湘西傳統(tǒng)苗族紋樣在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究

摘要：現(xiàn)代包裝設(shè)計對湘西苗族傳統(tǒng)紋樣的運用不能僅僅是元素的直接堆積，應(yīng)該是對苗族文化的提取、簡化、重組和對其中內(nèi)涵的升華。文章分析了苗族深厚的文化底蘊，以及對苗族傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)紋樣的理解、審美以及運用，并融入現(xiàn)代食品包裝和生活中。

關(guān)鍵詞：苗族；傳統(tǒng)紋樣；食品包裝設(shè)計

一、傳統(tǒng)苗族紋樣的表現(xiàn)形式

湘西的少數(shù)民族苗族的傳統(tǒng)紋樣歷史悠久，被用于各種不同的地方，包括在掛畫、衣物、被褥、雕刻等，傳統(tǒng)苗族紋樣種類繁多，都蘊含著豐富的民族文化。苗族紋樣的表現(xiàn)形式可以分為三種，第一種是具象性紋樣，相當(dāng)于偏寫實手法的紋樣；第二種是半抽象半具象紋樣，是幾何線條組成的實物或者一個場景；第三種則是單純的幾何形紋樣，由不同的幾何形狀組成的紋樣圖形。

傳統(tǒng)苗族紋樣所描述的對象可以是太陽、月亮、孩童、動物、花鳥等等一些自然景物；也可以是一切耕作、打粑粑、紡織等勞作場景；傳統(tǒng)苗族紋樣豐富自然，體現(xiàn)美感的同時也展示了苗族人民生活中寫實和寫意兩方面的技巧與才能。另外，在一定程度上苗族也有豐富的文化底蘊和地區(qū)的圖騰信仰，龍、鳳、鴛鴦等紋樣就代表著吉祥喜慶的寓意，山、河、花、云等則代表對古人的敬仰，傳統(tǒng)文雅在各個方面表現(xiàn)了人民的一種美好向往。

二、食品包裝設(shè)計的藝術(shù)形式

（一）食品包裝設(shè)計在安全性上的表現(xiàn)形式

食品包裝與現(xiàn)在的生活密切相關(guān)，只有切實的把握住消費者的消費心理，迎合消費者的喜好，滿足消費者的消費需求，并且在設(shè)計上極具創(chuàng)新，才能做出具有感染力的食品包裝設(shè)計。

食品包裝造型對消費者安全性的影響是不容小看的，如今食品包裝設(shè)計在市場上發(fā)展趨勢很大，但是有一些食品包裝設(shè)計只考慮到簡單的包裝，沒有考慮到怎樣安全化的包裝，這有可能直接影響消費者的健康或者生命安全。很多食品包裝只是簡陋的套上包裝外殼，這會影響食物的衛(wèi)生保證；而有的外包裝看上去鮮艷亮麗但是材質(zhì)廉價，甚至含有一定的有毒物質(zhì)，在使用過程中難免會觸碰到嘴唇，這樣一來劣質(zhì)的材質(zhì)會直接影響到消費者身體健康。

（二）食品包裝設(shè)計在不同設(shè)計和結(jié)構(gòu)上的表現(xiàn)形式

包裝設(shè)計方法多樣，在結(jié)構(gòu)上常運用變形、擠壓、疊置、重組、附加、裝飾等特定的處理手法來體現(xiàn)其文化內(nèi)涵，其具體的形象特征在包裝的風(fēng)格、樣式、圖形、色彩、文字、材質(zhì)等各方面都能反映出來。

1、在包裝的外形上，就有或全包、或透明、或半遮半掩、或繁復(fù)、或簡約、或粗放、或狹長、或?qū)訉盈B疊、或參差無序，均充滿了強烈的個性化和多元化。

2、在包裝結(jié)構(gòu)上，由綜合、清晰轉(zhuǎn)向分解、模糊。解構(gòu)了以傳統(tǒng)立體構(gòu)筑法設(shè)計成的鮮明結(jié)構(gòu)，將平面造型與立體造型相結(jié)合，來重構(gòu)包裝各部分的結(jié)構(gòu)，使之具有自由、松散、模糊、突變、運動等反常規(guī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計特征，從而形成一種全新的視覺效果。

3、在包裝材料上，會呈現(xiàn)出了明顯的多樣性、豐富性特征，這集中體現(xiàn)在材料的原料種類、形態(tài)結(jié)構(gòu)、質(zhì)地肌理和相互之間的組合對比上。

（三）食品包裝設(shè)計在采用元素上的表現(xiàn)形式

食品包裝中元素的運用十分重要，比如某飲料包裝就直接運用了泳裝的元素在飲料瓶上，不僅吸引人注意還使飲料整體看起來涼爽、解渴，在炎熱的夏天里一眼就會有想買來喝的欲望，造型生動有趣更強烈的突出了產(chǎn)品的作用性。另一款水果包裝，大膽運用了寫實的水果圖片放在外包裝表面，使強有力的形象和產(chǎn)品本身相結(jié)合傳達出水果很新鮮的感受，更傳達了產(chǎn)品新鮮度的視覺感。還有些牛奶包裝設(shè)計分別用不同的水果和巧克力餅干手繪漫畫的表現(xiàn)形式作為飲料的主要設(shè)計元素，使得這款產(chǎn)品簡單直接的表達了自身產(chǎn)品的特點和主題，在眾多同類產(chǎn)品的包裝設(shè)計中脫穎而出?？梢娛称钒b設(shè)計采用元素的表現(xiàn)形式必須巧妙生動、適合產(chǎn)品本身，才能成為受消費者青睞的、具有感染力的食品包裝設(shè)計。

三、湘西傳統(tǒng)苗族紋樣在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用

（一）湘西傳統(tǒng)苗族紋樣圖案在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用

湘西的傳統(tǒng)苗族紋樣整體風(fēng)格素雅，在細節(jié)上有的簡單淳樸、有的細致入微、還有的視覺沖擊感強烈，都著重體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕褡鍡ⅰ?/p>

鳳凰姑娘湘西特色魚粉是湘味民族特色魚粉餐飲第一品牌，店內(nèi)在裝修上采用古典和俏皮時尚相結(jié)合，但在食品的整體包裝設(shè)計上還是傳承了苗族的民族特色，在白色底面上采用描繪的畫風(fēng)運用寫實的設(shè)計手法把一個苗家姑娘栩栩如生的印在包裝上形成自身品牌的品牌形象，苗家姑娘身穿苗族服裝，佩戴傳統(tǒng)苗銀這樣一個具象型紋樣恰如其分的把民族特色彰顯出來，凸顯了自身品牌的風(fēng)格和特色。

（二）湘西傳統(tǒng)苗族紋樣配色在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用

湘西傳統(tǒng)苗族紋樣在顏色上主要偏重藏青系，當(dāng)?shù)丶y樣圖案無論運用在哪個方面大多數(shù)都是藏青色、藍色為底。因為受環(huán)境的影響，當(dāng)?shù)氐木幼…h(huán)境自古以來就青山綠水，形成了當(dāng)?shù)氐募y樣特色。另一方面，藏青色等暗色系底色配以五彩的花紋或者秀上五彩的花卉圖紋則顯得十分明亮顯眼，完美的凸顯當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)氣息和民族特色。

作為新起之秀的兒童珠寶奢侈品牌POPOKING就將具有獨特中國傳統(tǒng)藝術(shù)與文化象征的“虎頭金”產(chǎn)品如何以全新方式演繹非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的動人魅力，開啟民族文化探索之路。整體包裝設(shè)計的風(fēng)格與湘西傳統(tǒng)苗族紋樣異曲同工，同樣是藏青、藍色等暗色系為底配以五彩的圖紋設(shè)計，在整體設(shè)計上充分體現(xiàn)了少數(shù)民族紋樣的美感，其中所蘊含的是中華民族獨特的思維方式，更是中國文化的重要根基之一，不僅適應(yīng)了新時代發(fā)展，更在文化創(chuàng)新與傳承上繼往開來。

四、結(jié)語

苗族是少數(shù)民族不可缺少的一部分，而食品包裝是生活中比不可少的部分，兩者巧妙結(jié)合可以不但可以碰撞出不一樣的火花還可以傳揚中國少數(shù)民族特色，食品包裝設(shè)計這個行業(yè)是備受各界關(guān)注的；因此可見具有自身風(fēng)格特色的食品包裝設(shè)計的需求量是很大的。但是目前市場上的食品包裝卻太過趨同，大多都設(shè)計的去迎合生產(chǎn)商而忽視消費者消費心理。本論文通過分析湘西傳統(tǒng)苗族紋樣去看待現(xiàn)在的食品包裝設(shè)計，從傳統(tǒng)苗族紋樣的圖紋、配色、風(fēng)格去觀察問題，從食品包裝設(shè)計的外觀造型、結(jié)構(gòu)造型等元素去發(fā)現(xiàn)問題，并淺析了苗族的民族風(fēng)格與食品包裝設(shè)計之間的關(guān)系。

作者簡介：田欣，1991.9女，湖南工業(yè)大學(xué)，研究生，研究方向：包裝藝術(shù)設(shè)計。