4種國外引進品系凡納濱對蝦養(yǎng)殖效果的研究

李濤，黃建華，馬振華，楊其彬，周發(fā)林，楊麗詩，江世貴（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所，農(nóng)業(yè)部南海漁業(yè)資源開發(fā)利用重點實驗室，廣東廣州510300）

4種國外引進品系凡納濱對蝦養(yǎng)殖效果的研究

李濤，黃建華，馬振華，楊其彬，周發(fā)林，楊麗詩，江世貴
（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所，農(nóng)業(yè)部南海漁業(yè)資源開發(fā)利用重點實驗室，廣東廣州510300）

為了對從國外引進的KonaBay、OI、SIS和環(huán)球4種品系凡納濱對蝦Litopenaeus vannamei 1代蝦苗的養(yǎng)殖效果進行評估，分別在150、300尾/m2兩種養(yǎng)殖密度下進行56 d的養(yǎng)殖試驗，對各品系的養(yǎng)殖參數(shù)，包括存活率、總增重、特定生長率、餌料系數(shù)、體質(zhì)量變異系數(shù)進行分析。結(jié)果表明：兩種養(yǎng)殖密度下，KonaBay品系綜合養(yǎng)殖效果最好，低、高養(yǎng)殖密度養(yǎng)殖皆宜；環(huán)球品系與OI品系在高養(yǎng)殖密度條件下的存活率顯著低于低養(yǎng)殖密度條件下 （P＜0.05），且養(yǎng)殖密度增加對其總增重影響不明顯 （P＞0.05），OI品系甚至出現(xiàn)負增長，表明兩者不適合高密度養(yǎng)殖；高養(yǎng)殖密度對SIS品系成活率、總增重、餌料系數(shù)影響均不顯著 （P＞0.05），但高養(yǎng)殖密度有利于其養(yǎng)殖后質(zhì)量變異系數(shù)的降低，SIS品系比較適合高密度養(yǎng)殖。

凡納濱對蝦；養(yǎng)殖效果；養(yǎng)殖密度；養(yǎng)殖參數(shù)

凡納濱對蝦Litopenaeus vannamei自1988年引進中國后，育苗與養(yǎng)殖技術(shù)得到迅速發(fā)展，成為當(dāng)前國內(nèi)對蝦養(yǎng)殖的主要品種，2012年產(chǎn)量達到145 萬t，占中國對蝦產(chǎn)量的85%［1］。優(yōu)質(zhì)蝦苗具有高成活率、高生長率、低餌料系數(shù)的特點，對其養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的影響較大。目前，中國良種親蝦的主要來源是進口，國外生產(chǎn)種蝦的企業(yè)較多，有美國邁阿密對蝦改良系統(tǒng)公司 （SIS）、夏威夷海洋研究所（OI）、KonaBay、高健康、關(guān)島大學(xué)、泰國卜蜂（CP）、Molokai和印尼的環(huán)球公司等。目前，有關(guān)營養(yǎng)、環(huán)境、密度等因子對凡納濱對蝦養(yǎng)殖影響的研究較多［2-13］，但尚未見不同品系蝦苗養(yǎng)殖效果的對比試驗研究。為了鑒定優(yōu)良種質(zhì)的蝦苗，本研究中挑選了4種從國外引進的種蝦蝦苗：KonaBay、OI、SIS和環(huán)球，分別進行兩種密度的養(yǎng)殖試驗，通過對比各品系間的存活率［14-15］、總增重［16］、特定生長率［17］、飼料系數(shù)［18］和變異系數(shù)［19］，研究了4種種蝦的養(yǎng)殖效果，以期對品種引進提供理論指導(dǎo)，從而促進中國凡納濱對蝦種業(yè)的發(fā)展。

1 材料與方法

1.1材料

試驗在南海水產(chǎn)研究所深圳試驗基地進行，采

用500 L的黑色鋼化玻璃纖維桶進行養(yǎng)殖試驗，養(yǎng)殖周期為56 d。試驗用蝦選用同期規(guī)格相近的KonaBay、環(huán)球、SIS、OI 4種品系凡納濱對蝦，初始體質(zhì)量約為1.00 g（精確到0.01 g），組間差異小于5%。試驗用水為經(jīng)沙濾、消毒、曝氣的潔凈自然海水，溫度為28～30℃，鹽度為30～34。試驗餌料為粵海牌人工配合飼料。其他輔劑有利生牌高濃度枯草芽孢菌劑、活水素 （乳酸菌群等）、硝化、反硝化菌劑、海藻粉、白砂糖等。

1.2方法

1.2.1試驗設(shè)計 試驗設(shè)置150、300尾/m2兩個養(yǎng)殖密度，同一養(yǎng)殖密度下4個品系的凡納濱對蝦各設(shè)置一個試驗組，共8個試驗組，每個試驗組設(shè)3個平行，共用24個500 L的試驗桶，每個試驗桶內(nèi)放一個餌料框，桶上方鋪蓋一張防跳網(wǎng)。

1.2.2試驗管理 每天按蝦總質(zhì)量的5% ～7%投喂凡納濱對蝦餌料，每日分4次投喂 （7：00、11：00、17：00、21：00）。投料1 h后觀察餌料框的剩料情況，并對餌料量做出相應(yīng)的調(diào)整。試驗水體每3 d投放一次經(jīng)活化的菌劑，將菌劑和白砂糖（日飼量的70%）加水混勻并按商品說明活化，劑量為1 mg/L，均勻潑灑。每7 d投放1次光合細菌或活水素等生物制劑。試驗期間不換水，24 h充氣，鹽度保持在30～34，水溫為28～32℃，pH 為7.8～8.1，溶氧為5.5～7.0 mg/L。

1.2.3指標(biāo)的計算 試驗結(jié)束時將對蝦饑餓24 h后取出，用毛巾吸干其體表水分，稱量其質(zhì)量，用刻度尺測量其體長。統(tǒng)計各組對蝦的存活數(shù)、蝦體質(zhì)量、投餌量等，并按下式計算各項指標(biāo)：

特定生長率=（ln Wt-ln W0）/t×100%，

存活率=試驗?zāi)┪r尾數(shù)/試驗初蝦尾數(shù)×100%，

總增重（g）=試驗?zāi)┪r總質(zhì)量-試驗初蝦總質(zhì)量，

養(yǎng)殖后對蝦體質(zhì)量變異系數(shù)=試驗?zāi)w質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)偏差/體質(zhì)量平均值×100%，

餌料系數(shù)=總投餌量/總增重。

其中：Wt和W0分別為試驗?zāi)┖驮囼灣醴布{濱對蝦的平均體質(zhì)量 （g）；t為試驗時間 （d）。

1.3數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用SPSS 19.0軟件進行單因子方差和LSD多重比較分析，顯著性水平設(shè)為0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1各品系凡納濱對蝦的存活率

從表1可見：在150尾/m2養(yǎng)殖密度條件下，4種品系凡納濱對蝦的存活率無顯著性差異 （P＞0.05），為62% ～75%，其中環(huán)球品系存活率最高，SIS品系存活率最低；在300尾/m2養(yǎng)殖密度條件下，4種品系凡納濱對蝦的存活率有顯著性差異 （P＜0.05），為40%～70%，KonaBay品系存活率最高，OI品系存活率最低，KonaBay品系存活率顯著高于OI品系 （P＜0.05），而其他品系間無顯著性差異 （P＞0.05），可見，在該養(yǎng)殖密度下KonaBay品系存活率較其他品系理想。

在兩個不同養(yǎng)殖密度條件下，環(huán)球和OI品系的存活率差異顯著 （P＜0.05），初步說明二者受養(yǎng)殖密度的影響顯著，而其他兩個品系的存活率則受養(yǎng)殖密度的影響較小。

2.2各品系凡納濱對蝦的總增重

從表1可見：在150尾/m2養(yǎng)殖密度條件下，4種品系凡納濱對蝦的總增重?zé)o顯著性差異 （P＞0.05）；在300尾/m2養(yǎng)殖密度條件下，KonaBay品系對蝦的總增重最高，為515.83 g，而OI品系對蝦的總增重最低，為225.55 g，KonaBay品系的總增重顯著高于OI品系 （P＜0.05），其余品系間無顯著性差異 （P＞0.05），可見，在該養(yǎng)殖密度下KonaBay品系的總增重較其他品系理想。

在兩個不同養(yǎng)殖密度條件下，KonaBay品系的總增重差異較明顯，SIS品系次之，其他2個品系總增重差異較小，初步說明KonaBay、SIS品系總增重受養(yǎng)殖密度的影響較大。

2.3各品系凡納濱對蝦的特定生長率

從表1可見，不論在相同或不同養(yǎng)殖密度條件下，4個品系凡納濱對蝦的特定生長率均無顯著性差異 （P＞0.05），可知4個品系凡納濱對蝦在相同養(yǎng)殖條件下，特定生長率差別不大。

2.4各品系凡納濱對蝦的餌料系數(shù)

表1　4種品系凡納濱對蝦在兩種養(yǎng)殖密度下的養(yǎng)殖參數(shù)Tab.1 Culture parameters of four strains of Pacific white leg shrimp Litopenaeus vannamei at two stocking densities

從表1可見：在150尾/m2養(yǎng)殖密度條件下，4種品系凡納濱對蝦的餌料系數(shù)無顯著性差異（P＞0.05），為1.3～2.1；在300尾/m2養(yǎng)殖密度條件下，OI品系的餌料系數(shù)最高，且顯著高于其他3個品系 （P＜0.05），而其他3個品系間無顯著性差異 （P＞0.05），KonaBay品系的餌料系數(shù)相對最低，可見，在該養(yǎng)殖密度下KonaBay品系的餌料系數(shù)較其他品系理想。

在兩個不同養(yǎng)殖密度條件下，僅OI品系的餌料系數(shù)有顯著性差異 （P＜0.05），其他3個品系均無明顯差異 （P＞0.05），初步說明OI品系的餌料系數(shù)受養(yǎng)殖密度的影響顯著。

2.5各品系凡納濱對蝦養(yǎng)殖后的質(zhì)量變異系數(shù)

從表1可見：在150尾/m2養(yǎng)殖密度條件下，SIS品系凡納濱對蝦的養(yǎng)殖變異系數(shù)最大，為34.15%，且顯著高于 OI和 KonaBay品系 （P＜0.05），而KonaBay品系的質(zhì)量變異系數(shù)最小，為16.47%；在300尾/m2養(yǎng)殖密度條件下，4個品系凡納濱對蝦的養(yǎng)殖變異系數(shù)均無顯著性差異 （P＞0.05）?？梢?，在兩種養(yǎng)殖密度下KonaBay品系的質(zhì)量變異系數(shù)較其他品系理想。

在兩個不同養(yǎng)殖密度條件下，SIS品系的體質(zhì)量變異系數(shù)有明顯差異但不顯著 （P＞0.05），其他3個品系均無明顯差異，初步說明SIS品系的體質(zhì)量變異系數(shù)受養(yǎng)殖密度的影響較大。

3 討論

3.1養(yǎng)殖密度對不同品系對蝦養(yǎng)殖效果的影響

本試驗中設(shè)置了低密度150尾/m2和高密度300尾/m2兩種養(yǎng)殖密度試驗，結(jié)果表明，低養(yǎng)殖密度條件下，KonaBay品系存活率略低于環(huán)球品系，高于其他兩個品系，而在高養(yǎng)殖密度條件下，KonaBay品系存活率最高，高養(yǎng)殖密度對其存活率影響不顯著；KonaBay總增重在高養(yǎng)殖密度條件下為515.83 g，明顯高于低養(yǎng)殖密度條件下的331.11 g，且為4個品系中最高值，可知高養(yǎng)殖密度有利于其總增重的增加；在高、低兩種養(yǎng)殖密度條件下，KonaBay品系的餌料系數(shù)均為最小，且高養(yǎng)殖密度對其餌料系數(shù)影響不顯著；KonaBay品系對蝦養(yǎng)殖后體質(zhì)量變異系數(shù)在高、低養(yǎng)殖密度條件下均為4個品系中最低，且高養(yǎng)殖密度變化對其變異系數(shù)影響不顯著，說明KonaBay品系對蝦的規(guī)格均勻度最高。綜上所述，可評估出KonaBay品系養(yǎng)殖效果最佳，苗種為四者中最優(yōu)。

環(huán)球品系與OI品系在高養(yǎng)殖密度條件下，存活率 （55.33%、40.67%）顯著低于低養(yǎng)殖密度條件下的存活率 （75.55%、68.00%），養(yǎng)殖密度增加對其總增重率影響不明顯，且OI品系在高養(yǎng)殖密度條件下餌料系數(shù)高達3.22，表明這兩種品系不適合高密度養(yǎng)殖。

高養(yǎng)殖密度對SIS品系存活率、總增重、餌料系數(shù)的影響均不顯著。養(yǎng)殖后對蝦質(zhì)量變異系數(shù)在高養(yǎng)殖密度下為24.07%，明顯低于低養(yǎng)殖密度下的34.15%，說明高養(yǎng)殖密度有利于其質(zhì)量變異系數(shù)的降低，表明SIS品系比較適合高密度養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖密度的高低不僅影響凡納濱對蝦的存活率，也直接或間接對養(yǎng)殖環(huán)境產(chǎn)生影響，從而影響對蝦的其他養(yǎng)殖參數(shù)［11］。本研究表明，高養(yǎng)殖密度的各品系養(yǎng)殖參數(shù)相比低養(yǎng)殖密度基本呈劣勢。不同品系凡納濱對蝦均有最適宜的經(jīng)濟收益與養(yǎng)殖密度比，由于條件限制，本試驗中僅設(shè)置了兩種養(yǎng)殖密度，若要確定各個品系的最佳養(yǎng)殖密度，還需要設(shè)置多個密度梯度，進行更深入地研究。

3.2評估不同品系凡納濱對蝦養(yǎng)殖效果的意義

優(yōu)良的凡納濱對蝦品種具有抗病強、生長速度快、成本低、效益高的特點。目前，國內(nèi)已培育出“中興1號”、“中科1號”和 “科海1號”等新品種，生長和抗逆性狀得到一定程度的提高［20-21］，但與國外育種技術(shù)相比還存在著一定差距。培育出的新品種在性能測定與評估方面尤為重要，欒生等［22］以體質(zhì)量增長和存活狀況作為凡納濱對蝦育種目標(biāo)性狀，胡志國等［23］對不同凡納濱對蝦選育群體進行生長性能差異比較，評定選育群體的改良效果。本試驗中設(shè)置高、低養(yǎng)殖密度試驗，比較分析不同養(yǎng)殖密度下4個品系對蝦的特定生長率、存活率、總增重、變異系數(shù)、餌料系數(shù)等5項評價對蝦品系優(yōu)劣的重要參考指標(biāo)，從生長收效角度全面分析了不同品系凡納濱對蝦養(yǎng)殖效果的優(yōu)劣性，為凡納濱對蝦選育基礎(chǔ)群體的構(gòu)建提供了生長性能資料和方法，可加快凡納濱對蝦的選育和遺傳改良進程。

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Culture performance in four different strains of Pacific white leg shrimp Litopenaeus vannamei

LI Tao，HUANG Jian-hua，MA Zhen-hua，YANG Qi-bin，ZHOU Fa-lin，YANG Li-shi，JIANG Shi-gui
（Key Laboratory of South China Sea Fishery Resources Exploitation&Utilization，Ministry of Agriculture，South China Sea Fisheries Research Institute，Chinese Academy of Fishery Sciences，Guangzhou 510300，China）

Four strains of Pacific white leg shrimp Litopenaeus vannamei，KonaBay，OI，SIS and Universal，with initial body weight of 1.00 g，were reared in 24 tanks of each 500 L at a density of 150 and 300 individuals per m2at water temperature of 28-30℃ and a salinity of 30-34 for 56 days to evaluate the culture performance of the imported Pacific white leg shrimp.Survival rate，total weight gain，wet weight specific growth rate，feed conversion ratio，and weight variation coefficient were determined as evaluation criteria.The best rearing performance was observed in KonaBay，higher or lower stocking density，indicating that the stocking density in the experiment is suitable for KonaBay.There was significantly lower survival rates of Universal an

strains at high stocking density than that at low stocking density（P＜0.05），without significant effect of stocking density on total weight gain，even degrowth at high stocking density in the OI（P＞0.05），indicating that both are not suitable for culure at high stocking density.In SIS，however，the survival rate，total weight gain，feed conversion rate of family were not significantly affected by high stocking density，and high stocking density led to reduce variation coefficient in body weight，the SIS showing more suitable for culture at high density.

Litopenaeus vannamei；culture performance；stocking density；breeding parameter

S968.2

A

10.16535/j.cnki.dlhyxb.2016.01.012

2095-1388（2016）01-0071-04

2015-04-03

國家 “863”計劃項目 （2012AA10A409）

李濤 （1985—），男，助理研究員。E-mail：lit151415@126.com

黃建華 （1972—），男，研究員。E-mail：hjh210440@sina.com.cn