中國古陶瓷胎質相關因素和辨識

蔡禮君

[摘要]目前古陶瓷鑒定胎質特征通常是看露胎底和器物外表，其實胎料含氧化鋁多寡、胎料粉碎篩選工藝、陳腐和練泥、制修胚等因素，都會影響胎質致密程度。鑒定古陶瓷時，應該了解中國古陶瓷胎料采用歷史和不同窯口、不同時期胎料含氧化鋁的情況，并且與胚胎壁厚和圈足高低厚薄相對應加以分析。事實證明，露胎底形貌受到保存和使用、修胚、化妝土、析晶層、做舊等因素的影響，露胎外表與胎質經常相悖。

[關鍵詞]胎質 露胎 析晶層 古陶瓷

一、簡單的胎質致密或疏松不是鑒定古陶瓷的準則

1.胎料里氧化鋁含量多寡是影響胎質特性的重要因素。

胎料里含有氧化鋁成分越高，胎體耐高溫的性能越好，胎里玻璃相比例越高，胎體里的空隙也越少，胎質就越致密。反之胎質就會疏松。研究表明，景德鎮(zhèn)瓷器從宋代到現代胎體較薄、品質好的瓷器，氧化鋁含量一般都在17%以上，最高達到34%。例如，宋中期、明永宣和嘉靖早期、清早中（康、雍、乾）期的瓷器氧化鋁含量較高，瓷器胎體薄、透明度高、變形少、胎質致密。而景德鎮(zhèn)嘉靖后期到萬歷早期的瓷器氧化鋁含量過低，最低時胎體內氧化鋁含量不到10%，胎壁普遍較厚，器足高度大大降低，甚至出現了“玉璧足”，胎質疏松。制瓷歷史及分析表明，景德鎮(zhèn)從宋到近代隨著瓷土的豐富到枯竭，再豐富，再枯竭，經歷了三次大的氧化鋁含量波動的過程。因化學分析手段豐富，現代瓷器胎料氧化鋁含量合理配置，已經不是問題了。

顯然，氧化鋁含量高的胎料并非只限于某一朝代，元、明、清都有氧化鋁含量高的瓷器，反之亦然。含氧化鋁高意味著使用高嶺土比例高，胎質致密度高。因此，不能以胎質是否致密來判斷古陶瓷的真?zhèn)?。以胎質疏松或致密來斷真?zhèn)蔚臏蕜t，是不符合我國古陶瓷歷史和實際的。

2.胎料加工工藝好壞是決定胎質的第二位因素。

胎料氧化鋁成分比較高，可以耐受高溫了，但是胎料的顆粒度不好，也就是顆粒大小不均或干脆很粗糙，也是不能使胎質致密的。高溫下二氧化硅或因為粒度太大不能熔融，或因為空隙太大玻璃相填充不了，結果就是胎質疏松，枉費了高鋁胎料。相反，即便是氧化鋁不是特別高，但是只要胎料均勻細膩，溫度不是太低（如不低于1230℃），空隙還是可以大量減少，胎質也比較致密。古陶瓷工藝中反復淘洗篩選的細料能實現胎質致密，如永宣、成化、清早中期，官窯生產就比較重視胎料加工，民窯則次之。現代球磨機研磨的胎料更可以實現胎質致密：球磨機能夠輕易地達到200～250目（約75～58微米），就像是面粉一般，不愁胎質不致密。景德鎮(zhèn)造假點多達三萬余家，采用球磨機的有一百多家（他們也出售自己研磨的胎料）。為了降低成本，非機械加工胎料的造假網點也不少。這就造成了胎質特性的兩極分化的局面：有的胎質致密，有的胎質疏松，良莠不齊。這就是說，無論是古陶瓷還是新仿陶瓷，都存在胎質致密和胎質疏松問題。

至于白度，可以說越細越白，除非雜質太多。因為越細的胎質對光線的漫反射越嚴重，反映出來的光學特性就是越白。有的造假點在胎料里加調色劑，以掩蓋過白的胎質。

3.不夠充分的陳腐、練泥和修胎，露胎足底也會干澀粗糙。

胎料均勻細膩后，如果沒有陳腐的老化和練泥，胎料空隙不消除，就像是和面沒有揉和好一樣，胎質也會疏松。制胚修胚時也要保證壞胎緊密，否則燒成后都會顯得干澀粗松，如圖1中的兩例。

二、不能簡單地看露胎底和器物外表來判斷胎質特征

1.如果在保存過程中，露胎底經歷過機械磨擦和污染，那就遮蓋了胎質的本來面目。

圖2是故宮著名的雍正珊瑚紅地粉彩牡丹紋貫耳瓶的圈足露胎情況。因為機械的破壞和使用中的磨損，從外表看得不到胎質致密的結論。而其實這樣的雍正官窯，胎質肯定是致密的。如果不是故宮的珍貴藏品，很難有人相信這是雍正的官窯器。所以，看胎質不能簡單地看圈足的形貌。

2.因為化妝土、制胎修胎影響，也不能簡單地看足底斷胎質。

從圖3、圖4對比可以看出，古陶瓷胎的表面現象與胎內實際情況還是有重大區(qū)別的。沒有施化妝土的古陶瓷也存在相同的問題：因為古陶瓷拉胚修胎時壞表面水分比胎里水分多，形成一層泥漿（修過的胎底也是如此）。與化妝土不同的僅僅是沒有專門的化妝土料，但是修胎表面的泥漿同樣可以彌補胎粗的缺點，盡管彌補的厚度很小。光滑的外表下，有可能掩蓋了疏松的特征，表里不一。

3.墊燒粘砂的影響。

古陶瓷墊燒的圈足會粘貼上墊具表面的細砂，燒成后顯得不夠平整和粗糙。而底部碰不到墊具，掛釉的底面則顯得平整致密，圈足與器底的粗細感覺猶如兩重天。當然，如果整個底部都接觸墊砂，那整個底部都會顯得粗糙。圖5-圖7均系故宮藏官窯器。

4.如果圈足或器底沒有修或者修足草率粗糙，露胎外表也是與胎里胎質南轅北轍（見圖8～圖10）。

5.露胎形貌不能代表胎質特征可以從很多帶底殘片中看出來。露胎形貌與斷面胎質，完全是南轅北轍，如圖11所示。將標本清洗干凈后，從斷面上看到的胎質可謂細膩、潔白至極，可圈足形貌就是天壤之別了。其實，世界上任何事物都是如此，外表與內在是不可以等量齊觀的。露胎形貌與胎質特征可以相悖。

6.析晶層的存在阻礙了我們通過器物外表看胎質（見圖12）。

析晶層結晶對白光的漫反射，表現為白色。成殼的析晶層完全不透明。因此不可能透過釉層看到胎質狀況。一些專家說透過釉看到的是胎，這顯然是不知道析晶層的存在。如清涼寺出土的北宋汝窯瓷器，外表的香灰色代表不了實際的深棕色胎（見圖13）。

析晶層與胎完全不同：其一是顏色，其二是空隙，其三是粒度。析晶層幾乎沒有空隙，且晶粒細膩到非高倍顯微不能分辨的程度。目鑒把析晶層當作胎或釉是目前古陶瓷鑒定混亂的一個重要原因。事實證明，簡單的肉眼看露胎和看器物外表斷胎質是完全不可靠的。

古陶瓷鑒定中有一種說法：“胎釉結合緊密是真，胎釉結合疏松是偽?！崩纾毑睹髑宕善麒b定》下冊第一章寫道：“順治、康熙兩朝，釉面平整細膩，胎釉結合緊密。”第二章第二節(jié)又寫：“釉料配制純凈，釉面與胎體緊密結合為一體。無論白釉、粉白釉或硬亮青釉，都能在細硬的胎體上顯示出足夠的硬度，并有緊密的光亮感?！碑斦劦节I品時就稱其“胎釉結合不緊密”或者“胎釉結合疏松”。就是說胎釉結合緊密與否是一條鑒定古陶瓷的金科玉律。

除了少數的薄釉和氧化鈣含量極低的胎釉，顯微觀察不到析晶層外，大多數瓷器胎釉之間隔著一層宏觀或微觀能夠觀察到的析晶層。胎釉之間是通過析晶層來結合的。所謂“釉都能在細硬的胎體上顯示出足夠的硬度”之說，其實是釉和析晶層之間的關系?！凹氂驳奶ァ睂嶋H是“細硬的析晶層”，析晶層之細硬表現在只有采用高倍數顯微鏡才能分辨的晶粒，以及比胎少得多的氣隙。這一析晶層與胎混淆的事實顛覆了傳統目鑒的標準和對胎釉的判斷。電視鑒寶專家說的“釉漂在胎上的為假，釉滲入胎為真”，“上漂釉為假、下沉釉為真”是傳統目鑒標準的體現（現在有一種噴墨打印的“下陷釉”，恰恰是仿品）。使用這些脫離事實的胎釉概念來鑒定古陶瓷，其混亂程度可想而知。

對于顯微觀察不到析晶層的瓷器來說，現代陶瓷工藝溫度可控，機械化球磨機研磨的瓷料細膩，瓷化程度比較高，導致新瓷器胎釉結合是緊密的。也就是“偽”才真正是“胎釉結合緊密”；相反，瓷器經歷越久，胎釉結合就會越疏松。根本原因是胎釉的熱膨脹系數不相等：胎膨脹系數8～9（25℃～300℃），釉膨脹系數在相同的溫度范圍內為4～6。對于古陶瓷來說，不可避免的日復一日、年復一年的胎釉不同地熱脹冷縮，必然導致胎釉之間疏松。也就是說“真”才會有“胎釉結合疏松”。而現代瓷器為了高成品率，可以控制胎釉成分使膨脹系數差別盡可能減小。

對于大多數存在析晶層的瓷器來說，因為胎與析晶層、析晶層與釉之問的熱膨脹系數差別都很大，與上述分析相似，“胎釉結合疏松”不是發(fā)生在釉層與析晶層之間，就是發(fā)生在析晶層與胎之間，或者二者同時發(fā)生。我們對故宮博物院藏陶瓷標本的顯微觀察證明了這一點，如圖14～圖16所示。也就是說，古陶瓷年代越久，“胎釉結合”越疏松，以至于釉層脫落。“真”才會“胎釉結合疏松”。

顯然，以“胎釉結合疏松”理由砸掉的是“真”，獎勵的基本上是“偽”。成了事實上的“去真存?zhèn)巍?。砸瓷的悲劇，其實仍然在上演?/p>

新瓷器也有析晶層，不管是薄還是厚。因為近現代瓷器胎質細白，有與析晶層相同的漫反射光學效果，肉眼和普通體視顯微鏡難以分辨胎與析晶層的分界線，會誤認為沒有析晶層。但是使用偏振光顯微鏡來觀察就可以彌補肉眼和體視鏡的缺陷。

7.“胎質疏松”的外表有時候被視為“熟胎”，具有老瓷器特征也有問題。

一些仿品專門做舊，以便讓目鑒人“一眼”看到“老氣”。自稱自己一眼識別真?zhèn)蔚膶＜一驒嗤槭裁磳覍摇按蜓邸?？諸如北魏陶俑事件，馬來西亞魏華僑獻寶事件，故宮收做舊磁州窯花口瓶事件，中國國家博物館認注漿胎做舊鳳首元青花為國寶事件，冀寶齋事件，電視砸瓷事件等，都被做舊所迷惑。缺乏古陶瓷胎料和工藝知識，只寄于簡單的經驗則是其根源。社會收藏領域流傳著“熟胎”“老胎”之說，所指露胎底形貌“老化”，顯得陳舊不堪，視為真品。其實不然，做舊的胎足令你防不勝防，如圖17中的兩件仿品。

而保存得好的古陶瓷看起來光亮如新，圈足細膩，這樣的古陶瓷卻容易被電視和拍賣專家以“一眼新”、沒有“老氣”、沒有“潤味”而判定“不開門”是“仿品”（見圖18）。

三、如何識別新舊胎？

既然胎質致密與否不是判斷古陶瓷新舊的標準，而簡單地看露胎底和器物外表又難以判斷胎質特征，那是不是就不能通過露胎底形貌和器物外表判斷新舊胎呢？當然不是。識別新舊胎需要具備如下知識：

1.胎料含氧化鋁演變的歷史，了解三個高峰、三個低谷的具體年代。

2.南方、北方各窯口胎料的氧化鋁含量差異。

3.胎料加工工藝的演變歷史。

4.胎質特征與胎料化學成分、加工工藝、制胚修胚工藝、保存環(huán)境等因素的相關關系。

5.仿品做舊的方法、注漿胎工藝及特點。

例一：隆慶年屬于嘉靖后萬歷前的時期（1567-1572年），該時期的瓷器的氧化鋁含量低到不足10%。正是因為氧化鋁含量大幅度降低，景德鎮(zhèn)隆慶瓷器胎壁普遍較厚，器足高度大大降低，以接近“玉璧足”來支撐器物不被燒壞和變形。胎質也疏松。如果不是如此，有如圖19所示的精細薄壁的圈足，那就應該高度警惕了！

相反的是：圖20所示的是被電視專家冠以“胎質疏松、變形”，但是卻有明顯的厚壁、矮足、粗胎等隆慶特征的器物，就輕易地給砸了！

例二：磁州窯胎料特征。宋代磁州窯的胎體使用的是當地一種瓷土，含氧化鋁低，淘煉不細，顆粒粗，常有未燒透的孔隙和鐵質斑點，胎色呈灰或褐色。胎料成分主要有青土、白堿、缸土、籠土、黃土（黑藥土）、紫木節(jié)、紫砂土、耐火黏土、水冶長石等。圖21中，因化妝土不及足底，所以可以方便地觀察胎底來識別。因為胎質疏松、空隙多，所以真品器物拿在手里感覺比較輕，敲擊聲音不清亮（經計算，空隙最多的古陶瓷，空隙比例可以達到近30%）；因為含氧化鋁較低，圈足較矮，甚至于成“玉璧底”。

而近現仿品則相反，氧化鋁含量較高，普遍是呈灰白色，胎質堅硬、偏重、偏密，聲音清脆，圈足較高。盡管有“表里不一”問題存在，但是圈足和壁厚形態(tài)卻可以暴露出“廬山真面目”。

圖21所示的磁州窯小梅瓶化妝土沒有覆蓋胎底，暴露出胎質疏松和圈足極矮，足底可見螺旋紋。圖22仿磁州窯的足底雖然抹有化妝土，但是化妝土太薄，無釉處還是可以看到胎質的致密，宋早期不可能有這樣的細胎，盡管圈足底做舊。另外，圈足很高，不符合氧化鋁低的磁州窯特征。

例三：現代注漿胎仿品?，F代注漿胎的特點之一是器內底存在一圈石膏模具的圈足留下來的圓形溝壑，如圖23所示。一些稍大的圓器，可能手工把這一溝壑填補上，然后車平，但是可以看到車削留下的痕跡?，F代注漿胎的特點之二是器壁相等和特別薄，特點之三是器面有時能見到縱向合模痕跡。

四、結論

1.胎質致密與否不是鑒定古陶瓷的準則。

2.要根據古陶瓷氧化鋁含量有三個高峰期和三個低谷期，來分析瓷器的胎壁厚薄、圈足高矮、胎質疏松或致密，借以辨識真?zhèn)危煌瑯拥姆椒ㄒ策m合不同窯口不同時期的氧化鋁含量不同，來分析判斷和辨識。

3.不能簡單地看露胎底形貌和器物外表來判斷胎質特征。

4.胎料氧化鋁含量、胎料加工工藝、陳腐和練泥、制胚和修胚等因素影響到真實胎質的致密程度，而墊砂燒制、泥漿修胎、化妝土、析晶層、造假做舊、保存和使用環(huán)境等因素則可以掩蓋真實的胎質特征。很多情況下，露胎底的形貌與胎質特征是相悖的。

5.一些電視鑒寶專家和拍賣行專家們輕易地以是否“胎質疏松”“胎釉結合緊密”抑或“釉酥胎舊”斷真?zhèn)?，是缺乏科學依據和古陶瓷常識的。更有甚者，那么多的大型拍賣行判定筆者發(fā)送的故宮博物院藏古陶瓷照片為“仿品”，而所謂“去偽存真”實為“砸真留偽”不能不令人錯愕、震驚和扼腕。

6.掌握上述的古陶瓷胎質知識和現代注漿胎工藝特征，可以游刃有余地分析胎質特征，與其他的諸多科學方法，例如釉面的自然時效和自然老化顯微分析、x熒光能譜儀化學分析、熱釋光斷代等等方法相結合，并且汲取有益的傳統經驗，這樣來辨識真?zhèn)巍?