大豆的種植技術(shù)

原喜坤

[摘要]大豆是我省重要的油料經(jīng)濟作物，有著悠久的種植歷史。隨著我市大豆目標價格改革工作的開展，對大豆種植的質(zhì)量和產(chǎn)量又有了新要求。本文從科學(xué)選擇良種、精細整地、間茬種植、科學(xué)施肥和加強田間管理等方面闡述了大豆的科學(xué)種植技術(shù)，為大豆種植戶分析大豆種植增產(chǎn)增量的要點。

[關(guān)鍵詞]大豆 種植技術(shù) 產(chǎn)量

[中圖分類號]S565.1 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0095-01

大豆又被稱為“豆中之王”、“綠色的牛乳”等，因為其很高的營養(yǎng)價值而備受人們推崇，是我市重要的經(jīng)濟農(nóng)作物之一。隨著國務(wù)院批準的《遼寧省大豆目標價格改革試點工作實施方案》出臺，我市開展了大豆的目標價格改革試點工作。大豆目標價格補貼方案的實施，既保障了農(nóng)戶自身的利益，也意味著遼寧省的大豆價格將切實地實現(xiàn)市場化，這就對我省農(nóng)戶大豆種植技術(shù)提出了新要求。為了讓農(nóng)戶能夠從種植大豆中獲得更好的經(jīng)濟效益，就要研究怎樣科學(xué)地種植大豆有利于大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。本文從大豆系統(tǒng)種植的整個過程出發(fā)，闡述了科學(xué)選擇良種、精細整地、問茬種植、科學(xué)施肥和加強田間管理的方法，希望能對增強大豆種植技術(shù)有所裨益。

1.科學(xué)地挑選良種大豆

首先，在種植前，要科學(xué)地選擇符合自己生產(chǎn)目標的良種大豆。一般來說，要從實際出發(fā)、因地制宜地選擇較高蛋白的高產(chǎn)豆種，因為蛋白含量的多少是大豆豆種營養(yǎng)價值高低的體現(xiàn)。優(yōu)良的豆種是保障大豆發(fā)芽率和植株健康生長的前提條件，必須要慎重，精選良種。購買種子時，牢記優(yōu)良種子的挑選標準：豆種的發(fā)芽率大于百分之九十，含水量要低于百分之十三，豆種凈度要大于百分之九十八。對于購買用于播種的豆種，還要進行處理工作，要先用機選的方式剔除雜質(zhì)，再人為將不飽滿或著生蟲的豆種除去，為了殺死有可能附于種皮表面的病菌，最好使用適量的殺蟲劑和溫水將豆種稍加浸泡，以保證豆種的優(yōu)良性。特別要注意的是，如果是在剛開墾或者之前沒有種植的土地上種植大豆，要對選好的豆種進行拌種工作，拌種就是以根瘤菌籽混合水配制成的溶液和豆種攪拌，根瘤菌籽與水和大豆豆種的比例（公斤）一般是1：1.2：20，然后將其放到陰涼處陰干后再播種。根瘤菌拌種是經(jīng)科學(xué)驗證的提高大豆產(chǎn)量的有效措施，經(jīng)拌種后的種子會提高植株發(fā)芽后的根瘤含量，幫助植株更好地吸收營養(yǎng)物質(zhì)，從而達到提高大豆產(chǎn)量的目的。

2.優(yōu)化耕作精細整地

大豆對土地的敏感性是比較強的。整地效果是影響大豆產(chǎn)量的--+重要因素。在播種前，要在分析大豆生長習(xí)性的前提下對土壤進行科學(xué)的優(yōu)化，深耕細耙，精細整地。根據(jù)大豆耕作的要求，首先要注意整地深度應(yīng)該在十二厘米到十五厘米之間，不能過深或者過淺。太淺的整地深度不利于豆苗的根系生長，還可能引發(fā)倒伏，而太深的深度又會讓大豆的根系生長過于旺盛，會降低大豆產(chǎn)量。其次要做到土壤中的雜物盡量要清理干凈，滅茬深度應(yīng)該在十厘米到十五厘米，還要注意保持土壤的透氣J陛。這樣一塊經(jīng)過精細耕種的土地才有利于大豆的健康萌發(fā)出苗，保障了合理的經(jīng)濟效益。

3.輪作間茬種植

一方面，大豆不僅能固定空氣中的游離氮素供自身使用，還能提高土壤中氮元素的含量。另一方面，大豆植株的根瘤會分泌使鉬鹽難以被下一茬大豆吸收的酸性物質(zhì)。另外這不同于其他作物的生長特性要求我們在種植過程中基于大豆生長習(xí)性的前提進行合理的輪作問茬種植。輪作間茬種植能夠提高土壤養(yǎng)分，還可以降低病蟲害的風險。大豆種植不可重茬和迎茬，也不能在其他豆科作物后種植。據(jù)相關(guān)的研究數(shù)據(jù)，迎茬種植的大豆減產(chǎn)量在百分之六左右，而重茬種植大豆的減產(chǎn)量竟然會達到百分之三十。所以，這就要求我們尊重實際，在對大豆習(xí)性進行科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，在種植時采用輪作、間茬種植的方式，以保證大豆的產(chǎn)量和營養(yǎng)價值。

4.科學(xué)施肥

在大豆施肥的幾個階段，我們都要先觀察大豆生長情況再制定合理科學(xué)的施肥方案，以避免拔苗助長|情況發(fā)生。在施基肥的階段，是大豆種植中達到增產(chǎn)目的的重要階段，正如民間諺語說的“早粳熟得早，底肥要吃飽?！痹谶@個階段要施以大量的農(nóng)家肥輔以少量的有機肥。幫助豆苗盡快結(jié)瘤固氮，使豆苗茁壯成長。在施加底肥后，大豆還需要大量肥料的階段是發(fā)芽后或花芽分化到始花期的的階段，這時候需要追肥。值得注意的是如果大豆植株長勢良好，土地肥力高，那么不必再追施氮肥了，要適當施磷肥鉀肥等，因為如果大豆的茁壯生長說明土地肥度較好、氮素充足，但有充足的氮元素還是不夠的，要注意鉬、磷、銅等微量元素的施加，幫助提高豆苗生長的營養(yǎng)基礎(chǔ)，防止倒伏減產(chǎn)。

5.加強田間管理

在種植大豆期間，在田間建立科學(xué)高質(zhì)量的管理體系是保證大豆產(chǎn)量的重要措施。它主要包括破除大豆板結(jié)、苗期管理、花期管理和追肥等工作。苗期的時候做好查苗補苗定苗的工作，在豆種出苗后，及時地開展查苗補苗，如果要補苗，移栽的選擇最好要在下午四點后。定苗間苗要在保證豆苗生長情況的穩(wěn)定下進行，定苗之后要根據(jù)田問的實際情況去除雜草以保護豆苗的營養(yǎng)，保持根部土壤的透氣性，一般三四次即可。

6.病蟲防治

病蟲害防治是貫穿于整個大豆種植體系中都應(yīng)該注意的問題。因為嚴重的病蟲害會導(dǎo)致大豆產(chǎn)量的減產(chǎn)，降低大豆的營養(yǎng)價值，損害種植戶的經(jīng)濟利益。在前文中提到的浸泡種子就是一種防治病蟲害的方法。根據(jù)筆者了解到的情況來說，目前我市大豆種植工作中主要防治的大豆病是根腐病、立枯病、霜霉病和炭疽病，一般在幼苗期和盛花期選用合適的粉劑噴灑莖葉就可以解決。而對于蟲害，首先考慮培養(yǎng)天敵等環(huán)保的方式進行滅殺，如果效果不好一定要采用殺蟲劑，要慎重選擇對環(huán)境和人體毒性較小、殘留量低的的殺蟲劑成分。

結(jié)語

綜上所述，我們可以看出，結(jié)合科學(xué)的種植技術(shù)，因地制宜，從大豆的各個生長環(huán)節(jié)嚴加把控，一定能有效降低大豆減產(chǎn)的風險，為種植戶種植出高質(zhì)高產(chǎn)的大豆提供有力保障。