膠東沿海地區(qū)特色民居建筑保護與發(fā)展研究
——以山東威海榮成雞鳴島海草房為例

金建波　王秀慧

(江蘇省蘇州科技學院　江蘇蘇州　215000)

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膠東沿海地區(qū)特色民居建筑保護與發(fā)展研究
——以山東威海榮成雞鳴島海草房為例

金建波王秀慧

(江蘇省蘇州科技學院江蘇蘇州215000)

以石為基、海草為頂?shù)暮２莘孔鳛槟z東沿海極為古老的民居建筑標本和建筑遺產(chǎn)，是承載了膠東沿海居民的文化意識和建筑智慧。研究以山東威海榮成雞鳴島為例，介紹了雞鳴島海草房的制作材料和方法、建筑布局、建筑結(jié)構(gòu)等特點，分析并闡釋了海草房獨特的建筑藝術(shù)魅力，提出了海草房民居保護和發(fā)展的合理與現(xiàn)實的解決策略。

民居建筑;海草房;建筑特色;地域文化

0　引言

膠東半島位于山東省東部，三面臨海，背依內(nèi)陸，總面積約32 000km2。半島境內(nèi)丘陵高低起伏，河海交替縱橫，林林總總的島嶼，廣袤的灘涂。由丘陵，平原，山地和島嶼結(jié)合而形成的獨特的地形地貌，造就了膠東沿海地區(qū)獨特的自然景觀。海草房是以石塊壘砌的屋墻，高聳的屋脊，海草苫蓋的屋頂組合而成的膠東沿海地區(qū)的一種民居類型。

1　概述

1.1海草房民居的歷史發(fā)展

海草房民居建筑經(jīng)歷了膠東半島漫長的歷史沉淀和膠東沿海居民建筑智慧的累積，可以稱其為世界上最具有代表性的民居建筑之一。據(jù)科學考證，海草房從秦、漢時期至宋、金時期逐步形成并在膠東半島廣為流傳；元、明、清時期則邁入繁榮時期。在全國第三次文物普查過程中，海草房被山東省文物普查部門列為重要文物?，F(xiàn)存海草房主要分布在我國膠東半島的威海、煙臺、青島等沿海城市(圖1)，許多海草房已存于世間80～200年左右，最久的有300多年歷史，屬于珍貴的鄉(xiāng)村建筑遺產(chǎn)?，F(xiàn)保存完整的海草房多已經(jīng)消失，威?，F(xiàn)存不足1萬間，零星分布在300多個自然村中，榮成地區(qū)尤為集中[1]。

1.2雞鳴島概況

雞鳴島位于山東威海榮成市港西鄉(xiāng)虎頭角西北約1km的海域中(圖2)，海島形狀很象雄雞，面積約0.31km2，海島上有居民66戶，近200人。島上房屋70余座，海草房是島上原生態(tài)民居建筑，約有40余座，且呈片區(qū)帶狀分布(圖3)，是榮成地區(qū)海草房保存相對完好的小島之一。

雞鳴島四面臨海，地勢東高西低，村落選址在島上緩坡向陽處，戶與戶之間呈橫向或者縱向排列，在同樣的地面高度上，相連左鄰右舍的房屋高度保持一致，以先建房屋為標準，同排房屋左右平行且處于同一水平線，既保證了同一排建筑的秩序，也使得整個村落布局井然有序(圖4)。小島村落內(nèi)3～5座建筑排列成一個單元，眾多巷道分隔，橫向巷道較窄，縱向街道寬，形成了主次分明的街道空間(圖5)。

島上的每個海草房民居在房間的平面布置、空間組合、構(gòu)造、室內(nèi)陳設(shè)上都極為相似，屋頂與屋頂之間，墻體與墻體之間，每戶的院落之間，形態(tài)重疊，相互交疊遮蔽，在視覺空間中形成了較強的形體重疊的藝術(shù)效果[2]。海草房屋與村落街巷布局緊湊，1～2m寬的巷道穿插在整個村落當中。每一戶海草房苫頂?shù)钠露群突⌒畏宽斴喞€交疊，墻體的高度參差，所用建筑材料相同，村中的街道與巷道的尺度分明，都讓這個村落顯得十分統(tǒng)一、合諧和靜謐(圖6)。

2　海草房民居特點及保護意義

2.1自然地理條件下的建筑材料與制作工藝

榮成地區(qū)位于膠東沿海，地處溫帶，夏季多雨潮濕，冬季多雪寒冷，在這種特殊的地理位置和氣候條件之下，人們所表現(xiàn)出對建筑民居的需求是獨特的，膠東沿海地區(qū)的先民們自古都是以海為生。出于生產(chǎn)生活的需要以及自然地貌特點等原因，對建筑材料的選擇突出了因地制宜的特性。用來苫蓋屋頂?shù)暮２菔巧L在5～10m淺海的具有防蟲蛀、防霉爛、不易燃燒等特點的大葉海苔等野生藻類，厚厚的草頂可以起到很好的隔熱保溫作用；墻體所用石料是本地區(qū)常用的堅固耐用的花崗巖，具有很好的熱穩(wěn)定性。這些特殊的建筑材料使得海草房具有冬暖夏涼、居住舒適的優(yōu)點，深得當?shù)鼐用竦南矏邸?/p>

海草房的建造，需要經(jīng)歷備料，砌墻，苫頂這3個主要步驟，要有近70多道手工工序。砌筑厚約0.5m的石墻體，在屋頂檁條上鋪設(shè)芭席，用海泥抹平后即鋪置海草，麥秸和海草交替鋪作，一般需要鋪作20多層，最后用1層高質(zhì)量的海草作為覆面，梳整后除去浮草，剪齊房檐，用黃泥石灰封頂壓住海草預防海風，整個海草房的屋脊很陡，屋脊處海草厚度約1～1.8m，屋檐處海草厚約0.6m。單棟海草房屋頂?shù)纳恢疲?～4個工匠苫作7d的時間才能完成。苫制海草屋頂工藝的特殊性，也是海草房作為傳統(tǒng)民居的一大特色。

在選擇建筑材料方面海草房充分顯現(xiàn)了因地制宜的特性，海草這種天然建筑材料，廢棄后不但容易降解而且不會對環(huán)境造成任何污染與破壞，這是磚瓦等建筑材料所不能比擬的。由制作工藝的特殊性而產(chǎn)生的建筑美感，類馬鞍式的屋脊，海草房厚重樸實的整體建筑感受，都是特殊的地域特征的表述與展現(xiàn)。

2.2海草房建筑布局特點

海草房建筑，一般分為三合院，四合院以及一正一廂等布局(圖7)，體現(xiàn)了空間的主次、功能，用途的合理性與便利性。這些布局顯現(xiàn)出當?shù)鼐用竦纳盍晳T、生活條件以及社會地位。在雞鳴島海草房上多見三合院式(表1)，布局由北側(cè)的正房，東西廂房和南面圍墻組成，正房一般為5開間，進深通常為3.6m左右[3]，面寬2～3m，西廂房分隔為廚房和儲藏室及衛(wèi)生間，東廂房為儲物和客房之用。島上少見四合院布局形式，一正一廂僅存少許幾間。四合院形式是在三合院的基礎(chǔ)之上，在正對正房在大門入口處增加一間廂房，使得整體的院落布局呈正方形，增建的房屋一般用作客房，儲物間。而一正一廂式則只有正房和廂房，正房一般3～5開間，廂房2～3開間，一般為西廂房；正房，廂房外用圍墻閉合，南院墻設(shè)門。房屋的高度和空間的大小都控制在適合人居住的尺度范圍內(nèi)，建筑整體的尺寸很小，一般明間開間不足3m，進深約4m。正房堂屋設(shè)置灶臺，倆次間南面設(shè)有火炕，煙囪伸出屋面，橫向排列的各戶海草房共用山墻，以增強抵抗海風的能力。

海草房的建筑布局反映出了當?shù)鼐用裨诮ㄔO(shè)家園時的風俗習慣、思維方式、行為規(guī)范和祭祀信仰，多年建造經(jīng)驗的傳承已經(jīng)形成了一定的準則。漁獵加農(nóng)耕的生活作息使得沿海居民對海草房的功能需求并不多，而重點是考慮提高海草房利用自然條件和抵抗惡劣自然氣候的能力。

2.3海草房的構(gòu)造方式

海草房作為民居建筑，建造方式和建造規(guī)模受到經(jīng)濟條件身份等級和建筑技術(shù)方面的條件限制，而在構(gòu)造上以立柱八字木，檁桿等木質(zhì)結(jié)構(gòu)為房屋框架結(jié)構(gòu)的主要部件，各個構(gòu)件之間用榫卯等進行連接，海草房的木構(gòu)梁主體是以兩端堅固的山墻為支撐點。山墻和木構(gòu)框架集合而成海草房的主體結(jié)構(gòu)，保證了整個建筑單體的牢固性(圖8)。海草房是典型的“硬山擱檁”(圖9)，充分利用了沿海的氣候條件、環(huán)境條件，創(chuàng)造了獨具特色的高脊屋頂。

海草房建筑，就單體民居建筑而言，形體變化并不太豐富，但是當海草房屋體連成一體，呈片區(qū)存在時，高低錯落的屋頂、成片海草房的即視感，甚至整齊劃一的巷道都能形成格調(diào)恢弘的場面。海草房民居建筑以院落組合的構(gòu)成形式出現(xiàn)，表現(xiàn)為間與間、院與院的連續(xù)組合，這種組合方式，極大地加強了海草房建筑村落的整體感。

3　海草房保護發(fā)展所面臨的具體問題

雞鳴島這樣偏居一隅的小島，經(jīng)過時代的變遷、社會的發(fā)展、經(jīng)濟水平、建造技術(shù)以及居民居住方式的改變，海草房村落的現(xiàn)狀及保護狀態(tài)都不盡如人意，逐漸呈現(xiàn)出諸多的問題。

3.1主要建筑材料的缺失

因海產(chǎn)養(yǎng)殖、海水污染等造成海草的生長環(huán)境遭到破壞，產(chǎn)量減少、價格攀升使得建造成本增加，很多海草房民居屋頂?shù)暮２莶牧媳桓鼡Q成了瓦片，海草房的特色風貌不斷遭受破壞。在如今膠東沿海很多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)島嶼都會發(fā)現(xiàn)海草屋、鐵皮屋、紅瓦屋等形式的民居混合存在的局面。

3.2居民生活及思維方式的改變

居住人群的思維方式改變也是造成海草房數(shù)量銳減的原因之一。以雞鳴島為例，調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，村中現(xiàn)存海草房當中居住的多為年長者，長期的生活習慣讓他們喜歡呆在島上，居住在海草房當中。不過，相對于長者來講，島上的年輕人雖然對海草房有一定的情感基礎(chǔ)，但是卻抵不過現(xiàn)代生活中交通、學習工作及對便捷生活的需求，從而選擇放棄海草房的修繕和改建，去島外購置房產(chǎn)。

膠東沿海一帶的民居建筑村落，已經(jīng)形成了區(qū)域性傳統(tǒng)文化的表達形式，海草房是不可多得的具有濃郁地域特色的建筑遺產(chǎn)。雖然地方政府都在盡量將海草房保留完整，但由于種種原因，仍避免不了海草房數(shù)量的逐年減少。

4　海草房保護發(fā)展的解決策略與建議

對海草房建筑或者建筑群形式加以保留或保存，是一種相對靜態(tài)和被動的保護方法。保護的最終目的是為了利用，也只有合理的利用，才能使之與現(xiàn)代化的生活相結(jié)合，從而達到更好地保護目的。對歷史建筑，建筑遺產(chǎn)的適當再利用，是對其相對有效的保護方式，如果在這個轉(zhuǎn)化的過程當中延續(xù)了歷史建筑或者建筑遺產(chǎn)原有的用途，會達到最理想的保護效果。在海草房的動態(tài)保護過程中，再開發(fā)是一個重要的環(huán)節(jié)，在適度旅游和生態(tài)策略并行的狀態(tài)下進行開發(fā)，需要優(yōu)化海草房的功能，增強它的情感歸屬，提升它的歷史價值。

4.1海草房建筑材料的再生

海草作為生態(tài)性的建筑材料，是海草房建造中重要的建筑元素，也是體現(xiàn)海草房因地制宜，就地取材特點的主要材料。由于近海的養(yǎng)殖活動導致天然海草資源減少，使得海草房的保護與發(fā)展遇到阻礙。因此，海草供應(yīng)是否充足成為開展海草房保護的前提條件。實踐證明，采用人工養(yǎng)殖獲得海草，既可解決海草材料不足問題，又能帶動島上人員就業(yè)。如：膠東海草房使用的海草主要是大葉藻，目前養(yǎng)殖大葉藻的技術(shù)已成熟，榮成、萊州灣海域已開始推廣。威海市環(huán)翠區(qū)海洋與漁業(yè)研究所自2006年開展大葉藻資源修復技術(shù)研究，截至2011年底在雙島灣內(nèi)建成已達3.4hm2的人工移植草床。這些都為海草房建造和修復提供了充足的材料供應(yīng)，養(yǎng)殖海草同時也帶動了地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展[4]。

4.2海草房使用功能的完善與更新

使用功能的完善與更新會成為民居建筑保護的推動力。對海草房民居的保護與傳承不應(yīng)一味采取靜態(tài)的保護方式，而是要通過適應(yīng)性的改造，拓展其空間和使用功能，將海草房的傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代生活需求相結(jié)合。隨著現(xiàn)代化生活的逐步深入，海草房村落原住民一部分開始外遷，可以選取空置中保存質(zhì)量相對好的海草房民居，更新為博物館、展覽館等文化活動場所,既可以展示地域文化特色，也能實現(xiàn)海草房功能的拓展和文化價值的提升.另一方面，利用漁村傳統(tǒng)文化特色，適當開發(fā)輕度旅游業(yè)，將海草房功能置換為客棧、漁家樂等，實現(xiàn)其經(jīng)濟價值的同時擴大海草房建筑文化影響力。

4.3海草房再利用方式

在海草房再開發(fā)過程當中，可以運用修復、改建和房屋再利用的幾種方式。

首先對海草房整體存在狀態(tài)進行調(diào)查整理、分類。其次，根據(jù)海草房現(xiàn)狀分類進行修復、改建或拆除。保存狀態(tài)相對完好的，可以對其進行修復，對殘缺部分進行修補，盡量保持海草房原有的韻味。在原有海草房的基礎(chǔ)之上，用紅瓦代替底層的芭席，建完后在紅瓦上蓋上幾層海草，在原有基礎(chǔ)上增加了獨立的廚房空間(圖10)，將西廂房和正堂連接，在連接處設(shè)置火灶，既有了獨立的廚房空間，也在做飯時為正房的幾個房間供暖(圖11)。主要用于客棧、漁家樂，可以將經(jīng)濟利益和文化影響發(fā)揮到最大。相對廢棄的海草房屋，在拆除過程中的海草屋頂和墻面可以收集、整理作為再利用建筑材料，既豐富了修復和改建海草房的建筑材料，也可以清理掉廢棄房屋，美化周邊環(huán)境，合理利用資源。

5　結(jié)語

海草房經(jīng)歷時間的沉淀，所呈獻的是沿海居民與自然共生的生存理念和因地制宜的建造智慧。海草房的制作工藝、構(gòu)造方式、功能布局等顯示出與環(huán)境相適應(yīng)的地域特點，通過提升海草房的文化價值，改造與拓展海草房的使用功能，從而增強海草房與現(xiàn)代生活的適應(yīng)程度。這些良好的態(tài)度和正確的保護策略對于這一面臨消失危機的具有濃郁地域特色的建筑遺產(chǎn)，既是對沿海居民的建筑情感歸屬的一種延續(xù)，也是對居民建筑文化和建筑智慧的傳承。

[1]褚興彪，熊興耀，杜鵬．海草房特色民居保護規(guī)劃模式探討—以山東威海楮島村為例[J]．建筑學報，2012(6)：36-39.

[2]吳曉林．榮成海草房實地調(diào)查及其形式美研究[D]．青島：山東大學.2008.

[3]陳喆．原生態(tài)建筑—膠東海草房調(diào)研[J]．新建筑，2002(6)：54-55.

[4]張乾．生態(tài)建筑技術(shù)的適應(yīng)性研究[D]．武漢：華中科技大學，2005.

金建波(1991-)，男，研究生在讀，主要從事建筑設(shè)計及其理論、地域建筑設(shè)計方面的工作。

王秀慧(1971-)，女，副教授，國家一級注冊建筑師，主要從事各類建筑設(shè)計與理論課程的教學工作及建筑設(shè)計實踐的工作。

The reasearch on the characteristics local-style dwelling houses in coastal areas of jiaodong

JINJianboWANGXiuhui

(Suzhou uniersity of science and technology，Suzhou 215000)

With stone base and straw seaweed top,seaweed cattages is one of representative features,which carries carrying the cultural awareness and building intelligence of Shandong coastal residents.Taking Weihai rongcheng crowing island as an example, the paper analyze and interpret the unique architectural charm seaweed room by describing the seaweed characteristics including production materials, methods, building layout and building structure; The conservation and development of seaweed room solving strategies and recommendations were proposed, in order to be more reasonable and realistic characteristics of residential coastal protection and use patterns.

Residential buildings;Seaweed Cottages;Architectural feature;Regional culture

金建波(1991-)，男。

E-mail:1040234623@qq.com

2015-12-09

TU-0

A

1004-6135(2016)02-0016-05