海南鮮食花生種質(zhì)資源農(nóng)藝性狀評(píng)價(jià)

侯本軍，符書(shū)賢，白翠云，林 力，王敏芬，肖 云，王 ?。?海南省農(nóng)科院糧食作物研究所/海南省農(nóng)作物遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南 ?？?5700；.海南省農(nóng)科院南繁育種中心，海南 ?？?5700；.海南省腰果研究中心，海南 樂(lè)東 5754）

海南鮮食花生種質(zhì)資源農(nóng)藝性狀評(píng)價(jià)

侯本軍1，符書(shū)賢2，白翠云1，林 力1，王敏芬1，肖 云1，王 丁3
（1.海南省農(nóng)科院糧食作物研究所/海南省農(nóng)作物遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南 ?？?571100；2.海南省農(nóng)科院南繁育種中心，海南 海口 571100；3.海南省腰果研究中心，海南 樂(lè)東 572534）

針對(duì)海南省鮮食花生產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問(wèn)題，采用田間種植、室內(nèi)測(cè)定等方法對(duì)100份花生種質(zhì)資源進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，100份花生種質(zhì)單株生產(chǎn)力為6.2～46.2 g，變異系數(shù)為49.4%；主莖高28.6～100.8 cm，變異系數(shù)22.3%；側(cè)枝長(zhǎng)37.9～106.7 cm，變異系數(shù)21.4%；總分枝數(shù)2.8～17.7個(gè)，變異系數(shù)37.9%；結(jié)果枝數(shù)2～11.3條，變異系數(shù)31.4%；主莖葉數(shù)11～36.3片，變異系數(shù)18.6%；單株結(jié)果數(shù)3.7～35.3個(gè)，變異系數(shù)36.6%；蛋白質(zhì)含量23.18%～36.87%，變異系數(shù)6.91%。根據(jù)這8個(gè)性狀的綜合分析，篩選出較好的花生種質(zhì)20份，分別為瓊紅1號(hào)、中花9號(hào)、紫花1號(hào)、恭城紅、樂(lè)東紅2號(hào)、紅粒2號(hào)、余花3號(hào)、陵水紅皮、GPWCZH、泉花59號(hào)、黑花生101、開(kāi)封白花生、泉花127號(hào)、濟(jì)花1206、桂花166、湛紅3號(hào)、泉花25號(hào)、泉花60號(hào)、泉花125號(hào)、遠(yuǎn)雜5號(hào)，可進(jìn)一步鑒定。

花生；種質(zhì)資源；農(nóng)藝性狀；評(píng)價(jià)；海南

侯本軍，符書(shū)賢，白翠云，等. 海南鮮食花生種質(zhì)資源農(nóng)藝性狀評(píng)價(jià)［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，43（8）：33-38.

鮮食花生是在花生莢果膨大末期、莢殼開(kāi)始變硬時(shí)收獲，收獲后不經(jīng)晾曬而直接食用或煮熟食用［1］。我國(guó)素有食用鮮食花生的習(xí)慣，鮮食花生不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、香甜可口，而且具有增強(qiáng)食欲、悅脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣等功效。我國(guó)傳統(tǒng)的花生消費(fèi)一般是曬干榨油或加工（烘烤、制醬）后食用，存在營(yíng)養(yǎng)易流失、產(chǎn)品易變質(zhì)等明顯弊端，而花生鮮食解決了因加工造成的這些問(wèn)題，使花生可完全作為營(yíng)養(yǎng)綠色食品食用。隨著人們生活飲食觀念的變化，鮮食花生逐漸成為城鄉(xiāng)居民的一種重要消費(fèi)方式。

海南省種植的鮮食花生品種多數(shù)為當(dāng)?shù)胤N，且多為零星種植，種植面積小，無(wú)大面積推廣的品種。這些當(dāng)?shù)胤N產(chǎn)量低、品質(zhì)差，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。為適應(yīng)市場(chǎng)的需求，篩選適合海南省種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的鮮食花生品種，在海南開(kāi)展鮮食花生種質(zhì)資源的篩選具有非常重要的意義。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試材料為100份花生種質(zhì)資源，來(lái)源于福建、山東、廣西、河南、海南等地的泉州彩皮花生、賀州白花生、濟(jì)黑1號(hào)、德州黑花生、桂花紅167、開(kāi)封白、萬(wàn)寧紅花生等種質(zhì)資源。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院樂(lè)東試驗(yàn)基地進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤為沙壤土，地勢(shì)平坦，肥力中等，前茬作物為玉米。100份花生種質(zhì)資源，順序排列，小區(qū)長(zhǎng)200 cm，株距20 cm，行距25 cm，雙行區(qū)，雙粒播。播后打乙草胺封閉除草劑，開(kāi)花前每667 m2施復(fù)合肥40 kg、過(guò)磷酸鈣40 kg，結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草，下針期人工拔除田間雜草。本試驗(yàn)只防蟲(chóng)不防病，蟲(chóng)害于發(fā)生早期及時(shí)防治。

1.3調(diào)查項(xiàng)目

花生成熟時(shí)每份種質(zhì)材料隨機(jī)取10株樣考種，調(diào)查單株生產(chǎn)力、主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)、總分枝數(shù)、有效結(jié)果枝數(shù)、單株結(jié)果數(shù)、主莖葉數(shù)等農(nóng)藝性狀。曬干后依據(jù)GB/T6432-1994測(cè)定蛋白質(zhì)含量。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel、SPSS22.0軟件［2］進(jìn)行處理與統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1單株生產(chǎn)力

花生單株生產(chǎn)力與產(chǎn)量呈正相關(guān)［3］，一般單株生產(chǎn)力越高，產(chǎn)量越高。從表1可以看出，參試100份花生種質(zhì)的單株生產(chǎn)力變化范圍為6.2～46.2 g，平均為16.4 g，標(biāo)準(zhǔn)差8.1 g，變異系數(shù)為49.4 %，說(shuō)明不同種質(zhì)間差異較大。其中單株生產(chǎn)力最低的為小崗黑，最高的為遠(yuǎn)雜5號(hào)。

表1　100份花生種質(zhì)資源的特性變異程度

從圖1可以看出，100份花生種質(zhì)資源中，有71份種質(zhì)的單株生產(chǎn)力分布在8.45～21.95 g的區(qū)域內(nèi)，占 71%；單株生產(chǎn)力特別低（3.95～8.45 g）的種質(zhì)有8份；較高的有21份，其中21.95～26.45 g間的有9份，26.45～30.95 g間的有6份，30.95～35.45 g間的有3份，35.45～39.95 g間的有1份，39.95～44.45g間的有0份，44.45～48.95 g間的有2份。單株生產(chǎn)力較高的21份種質(zhì)分別為瓊紅1號(hào)（22.6 g）、中花9號(hào)（22.8 g）、紫花1號(hào)（24.0 g）、恭城紅（24.3 g）、樂(lè)東紅1號(hào)（24.3 g）、樂(lè)東紅2號(hào)（24.7 g）、紅粒2號(hào)（25.1 g）、余花3號(hào)（26.0 g）、陵水紅皮（26.2 g）、GPWCZH（27.6 g）、泉花59號(hào)（28.2 g）、黑花生101（28.4 g）、開(kāi)封白花生（28.6 g）、泉花127號(hào)（30.4 g）、濟(jì)花1206（30.6 g）、桂花166（32.0 g）、湛紅3號(hào)（32.0 g） 、泉花25號(hào)（35.2 g）、泉花60號(hào)（36.4 g）、泉花125號(hào)（45.2 g）、遠(yuǎn)雜5號(hào)（46.2 g）。

圖1　單株生產(chǎn)力分布（g）

2.2植株性狀

2.2.1主莖高 從表1可以看出，參試花生種質(zhì)的主莖高變化范圍為28.6～100.8 cm，平均63.8 cm，標(biāo)準(zhǔn)差14.2 cm，變異系數(shù)為22.3%，不同種質(zhì)間差異較大，其中主莖最矮的種質(zhì)是紫粒1號(hào)，最高的為山西紅花生。從圖2可以看出，在100份花生種質(zhì)中，主莖高47.35～84.85 cm的種質(zhì)有83份，占總數(shù)的83%；主莖較矮的種質(zhì)9份，分別是紫粒1號(hào)（28.6 cm）、屯昌紅皮（36.6 cm）、黑粒1號(hào)（37.0 cm）、ST001（40.0 cm）、紫花1號(hào)（43.2 cm）、紅仁豆（45.1 cm）、XG1402（45.5 cm）、賀州白花生（45.8 cm）、夏花2號(hào)（46.9 cm）。花生主莖高低與抗倒伏有一定的關(guān)系，海南雨水、臺(tái)風(fēng)較多，一般宜選擇主莖較矮的種質(zhì)資源。

圖2　主莖高分布（cm）

2.2.2側(cè)枝長(zhǎng) 從表1可以看出，側(cè)枝長(zhǎng)的變化范圍為37.9～106.7 cm，平均71.8 cm，標(biāo)準(zhǔn)差15.4 cm，變異系數(shù)為21.4 %，不同種質(zhì)間差異較大，側(cè)枝最短的種質(zhì)是紫粒1號(hào)，最長(zhǎng)的是貴州花皮。從圖3可以看出，在100份花生種質(zhì)中，側(cè)枝長(zhǎng)55.15～89.65 cm的種質(zhì)有75份，占總數(shù)的75%；34.45～41.35 cm的種質(zhì)1份，為紫粒1號(hào)（37.9 cm）；41.35～48.25 cm的有5份，分別為屯昌紅皮（42.3 cm）、ST001（45.0 cm）、XG1402（46.8 cm）、紅仁豆（47.4 cm）、黑粒1號(hào)（48.0 cm）；48.25～55.15 cm的有6份，分別為湛紅2號(hào)（50.8 cm）、賀州白花生（51.9 cm）、泉花127號(hào)（52.8 cm）、湛紅3號(hào)（54.0 cm）、桂黑16-3（54.1 cm）、黑粒2號(hào)（54.4 cm）。

圖3　側(cè)枝長(zhǎng)分布（cm）

2.2.3總分枝數(shù) 從表1可以看出，總分枝數(shù)的變化范圍為2.8～17.7條，平均為6.6條，標(biāo)準(zhǔn)差為2.5條，變異系數(shù)為37.9%，不同種質(zhì)資源間差異較大，其中分枝最少的種質(zhì)是貴州花皮，最多的是白粒3號(hào)。從圖4可以看出，在100份花生種質(zhì)中，91%（91份）種質(zhì)的總分枝數(shù)在3.55～9.55條之間。分枝較多的種質(zhì)有7份，分別為中花9號(hào)（9.7條）、紫花1號(hào)（10.2條）、樂(lè)東紅2號(hào)（11.0條）、紫粒1號(hào)（12.4條）、白粒1號(hào)（14.2條）、黑粒1號(hào)（17.3條）、白粒3號(hào)（17.7條）。

圖4　總分枝數(shù)分布（條）

2.2.4有效結(jié)果枝數(shù) 從表1可以看出，有效結(jié)果枝數(shù)的變化范圍為2～11.3條，平均為5.1條，標(biāo)準(zhǔn)差為1.6條，變異系數(shù)為31.4%，不同種質(zhì)資源間差異較大，其中有效結(jié)果枝數(shù)最少的種質(zhì)是貴州花皮，最多的是白粒3號(hào)。從圖5可以看出，在100份花生種質(zhì)資源中，有90份種質(zhì)的有效結(jié)果枝數(shù)分布在2.47～7.17條，占總數(shù)的90%，其中有效結(jié)果枝數(shù)較多的有9份，分別是唐山黑花生（7.2條）、黑粒2號(hào)（7.2條）、紫花1號(hào)（8.0條）、中花9號(hào)（8.1條）、樂(lè)東紅2號(hào)（8.3條）、紫粒1號(hào)（8.4條）、白粒1號(hào)（9.4條）、黑粒1號(hào)（11.3條）、白粒3號(hào)（11.3條）。

圖5　有效結(jié)果枝數(shù)分布（條）

圖6　主莖葉數(shù)分布（片）

2.2.5主莖葉 從表1可以看出，主莖葉的變化范圍為11～36.3片，平均24.7片，標(biāo)準(zhǔn)差4.6片，變異系數(shù)為18.6%，其中主莖葉片數(shù)最少的種質(zhì)是ST001，最多的是王敏花。從圖6可以看出，在100份花生種質(zhì)中，91%的種質(zhì)主莖葉分布在17.35～32.59片，其中主莖葉片數(shù)較多的種質(zhì)有4份，分別為湘花1號(hào)（32.9片）、彩花1號(hào)（33.0片）、江西紅花生（35.3片）、王敏花（36.3片）；主莖葉片數(shù)較少的有5份，分別為ST001（11.0片）、南京6號(hào)（14.7片）、湛紅3號(hào)（15.8片）、湛紅2號(hào)（16.0片）、珍黑1號(hào)（17.2片）。

2.3單株結(jié)果數(shù)

單株結(jié)果數(shù)是花生重要的產(chǎn)量構(gòu)成因素，雖然其受環(huán)境條件的影響較大，但在同等條件下，種質(zhì)間的差異主要是由遺傳基礎(chǔ)所決定。從表1可以看出，100份花生種質(zhì)資源單株結(jié)果數(shù)的變化范圍為3.7～35.3個(gè)，平均為14.2個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)差為5.2個(gè)，變異系數(shù)為36.6%，不同種質(zhì)間差異較大，其中結(jié)果數(shù)最低的種質(zhì)為貴州黃場(chǎng)黑花生（3.7個(gè)），最高為紫花1號(hào)（35.3個(gè)）。從圖7可以看出，在100份花生種質(zhì)資源中，91%種質(zhì)的單株結(jié)果數(shù)分布在5.35～21.85個(gè)，其中單株結(jié)果數(shù)較多的種質(zhì)有8份，分別是江西紅花生（22.1個(gè)）、黑粒2號(hào)（22.3個(gè)）、黑花生101（22.7個(gè)）、樂(lè)東紅1號(hào)（23.7個(gè)）、花粒1號(hào)（26.0個(gè)）、紅粒2號(hào)（28.0個(gè)）、樂(lè)東紅2號(hào)（28.9個(gè)）、紫花1號(hào)（35.3個(gè)）。

圖7　單株結(jié)果數(shù)分布（個(gè)）

2.4蛋白質(zhì)含量

圖8　蛋白質(zhì)含量分布（%）

蛋白質(zhì)含量高低是衡量花生食品價(jià)值的主要指標(biāo)。從100份花生種質(zhì)中選擇86份種質(zhì)進(jìn)行蛋白質(zhì)含量測(cè)定，其變化范圍為23.18%～36.87%，平均為31.68%，標(biāo)準(zhǔn)差為2.19%，變異系數(shù)為6.91%。不同種質(zhì)間差異不大，這與搜集種質(zhì)資源時(shí)只搜集蛋白質(zhì)含量高的種質(zhì)資源有關(guān)。從圖8可以看出，在86份花生種質(zhì)中，共有77份種質(zhì)的蛋白質(zhì)含量分布在29.27%～36.23%之間，占總數(shù)的92.8 %，其中白花生和萬(wàn)寧紅花生蛋白質(zhì)含量最高，分別為36.3%、36.87%；蛋白質(zhì)含量較低的種質(zhì)有7份，分別為花粒1號(hào)（23.18%）、濟(jì)1205 （26.62%）、濟(jì)黑1號(hào)（26.76%）、三粒黑（27.56%）、夏花2號(hào)（28.13%）、濮陽(yáng)小黑花生（28.14%）、貴州1號(hào)（28.64%）。

3　結(jié)論與討論

通過(guò)對(duì)100份花生種質(zhì)的研究，初步摸清了引進(jìn)的花生種質(zhì)資源的主要特征特性。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，8個(gè)性狀的變異系數(shù)變幅為6.91%～49.4%，從大到小為單株生產(chǎn)力＞總分枝數(shù)＞總果數(shù)＞結(jié)果枝數(shù)＞主莖高＞側(cè)枝長(zhǎng)＞主莖葉數(shù)＞蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)含量變異幅度最小，其他種質(zhì)資源變異幅度較大，尤其是單株生產(chǎn)力，變異系數(shù)達(dá)到49.4%，單株生產(chǎn)力較高的有21份種質(zhì)資源。各性狀的變異系數(shù)體現(xiàn)了性狀遺傳變異的能力，某一性狀變異系數(shù)大表明從群體中篩選優(yōu)良性狀個(gè)體的概率大［5］。

86份鮮食花生種質(zhì)資源的蛋白質(zhì)含量超過(guò)30%的有74份，占總數(shù)的86%。高蛋白質(zhì)為今后優(yōu)質(zhì)鮮食花生新品種選育提供豐富的親本材料。

主莖高和側(cè)枝長(zhǎng)是花生的兩個(gè)重要植物學(xué)性狀，對(duì)花生產(chǎn)量和品質(zhì)都具有重要影響，也是種質(zhì)資源鑒定的重要形態(tài)指標(biāo)［6-7］。有研究者認(rèn)為主莖高是促成高產(chǎn)的主要因素［8］，側(cè)枝長(zhǎng)是制約產(chǎn)量的主導(dǎo)因素［9］。華福平等［10］研究發(fā)現(xiàn)花生主莖高較側(cè)枝長(zhǎng)與產(chǎn)量關(guān)系密切，而李紹偉等［11］研究表明二者對(duì)產(chǎn)量影響均較小。另有研究表明，側(cè)枝長(zhǎng)與產(chǎn)量呈著正相關(guān)，主莖高與產(chǎn)量間關(guān)系不顯著［12-13］。也有研究者認(rèn)為，主莖高和側(cè)枝長(zhǎng)均與產(chǎn)量間呈正相關(guān)［14-15］。部分研究結(jié)論與此相對(duì)，即認(rèn)為花生主莖高和側(cè)枝長(zhǎng)與產(chǎn)量間存在負(fù)相關(guān)和負(fù)向效應(yīng)［16-20］。因此在篩選種質(zhì)資源時(shí)，主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)不再進(jìn)行考慮。

本試驗(yàn)從100份材料中共篩選出20份單株生產(chǎn)力較高、蛋白質(zhì)含量高、單株結(jié)果數(shù)較多、有效結(jié)果枝數(shù)多的種質(zhì)資源，分別為瓊紅1號(hào)、中花9號(hào)、紫花1號(hào)、恭城紅、樂(lè)東紅2號(hào)、紅粒2號(hào)、余花3號(hào)、陵水紅皮、GPWCZH、泉花59號(hào)、黑花生101、開(kāi)封白花生、泉花127號(hào)、濟(jì)花1206、桂花166、湛紅3號(hào)、泉花25號(hào)、泉花60號(hào)、泉花125號(hào)、遠(yuǎn)雜5號(hào)。

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（責(zé)任編輯 鄒移光）

Evaluation of agronomic characters of fresh edible peanut germplasm resources in Hainan province

HOU Ben-jun1，F(xiàn)U Shu-xian2，BAI Cui-yun1，LIN Li3，WANG Min-fen1，XIAO Yun1，WANG Ding2
（1.Institute of Cereal Research，Hainan Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Grop Genetics and Breeding of Hainan Province，Haikou 571100，China；2. Crop Winter Multiplication and Breeding Centre，Hainan Academy of Agricultural Sciences，Haikou 571100，China；3.Cashew Research Centre of Hainan Province，Ledong 572534，China）

In view of the problems of low yield and poor quality of fresh edible peanut in Hainan province，100 peanut germplasm resources were evaluated by field planting，indoor test and so on. The results indicated that the productivity per plant，main stem height，length of branche，total number of branches，ruit of branches，main stem leaves，pods per plant and protein content ranged from 6.2-46.2 g，28.6-100.8 cm，37.9-106.7 cm，2.8-17.7，2-11.3，11-36.3 and 23.18%-36.87%，respectively . However，the variation coefficients were 49.7%，22.3%，21.4%，37.9%，31.4%，18.6%，36.6%，6.91%，respectively. Based on the comprehensive analysis of these 8 characters，the selected peanut germplasm resources Qionghong1，Zhonghua9，Zihua1，Gongchenghong，Ledonghong2，Hongli2，Yuhua3，Lingshuihongpi，GPWCZH，Quanhua59，Hei peanut101，Kaifeng white peanut，Quanhua127，Jihua1206，Guihua166，Zhanhong3，Quanhua25，Quanhua60，Quanhua125，Yuanza5 were identified.

peanut；germplasm resources；agronomic characters；evaluation；Hainan

S565.203.7

A

1004-874X（2016）08-0033-06

2016-05-03

海南省省屬科研院所技術(shù)開(kāi)發(fā)研究專(zhuān)項(xiàng)（KYYS-2015-04）；海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)（CXZX201423）

侯本軍（1982-），男，碩士，副研究員，E-mail：benjunhou@sohu.com

白翠云（1962-），女，推廣研究員，E-mail：bjh821110@sohu.com