金銀花化學(xué)成分研究進(jìn)展

王風(fēng)

摘要 本文綜述了金銀花有機(jī)酸、黃酮、揮發(fā)油、皂苷、多糖和無(wú)機(jī)元素等化學(xué)成分的研究進(jìn)展，認(rèn)為金銀花的各種化學(xué)成分有待深入研究，應(yīng)充分利用現(xiàn)代提取與測(cè)定方法，建立一個(gè)綜合測(cè)定多種化學(xué)成分的方法，為金銀花的化學(xué)成分深入研究和資源的開(kāi)發(fā)利用提供參考。

關(guān)鍵詞 金銀花 化學(xué)成分 研究進(jìn)展

中圖分類(lèi)號(hào)：R285.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.07.073

金銀花（Flos Lomcerae Japonicae）為忍冬科植物忍冬Lo-nicera iaponica Thunb.的干燥花蕾或帶初開(kāi)的花，具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱的作用，是藥食兩用的大宗中藥材，廣泛用于牙膏、保健品、茶葉、化妝品和醫(yī)藥等行業(yè)的深加工。金銀花種類(lèi)繁多，含有機(jī)酸，黃酮，揮發(fā)油，多糖，皂苷及無(wú)機(jī)元素等多種類(lèi)型的化學(xué)成分，具有多種藥效。一直以來(lái)，有關(guān)金銀花綠原酸、異綠原酸和木犀草苷的研究有很多報(bào)道，《中國(guó)藥典》（2010年版）將綠原酸和木犀草苷作為金銀花質(zhì)量指控指標(biāo)，而關(guān)于金銀花中含量較大的糖類(lèi)和揮發(fā)油、無(wú)機(jī)元素等化學(xué)成分的研究的文章報(bào)道相對(duì)較少。為了進(jìn)一步綜合利用金銀花各類(lèi)有效成分，充分開(kāi)發(fā)金銀花資源，本文就近年來(lái)金銀花的化學(xué)成分和其有效成分的研究結(jié)果綜述如下。

1有機(jī)酸類(lèi)

有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)主要包含綠原酸和異綠原酸，另外還有丁二酸、棕櫚酸、咖啡酸和棕櫚酸等化學(xué)成分?！吨袊?guó)藥典》（2010年版）規(guī)定，按干燥品計(jì)算，金銀花的綠原酸（C16H1809）的含量不得少于1.5%。劉恩荔等用高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定了三批金銀花有效部位中綠原酸含量，綠原酸含平均值為33.13%，為開(kāi)發(fā)的金銀花單方制劑的研制提供了質(zhì)量監(jiān)控方法。劉濤等測(cè)定了綠原酸的轉(zhuǎn)移率，結(jié)果不同批次金銀花藥材中綠原酸提取轉(zhuǎn)移率相差大，提取轉(zhuǎn)移率不合格，可能會(huì)導(dǎo)致符合藥典含量規(guī)定金銀花藥材制得的成品不合格或成品成本耗費(fèi)高。除了受環(huán)境、品種影響外，提取方法同樣影響綠原酸的含量，因此，與必要進(jìn)一步優(yōu)化綠原酸的含量提取和測(cè)量方法，選擇轉(zhuǎn)移率高的品種、有效部位和加工方法，促進(jìn)藥材的開(kāi)發(fā)和利用。

2揮發(fā)油

揮發(fā)油是金銀花的最重要的藥理成分，具有抑菌抗病毒的作用和芳香的氣味。金銀花揮發(fā)油種類(lèi)多，產(chǎn)地不同、加工方法不同、品種不同，提取和分離出的揮發(fā)油含量和種類(lèi)也有所差別，已鑒定出的有芳樟醇、亞油酸、肉豆蔻酸和棕櫚酸乙酯等，萜類(lèi)化合物是揮發(fā)油中的主要有效成分。提取方法不同，揮發(fā)油的成分和含量有所差異，蘇香萍等采用了不同方法對(duì)金銀花中揮發(fā)油進(jìn)行了萃取，SFE法在金銀花中提取了八十余種揮發(fā)油成分，并鑒定出了23種成分；SFE+C法在金銀花中萃取了一百余種揮發(fā)油成分，并鑒定出了22種成分，兩種萃取方法得到的揮發(fā)油中有6種相同成分。烘干方法不同，其揮發(fā)油成分含量不同，干花主要成分為棕櫚酸酸、酯、烷烴類(lèi)等高沸點(diǎn)化合物；鮮花主要成分為王古盟烯、芳樟醇等烯醇類(lèi)低沸點(diǎn)化合物。

3黃酮類(lèi)

金銀花中含有木犀草苷、忍冬苷、葡萄糖苷和槲皮素等40多種黃酮類(lèi)化合物，其中，木犀草苷具有抗菌、消炎、改善心血管功能及解痙，祛痰，抗癌的作用，《中國(guó)藥典》（2010年版）規(guī)定金銀花的干燥品的木犀草苷的含量不得少于0.050%。劉澤峰用響應(yīng)面法優(yōu)化并確定金銀花黃酮提取工藝的最佳條件，在此條件下，提取液中的黃酮含量達(dá)到9.32%，該研究結(jié)果對(duì)金銀花黃酮在藥物領(lǐng)域的深入開(kāi)發(fā)提供了一定的理論基礎(chǔ)和參考。楊敏麗等采用高效液相色譜法對(duì)寧夏區(qū)內(nèi)6個(gè)不同品種的金銀花及金銀花不同部位中木犀草苷的含量進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果表明，不同品種金銀花中木犀草苷的含量有較大差異；同一品種的金銀花的不同部位中的木犀草苷含量也有所不同，均為：葉、枝>花蕾>花。郝鳳霞。等采用RP-HPLC法同時(shí)測(cè)定4種金銀花的花蕾中綠原酸、蘆丁和木犀草苷的含量，其中花王型的綠原酸和蘆丁含量明顯高于其他品種，而不同品種的金銀花中綠原酸、蘆丁、木犀草苷的含量差別較大，同楊敏麗等對(duì)不同品種的金銀花的木犀草苷的含量的研究結(jié)果相同。

4糖類(lèi)

糖類(lèi)是一種重要的生命物質(zhì)，具有多種生物功能，在生命現(xiàn)象中參與了細(xì)胞的多種活動(dòng)，有些可作為或已經(jīng)成為治療疾病的藥物，如牛膝多糖、枸杞多糖等。目前，關(guān)于金銀花多糖的成分、藥理的研究還很少，開(kāi)展這一方面的研究具有良好的前景，可以為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)金銀花資源提供科學(xué)依據(jù)。陳有根等用3種經(jīng)典方法鑒定了金銀花提取物中占除綠原酸類(lèi)以外的成分的36%～51%是總糖，其中19%～27%的化學(xué)成分組成為果糖、葡萄糖、蔗糖。

5皂苷類(lèi)成分

金銀花中所含的三萜皂苷以常春藤皂苷元及齊墩果酸為苷元，主要以常春藤皂苷元為苷元。柴興云等從山銀花的乙醇提取物中的正丁醇萃取部分中分離得到7個(gè)常春藤皂苷類(lèi)化合物，首次從忍冬屬植物中分離得到了常春藤皂苷元-28O-β-D-吡喃葡萄糖基（6→1）-O-β-D-吡喃葡萄糖基酯。李會(huì)軍等用HPLC-ELSD法對(duì)金銀花中常春藤皂苷元及齊墩果酸進(jìn)行分離與測(cè)定，建立了酸水解后測(cè)定金銀花中常春藤皂苷元及齊墩果酸的HPLC-ELSD方法。馬雙成等建立高效液相色譜法測(cè)定酸水解后金銀花藥材中常春藤皂苷元和齊墩果酸的含量，為金銀花藥材質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的建立提供科學(xué)依據(jù)。此外，不同產(chǎn)地的金銀花的皂苷成分有較大差異，其中三萜皂苷為金銀花中抗菌消炎主要有效成分之一，應(yīng)對(duì)三萜皂苷成分在金銀花中的分布做進(jìn)一步研究。

6無(wú)機(jī)元素

中藥藥效與微量元素及其含量有關(guān)，金銀花中含有豐富的微量元素，對(duì)人體健康十分有益。祁俊生等對(duì)105味中草藥的42種微量元素進(jìn)行了測(cè)定，用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法探討了微量元素含量與中藥藥性的相關(guān)性，揭示了微量元素含量和中藥療效之間存在的相關(guān)性。李寶國(guó)。等研究表明，金銀花中含有大量的鐵、錳、鋅、鍶、銅等人體的必需微量元素，其中，鐵、錳含量較高，分別是583.4μg·g-1、57.2μg·g-1，其元素含量與其清熱解毒、涼散風(fēng)熱功效密切相關(guān)。

7小結(jié)

金銀花種類(lèi)繁多，來(lái)源復(fù)雜，種質(zhì)資源豐富，產(chǎn)地、品種、加工方法、提取方法或者有效部位不同，經(jīng)提取分析鑒定測(cè)得的綠原酸、黃酮類(lèi)成分和揮發(fā)油等有效成分的種類(lèi)和含量高低也有所差異?！吨袊?guó)藥典》（2010年版）在制定金銀花藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)只要求測(cè)定其綠原酸和木犀草苷含量，但對(duì)其最重要的藥理成分揮發(fā)油等類(lèi)成分未加控制；目前對(duì)金銀花活性成分的研究?jī)H限于小分子物質(zhì)，而對(duì)極具開(kāi)發(fā)前景的活性多糖和無(wú)機(jī)元素的研究報(bào)道較少。僅僅依據(jù)綠原酸、木犀草苷的含量來(lái)進(jìn)行金銀花的質(zhì)量鑒定不可靠，其僅能作為一個(gè)基本的常規(guī)鑒定。有必要加強(qiáng)對(duì)其各種化學(xué)成分的深入研究，將金銀花的傳統(tǒng)用法和現(xiàn)代化研究結(jié)合，建立一個(gè)可以綜合測(cè)定多種化學(xué)成分的方法，以安全地、簡(jiǎn)便地、準(zhǔn)確地、有效地控制金銀花的質(zhì)量，保證藥物質(zhì)量控制的科學(xué)性。