蘆薈多糖乳膏的制備及其性能研究*

楊偉麗，劉 青甘肅省人民醫(yī)院藥劑科，甘肅 蘭州 730000；2華僑大學(xué)化工學(xué)院制藥工程系

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蘆薈多糖乳膏的制備及其性能研究*

楊偉麗1，劉 青2△
1甘肅省人民醫(yī)院藥劑科，甘肅 蘭州 730000；2華僑大學(xué)化工學(xué)院制藥工程系

目的：研究蘆薈多糖乳膏的性能，為蘆薈多糖應(yīng)用于化妝品提供參考。方法：采用水提醇沉法提取蘆薈粗多糖后，通過洗滌，除蛋白使其進(jìn)一步純化，得到精制多糖。將精制多糖制備成多糖乳膏，比較多糖乳膏與蘆薈粉乳膏、維生素E乳膏及空白乳膏的保濕、防曬及抗氧化性能。結(jié)果：相對(duì)空白乳膏，蘆薈多糖乳膏、蘆薈粉乳膏和V E乳膏均顯示出一定的保濕性，其中V E乳膏的保濕性最好。蘆薈多糖在200～400 nm無吸收波峰，且吸收值逐漸隨波長增大而減小；蘆薈粉對(duì)300 nm和200～230 nm波長的光有較好的吸收作用；V E對(duì)波長在230 nm左右有很好的吸收能力；蘆薈粉乳膏溶液在U V C、U V B、U V C區(qū)，均顯示出較好的防曬性能。相對(duì)空白乳膏，各乳膏均有一定的抗氧化能力，其中V E乳膏抗氧化能力最強(qiáng)，蘆薈粉乳膏的抗氧化能力最弱，而蘆薈多糖乳膏的抗氧化能力與V E相近。結(jié)論：與蘆薈粉乳膏、維生素E乳膏相比，蘆薈多糖乳膏保濕、抗氧化性能好，但防曬能力較差，因此在化妝品生產(chǎn)工藝中可根據(jù)不同的應(yīng)用目的進(jìn)行添加。

蘆薈多糖；乳膏；保濕；防曬；抗氧化

蘆薈，屬百合科多年生草本植物，分布廣泛，種類繁多，其中藥用蘆薈有十多種，如庫拉索蘆薈、木立蘆薈、中華蘆薈、好望角蘆薈等［1］。蘆薈是一種集藥用、美容、保健、食用、觀賞為一體的神奇植物，目前的化妝品市場中80%的產(chǎn)品與蘆薈有關(guān)。蘆薈美容的開發(fā)在我國起步較晚，目前有多家化妝品牌及多個(gè)蘆薈品種上市，但市場占有率較低。國內(nèi)化妝品添加的蘆薈制品以蘆薈粉及蘆薈凝膠為主，而蘆薈粉及蘆薈凝膠含多種復(fù)雜的化學(xué)成分，如多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、纖維素等。這些不同成分在美容方面是否具有不同特點(diǎn)尚未見報(bào)道。了解不同成分的特點(diǎn)，就可在化妝品制備工藝中添加不同的蘆薈成分，來滿足使用者的不同需求。

蘆薈多糖是蘆薈的生物活性成分之一，除有免疫調(diào)節(jié)、殺菌、抗輻射等作用外，還具有明顯的消炎、軟化疤痕和保濕等功效［2］，具有極其重要的實(shí)用價(jià)值，本研究從蘆薈中提取，純化蘆薈多糖后，將蘆薈精多糖制備成多糖乳膏，并比較多糖乳膏與蘆薈粉乳膏、維生素E(VE)乳膏及空白乳膏在防曬、保濕和抗氧化性能方面的差異，以期為蘆薈成分在化妝品中的充分開發(fā)和利用提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料 蘆薈葉采自華僑大學(xué)，由華僑大學(xué)化工學(xué)院園藝系王奇志老師鑒定為美國庫拉索蘆薈(Al oe vera)；蘆薈粉購自福建省廈門市大眾藥局；葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)品(中國藥品生物制品檢定所)；維生素E膠丸(VE，廈門星鯊制藥有限公司，批號(hào)：108910067)；白凡士林(西隴化工股份有限公司，SG)；羊毛脂(國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司，CP)；硫代巴比妥酸(國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司，BR)；其他試劑均為市售分析純。

1.3 實(shí)驗(yàn)方法

1.3.1 材料處理 采集新鮮蘆薈葉，洗凈、去刺，去離子水中浸泡，以除去表皮滲出的黃色液汁。然后去表皮，將內(nèi)層凝膠至于去離子水中浸洗，搗碎，冷藏過夜備用。

1.3.2 蘆薈多糖的提取分離及含量測(cè)定

1.3.2.1 蘆薈多糖的提取工藝［3］稱取蘆薈搗碎液1.0 kg，按料液比1∶3(W/V)加入蒸餾水，60℃提取2次，過濾，殘?jiān)偬?次，合并濾液，減壓濃縮，濃縮液中加H Cl調(diào)節(jié)pH至3.0～3.5。緩緩加入無水乙醇，至含醇量為80%，攪拌靜置，冷藏過夜。次日傾去上清液，向多糖沉淀中加入適量水溶解，置-20℃冰箱中預(yù)凍24小時(shí)后，放入冷凍干燥機(jī)中干燥48小時(shí)，即得多糖粗品。

1.3.2.2 三氯乙酸(TCA)法除蛋白［4］粗多糖中加入適量蒸餾水，超聲溶解，紗布過濾，濾渣繼續(xù)加水溶解，重復(fù)3次，合并濾液，向?yàn)V液中滴加30%三氯乙酸溶液，使得三氯乙酸含量為3%，混勻后，靜置過夜，以4 000 r/m i n離心20分鐘，收集上清液，加無水乙醇使含醇量達(dá)到80%，靜置過夜，棄去上清液，多糖沉淀冷凍干燥，得蘆薈多糖。

1.3.2.3 蘆薈多糖含量的測(cè)定［5］精確稱取干燥至恒重的蘆薈多糖5.0 m g，加蒸餾水定容至100 m L，超聲溶解，得蘆薈多糖溶液。吸取蘆薈多糖溶液2.0m L，再加苯酚溶液1.0 m L，邊振蕩邊迅速滴加濃硫酸5.0 m L，迅速搖勻后，靜置5分鐘，沸水浴中加熱15分鐘，迅速冷卻至室溫，于490nm處測(cè)吸光度值，代入標(biāo)準(zhǔn)曲線即可求出多糖含量。

1.3.2.4 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備［6-7］精確稱取105℃干燥，至恒重的葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)品10 m g，加水溶解后定容至100 m L，即成濃度為1 g/L的葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液。分別精密吸取0.0、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 m L的1g/L葡萄糖標(biāo)液，置于100m L容量瓶中，加蒸餾水定容。分別精密吸取2.0 m L于試管中，加苯酚溶液1.0 m L，邊振蕩邊迅速滴加濃硫酸5.0 m L，靜置5分鐘，沸水浴中加熱15分鐘，冷卻至室溫，分光光度法于490 nm處測(cè)吸光度值，以吸光度值為縱坐標(biāo)，葡萄糖濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

1.3.3 乳膏制備

綜上所述，企業(yè)內(nèi)部控制的發(fā)展對(duì)是企業(yè)財(cái)務(wù)勝仗的保障兵，科學(xué)化提高電算化的管理水平更是是重中之重在建立現(xiàn)代化企業(yè)制度的同時(shí)，更能夠提高企業(yè)產(chǎn)品的競爭能力。同時(shí)，要充分考慮我國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境與企業(yè)實(shí)際情況，靈活把握管控的方式方法，力求摸索出一套完善靈活的成本管理和內(nèi)控體系模式。

1.3.3.1 處方 乳膏處方如下：油相為白凡士林30g，十八醇130g，羊毛脂10g，氮酮2g。水相為甘油150g，十二烷基硫酸鈉2g。主藥為蘆薈多糖(或VE或蘆薈粉)16g。蒸餾水適量，制成1000g。

1.3.3.2 制備工藝 1)空白乳膏制備：按處方將水相、油相分別加熱至80℃，并保溫，混勻，60℃時(shí)將水相慢慢加入油相，邊攪拌邊冷卻至室溫。2)蘆薈多糖乳膏制備：按處方將水相、油相分別加熱至80℃，并保溫，混勻，60℃時(shí)將蘆薈多糖溶于冷卻水中加入水相，分散均勻，將水相慢慢加入油相，邊攪拌邊冷卻至室溫。3)VE乳膏制備：按處方將水相、油相分別加熱至80℃，并保溫，混勻，60℃時(shí)將維生素E加入油相，分散均勻，將水相慢慢加入油相，邊攪拌邊冷卻至室溫。4)蘆薈粉乳膏制備同蘆薈多糖乳膏制備。

1.3.4 保濕性能［8］分別稱取蘆薈多糖乳膏、蘆薈乳膏、VE乳膏及空白乳膏各10.0 g，置于玻璃平皿中，均勻涂抹，不加蓋同時(shí)置于30℃烘箱中，每隔12小時(shí)取出稱量，按下式計(jì)算體外保濕性：S=mt/mo×100%，式中S為樣品的保濕性，mt為靜置后樣品的質(zhì)量(g)，mO為樣品的初始質(zhì)量(g)。

1.3.5 防曬性能［9］

1.3.5.1 蘆薈多糖、蘆薈粉、VE紫外吸收性能 分別稱取蘆薈多糖、蘆薈粉和VE各20 m g，蒸餾水溶解蘆薈多糖和蘆薈粉，無水乙醇溶解維生素E，均定容至100m L。蘆薈多糖溶液和蘆薈粉溶液均以蒸餾水為空白，維生素E(VE)溶液以無水乙醇為空白，在200～400 nm波長范圍內(nèi)進(jìn)行掃描，測(cè)定各波長下的透光率。

1.3.5.2 蘆薈多糖乳膏、蘆薈粉乳膏、VE乳膏乳膏紫外吸收性能 精密稱取空白乳膏、蘆薈多糖乳膏、蘆薈粉乳膏及VE乳膏1 g，用50%乙醇溶解，超聲提取，過濾，定容，空白對(duì)照為空白乳膏，在200～400 nm處掃描，分別計(jì)算3種溶液在UVC (200～280 nm)區(qū)、UVB(280～320 nm)區(qū)和UVA(320～400 nm)區(qū)的平均吸光度值，比較評(píng)價(jià)其紫外線吸收情況，即防曬性能。

1.3.6 抗氧化性［10］將5.0 g的4種乳膏分別添加到質(zhì)量均為30.0 g的豬油中，不斷攪拌，使乳膏均勻分散在油樣中。采用SCH ALL烘箱法，將加有乳膏的油樣和空白油樣置于烘箱中，在(60± 1)℃下保溫，每隔24小時(shí)攪拌1次，并交換他們?cè)诤銣叵渲械奈恢?，同時(shí)取樣測(cè)定油樣丙二醛吸光度值(M DA)。丙二醛(M DA)吸光度值的測(cè)定。取油樣0.15g，加入20%的三氯乙酸1.0 m L，混勻放置20分鐘，再加入0.28%的硫代巴比妥酸2.0 m L，搖勻，沸水浴加熱15分鐘，顯色，冷卻后加入5.0 m L氯仿，靜置分層，取上清液于532 nm處比色測(cè)定。

2 結(jié)果

2.1 蘆薈多糖的純度 標(biāo)準(zhǔn)曲線方程為Y= 14.1314X-0.01291，R2＝0.999 45，并且葡萄糖濃度在0～0.05g/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。配制濃度為0.05g/L精制蘆薈多糖溶液，經(jīng)苯酚-硫酸法顯色后的吸光度值帶入標(biāo)準(zhǔn)曲線方程，得多糖濃度0.0328g/L，則多糖純度為65.51%。

2.2 保濕性能

2.2.1 蘆薈多糖、蘆薈粉、V E吸收性 相對(duì)空白乳膏、蘆薈多糖乳膏、蘆薈粉乳膏和VE乳膏均顯示出一定的保濕性，其中VE乳膏的保濕性最好，而蘆薈多糖乳膏和蘆薈粉乳膏的保濕性次之，且保濕性能相當(dāng)，見圖1。

圖 1 乳膏的保濕率

2.3 防曬性能

2.3.1 蘆薈多糖、蘆薈粉、V E紫外吸收光譜 蘆薈多糖在200～400 nm無吸收波峰，且吸收值逐漸隨波長增大而減小；蘆薈粉在300 nm左右有吸收波峰，200～230nm出現(xiàn)吸收平頭峰，提示蘆薈粉對(duì)300 nm和200～230 nm波長的光有較好的吸收作用；VE在230 nm左右和285 nm左右出現(xiàn)吸收波峰，且230 nm處波峰值遠(yuǎn)大于285 nm處，表明VE 對(duì)230nm左右波長有很好的吸收能力，見圖2。

圖2 不同主藥的紫外吸收性能

2.3.2 蘆薈多糖乳膏、蘆薈粉乳膏、V E乳膏在U V C、U V B、U V A區(qū)的平均吸光度值 蘆薈粉乳膏溶液在不同紫外區(qū)中的吸光值均最大，顯示出較好的防曬性能。對(duì)于蘆薈多糖乳膏溶液和VE乳膏溶液來說，在UVC、UVB區(qū)時(shí)，VE乳膏的防曬性能相對(duì)較好，在UVA區(qū)時(shí)蘆薈多糖乳膏溶液防曬較VE乳膏好。而就整個(gè)紫外光譜區(qū)看，蘆薈粉乳膏溶液在UVC、UVB、UVC區(qū)，均顯示出較好的防曬性能，見表1。

表1 不同紫外區(qū)溶液的平均吸光度值

2.4 抗氧化性 將一定量的蘆薈多糖、蘆薈粉、VE和空白乳膏分別添加到30.0 g油樣中，隨著天數(shù)的增加，各組油樣的M DA值呈上升趨勢(shì)，空白乳膏油樣和蘆薈粉乳膏油樣的M DA值一直呈大幅度增長狀態(tài)，而蘆薈多糖乳膏油樣和VE乳膏油樣在前4天大幅增長后趨于平穩(wěn)。各組油樣分別對(duì)應(yīng)的M DA值大小為：空白乳膏＞蘆薈粉乳膏＞多糖乳膏＞VE乳膏。相對(duì)空白乳膏，各乳膏均有一定的抗氧化能力，其中VE乳膏抗氧化能力最強(qiáng)，蘆薈粉乳膏的抗氧化能力最弱，而蘆薈多糖乳膏的抗氧化能力與VE相近，見圖3。

圖3 乳膏的M D A吸光度值

3 討論

多糖是皮膚天然保濕因子(N M F)中的成分，能吸收空氣中的水分，達(dá)到良好的保濕效果。本研究顯示蘆薈多糖乳膏具有較好的保濕能力，與蘆薈粉乳膏的保濕性相當(dāng)。此外，隨著時(shí)間的延長，蘆薈多糖和蘆薈粉乳膏的保濕率逐漸靠近保濕性較好的VE乳膏，一定時(shí)間后基本保持一致。提示，蘆薈多糖可能是蘆薈中的主要保濕因素，蘆薈多糖乳膏的保濕性隨著時(shí)間的延長越來越顯著。

紫外線分為3個(gè)波段：UVA(320～400 nm)、UVB(280～320 nm)和UVC(200～280 nm)。太陽光中UVC受臭氧層吸收，很難到達(dá)地面，對(duì)人體幾乎不造成傷害，所以防曬產(chǎn)品的防護(hù)性能主要是針對(duì)UVB和UVA進(jìn)行防護(hù)。從蘆薈多糖、蘆薈粉、VE的紫外吸收情況看，蘆薈粉在200～400 nm有紫外吸收較好，其次是VE，而蘆薈多糖的紫外吸收能力較差。在乳膏的防曬性能實(shí)驗(yàn)中，蘆薈粉乳膏顯示出良好的防曬性能，而蘆薈多糖乳膏的防曬作用較差，這一結(jié)果和蘆薈多糖、蘆薈粉、VE的紫外吸收結(jié)果一致。植物蘆薈具體的防曬機(jī)制尚不清楚，本研究結(jié)果表明，蘆薈多糖以外的其他物質(zhì)使蘆薈具有良好的防曬效應(yīng)。此外，其在UVA區(qū)，蘆薈多糖乳膏較VE乳膏的防曬性能好。

活性氧自由基誘導(dǎo)的氧化損傷是引起細(xì)胞組織損傷、癌變及衰老的重要原因。本研究以M DA值為考察指標(biāo)，比較蘆薈多糖乳膏、蘆薈粉乳膏和VE乳膏的抗氧化作用。M DA值是油脂被氧化后的產(chǎn)物，可以與硫代巴比妥酸反應(yīng)生成有色產(chǎn)物，吸光度值表示油脂氧化程度：其值越大，氧化程度越嚴(yán)重。如圖3所示，隨著時(shí)間的延長，油脂的氧化程度越嚴(yán)重，因而前4天的M DA吸收值一直呈上升趨勢(shì)，且增長幅度較大。4天后，M DA值增長幅度變小，甚至基本保持不變，說明此時(shí)大多數(shù)的油脂已被氧化，幾乎沒有或剩下較少未氧化的油脂。相對(duì)空白乳膏，前2天多糖乳膏和VE乳膏的油脂M DA值增長幅度較小，隨后2天其增長幅度有所增加，但仍不及空白乳膏，表明前2天蘆薈多糖乳膏和VE乳膏發(fā)揮了較強(qiáng)的抗氧化作用，而隨著蘆薈多糖乳膏和VE乳膏的消耗，其抗氧化作用減弱。蘆薈粉乳膏的M DA值和變化趨勢(shì)與空白乳膏相近，原因可能是蘆薈乳膏中多糖含量較低，其他抗氧化物質(zhì)含量少，抗氧化效果較弱。

與蘆薈粉乳膏、VE乳膏相比，蘆薈多糖乳膏保濕、抗衰老效果較好，但防曬能力較差。因此，在化妝品生產(chǎn)工藝中可根據(jù)不同的應(yīng)用目的進(jìn)行添加。

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Study on Preparation and Properties of Aloe Polysaccharide Cream

YANG Weili1，LIU Qing2△
1 Pharmacy Department of Gansu Provincial Hospital，Lanzhou 730000，China；2 Department of Pharmaceutical Engineering of Chemical Engineering College of Huaqiao University

Objective：To provide the reference for the application of aloe polysaccharide to cosmetics by studying the properties of aloe polysaccharide cream.Methods：Crude polysaccharide from aloe was extracted by water extraction and ethanol precipitation method，and it was purified by washing，removing protein method.Purified aloe polysaccharide was prepared into polysaccharide cream，to compare the moisturing，sunscreen and antioxidation properties between polysaccharide cream and aloe powder cream，vitamin E cream and blank cream.Results：Relative blank cream，aloe polysaccharide cream，aloe powder cream and vitamin E cream all displayed the moisturizing effects to a certain degree，and VE cream the best moisturizing effects.Aloe polysaccharide showed no absorption peak in the range between 200 and 400nm，and the absorption index decreased gradually as the wavelength increased；aloe powder could absorb the light in the wavelength of 300nm and from 200 and 230nm；VE showed better absorption ability to the light in the wavelength of 230nm；aloe powder demonstrated better sunscreen property in the regions of UVC，UVB and UVC.Relative blank cream and different creams owned antioxidant ability to a certain degrees，among them，VE cream had the strongest antioxidant effects，aloe powder cream the weakest antioxidant effects，while aloe polysaccharide cream was equivalent to VE in antioxidant ability.Conclusion：Compared with aloe powder cream and VE cream，aloe polysaccharide cream performs good moisturizing and antioxidant effects，but poorer sunscreen ability.Therefore，they should be added according to different aims in the production process of the cosmetics.

aloe polysaccharide；the cream；moisture；sunscreen；antioxidation

R986

A

1004-6852（2016）01-0044-04

2015-05-03

廈門科技計(jì)劃項(xiàng)目（編號(hào)3502Z20133030）。

楊偉麗（1975—），女，副主任藥師。研究方向：醫(yī)院制劑。