項目化教學(xué)在高專藥學(xué)分析化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究

周恩紅　盛文文

項目化教學(xué)在高專藥學(xué)分析化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究

周恩紅盛文文

將項目化教學(xué)運用于高專藥學(xué)分析化學(xué)課程教學(xué)，通過構(gòu)建項目化教學(xué)模式、設(shè)計教學(xué)內(nèi)容、實施教學(xué)等探索合適的分析化學(xué)教學(xué)方式。在項目化教學(xué)過程中，學(xué)生積極性、主動性大大提高，在掌握知識的同時，形成了良好的職業(yè)素養(yǎng)，獲得了較好的課堂教學(xué)效果。

項目化教學(xué)分析化學(xué)教學(xué)改革

項目化教學(xué)是近年來教學(xué)研究的一個熱點，它側(cè)重于“以學(xué)生為中心”，強調(diào)“學(xué)中做，做中學(xué)”的理念［1～2］。分析化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、含量、結(jié)構(gòu)和形態(tài)等化學(xué)信息的科學(xué)，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握物質(zhì)的分析方法和合理地進行實踐操作，并具有解決實際問題的基本思路和能力。我們將分析化學(xué)課程進行項目設(shè)計，并應(yīng)用于教學(xué)中，旨在培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，發(fā)揮學(xué)生的積極性和自主性，并有利于培養(yǎng)學(xué)生團隊合作和創(chuàng)新精神。結(jié)果顯示，項目化教學(xué)深受學(xué)生歡迎，取得了較好的教學(xué)效果。

1　項目化教學(xué)模式實施過程

1.1構(gòu)建項目化教學(xué)模式為了使項目化教學(xué)在分析化學(xué)課程中得到充分落實，特提出如下教學(xué)模式：教師項目提出→學(xué)生收集項目資料→教師演示講解→學(xué)生提出實驗方案→教師點評→學(xué)生實踐→教師評價結(jié)果→學(xué)生小結(jié)報告→學(xué)生知識歸納［3］。教師和學(xué)生在這些環(huán)節(jié)互動，體現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的指導(dǎo)思想，各環(huán)節(jié)之間相輔相成、相互促進。在教學(xué)過程中，依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，對教材進行提煉和整合，把學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)目標(biāo)巧妙地融合在一個個項目中，教師的教與學(xué)生的學(xué)都是圍繞著項目來完成。在完成一個項目時，教師主要作用是組織項目、啟發(fā)學(xué)生、項目促進和控制、咨詢服務(wù)、調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情等等，是輔助力量，而學(xué)生要學(xué)習(xí)、思考、相互配合完成項目，在此過程中，學(xué)生是主體。

1.2設(shè)計項目化教學(xué)內(nèi)容運用項目教學(xué)法的關(guān)鍵是設(shè)計出一個個子項目［4］。設(shè)計子項目時要難度適中，要能培養(yǎng)學(xué)生的分析問題和解決問題的能力。大部分高專藥學(xué)分析化學(xué)采用的教材主要包括誤差和分析數(shù)據(jù)的處理、分析天平、滴定法、儀器分析等內(nèi)容。筆者通過對教學(xué)內(nèi)容重新整合和設(shè)計，將教學(xué)內(nèi)容化分為基準(zhǔn)氯化鈉的稱量、苯甲酸含量的測定、維生素C的含量測定、生理鹽水pH值的測定、維生素B12注射液含量的測定、磺胺類藥物的薄層色譜、內(nèi)標(biāo)對比法測定撲熱息痛片含量七大項目，這七個項目包含了分析化學(xué)課程總體的學(xué)習(xí)目標(biāo)，即知識、技能、素質(zhì)要求。例如，基準(zhǔn)氯化鈉的稱量需要的理論支持有：準(zhǔn)確度和精密度，誤差的類型，提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法，有效數(shù)字及其應(yīng)用，可疑值的取舍，分析結(jié)果的表示方法，顯著性檢驗，能夠訓(xùn)練的技能是分析天平的稱量練習(xí)；苯甲酸含量的測定需要的理論支持有：滴定分析概述，滴定分析計算，酸堿滴定的基本原理，酸堿指示劑，滴定曲線及指示劑的選擇，能夠訓(xùn)練的技能是滴定分析玻璃儀器的基本操作練習(xí)、堿式滴定管的使用；維生素C的含量測定需要的理論支持有：氧化還原滴定法原理、指示劑，沉淀滴定法原理、金屬指示劑，配位滴定基本原理、金屬指示劑，能夠訓(xùn)練的技能是：滴定分析玻璃儀器的基本操作練習(xí)、酸式滴定管的使用等等；在內(nèi)容選擇上，打破了傳統(tǒng)的章節(jié)編排順序，將知識整理融合、技能要求體現(xiàn)在各個項目中，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，讓學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”。

1.3實施項目化教學(xué)以苯甲酸含量的測定項目為例進行說明。

1.3.1教師提出項目教師根據(jù)教學(xué)設(shè)計提出項目任務(wù)：苯甲酸含量的測定。

1.3.2學(xué)生接受項目，收集資料學(xué)生項目，查閱資料，找出學(xué)習(xí)知識點：酸堿滴定，指示劑，標(biāo)準(zhǔn)溶液配制和標(biāo)定，滴定分析玻璃儀器的基本操作。

1.3.3教師演示講解教師根據(jù)學(xué)生提供的信息要將酸堿滴定的相關(guān)知識點進行講解，對滴定分析玻璃儀器使用進行演示。

1.3.4學(xué)生提出實驗方案初步方案由學(xué)生自由組合，一般4人為一組，每組推薦一個項目組長，每位學(xué)生輪換擔(dān)當(dāng)。在組長的帶領(lǐng)下，集中討論實驗方案包括：實驗采用的方法、用到的實驗原理、需要的儀器和試劑、操作步驟等。將小組意見整理好提交給授課教師。

1.3.5教師點評教師對每一小組的方案進行評價，提出意見，強調(diào)注意事項與要求，完善方案。在此過程中，通過教師點評學(xué)生會對酸堿滴定原理、指示劑選擇及使用、普通溶液配制和標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定、分析結(jié)果的有關(guān)計算都有了更深刻的理解。

1.3.6學(xué)生實踐學(xué)生在上述基礎(chǔ)上進行項目實踐，在實踐過程中對所學(xué)知識進一步認(rèn)識，教師在學(xué)生實踐中要給出詳細(xì)的指導(dǎo)性，必要時進行提示，規(guī)范學(xué)生對儀器的操作，針對學(xué)生在實踐中出現(xiàn)的問題進行講解示范。當(dāng)然在對學(xué)生嚴(yán)格要求的同時，教師要積極鼓勵、引導(dǎo)學(xué)生，給學(xué)生獨立思考的空間。我院分析化學(xué)實驗室里配有多媒體，教師可利用教學(xué)視頻，將規(guī)范的操作同步播放，便于學(xué)生養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。

1.3.7教師評價結(jié)果實踐完成后，根據(jù)數(shù)據(jù)處理處結(jié)果，教師對每組項目結(jié)果進行評價，主要從實踐方案是否合理，步驟是否簡單，儀器設(shè)備操作情況，測定結(jié)果準(zhǔn)確度高低、所耗時間和各組的優(yōu)缺點。在評價過程中教師要對每組的成績進行肯定、調(diào)動學(xué)生的積極性。

1.3.8學(xué)生小結(jié)報告，歸納總結(jié)學(xué)生根據(jù)教師評價總結(jié)項目結(jié)果，撰寫實踐報告。最后教師和學(xué)生共同對項目進行歸納總結(jié)。

1.4項目化教學(xué)的考核傳統(tǒng)的考核方式主要理論知識的考核為主，多半是一次考核定結(jié)論。而項目化教學(xué)實施的是過程性考核，教師根據(jù)學(xué)生資料的收集、方案的提出、項目實施、實踐結(jié)果、團隊合作能力等一些列過程進行綜合評價，既有單個項目過程性考核，又有整門課程過程性考核，考核方式更加合理。

2　項目化教學(xué)效果

我院藥學(xué)系2013級學(xué)生采取傳統(tǒng)的教學(xué)方法，2014級學(xué)生實施項目化教學(xué)，分別對兩個年級隨機抽取了100位學(xué)生進行問卷調(diào)查，結(jié)果見表1。

表1　學(xué)生對教學(xué)效果的反饋

3　討論

項目教學(xué)法把一個個實踐設(shè)置成項目，使學(xué)生從理論學(xué)習(xí)到實踐，每一個環(huán)節(jié)都圍繞著項目進行，在此過程中需要學(xué)生學(xué)習(xí)、分析、討論、總結(jié)。由表1能明顯看出，實施項目化教學(xué)后，無論是從學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，還是教師和學(xué)生互動性，都得到了顯著提高。學(xué)生對所學(xué)知識的理解和把握也得到加強，進而對他們的綜合能力的培養(yǎng)也起到促進作用，因此獲得了較好的課堂教學(xué)效果，受到學(xué)生的一致好評，這也進一步增加了授課教師自信心和工作熱情。

當(dāng)然，課程的教學(xué)改革是高等職業(yè)院校堅持不懈的課題，隨著社會的發(fā)展和對人才需求的不同，課程的教學(xué)方式、方法肯定要不斷改進，這就需要教師在教學(xué)實踐中不斷學(xué)習(xí)和摸索。

1戴士弘.職業(yè)教育課程教學(xué)改革［M］．北京：清華大學(xué)出版社，2007．

2程芳婷.高職藥學(xué)類專業(yè)分析化學(xué)教學(xué)改革探討［J］．職業(yè)教育研究，2012，6（4）：94～95．

3郭偉.藥學(xué)專業(yè)分析化學(xué)教學(xué)改革的探索與實踐［J］.中國現(xiàn)代藥物應(yīng)用，2012，6（1）：134～145．

4中國標(biāo)準(zhǔn)出版社.電感耦合等離子體質(zhì)譜分析技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)匯編［M］.北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2013：1～307.

/（編審：陳曉宇劉文華）

The Research About The Projectized Education In Analytical Chemistry Teaching Of Pharmacy Courses In Vocational College

West Anhui Health Vocational College，Lu'an 237005，Anhui
ZHOU En-hong，SHENG Wen-wen

The projectized education should be used in analytical chemistry of pharmacy courses in vocational college.In order to explore the suitable mode in teaching，we builded the teaching pattern，designed the teaching contents，carried out the teaching course etc.The result showed that the enthusiasm of students in study promoted obviously in teaching process，and formed good professional quality other than access to knowledge，obtained a good efficiency of classroom teaching.

Projectized education；Analytical chemistry；Teaching reform

R-4【文獻標(biāo)識碼】A

1671－8054（2016）01-0110-02

皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院安徽237000

皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院質(zhì)量工程教學(xué)研究項目（YJZLGC201403）安徽省高等院校省級質(zhì)量工程教科研項目（2015jyxm500）

2015-12-10收稿，2016-01-20修回