池塘泥鰍、黃條、胖頭魚高效生態(tài)混養(yǎng)試驗

■ 張艷貢毅

（1 宣城市宣州區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 2 宣城市宣州區(qū)洪林鎮(zhèn)水產(chǎn)站）

池塘泥鰍、黃條、胖頭魚高效生態(tài)混養(yǎng)試驗

■ 張艷1貢毅2

（1 宣城市宣州區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 2 宣城市宣州區(qū)洪林鎮(zhèn)水產(chǎn)站）

泥鰍俗稱水中人參，在國內(nèi)外市場深受歡迎。但化肥、農(nóng)藥和工業(yè)三廢等的嚴(yán)重污染，導(dǎo)致泥鰍的野生資源銳減，單純依靠野生泥鰍已不能滿足市場的需求，養(yǎng)殖商機(jī)無限。2015年我們在宣城市金水源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司兩口共12畝池塘里開展泥鰍、黃條、胖頭魚高效生態(tài)混養(yǎng)試驗，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益，現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下：

1 試驗條件與方法

1.1 池塘改造

池塘位于金水源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司, 分1號塘和2號塘兩個塘口，兩口池塘各6畝，水源來自水陽江, 水源充足、水質(zhì)優(yōu)良，水深1.2m、排灌方便，污泥少、水質(zhì)清新無污染，土質(zhì)為粘土。塘埂四角用混凝土固定1個水泥樁，水泥樁高2m，高出塘埂1.5m，水泥樁之間用7號鐵絲固定，在鐵絲上每隔10cm用聚乙烯線對面纏繞，四周用聚乙烯網(wǎng)片扎牢，防止鳥類及其它敵害侵襲。池塘進(jìn)排水口獨立，成對角線設(shè)置，且排水口低于進(jìn)水口，設(shè)于塘口底部，以利于將塘底污水排除。

苗種放養(yǎng)前一個月每畝用75～100kg生石灰消毒，全池在清塘消毒后，曝曬直至塘底皸裂，塘口進(jìn)水前應(yīng)施足基肥，每畝可施放發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥200～300kg。

1.2 苗種放養(yǎng)

泥鰍：泥鰍種是購自宣城現(xiàn)代漁業(yè)有限公司，5月初1號塘每畝放養(yǎng)泥鰍60kg，規(guī)格250尾/kg左右，2號塘每畝放養(yǎng)泥鰍50kg，規(guī)格500尾/kg左右。

黃條：黃條魚種購自蕪湖市六郎漁場，3月初每畝投放10cm/尾細(xì)鱗斜頷鲴250尾。

胖頭魚：3月初每畝投放1kg/尾胖頭魚25尾。

1.3 水質(zhì)調(diào)控

放養(yǎng)前期，保持水深50～60cm，提高水溫促進(jìn)生長，以后逐漸提高水位，到高溫季節(jié)加滿水位，注意加換新水，排出底層污水，但應(yīng)堅持少量多次，換水后可根據(jù)條件補充水中的無機(jī)鹽類，畝施復(fù)合肥1kg。定期使用二溴海因、聚維酮碘等消毒劑進(jìn)行水體消毒，早期每月消毒1次，高溫季節(jié)每月4～5次，后期每月1～2次。每月每畝潑灑生石灰20～25kg，提高水體pH值，改善水體環(huán)境，如水質(zhì)惡化、透明度低時應(yīng)及時使用生物制劑改良水質(zhì)，預(yù)防病害。

1.4 餌料的投喂

黃條以腐殖質(zhì)、大型藻類為食，胖頭魚以浮游動物為食，均無需投餌，泥鰍投喂某品牌膨化飼料，因此保障泥鰍的餌料即可，早期泥鰍餌料投餌率2%～3%，高溫期投餌率5%～8%，后期投餌率3%～5%。

1.5 日常管理

日常管理以泥鰍的管理為主，黃條、胖頭魚為輔。高溫期間必須堅持每天巡塘兩次，其它時間1次即可。巡塘了解泥鰍攝食、活動情況，檢查進(jìn)排水口，有無病害敵害和水質(zhì)情況等。經(jīng)常使用地籠檢查泥鰍的密度、生長、吃食情況，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時解決。

2 結(jié)果及效益分析

年底先用地籠，最后干塘起捕，具體收獲情況見下表：1號塘總收入97,254元，除去成本392,80元，利潤57,974元，畝利潤9,662元；2號塘總收入41,397.6元，除去成本32,630元，利潤8,767.6元，畝利潤1,461元；合計總收入138,651.6元，成本71,910元，利潤66,741.6，畝利潤5,561.8元。

1號塘收獲情況

2號塘收獲情況

3 小結(jié)與體會

試驗結(jié)果表明，1號塘試驗非常成功，該養(yǎng)殖模式合理，養(yǎng)殖空間運用得當(dāng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，泥鰍養(yǎng)殖熱逐步升溫，市場泥鰍的缺口越來越大，價格節(jié)節(jié)升高，因此值得全國水產(chǎn)推廣部門大力推廣的一個養(yǎng)殖新品種、新模式。

2號塘由于放養(yǎng)的泥鰍規(guī)格較小，成活率低，部分被胖頭魚濾食，回捕率較低，當(dāng)年上市規(guī)格小，價格低，經(jīng)濟(jì)效益不理想，因此泥鰍苗種投放規(guī)格要大（4～5g/尾），養(yǎng)成規(guī)格大，價格高，當(dāng)年能夠上市，經(jīng)濟(jì)效益好。

黃條學(xué)名細(xì)鱗斜頷鲴，自然條件下以附著藻類、水生植物的枝葉和有機(jī)碎屑、絲狀藻為主要食物。在池塘養(yǎng)殖條件下，該魚常棲息于水體中下層，刮取有機(jī)碎屑、青苔泥及水表面殘渣泡沫中的裸藻等為食，起著“清潔夫”的作用，可有效控制池塘青苔及藍(lán)藻的發(fā)生。

胖頭魚學(xué)名鳙魚，以浮游動物為主要餌料，生活在水體中上層，較好地利用水體空間；近年來，胖頭魚尤其大規(guī)格胖頭魚（5kg以上）市場價格節(jié)節(jié)攀升，基本供不應(yīng)求，因此，胖頭魚魚種放養(yǎng)規(guī)格要求1kg以上，保證胖頭魚上市規(guī)格5kg以上。