三種投餌機對池塘草鯽混養(yǎng)的影響

■ 皇康康 高啟平* 劉漢論 張德洪

（通威股份有限公司水產(chǎn)研究所，成都，610041， * 通訊作者 ）

三種投餌機對池塘草鯽混養(yǎng)的影響

■ 皇康康 高啟平* 劉漢論 張德洪

（通威股份有限公司水產(chǎn)研究所，成都，610041， * 通訊作者 ）

草魚（Ctenopharyngodonidellus）是我國養(yǎng)殖量最大的淡水魚，鯽魚（Carassiusauratus）也具有易養(yǎng)殖、易捕撈、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點，草鯽混養(yǎng)模式是中國池塘養(yǎng)殖中最普遍的模式之一。通常情況下，混養(yǎng)池塘是采用固定在池塘邊上的一個或多個箱式普通投料機，與人工投料相比，普通投餌機不僅能節(jié)約人工成本，還能提高效益，起到節(jié)本增效的作用。對于大水面混養(yǎng)，近年來已開始使用在池塘中央拋料的風(fēng)送投餌機，不僅投射范圍較大、飼料損耗少，而且比常規(guī)投餌機有優(yōu)勢。在國外，網(wǎng)箱、工廠化車間或循環(huán)水養(yǎng)殖中通常使用一種不用動力的新型投餌機，即自助投料器（圖1）。一些學(xué)者研究表明，自助投料器不僅不需要動力，而且飼料效率更高，魚類生長更快。2015年，我們實驗室也引進、開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的自助投料設(shè)備，并在工廠化車間的鯉魚上試驗，結(jié)果表明該投料器是測定魚類攝食節(jié)律的重要工具。

鑒于自助投料器具有不用動力的優(yōu)點，且自動投餌機、風(fēng)送投餌機和自助投料器三種設(shè)備尚未在同一池塘草鯽混養(yǎng)條件下對不同魚類的生長進行過比較研究，筆者特設(shè)計本試驗，旨在從存活率、生長變異系數(shù)和飼料系數(shù)等方面，全面評估各種投料設(shè)備的優(yōu)劣，為池塘草鯽混養(yǎng)下的投喂選擇提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘條件

試驗從2015年4月26日開始，至 11月9日結(jié)束，在四川省崇州試驗場進行。選擇其中3口池塘作為試驗池塘，每口池塘10畝，外形呈長方形（長∶寬=2∶1），水深1.8m，進排水方便，水源為40m深井水。水泥池底，無淤泥，放苗前7d，每口池塘均用二氧化氯顆粒消毒。

1.2 試驗放養(yǎng)情況

3口池塘的放養(yǎng)模式相似，即每個池塘放養(yǎng)180g左右草魚約10,000尾，放養(yǎng)60g左右鯽魚約24,000尾，另套養(yǎng)花鰱、白鰱。具體放養(yǎng)情況見表1。

1.3 日常養(yǎng)殖管理

1.3.1 投喂管理

全程使用腸道健康膨化飼料，蛋白水平30%，脂肪水平4%。每天投喂4次，分別為8:00、11:00、14:00、17:00，堅持“四定”的投喂原則。1號池采用自助投料器（專利號ZL20152021400.6，圖1），即魚觸碰小球時飼料掉下來，魚不觸碰小球時飼料托盤水平而停止掉料。2號池塘采用正壓風(fēng)送式投餌機（通威自動化設(shè)備有限公司生產(chǎn)，圖2），3號池塘采用普通投餌機（購自于成都市越城漁具有限公司）。

1.3.2 均衡增氧

每口池塘配備6～7臺增氧機，以達到1KW左右/畝（見表2）。根據(jù)水體溶解氧情況開啟，保證日最低溶氧在3mg/L以上；保證投餌區(qū)最低溶氧在2mg/L以上。魚喂料前30min開啟微孔增氧機和水車增氧機，一直持續(xù)到投喂結(jié)束后30min。

1.3.3 水質(zhì)調(diào)控

5月初水溫較低，池水保持在1.0m左右。以利池水升溫。隨著水溫的升高和魚體的長大，每隔15～20d加注新水1次，到5月底達到滿水位1.5～1.8m。6～10月，視水質(zhì)變化情況及時換水和調(diào)水盡量保持水質(zhì)清新，溶氧充足。6～8月，每15d使用一次通威公司生產(chǎn)的光合菌和乳酸菌，7～9月每15d使用一次由通威三新藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的飼料伴侶2、3。

圖1 自助投料器

圖2 正壓風(fēng)送式投餌機

表1 池塘苗種放養(yǎng)情況

表2 三口池塘配備差異性

表3 三種投餌機對池塘畝產(chǎn)量的影響

表4 三種投餌機對魚類增重率、存活率和飼料系數(shù)的影響

1.3.4 魚病防御

采取以預(yù)防為主，治療為輔的策略，試驗所用草魚苗種全部注射疫苗（購自于珠江水產(chǎn)研究所）。在養(yǎng)殖過程中，定期用二氧化氯消毒養(yǎng)殖水體，平均每10d消毒 1次。根據(jù)魚體鏡檢結(jié)果使用寄生蟲藥物，平均每30d殺蟲1次。

1.3.5 智能化養(yǎng)魚系統(tǒng)

安裝1臺智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)控制箱，24h監(jiān)測3口池塘的溶解氧和水溫，溶解氧低于3mg/L時，開啟增氧機設(shè)備，以節(jié)省電力。

1.3.6 “底排污”技術(shù)

為凈化水質(zhì)，減少魚類排泄物對池塘底質(zhì)的破壞，4月改造池塘，建立底排污系統(tǒng)。在5～9月養(yǎng)殖期間，每周排污2～3次，每次10～15min。

1.4 樣品采集

草魚規(guī)格為1.4kg/尾，鯽魚規(guī)格大于250g/尾時試驗結(jié)束，開始出售試驗池塘的魚類，分別記錄每次出售草魚和鯽魚的尾數(shù)和重量，以便于計算草魚和鯽魚規(guī)格的整齊度（即生長變異系數(shù)）。

1.5 計算公式

增重率（WGR，%）=100×（Wt～W0）/W0

飼料系數(shù)（FCR）=WD/（Wt～W0）

存活率（SR，%）= 100×終末魚類尾數(shù)/初始魚類尾數(shù)

生長變異系數(shù)（%） =（標(biāo)準(zhǔn)偏差SD/平均值Mean）×100

式中：Wt為終末魚類總質(zhì)量（g）；W0為初始魚類總質(zhì)量（g）；WD為攝食飼料總質(zhì)量（g）；標(biāo)準(zhǔn)偏差SD是以每口池塘每次出魚看作一個基數(shù)計算得出的數(shù)值。

2 結(jié)果

2.1 三種投餌機對畝產(chǎn)、存活率、增重率和飼料系數(shù)的影響

由表3可知，3口池塘草魚的出塘規(guī)格均為1.4kg左右/尾，鯽魚為250g以上/尾，平均畝產(chǎn)量為1,909kg。1號池塘的吃食魚類總產(chǎn)量為19,732kg，畝產(chǎn)量為1,973kg；2號池塘的吃食魚類總產(chǎn)量為18,521kg，畝產(chǎn)量為1,652kg；3號池塘的吃食魚類總產(chǎn)量為19,017kg，畝產(chǎn)量為1,901.5kg。在四川地區(qū)，采用一次放苗一次捕撈的養(yǎng)殖模式中，畝產(chǎn)量達到1,909kg屬于較高水平。

由表4可以得出，3口池塘鯽魚的存活率均為100%，而草魚的存活率在86%～90%范圍，吃食魚類的存活率均達到95%以上。

飼料系數(shù)的高低順序依次為：3號池塘＞2號池塘＞1號池塘，說明自助投料器優(yōu)于風(fēng)送式投餌機，風(fēng)送式投餌機優(yōu)于普通投餌機。其中，1號池塘的草魚增重率高于2、3號池塘，而鯽魚的增重率低于2、3號池塘?；柕脑鲋芈蚀笮№樞驗椋?號池塘＜2號池塘＜3號池塘，白鰱的增重率呈相反趨勢。

2.2 三種投餌機對草魚生長變異系數(shù)的影響

將每次出魚的草魚作為一個整體，1、2、3號池塘分別出魚 9次、9次和8次，評估各池塘草魚的生長變異系數(shù)。由表5可以發(fā)現(xiàn)：2號池塘的草魚體重變異系數(shù)低于1號，而1號池塘低于3號池塘，但變異系數(shù)無明顯差異。

3 討論

3.1 關(guān)于草魚存活率差異

本試驗中，鯽魚的存活率均為100%，而1、2、3號池草魚的存活率分別為88%、86%和90%，存在一定的差異，這種差異的原因主要是草魚注射疫苗后產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)引起，死亡草魚中92%的數(shù)量都集中在注射疫苗后的20d內(nèi)，其余養(yǎng)殖時間死亡率很低。這也表明，在高產(chǎn)草鯽混養(yǎng)下，投餌機對草魚死亡率基本無影響。

3.2 自助投料器的優(yōu)勢

本試驗中，使用自助投料器的1號池塘的飼料系數(shù)最低，此結(jié)果與其他研究者的結(jié)果一致。Shima等研究表明，自助投料器投喂的魚類不但與機械投餌機投喂的魚類有相同生長速度，而且體重的變異性較低，由自殘導(dǎo)致的魚類死亡率也較低。Alan?r?等、Madrid等和Yamamoto的研究也表明：自助投料器投喂的魚類增重率和飼料系數(shù)更好。

自助投料器飼料系數(shù)更低的原因，一方面可能是自助投料器減小魚類的應(yīng)激反應(yīng)，提高魚類的免疫能力。另一方面，可能是自助投料器在降低飼料粉化率上有優(yōu)勢。池塘中花鰱的生長，主要來源于飼料粉料，而本試驗中花鰱的增重率大小順序為：1號池塘＜2號池塘＜3號池塘，間接表明1號池塘的飼料粉化率比2、3號偏低。假設(shè)3口池塘的飼料系數(shù)均為1.52，則可計算出普通投餌機粉化率5.4%，風(fēng)送式投餌機的粉化率為2.1%，從此數(shù)據(jù)也表明粉化率與飼料系數(shù)有明顯的關(guān)系。

自助投料器還有一個最重要的優(yōu)勢，就是不需要使用電力，魚群隨時根據(jù)自身需求和攝食習(xí)性觸擊投餌機，飼料就自由掉落，幾乎不存在碰撞等粉化率提高等問題。如一旦受到驚嚇，魚群離去，則飼料就停止投喂。這一方面滿足了魚想吃多少就吃多少的特點，而且可延長攝食時間，特別適合于沒有胃的、需要少量多餐的鯽魚和草魚。

3.3 魚體生長變異系數(shù)與匹配的飼料料型

自助投料器組草魚的生長變異系數(shù)為6.25%，與常規(guī)投餌機差異不大，比風(fēng)送投餌機稍高，這可能主要是由于攝食面積差異所致，攝食面積越大，魚體吃食越均勻，生長變異系數(shù)越小。三種投料設(shè)備的投喂量基本相同，均以自助投料器的投喂量作參考，投喂至7～8成飽時停止投料，因此攝食均勻差異可能與攝食面積有關(guān)。三種投料設(shè)備中，自助投料設(shè)備的投喂面積最小，幾乎為飼料掉落下來的區(qū)域，或掉落下來沒被攝食而向外飄散的區(qū)域。其次是普通投餌機，拋撒面為扇形，投料面積通常10～50㎡。而風(fēng)送式投餌機投料面為360°旋轉(zhuǎn)，投料面積是常規(guī)投餌機的4倍。盡管自助投料器的投喂面積小，但因單次魚群小，輪流游動攝食時間長，未攝食完的膨化料還會向外擴散，彌補了投料面積小的不足，從而與常規(guī)投餌機的魚長勢一樣均勻，所以最終獲得草魚生長變異系數(shù)并不比常規(guī)投餌機大。

從這個角度也可以得出，自助投料器最好匹配使用膨化飼料。一是可擴大攝食面積，二是防止飼料浪費。假如使用顆粒飼料，則飼料只有垂直掉下的途徑，減少了攝食面積，若單次碰撞太多下來，還可能造成飼料的較大浪費。隨著目前膨化飼料在草魚養(yǎng)殖中的越來越普及，自助投料器也會越來越受歡迎。

4 結(jié)論

三種投餌機對草魚、鯽魚的存活率、生長變異系數(shù)無明顯影響，自助投料器不需要電力，投喂的飼料系數(shù)更低，建議在草鯽混養(yǎng)時使用膨化飼料。(參考文獻略)【基金項目：腸道健康高效環(huán)保魚用浮性配合飼料產(chǎn)業(yè)化示范（14XXCP0052）】

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表5 三種投餌機對草魚生長變異系數(shù)的影響