蔸有代表性的再生稻，考查不同芽位再生稻的經(jīng)濟(jì)性狀，發(fā)現(xiàn)倒2節(jié)再生稻對(duì)谷粒產(chǎn)量貢獻(xiàn)最大，其次是倒1、倒3節(jié)，倒4節(jié)對(duì)谷粒產(chǎn)量貢獻(xiàn)最小。因此，收割時(shí)適度保留較高的稻樁有利于提高再生稻產(chǎn)量（表3）。

3 超級(jí)雜交稻蓄再生稻一體化栽培技術(shù)

再生稻是在頭季水稻收割后利用稻樁上的休眠芽萌發(fā)成苗并抽穗結(jié)實(shí)的一季短生育期水稻[3]。再生稻根系主體依然是頭季稻根系[4]。在頭季稻齊穗后15 d，休眠芽開(kāi)始幼穗分化[5]。因此，頭季稻的每個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)都與再生稻息息相關(guān)。要奪取再生稻的高產(chǎn)，必須將頭季稻、再生稻當(dāng)作一個(gè)有機(jī)的整體來(lái)考慮，制定一體化栽培技術(shù)，建立合理的群體，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.1 品種選擇

品種選擇必須兼顧頭季稻產(chǎn)量高、再生力強(qiáng)、再生稻能安全齊穗3個(gè)要求。近年來(lái)推廣的Y兩優(yōu)2號(hào)、Y兩優(yōu)900、中浙優(yōu)8號(hào)、深兩優(yōu)5814、超優(yōu)千號(hào)等品種都具有產(chǎn)量高、根系活力旺盛、再生力強(qiáng)的特性，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇生育適宜的品種種植。

3.2 培育壯秧

試驗(yàn)證明，采用尼龍膜覆蓋防寒育秧，將播種時(shí)間提早到日平均溫度穩(wěn)定通過(guò)10 ℃的初日進(jìn)行播種，具有向前延長(zhǎng)生育期、提高秧苗素質(zhì)、降低株高、增加有效穗數(shù)，顯著提高產(chǎn)量的作用[6]。同時(shí)為提高再生稻的產(chǎn)量打下了較好的基礎(chǔ)。

培育壯秧的操作要點(diǎn)：低拱架覆蓋尼龍膜防寒，塑盤半水育秧。根據(jù)插植基本苗、成秧率來(lái)確定用種量。選擇大孔徑秧盤，按每個(gè)秧盤孔播種不超過(guò)3粒種子來(lái)確定秧盤數(shù)量。精選稻種，種子要進(jìn)行消毒催芽。秧田施足基肥，使用壯秧劑，控制秧田水分，實(shí)行水播旱管，預(yù)防病蟲(chóng)害，培育壯秧。

3.3 建立高產(chǎn)群體

頭季稻的超高產(chǎn)栽培要求兼顧穗、粒二元結(jié)構(gòu)，通過(guò)適度稀植，以大穗取勝。再生稻則以有效穗數(shù)對(duì)形成超高產(chǎn)貢獻(xiàn)最大[7]。因此，在確定插植密度和基本苗時(shí)，必須考慮當(dāng)?shù)氐臍夂?、栽培水平、施肥量及品種的株高等因素，兼顧頭季稻、再生稻對(duì)有效穗數(shù)的要求。實(shí)踐證明：Y兩優(yōu)900頭季稻產(chǎn)量15 t/hm2的合理穗粒結(jié)構(gòu)是有效穗數(shù)255萬(wàn)穗/hm2，穗總粒數(shù)300粒，結(jié)實(shí)率90%，千粒重26 g。再生稻產(chǎn)量7.5 t/hm2的合理穗粒結(jié)構(gòu)是有效穗數(shù)480萬(wàn)穗/hm2，穗總粒數(shù)90粒，結(jié)實(shí)率85%，千粒重24 g。

栽培技術(shù)：采用寬窄行插植，插植規(guī)格為寬行33.3 cm，窄行20 cm，株距20 cm，每蔸插2～3粒谷，基本苗45萬(wàn)～60萬(wàn)株/hm2。秧盤育秧，3～4葉嫩秧人工淺插。插后5～7 d早施促蘗肥，“早、輕、多”曬田控分蘗，增施穗粒肥促大穗。間歇灌溉，強(qiáng)化根系活力。施肥“控前增后”，促再生苗早發(fā)、齊發(fā)。

3.4 水分管理

南方稻作區(qū)，在水稻生長(zhǎng)前期的5—6月降雨較多，稻田長(zhǎng)期積水，水稻根系發(fā)育不良。通過(guò)廂式整田，深開(kāi)廂溝，在降雨后迅速排干積水，土壤中的水分和氧氣能實(shí)現(xiàn)有機(jī)平衡。試驗(yàn)研究證明：水氣平衡栽培比傳統(tǒng)灌溉栽培水稻的總根數(shù)、根干重分別提高10%～30%、10%～40%[8]。廂式濕潤(rùn)灌溉比平作栽培再生稻總根數(shù)增加39.12%，再生稻的活芽數(shù)增加1.08%[9]。對(duì)頭季稻和再生稻都具有顯著的增產(chǎn)作用。廂式整田的操作要點(diǎn)：按3 m分廂，溝寬33.3 cm，溝深16.7 cm，四周溝適當(dāng)加寬加深，在稻排灌一側(cè)深開(kāi)1條小排灌溝，俗稱農(nóng)毛溝，為便于排灌農(nóng)毛溝要比四周溝稍深。

水分管理技術(shù)：頭季稻保持寸水返青，返青后讓水自然落干，然后溝灌保濕促分蘗，當(dāng)分蘗達(dá)到設(shè)計(jì)有效穗數(shù)的80%時(shí)，再次疏通廂溝，及時(shí)曬田控苗，多次擱曬到進(jìn)入幼穗分化，在幼穗分化二期灌淺水施穗肥，自然落干后，保持濕潤(rùn)，抽穗揚(yáng)花期有流動(dòng)淺水，灌漿期溝灌保濕到成熟。收割后及時(shí)灌淺水施肥，自然落干后溝灌保濕，再生稻抽穗期灌淺水，然后溝灌保濕到成熟。整個(gè)生育期，除返青、抽穗，施肥、殺蟲(chóng)灌淺水外，其他時(shí)間基本上水不上廂面，人在廂面行走，泥不陷腳。

3.5 施肥

增施有機(jī)肥是一體化施肥技術(shù)的關(guān)鍵措施之一。增施有機(jī)肥能有效地改良土壤，促進(jìn)禾苗的穩(wěn)健生長(zhǎng)，建立強(qiáng)大的根系群，提高根系的活力，增強(qiáng)再生力。有機(jī)肥以種植綠肥為主，配合施用腐熟欄糞、桐柏等?；实氖┯靡源偬Y、攻大穗為主。頭季稻總施氮量225 kg/hm2，氮磷鉀的比例為2.0∶1.0∶2.2，基蘗肥與穗粒肥的比例為6∶4。其中基肥在產(chǎn)鮮綠肥450 t/hm2的基礎(chǔ)上，增施腐熟欄糞22.5 t/hm2、45%復(fù)合肥450 kg/hm2。移栽后7 d，施尿素150 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2促分蘗。在主莖幼穗分化三期前后，施45%復(fù)合肥450 kg/hm2作穗肥。在頭季稻收割前15 d施尿素150 kg/hm2作再生稻促芽肥。頭季稻收割后3～5 d后施尿素75 kg/hm2、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥150 kg/hm2作再生稻發(fā)苗肥，齊穗后噴施葉面肥壯粒。

3.6 病蟲(chóng)防控

病蟲(chóng)的防控必須從秧田開(kāi)始，實(shí)行全程預(yù)防，要特別注意頭季稻中后期的紋枯病和稻飛虱的防控工作。綜合應(yīng)用物理、生物防治技術(shù)，強(qiáng)化綠色防控，減少化學(xué)藥劑使用量，每2 hm2安裝頻振式殺蟲(chóng)燈1盞，每1 hm2安裝螟蟲(chóng)雄蛾誘捕器15個(gè)。建立病蟲(chóng)綜防監(jiān)測(cè)點(diǎn)，根據(jù)病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)噴施化學(xué)藥劑。實(shí)行病蟲(chóng)統(tǒng)防統(tǒng)治。

3.7 頭季稻收割

頭季稻收割時(shí)間和留樁高度一直是再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究熱點(diǎn)，不同地區(qū)的研究結(jié)果具有一定的差異。但筆者經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明：頭季稻10成熟收割或見(jiàn)芽收割，能使頭季稻灌漿充分，顯著提高產(chǎn)量；能使再生苗萌發(fā)集中，萌發(fā)數(shù)量多，顯著提高再生稻有效穗數(shù)。留樁高度以33 cm左右較好，保留的倒2、倒3是萌發(fā)再生稻有效穗數(shù)的主要節(jié)位。

3.8 化學(xué)調(diào)控

赤霉素對(duì)頭季稻、再生稻都有顯著的增產(chǎn)作用。在頭季稻抽穗80%噴施30 mg/kg赤霉素，能促進(jìn)抽穗整齊，提高結(jié)實(shí)率；齊穗后15 d噴施赤霉素+葉面肥，能增加頭季稻后期植株葉片含氮量和葉綠素含量，延長(zhǎng)葉片功能期，增加光合產(chǎn)物的積累量[10]。

收割后5 d、再生稻抽穗50%時(shí)，噴施30 mg/kg赤霉素，能加速再生稻抽穗進(jìn)程，提早抽穗揚(yáng)花，增加單位面積上的有效穗數(shù)，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。

4 結(jié)語(yǔ)

在示范栽培中Y兩優(yōu)900表現(xiàn)出了很強(qiáng)的再生力，再生稻的有效穗數(shù)是母莖數(shù)的1.85倍，但在傳統(tǒng)栽培中品種Y兩優(yōu)900的分蘗力、再生力都屬于中等水平。說(shuō)明通過(guò)增施有機(jī)肥、廂式濕潤(rùn)栽培來(lái)優(yōu)化水稻根系生長(zhǎng)環(huán)境，能極大地促進(jìn)了再生苗的萌發(fā)，減輕再生稻生產(chǎn)對(duì)品種再生力的依賴。勞動(dòng)力的短缺已經(jīng)成了阻礙糧食生產(chǎn)的主要因素之一，全程機(jī)械化生產(chǎn)是發(fā)展糧食生產(chǎn)的必行趨勢(shì)。本文介紹的超級(jí)稻蓄再生稻一體化栽培技術(shù)中許多環(huán)節(jié)仍需人工來(lái)完成，將本技術(shù)與水稻缽苗栽插機(jī)、稻田開(kāi)溝機(jī)、頭季稻高樁機(jī)收進(jìn)行農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套組合，是今后的努力方向。推廣超級(jí)稻蓄再生稻種植技術(shù)，能彌補(bǔ)超級(jí)雜交稻生育期長(zhǎng)、大部分地區(qū)只能作單季稻的缺點(diǎn)，種一季收兩造，減少了晚稻耕種環(huán)節(jié)，節(jié)本增收，種稻效益大幅度提高，將極大地促進(jìn)我國(guó)水稻產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)新的飛躍。

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