杏樹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求及栽培管理技術(shù)

馬治洋

摘要 通過對(duì)杏樹的林學(xué)特性、對(duì)環(huán)境條件的要求進(jìn)行分析，從肥水管理、整形修剪、霜凍預(yù)防闡述了杏樹的栽培管理技術(shù)，以期為杏樹的栽培管理提供參考。

關(guān)鍵詞 杏樹；生長(zhǎng)環(huán)境；栽培管理技術(shù)

中圖分類號(hào) S662.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）09-0167-01

杏樹是我國(guó)北方最普遍的果樹之一，2000年國(guó)家在西部地區(qū)實(shí)施退耕還林，近幾年來寧夏實(shí)施生態(tài)移民工程，使得杏樹在寧夏的南部山區(qū)大力發(fā)展推廣，尤其是彭陽、原州區(qū)紅梅杏遠(yuǎn)近聞名，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。但是，不管是普通杏還是紅梅杏、仁用杏等多采用粗放經(jīng)營(yíng)方式，不施肥、不修剪、不防蟲，經(jīng)濟(jì)收入低。為了提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，增加收入，必須實(shí)行科學(xué)管理。

1 林學(xué)習(xí)性

杏屬于薔薇科杏屬，喬木，高10 m，壽命長(zhǎng)，結(jié)果早，定植后3～4年即可開花結(jié)果。根系發(fā)達(dá)，水平分布廣，耐干旱，幼樹期生長(zhǎng)旺盛，隨著樹齡的增長(zhǎng)，生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱。萌芽力和成枝力較弱?；ㄑ繛榧兓ㄑ浚菝咂诙?，每芽只開1朵花，坐果率低。

2 對(duì)環(huán)境條件的要求

2.1 溫度

杏樹比較耐低溫，冬季休眠期在-30 ℃的低溫下仍能安全過冬。但是萌芽和開花期間，花器官遇-3～-2 ℃的低溫就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重凍害，成為原州區(qū)杏樹栽培中存在的主要問題。杏對(duì)高溫的忍耐也很強(qiáng)，最高達(dá)42 ℃左右。

2.2 水分

杏樹根系很發(fā)達(dá)，能吸收土壤深層中的水分和養(yǎng)分，因此比其他樹種耐干旱。但在幼齡期需水仍較多；結(jié)果樹在新梢旺長(zhǎng)期和果實(shí)迅速發(fā)育期也需要一定的土壤水分。如土壤長(zhǎng)期干旱，每年抽生新枝很短，往往形成“小老樹”，開花、坐果均不良，而且果樹質(zhì)量較差，產(chǎn)量很低。杏樹不耐水澇，在地面積水較久時(shí)，輕則引起落葉，嚴(yán)重時(shí)根腐爛，因而導(dǎo)致全株死亡。

2.3 光照

杏樹為喜光樹種，光照充足時(shí)生長(zhǎng)結(jié)果良好，果實(shí)著色好，含糖量高。在降雨較多、空氣潮濕的地區(qū)，枝條易徒長(zhǎng)，病蟲害嚴(yán)重，果實(shí)品質(zhì)較差。

2.4 土壤

杏樹對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，在黏土、砂土、砂礫土上都能生長(zhǎng)。但是經(jīng)濟(jì)栽培仍以土層深厚、排水良好的砂壤土及壤土為好。杏樹比蘋果、桃等耐鹽堿，可以在輕堿土壤上栽培。坡地上栽培杏樹以陽坡較好，因陽坡日照長(zhǎng)、溫差大，果實(shí)品質(zhì)好，成熟期也早。

3 栽培管理技術(shù)

3.1 肥水管理

杏樹比較耐貧瘠和干旱，但對(duì)肥水也很敏感。在肥水供應(yīng)充足時(shí)，樹勢(shì)生長(zhǎng)健壯，退化花數(shù)減少，產(chǎn)量較高，而且果實(shí)品種好。

杏樹的基肥可以結(jié)合秋耕施入，或第2年早春土壤解凍后施入。追肥則在萌芽前和幼果生長(zhǎng)期使用。施肥量應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢(shì)和品種來確定，一般幼齡樹適當(dāng)少施，防止徒長(zhǎng)影響越冬。盛果期樹則應(yīng)該多施，以增強(qiáng)樹勢(shì)，提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。鮮食品種應(yīng)比仁用品種適當(dāng)多施[1-2]。

杏樹雖較耐干旱，但生長(zhǎng)季節(jié)只有適當(dāng)灌水，才能保證杏樹的正常生長(zhǎng)和結(jié)果。特別在原州區(qū)干旱少雨，于花芽萌動(dòng)前，新梢生長(zhǎng)期和幼果迅速發(fā)育期各灌水1次十分必要。同時(shí)應(yīng)灌好冬水，防止根部越冬受凍和供給早春需水。無灌溉條件的山地杏園，則應(yīng)注意蓄水保墑。

3.2 整形修剪

杏樹以往多不整形修剪，而任其自然形成圓頭或半圓形樹冠。因其內(nèi)膛枝條密蔽、枯死，結(jié)果面外移，產(chǎn)量往往不高，經(jīng)濟(jì)栽培應(yīng)力求進(jìn)行整形修剪。

杏的樹形以自然開心多主枝形較好，一般主干高為70～90 cm，主枝在中干上的分布距離應(yīng)較蘋果和梨為小，以免發(fā)生下強(qiáng)上弱現(xiàn)象。第1和第2主干、第2和第3主干相距18～20 cm，以后每年短截延長(zhǎng)枝，使樹冠不斷擴(kuò)大。樹高4～5 m，每個(gè)主枝可配備3個(gè)側(cè)枝；如樹形更大，則可配備4～5個(gè)側(cè)枝[3-4]。

對(duì)放任未剪枝樹應(yīng)分3～5年逐步進(jìn)行整理改造。每年疏去和回縮一部分骨干枝，解決內(nèi)膛光照，促進(jìn)發(fā)生旺梢。大枝回縮后從鋸口發(fā)出多數(shù)新枝，除選留方向適當(dāng)?shù)?～3個(gè)外，其余除萌。經(jīng)過連續(xù)幾年修剪后可使樹勢(shì)得到恢復(fù)，骨干枝分布合理，結(jié)果能力較強(qiáng)。

生長(zhǎng)結(jié)果期的杏樹，延長(zhǎng)枝應(yīng)輕截，一般以剪去1/3為宜。對(duì)生長(zhǎng)衰弱的二年生枝要重回縮，促生壯枝。對(duì)串花枝進(jìn)行重截，以增強(qiáng)枝勢(shì)和提高坐果率。過密枝則需適當(dāng)疏間。

杏樹達(dá)結(jié)果盛期，發(fā)枝力顯著下降。要多截、少疏、多回縮。大枝可回縮到二至三年生部位分枝處。樹冠內(nèi)弱枝留基部4～5個(gè)芽短截，促進(jìn)壯果枝。對(duì)各部位發(fā)出的徒長(zhǎng)枝，要適當(dāng)選留培養(yǎng)，以備更新。

杏樹進(jìn)入衰老期后，骨干枝下部光禿上部枝條變?nèi)?，幾乎抽不出新梢。?yīng)及時(shí)進(jìn)行回縮更新。一般骨干枝可回縮到三至五年生的分枝處。細(xì)弱小枝盡量疏除，促潛伏芽萌發(fā)壯枝。骨干枝回縮更新后下部萌發(fā)的枝條要少疏間，以免造成過多的傷口削弱樹勢(shì)[5]。

一般作為鮮食品種，為求杏的果實(shí)個(gè)大、質(zhì)優(yōu)，可適當(dāng)控制留枝的密度；作為仁用品種則可適當(dāng)多留枝，以提高核仁的數(shù)量。

3.3 霜凍預(yù)防

原州區(qū)主要果樹中杏樹開花最早，極易遭受晚霜凍花?？刹扇「鞣N延遲開花措施，加強(qiáng)土肥水管理，以增強(qiáng)樹勢(shì)，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，秋季新梢停止生長(zhǎng)較晚，延遲第2年開花期，以減輕霜凍危害。另外，根據(jù)副梢花芽分化較晚、開花較晚的特點(diǎn)，可試行冬季重剪和夏季摘心的方法培養(yǎng)大量副梢果枝，延遲開花期。同時(shí)，及時(shí)掌握天氣預(yù)報(bào)，在霜凍來臨時(shí)采取傳統(tǒng)的熏煙等措施加強(qiáng)預(yù)防。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 安國(guó)鳳，谷杰超.杏樹的實(shí)用價(jià)值、種植前景及栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2012（5）：164-165.

[2] 牛自勉，李志強(qiáng)，孫俊寶，等.杏樹新品種設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)的研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008（2）：276-280.

[3] 孫振國(guó)，石建業(yè)，馬彥霞，等.半干旱地區(qū)杏樹日光溫室栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].林業(yè)實(shí)用技術(shù)，2014（5）：12-13.

[4] 楊恒，魏安智，楊途熙，等.日光溫室杏樹高效栽培技術(shù)[J].陜西林業(yè)科技，2003（3）：77-79.

[5] 于勇，陳志剛.固原市原州區(qū)杏樹栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（21）：142.