郭卓琦
(鄭州市第一中學(xué),河南 鄭州 450000)
糧食在哭泣 我們要節(jié)約
郭卓琦
(鄭州市第一中學(xué),河南 鄭州 450000)
現(xiàn)在的孩子以獨(dú)生子女居多,從小嬌生慣養(yǎng),節(jié)儉意識更為淡薄。通過讓學(xué)生自己搜集資料、看報(bào)道,并利用不同的體驗(yàn)方式,如:到酒店就餐時(shí)的發(fā)現(xiàn)、參觀食品加工廠、在家為父母做頓飯等親歷活動,來發(fā)表自己的看法;確立以“糧食在哭泣 我們要節(jié)約”為主題的多種活動形式,教育學(xué)生不要糟蹋糧食,要勤儉節(jié)約、牢固樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的觀念。并使他們通過自身的實(shí)際行動去影響社會其他人群,進(jìn)一步促進(jìn)節(jié)約型社會的建設(shè)與發(fā)展。
糧食;節(jié)約;教育方法
為深入貫徹落實(shí)黨的十八大精神,落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的重要批示精神, 2013年的青少年科學(xué)調(diào)查體驗(yàn)的活動主題被定為“節(jié)約糧食 從我做起”。而隨著生活水平的提高,有些人為了炫耀自己有多大方,點(diǎn)上了一桌子菜。往往這些菜總會剩下;有些城市孩子只要飯菜不合口就剩下或倒掉,甚至還想:我浪費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)無所謂,還有其他人在節(jié)約呢!也許浪費(fèi)糧食的同學(xué)沒有體驗(yàn)過辛勤勞動,不知道怎樣才能種出糧食,加工成食物?;诖?,我們學(xué)校開展了青少年科學(xué)調(diào)查體驗(yàn)活動----“糧食在哭泣 我們要節(jié)約”。
(一)召開“節(jié)約糧食 從我做起”----2013青少年科學(xué)調(diào)查體驗(yàn)活動啟動儀式。
(二)分組、制定活動計(jì)劃。
(三)利用班會上一節(jié)“糧食為什么要哭泣?”主題隊(duì)會。
(一)發(fā)放“節(jié)約糧食 從我做起”2013年青少年科學(xué)調(diào)查體驗(yàn)活動手冊,讓學(xué)生知道“據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),在我國餐飲消費(fèi)中,每年至少倒掉約2億人一年的口糧。如果加上食堂的餐飲浪費(fèi)、個(gè)人和家庭的食物浪費(fèi)等,全國每年浪費(fèi)的食物總量可養(yǎng)活2.5億到3億人?!边@是多么驚人的數(shù)字呀!學(xué)生初步學(xué)習(xí)“一個(gè)饅頭的旅程”、“健康的食譜”;并進(jìn)行家庭用餐調(diào)查、學(xué)校用餐調(diào)查。
(二)設(shè)計(jì)調(diào)查問卷對我校師生及部分社會人士的節(jié)約糧食、科學(xué)飲食意識的情況進(jìn)行調(diào)查。
從調(diào)查問卷上各題的答案和典型問題的分析,大多數(shù)同學(xué)覺得“節(jié)約糧食非常必要”,但對這方面的電視節(jié)目或宣傳資料只是偶爾關(guān)注。生活中77.18%的人“怕丟面子,在外吃飯不好意思打包”,當(dāng)看到別人浪費(fèi)食物時(shí),對陌生人不敢去制止。人人都知道“節(jié)約糧食最重要”,但行為上卻不能時(shí)刻做到,這充分說明我們的節(jié)約意識還不強(qiáng),只有我們每人從自身小處節(jié)約,不需要去制止,社會才會更“和諧”、更“美好”。
(三)為了獲取更多的信息,我們也采用了采訪形式搜集我們所需要的數(shù)據(jù)資料。再將有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總,制成統(tǒng)計(jì)圖,這樣,就能讓我們更加清晰地了解統(tǒng)計(jì)結(jié)果,便于我們發(fā)現(xiàn)問題了。
調(diào)查感受:食物剩余量很大,存在的浪費(fèi)行為嚴(yán)重,我們應(yīng)該積極杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生。因?yàn)槿魏我环N食物都是勞動者為食客所辛苦提供的,我們在收緊自己錢包的同時(shí),也應(yīng)該更多的節(jié)約糧食,珍惜別人的勞動成果。
(四)我們節(jié)約社團(tuán)成員到農(nóng)村體驗(yàn)收割莊稼,與農(nóng)民交流勞動的過程,雖累但快樂。并拍攝照片向同學(xué)們宣傳,讓更多人知道糧食收割的不易,農(nóng)村與城市生活的差別,平常的節(jié)約可以讓有困難的人解“饑渴”。
(五)我們活動小組成員發(fā)動同學(xué)們親身體驗(yàn)“一個(gè)饅頭的旅程”,“一次包餃子的經(jīng)歷”“蛋糕是如何做出來的”等多種參與活動,來了解食物從農(nóng)作物種植到餐桌的美食,要經(jīng)過20多道程序,扔掉一個(gè)饅頭,剩下一個(gè)餃子,丟到一塊蛋糕等,既對不起大家的辛勤勞作,也浪費(fèi)寶貴的資源,更對環(huán)境造成極大的污染。
(一)酒店里單位年飯、聚餐、婚宴等的集體聚餐:不是來吃飯的,是來談事的。
在這些集體聚餐場合,食客們只是把吃飯當(dāng)做一種社交手腕,兩成浪費(fèi)是出于愛面子:點(diǎn)菜的講排場,吃飯的不好意思吃光。這樣的情況下自然很少有人靜下心來吃飯,離場的時(shí)候常見一些菜連筷子都沒動過。
(二)家庭里平日里光顧著讓孩子增加營養(yǎng),吃好吃的。
父母對孩子太溺愛,總擔(dān)心;孩子吃不飽,于是就總是給孩子許多許多吃的,肚子就那么大,吃飽了吃不消了,就剩了。不僅僅是學(xué)校,家庭浪費(fèi)更為嚴(yán)重。
(三)單位食堂里,飯菜味的不合口,管理制度的漏缺,導(dǎo)致浪費(fèi)。
看著種種浪費(fèi)現(xiàn)象,我們作出了分析。隨著社會的發(fā)展,人們生活水平有了提高,勤儉節(jié)約卻漸漸被我們遺忘,認(rèn)為浪費(fèi)一點(diǎn)糧食算不了什么。甚至還有少數(shù)人認(rèn)為浪費(fèi)是一種潮流,一種時(shí)尚。
(一)LED屏、黑板報(bào)、廣播站等宣傳。
我們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有很多學(xué)生,對節(jié)約糧食的知識理解還是有一定的差距,節(jié)約糧食的意識還很薄弱。因此,我們和老師商量,利用學(xué)校門口的電子屏天天進(jìn)行宣傳、還利用學(xué)校內(nèi)和班級里面的黑板報(bào)、班班通、廣播站等窗口普及節(jié)約知識。
(二)利用手抄報(bào)、漫畫來宣傳。
為了加強(qiáng)節(jié)約糧食知識,強(qiáng)化節(jié)約意識,師生發(fā)放“節(jié)約糧食從我做起”活動宣傳手冊。制作以“節(jié)約糧食 從我做起”為題材的手抄報(bào)、漫畫等,學(xué)生在制作過程中既增長了知識,又培養(yǎng)了學(xué)生的語言組織能力、繪畫設(shè)計(jì)能力,同時(shí)又提高了學(xué)生的審美意識。
(三)利用宣傳標(biāo)語、主題隊(duì)會來宣傳。
(四)利用學(xué)校的教育基地“綠希望環(huán)保社” “小小蔬菜園”讓同學(xué)們觀察蔬菜的成長過程、與土壤環(huán)境的關(guān)系,從而知道蔬菜的來源,宣傳節(jié)約糧食與保護(hù)環(huán)境的關(guān)系,與健康生活的關(guān)系。
通過這次實(shí)踐活動,同學(xué)們不僅學(xué)到了許多節(jié)約糧食的知識,同時(shí)也增強(qiáng)了同學(xué)們熱愛科學(xué)信心,而且在與伙伴們提出問題、分工合作、制訂方案、收集信息、尋找答案的過程中,學(xué)會了傾聽別人的意見,學(xué)會了表達(dá)自己的觀點(diǎn),學(xué)會了與別人達(dá)成一致,學(xué)會了分享共同的成果。 我們的祖國正處于快速發(fā)展的時(shí)期,全民富裕的目標(biāo)任重而道遠(yuǎn)。而現(xiàn)今,糧食價(jià)格猛漲帶來更大的經(jīng)濟(jì)壓力和機(jī)遇挑戰(zhàn),我們要抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),自覺做到節(jié)約資源,從小事中做出大貢獻(xiàn)。
至此,經(jīng)過這次調(diào)查,我們也深刻的感受到節(jié)糧之風(fēng)的盛行和糧食的重要。同學(xué)們,讓我們與之一起同行!大力弘揚(yáng)中華美德!節(jié)約糧食!使社會更和諧,人民更安定!
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1671-864X(2016)07-0132-01