甘肅黨參栽培現(xiàn)狀調(diào)查分析△

李成義，劉書斌，李碩，強(qiáng)正澤，李俊岳，王明偉

(甘肅中醫(yī)藥大學(xué)，甘肅 蘭州 730000)

甘肅黨參栽培現(xiàn)狀調(diào)查分析△

李成義，劉書斌，李碩，強(qiáng)正澤，李俊岳，王明偉*

(甘肅中醫(yī)藥大學(xué)，甘肅 蘭州730000)

目的：研究甘肅地產(chǎn)藥材黨參的栽培狀況及其市場流通情況，提出甘肅黨參的種植建議及對策。方法：通過“實(shí)地調(diào)研+文獻(xiàn)查閱+專家咨詢”方式，對甘肅渭源縣、臨洮縣、宕昌縣、岷縣、隴西縣、文縣、武都區(qū)等甘肅地產(chǎn)黨參主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。結(jié)果：甘肅地產(chǎn)黨參主要分為白條黨和紋黨，白條黨主要分布在渭源縣、臨洮縣等地，種植面積廣，質(zhì)量較好，產(chǎn)量大，栽培區(qū)域呈逐年擴(kuò)大趨勢；紋黨主產(chǎn)區(qū)為文縣及其周邊縣區(qū)，商品等級劃分為多個等級。結(jié)論：甘肅地產(chǎn)黨參具有量大質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)。應(yīng)在黨參主產(chǎn)區(qū)建立GAP基地，穩(wěn)定黨參品質(zhì)，逐步實(shí)現(xiàn)由粗加工向精深加工轉(zhuǎn)化，形成優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、高效的生產(chǎn)格局，保證甘肅地產(chǎn)黨參生產(chǎn)的持續(xù)、健康發(fā)展。

栽培調(diào)查；黨參；地產(chǎn)藥材

黨參為大宗補(bǔ)益類藥材，在疾病防治中發(fā)揮著重要作用。甘肅省是全國黨參的主要產(chǎn)區(qū)和分布中心，有“千年藥鄉(xiāng)”之美譽(yù)。因?yàn)楫a(chǎn)量大，質(zhì)量優(yōu)異，故黨參一直作為甘肅的道地藥材[1]，其主產(chǎn)區(qū)渭源縣也被中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“中國黨參之鄉(xiāng)”。據(jù)調(diào)查測算，黨參種植面積在3萬hm2左右，占國內(nèi)流通的80%以上，產(chǎn)量居于全國前列。為了更好地體現(xiàn)甘肅黨參的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提高甘肅黨參種植的生產(chǎn)格局。筆者通過對甘肅地產(chǎn)黨參的栽培情況及市場流通進(jìn)行調(diào)查分析，為甘肅黨參的栽培提供可行性參考。

1 調(diào)查研究方法

查閱相關(guān)文獻(xiàn)及甘肅中醫(yī)藥大學(xué)藥用植物標(biāo)本館收藏的黨參標(biāo)本資料，通過走訪甘肅黨參各栽培地相關(guān)政府部門、醫(yī)藥公司、農(nóng)業(yè)合作社及藥農(nóng)，了解當(dāng)?shù)攸h參栽培品種、種植歷史、施肥情況、加工方式、栽培面積、年產(chǎn)量、產(chǎn)銷等情況，并計算其種植面積及產(chǎn)量。實(shí)地對各產(chǎn)區(qū)栽培的黨參進(jìn)行觀察：植物學(xué)形態(tài)特征、生長環(huán)境、產(chǎn)量等，拍照、制作標(biāo)本、并進(jìn)行種質(zhì)鑒定。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1甘肅地產(chǎn)黨參種屬資源調(diào)查

黨參在甘肅分布廣泛，適應(yīng)多樣的生態(tài)環(huán)境，主要生長在山地、林緣、灌叢中[2]。通過實(shí)地走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甘肅中部黃土高原西南緣與系秦嶺北坡交匯地帶是黨參重要主產(chǎn)區(qū)。現(xiàn)甘肅地產(chǎn)黨參主要來源分為桔?？浦参稂h參[3]Codonopsispilosula(Franch.) Nannf和桔?？浦参锼鼗h參CodonopsispilosulaNannf.var.modesta (Nannf.)L.T.Shen。以主產(chǎn)于甘肅文縣及其周邊縣區(qū)的素花黨參，商品名為紋黨，質(zhì)量最好；多分布在甘肅南部及中部地區(qū)。另外，主產(chǎn)于甘肅岷縣、渭源、隴西、慶陽、平?jīng)觥⑴R潭、卓尼、舟曲的黨參，稱“白條黨”，產(chǎn)量較大[4]。黨參在甘肅多為栽培，少野生。

2.2主產(chǎn)區(qū)資源調(diào)查

由于甘肅省地形為南北走向縱長，各個黨參產(chǎn)地受氣候條件、海拔、地形、生長環(huán)境等因素影響，差異較大，這些生態(tài)因子的變化直接影響著各個產(chǎn)地黨參的質(zhì)量和產(chǎn)量。對甘肅定西市、文縣、宕昌縣、漳縣、渭源縣、華亭縣等黨參主產(chǎn)地的栽培情況進(jìn)行調(diào)查，采集原植物標(biāo)本，發(fā)現(xiàn)黨參的生藥性狀、生長環(huán)境、分布區(qū)域與文獻(xiàn)記載相一致[5]。下面就黨參主產(chǎn)區(qū)自然環(huán)境及栽培狀況進(jìn)行分析，詳見表1。

表1 甘肅地產(chǎn)黨參分布區(qū)域及栽培情況

2.2.1 白條黨主產(chǎn)區(qū)及藥材商品加工 1964年甘肅定西地區(qū)引種山西“潞黨”獲得成功，獲得了“生產(chǎn)周期短，藥材產(chǎn)量高” 的白條黨品種。由于受施肥技術(shù)推廣、經(jīng)濟(jì)利益高等方面的影響，甘肅黨參種植發(fā)展較快，現(xiàn)種植面積達(dá)3萬hm2。藥農(nóng)于每年9月下旬至11月上旬采挖種植2年或3年生黨參，將初曬后的黨參進(jìn)行水洗，然后擺放在曬籬上，置于陽光下曬至四到五成干時捆成小把。用手緊握成把的黨參蘆頭處，從頭至尾向下順握，反復(fù)揉搓8～10遍。曬1～2 d，再按上述加工方法，反復(fù)3～4次，捆把，置陽光下晾曬1～2 d，篩至二成干，按大小分級。為了防止黨參蟲蛀、延長其儲存時間等，部分產(chǎn)區(qū)存在熏硫的現(xiàn)象。目前白條黨主產(chǎn)區(qū)的生長環(huán)境地處黃河上游，甘肅中部，呈片狀、零星分布。位于東經(jīng)104°16′，北緯35°18′之間。屬中溫帶半干旱區(qū)，降水較少，日照充足，溫差較大。年降水量350～500 mm，年平均溫度7 ℃，無霜期100～160 d，海拔高度在1640～3900 m之間種植。

2.2.2 紋黨主產(chǎn)區(qū)及藥材商品加工 甘肅省文縣及其周圍縣區(qū)[6]為紋黨的主產(chǎn)區(qū)之一，位于甘肅最南部，地處西秦嶺山脈、南秦嶺山帶，在東經(jīng) 104°16′～105°27′北緯 32°35′～33°20′之間，屬亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，年平均氣溫15 ℃，無霜期260 d，年均降雨450～800 mm，海拔1800～2800 m。特殊的地理位置及氣候條件，適宜紋黨的生長。紋黨一般采挖期為4年或5年，將洗凈后鮮紋黨置放在庭院或通風(fēng)場地處，待根體發(fā)軟后用細(xì)麻繩按大小串成2 m 左右長的串子。晾曬時將紋黨串子排列整齊，擺放在干凈的水泥曬場上晾曬。當(dāng)紋黨晾曬至參體發(fā)軟時，手握著紋黨的蘆頭部，并向下順揉搓數(shù)次，然后將串子卷成小捆堆放于干凈木板上，根頭朝外，用蓬布蓋嚴(yán)，頂部壓與紋黨等重的重物，發(fā)汗16～26 h左右，待垛溫升至40～45 ℃時，立即擺開晾曬，并進(jìn)行修頭剪尾，然后晾干水分后，經(jīng)過篩選，將紋黨按大小、質(zhì)量、成色等分類置放，成為商品紋黨。

紋黨大面積種植始于20世紀(jì)60年代，現(xiàn)種植面積達(dá)3萬畝，平均每畝產(chǎn)175～435 kg。文縣中寨鄉(xiāng)的山形崎嶇逶迤，溝壑縱深，適合紋黨的生長環(huán)境，種植面積較廣，為主要的商品紋黨的生產(chǎn)、加工地。另外，堡子壩鄉(xiāng)地處高樓山山脈，山勢較高，種植土壤較為肥沃，品質(zhì)較優(yōu)，具體情況見表1。當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)經(jīng)濟(jì)意識較強(qiáng)，為發(fā)揮黨參的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，將商品等級自主劃分多至六個等級，商品附加值較高，其紋黨商品遠(yuǎn)銷沿海地區(qū)。特級(大特、中特、小特)、一、二、三級通過廣東銷往香港、臺灣、東南亞為主，四級、五級貨主銷東南沿海。

2.3甘肅黨參育種栽培調(diào)查

高抗病性、高產(chǎn)量的育種是藥用植物育種的主要目的和特色[7]，針對黨參各產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的顯著差異，采用有目的、有側(cè)重的育種方法，將極大的提高黨參的產(chǎn)量和質(zhì)量。定西市農(nóng)科院以高產(chǎn)、抗逆、抗病、抗雜草為主要選育目標(biāo)，培育出有“渭黨1號”、“渭黨2號”、和“渭黨3號”三個品系。如下表2。

表2 甘肅新育品種渭黨品系詳表

3 甘肅地產(chǎn)黨參藥材資源現(xiàn)狀分析

白條黨主要分布于渭源縣、臨洮縣及周邊地區(qū)，產(chǎn)量大，栽培區(qū)域呈逐年擴(kuò)大趨勢。據(jù)測定，渭源縣、臨洮縣產(chǎn)白條黨參的黨參炔苷含量高出其他產(chǎn)地62.63%和53.86%[8]，并占全國商品黨參流通的80%以上，這為打造“甘肅道地藥材黨參”品牌，發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了有利條件。但在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，目前甘肅黨參的商品附加值整體不高，種植現(xiàn)狀不甚良好，故建議采取以下措施進(jìn)行解決：1.充分發(fā)揮甘肅大、中型藥材市場的流通優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，擴(kuò)大甘肅黨參的市場占有量。2.在渭源縣、臨洮縣、岷縣、漳縣、文縣、宕昌縣實(shí)現(xiàn)黨參GAP種植，穩(wěn)定黨參品質(zhì)，加工方式逐步實(shí)現(xiàn)由粗加工向精深加工轉(zhuǎn)化。3.在渭源會川鎮(zhèn)、北寨鄉(xiāng)、文縣中寨鄉(xiāng)建成若干個黨參中藥材規(guī)范化種植中心，把“公司+基地+農(nóng)戶”的模式作為推廣黨參標(biāo)準(zhǔn)化種植的切入點(diǎn)，來解決當(dāng)前黨參栽培區(qū)域出現(xiàn)的藥材種源混亂[9]、商品規(guī)格等級繁多、品質(zhì)差異較大等問題。

筆者在臨洮縣、文縣等地的走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，黨參的種質(zhì)資源[10]、土壤類型和施肥種類對黨參的品質(zhì)影響起重要作用[11]，因此保證黨參優(yōu)質(zhì)種源、選擇黨參最適種植土壤環(huán)境、合理施肥，能保證黨參藥材品質(zhì)的穩(wěn)定性。故建議：1.在渭源縣、漳縣、岷縣3個藥材產(chǎn)量大縣進(jìn)行黨參的種質(zhì)種苗基地建設(shè)，培養(yǎng)穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的黨參種苗，并建立渭黨1號、渭黨2號、渭黨3號種質(zhì)資源圃，保護(hù)渭黨品種種子的質(zhì)量資源。2.提高主產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)的農(nóng)藝技能，不定期開展黨參規(guī)范化種植、精深加工方式等培訓(xùn)，保證黨參現(xiàn)行栽培、加工方式對整體質(zhì)量影響最小化。3.建立高質(zhì)量的黨參“種植-生產(chǎn)-加工”一體化的管理體系，形成優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、高效的生產(chǎn)格局，為我國提供質(zhì)量優(yōu)異的黨參藥材。

[1] 李成義，魏學(xué)明，王明偉，等.甘肅道地藥材黨參的本草學(xué)研究[J].西部中醫(yī)藥，2012，25(2)：12-14.

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InvestigationandAnalysisofStatusCultivationofGansuCodonopsisRadix

LiChengyi，LiuShubin，LiShuo，QiangZhengze，LiJunyue，WangMingwei*

(GansuUniversityofChineseMedicine，Lanzhou730000，China)

Objective：The study was conducted to investigate the status of cultivation and the circulation of the markets on Gansu Codonopsis Radix，with the aim of proposing suggestions and countermeasures to cultivation of Gansu codonopsis Radix.Methods：By means of" investigation+literatural consultion+expert consultation" the main producing areas of Gansu codonopsis Radix，which are from Weiyuan County，Lintao County，Tanchang County，Minxian County，Longxi County，Wen County and Wudu District were investigated.Results：Gansu codonopsis Radix was divided into Baitiao codonopsis Radix and Wen codonopsis Radix.Baitiao codonopsis Radix mainly distributed in Weiyuan County and Lintao County，widely cultivated and high quality，the enlarging areas are enlarging year by year；Wen codonopsis Radix main producing areas are Wen county and it's surrounding counties，the commodity is clarified into multiple levels.Conclusion：Gansu codonopsis Radix ' characteristics are large quantity and high quality.GAP should be established in the main producing areas of Gansu codonopsis Radix，which can stablize quality of Codonopsis Radix，and gradually realize the transformation from coarse processing to deep processing.It can form a quality，stable and efficient production pattern，to ensure sustained and healthy development of the production of Gansu codonopsis Radix.

Cultivation survey；Codonopsis Radix；native drug

10.13313/j.issn.1673-4890.2016.1.014

2015-06-02)

甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目(GYC13-06)；甘肅中醫(yī)藥大學(xué)中青年基金項(xiàng)目(BH2012-022)

*

王明偉，講師，研究方向：中藥品種與質(zhì)量研究；Tel：(0931)8765385，Email：wmw2009@126.com