貫穿中歐的茶葉之路

貫穿中歐的茶葉之路

在今天的趙李橋磚茶廠內(nèi)，還保留著一塊帶有牌坊標(biāo)志的“磚茶”，磚茶正面上方有“聚興順監(jiān)制”，中間是古老的牌坊圖案商標(biāo)，最下邊的俄文寫著“產(chǎn)量高、中國最好的種植園、中國一等品茶”等字樣。茶磚背面壓制有“中國結(jié)”圖案，外表漆黑烏潤。這塊磚茶生產(chǎn)于1910年左右，由于存留較少，目前估價(jià)在百萬以上。

聚興順，是山西榆次郝家在羊樓洞經(jīng)營茶葉的商號(hào)，最早興建于道光時(shí)期，直到解放時(shí)一直維持著生產(chǎn)，是趙李橋磚茶廠的前身。19世紀(jì)的羊樓洞是晉商會(huì)集之地，他們在這里收購并加工茶葉，遠(yuǎn)銷到蒙古、新疆等邊疆地區(qū)以及當(dāng)時(shí)的俄國。

當(dāng)時(shí)俄國磚茶還是一種貴族的奢侈品，俄國并不產(chǎn)茶，他們喝茶的歷史并不長。1638年俄國大使瓦西里·斯特拉科夫拜見蒙古可汗，可汗向沙皇回贈(zèng)了兩百包中國茶葉。瓦西里·斯特拉科夫把茶葉帶回莫斯科，獻(xiàn)給沙皇，茶葉才開始進(jìn)入皇宮。

從中國進(jìn)口茶葉，路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸困難，數(shù)量也有限，喝茶則成了俄國人身份和財(cái)富的象征。

4000公里的古茶道旅程在地圖上只不過是一條彎彎曲曲的線，但在十九世紀(jì)卻是一場漫長的旅程。

歐亞萬里茶道源頭在羊樓洞。歷史上，萬里茶道以羊樓洞為起點(diǎn)，茶葉首先經(jīng)過裝箱，工人將它用雞公車送到赤壁的新店碼頭，再用船水運(yùn)到漢口，經(jīng)漢水運(yùn)至襄陽、河南唐河、杜旗。上岸由騾馬馱運(yùn)北上，經(jīng)洛陽過黃河，過晉城、長治、太原、大同至張家口，或從玉右的殺虎口入內(nèi)蒙古的歸化（今呼和浩特）。旅蒙商人改用駝隊(duì)跋涉1000多公里至邊境口岸恰克圖交易，在那里俄商們再販運(yùn)至伊爾庫茲克、烏拉爾、秋明，一直通向遙遠(yuǎn)的彼得堡與莫斯科，從這里轉(zhuǎn)口銷往歐洲各國。

這條貫穿中歐的茶葉之路，被今人看作另一條“絲綢之路”。

從羊樓洞到黎黃陂路

羊樓洞背靠兩個(gè)山口，沿西南和西北方向，又有兩個(gè)寬窄不等的平衍走廊，是茶葉易貨的集中地帶。

清人葉瑞廷《莼蒲隨筆》中有，“聞自康熙年間，有山西估客購茶于邑西鄉(xiāng)芙蓉山，峒人迎之，代收茶，取行傭”。道光年間，漢口茶商劉峻周奉旨，從羊樓洞松峰山連根帶土取走茶樹萬余株，隨俄國大使到黑海沿岸開辟茶園。至今，在格魯吉亞黑海沿岸，許多人仍在說著“劉茶”的故事。

1973年，距羊樓洞10多公里處的新店鎮(zhèn)出土了一件東漢青瓷貼花小碗，考證為茶具，赤壁市地方史專家馮金平說：“這說明，赤壁早在東漢就有種茶、飲茶的習(xí)慣?！?/p>

從松峰山向東北走，一條新鋪的公路將游客引入羊樓洞古鎮(zhèn)。說它是古鎮(zhèn)，是因它還存有一條一街三巷、長1500余米、寬約4米的明清石板街。這條古街有近800年歷史，街面沿小溪松峰港布局，房屋后院臨水，大門面街。

這里的房子像嶺南的騎樓，有寬大的出檐，還有獨(dú)特的“天斗”——在天井上加蓋帶玻璃的屋頂，并裝有活動(dòng)門，既能擋雨，又把天井的空間擴(kuò)充至室內(nèi)。

無屋則無（茶）客，無客則無財(cái)。在羊樓洞最大的“雷”姓宗族的后人雷敬先家里，我見到了一個(gè)沒有鋪號(hào)的磚茶的照片。

雷敬先父親的爺爺曾在磚茶廠做賬房先生，留給后人一塊磚茶，這還是去年雷敬先清理老房子時(shí)發(fā)現(xiàn)的。

當(dāng)?shù)叵鄠靼倌暌陨系拇u茶價(jià)值連城，雷敬先的孩子準(zhǔn)備拿到央視《鑒寶》做一次價(jià)格鑒定，將磚茶帶離了羊樓洞。

在雷氏族譜中發(fā)現(xiàn)，家境富裕的人在當(dāng)時(shí)并非購置土地，而是廣置房屋。雷氏族譜中就有“凡業(yè)茶行者，屋宇即其資本”的說法。房屋十分高大寬敞，一色用三六九寸青磚做到頂，并鋪有地板，供茶廠做揀茶和堆放、涼茶葉之用，收取租金。

咸豐五年，羊樓洞茶行屋均毀于戰(zhàn)火。戰(zhàn)后，各家族又開始重建行屋，更有人因資金不夠而向當(dāng)鋪貸款，真正踐行“無屋則無（茶）客，無客則無財(cái)”這句話。

當(dāng)然，正是羊樓洞先人們興建房屋的熱情，才留給后人一條1500余米的明清石板街。

1913　年的“經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)”

市場擴(kuò)大了，技術(shù)提高了。

據(jù)同治《蒲圻縣志》記載，羊樓洞直到同治年間仍屬洪石團(tuán)，“團(tuán)”在清朝相當(dāng)于現(xiàn)在的鄉(xiāng)，也就是說羊樓洞在同治年間至多是個(gè)鄉(xiāng)村集市。

1913年，蒲圻進(jìn)行鄉(xiāng)制改革，在羊樓洞設(shè)立峒自治區(qū)，由縣佐代替過去的巡檢，羊樓洞一躍成為“經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)”。

羊樓洞的迅速發(fā)展，與當(dāng)時(shí)的政治環(huán)境以及商業(yè)活動(dòng)始終分不開。五口通商后，充當(dāng)洋行買辦的粵商涌入羊樓洞收購紅茶，此時(shí)羊樓洞所產(chǎn)紅茶可經(jīng)新店河和長江直接運(yùn)往上海，市場被大大開拓。1850年，僅粵商在羊樓洞的茶號(hào)就增至70多家，年制紅茶達(dá)30萬箱。之后發(fā)展規(guī)模更大，如1863年起，俄國人李特芬諾夫深入羊樓洞茶區(qū)，“招人包辦”，監(jiān)制磚茶，俄國商人先后在羊樓洞開設(shè)順豐（1863年）、新泰（1866年）、阜昌（1874年）等茶莊，共有資本約400萬元。茶葉貿(mào)易鼎盛的時(shí)期，磚茶產(chǎn)量上升到1700萬斤。交易量的增加令羊樓洞專制紅茶的茶號(hào)多達(dá)上百家。

不但茶廠數(shù)量增加，磚茶制造工藝也有了改進(jìn)。俄國商人為滿足歐洲市場對高品質(zhì)磚茶的需求，在羊樓洞開辦茶莊，選用精選青茶并引進(jìn)蒸汽機(jī)壓制加工“米磚茶”，“牌坊”即為最精品的標(biāo)志。

毀于戰(zhàn)火

羊樓洞原有座將軍寺，毀于“文革”。人們正在距原址500米處重建。在寺內(nèi)，可見一張制于1995年的手繪地圖。上示，沿街商鋪和周邊茶場，還有育嬰堂、商會(huì)、教會(huì)、小學(xué)、汽車站、電報(bào)局等，其繁華已超過縣城，有“小漢口”之稱。

手繪地圖顯示，這里原是所茶廠?？上?，它幾乎毀于抗日戰(zhàn)爭。

1938年9月，千余名日本騎兵從崇陽進(jìn)入羊樓洞，占領(lǐng)茶廠。他們將戰(zhàn)馬拴在茶廠的木柱上，將支撐茶廠的木柱拆下來砍柴生火，煮飯燒菜。11月中旬，日軍放火燒毀羊樓洞觀音口至灣上沿港兩旁房屋上千間，拆毀栗樹咀茶坊街全部房屋。在當(dāng)?shù)乩先藗兊挠洃浝?，這場大火燒了近一個(gè)月。當(dāng)時(shí)的日軍徹底斷送了山西茶商的命脈，僅存的“聚興順”、“義興”等茶莊也被日本掠奪，成立了“制茶株式會(huì)社”。

淪陷，讓在此經(jīng)營了近一個(gè)世紀(jì)的晉商不得不離開，從此茶葉產(chǎn)量銳減，每年僅維持在5－8萬擔(dān)之間。

俄國茶商的生產(chǎn)路

翻遍羊樓洞，都找不到當(dāng)年俄商李特芬諾夫旗下的幾大茶莊遺址，不想回漢后，卻意外發(fā)現(xiàn)了他在武漢經(jīng)營茶葉的重要遺跡。

在漢口的沿江大道和黎黃陂路的交叉口，有一座像巨輪的酒店，走在甲板上，一邊的黑色石板寫著：順豐洋行舊址，始建于1873年，系俄商李特芬諾夫創(chuàng)辦，從湖北羊樓洞遷址于此，主要經(jīng)營茶葉，為武漢市第一家外資工廠。

沿著黎黃陂路走，與洞庭街交叉口的右側(cè)不遠(yuǎn)處，一幢具有典型斯拉夫風(fēng)格的俄式別墅映入眼簾。三層磚木結(jié)構(gòu)，外墻紅磚清水墻，“凹”型的房屋主體，整面墻大小的玻璃窗，左右兩側(cè)延伸拱券門洞的游廊……處處流露著俄國貴族的氣息。

房屋的修建者李特芬諾夫恐怕沒能料想到，百年之后，這里已經(jīng)成了年輕人匯集的酒吧，曾經(jīng)神秘的茶香消失得無影無蹤，取而代之的是醉人的酒香。

1861年，這位衣著怪樣的俄國年輕人不遠(yuǎn)萬里來到了羊樓洞開始經(jīng)營茶葉。

茶葉在當(dāng)時(shí)的俄國已經(jīng)不再是貴族的專屬，日益成為普通百姓的飲品，磚茶在俄國的需求量猛增。羊樓洞依然是個(gè)小鎮(zhèn)，磚茶生產(chǎn)依靠傳統(tǒng)手工作坊，愈發(fā)不能滿足出口需要，再加上磚茶在漢口不過六七兩銀子的成本，但在彼得堡每擔(dān)茶磚可賣到260盧布，貿(mào)易差額之大，也讓李特芬諾夫考慮擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

順豐磚茶廠雇傭中國工人八百名，自行發(fā)電，日夜開工，三部蒸汽水壓機(jī)將制成的茶葉擠壓為塊狀，制成青磚茶、紅磚茶和茶餅等等。

蒸汽機(jī)器加工磚茶令中國茶商們陷入一種危機(jī)，中式的磚茶生產(chǎn)作坊遭到外國工業(yè)化生產(chǎn)的競爭威脅。

除了引入機(jī)器制茶，李特芬諾夫還在長江邊開辟“順豐茶棧碼頭”，作為產(chǎn)品運(yùn)銷的專用碼頭，這是漢口長江邊上第一個(gè)工廠專用碼頭。

在武漢市現(xiàn)存的文史檔案里，沒有資料顯示這位俄國茶葉富商在漢口的生活狀況，但有零星資料提及他所開辦的順豐茶廠屬于當(dāng)時(shí)的納稅大戶，說他經(jīng)常攜家眷，參加租界內(nèi)達(dá)官富戶舉辦的聚會(huì)。

在黎黃陂路一帶行走，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里有著太多的俄商留下的痕跡：V形的巴公房子、俄租界巡捕房舊址、俄國人開的“邦可食品店”、鄱陽街83號(hào)的俄國東正教堂。

19世紀(jì)末的漢口成為茶葉主要加工和貿(mào)易之地。由于俄商享有免除茶葉半稅的特權(quán)，又是水陸并運(yùn)，將茶葉用船從漢口沿江而下運(yùn)至上海，再沿海運(yùn)至天津，然后走陸路經(jīng)恰克圖販運(yùn)到歐洲，大大節(jié)省了費(fèi)用。到1894年，由漢口直接裝運(yùn)出口的茶葉為14.7萬擔(dān)，其中俄國人占去了總數(shù)的85%。漢口的茶市，幾乎被俄商壟斷。