運(yùn)用化學(xué)實驗提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力的三種策略

盧紅青

【摘 要】闡述運(yùn)用化學(xué)實驗提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力的三種策略：用探索性實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；靈活使用各種實驗，提高學(xué)生動手操作能力；利用驗證實驗，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實驗 學(xué)習(xí)能力

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）06B-0132-02

在化學(xué)教學(xué)實踐中，實驗課凸顯出不可替代的作用。利用化學(xué)實驗可以在較大程度上激發(fā)學(xué)生的課堂興趣，從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此，在化學(xué)實驗中，教師應(yīng)更多地考慮如何指導(dǎo)學(xué)生參加實驗活動。

下面是筆者在化學(xué)教學(xué)過程中通過一系列不同的方式方法和手段，巧妙地運(yùn)用實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動手操作能力與自主學(xué)習(xí)能力的方法。

一、用探索性實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

我們都知道，探索性實驗相比驗證性實驗有明顯的優(yōu)勢。在教學(xué)過程中，利用探索性教學(xué)法可以激發(fā)學(xué)生對新生事物或知識點的強(qiáng)烈的求知愿望，達(dá)到讓學(xué)生自己通過多種途徑掌握規(guī)律，挖掘真理的目的。例如，在上到氯氣的實驗室制法時，可以提前準(zhǔn)備并預(yù)設(shè)好幾組實驗：

（1）二氧化錳與稀鹽酸在常溫下反應(yīng)；

（2）二氧化錳與稀鹽酸在加熱條件下反應(yīng)；

（3）二氧化錳與濃鹽酸在常溫下反應(yīng)；

（4）二氧化錳與濃鹽酸在加熱條件下反應(yīng)。

讓四組學(xué)生到講臺上分別做這幾個實驗，然后，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論：哪一組實驗條件的設(shè)置更適合制取氯氣？為什么？經(jīng)過大家的討論和思考之后，同學(xué)們會達(dá)成共識：在加熱條件下，應(yīng)用二氧化錳與濃鹽酸反應(yīng)制取氯氣的實驗室制法最適合。這樣通過探索，既能使學(xué)生掌握氯氣的實驗室方法，又能使學(xué)生學(xué)會比較實驗和優(yōu)化實驗的方法。再者，教師可以在課后提供實驗設(shè)計或?qū)嶒灳毩?xí)，使學(xué)生按照實驗的要求去開展探索性實驗，提出實驗的實施方案，進(jìn)行實驗。以此激起學(xué)生的主觀能動性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。并讓學(xué)生在探索實驗中直接獲取生動的知識，提高學(xué)生觀察、分析和解決問題等方面的能力。

二、靈活使用各種實驗，提高學(xué)生動手操作能力

培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的最有效的方法就是讓學(xué)生自己動手去做實驗。為此在實驗教學(xué)中，可以把實驗教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)和變通，進(jìn)行合理調(diào)整，以提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Α?/p>

（一）將教師演示實驗改為學(xué)生演示實驗

長期以來，演示實驗是教師在課堂上的專利，通過典型的實驗演示，可以引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗，集中聽課的注意力。教師的演示實驗，為學(xué)生將來的實驗起到示范作用。其實，在條件成熟后，教師可以有目的地將教學(xué)的演示實驗轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的演示實驗，讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行演示，以此指導(dǎo)學(xué)生獨立完成實驗。這樣既可以激發(fā)學(xué)生的好奇心，又可以讓其他同學(xué)把對教師的專注轉(zhuǎn)移到對學(xué)生的專注上，拉近同齡人之間的距離，讓他們對課堂更加感興趣。若實驗成功了，會讓學(xué)生有很大的成就感；若不成功，學(xué)生可以進(jìn)行深刻地總結(jié)，共同找到問題的所在，找到成功的方法。

例如，講解到檢驗醛基的演示實驗——銀鏡反應(yīng)時，就可以把這個本來是教師的演示實驗，變成學(xué)生的演示實驗，在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生代表到講臺上進(jìn)行演示。這個實驗現(xiàn)象雖然很明顯，但如果銀氨溶液配制不好，試劑的量控制不當(dāng)，就看不到光亮的銀鏡，會出現(xiàn)黑色顆粒狀沉淀，影響實驗效果。因此，在臺上做實驗的學(xué)生代表也因為是在全班同學(xué)面前展示，精力更加集中、操作特別小心規(guī)范，取得了很好的實驗效果。在實驗過程中，其他同學(xué)的關(guān)注度也很高，都把自己的精神集中起來，邊觀看邊思考，把整個課堂的教與學(xué)融為一體。這樣通過讓學(xué)生進(jìn)行演示實驗，不僅提高了學(xué)生的課堂聽課效率，而且還很好地培養(yǎng)了他們的觀察能力、思考能力和動手操作能力，也無形中鍛煉了他們敢于探索敢于實踐的優(yōu)良品質(zhì)。

（二）將單純的演示實驗改為邊講邊做的實驗

在教學(xué)過程中，有一些實驗演示的結(jié)果并不明顯，它們雖然步驟簡單，操作起來也不麻煩，但是如果只是一味地由老師演示，學(xué)生在下面觀察，學(xué)生就沒有什么新鮮感，效果也會很差。如果把它改成邊講解邊操作的實驗，學(xué)生接受的效果就很明顯，聽起課來也不覺得乏味。例如，在上到酸堿中和滴定實驗時，若只是由教師在講臺上演示的話，由于實驗儀器較小，除了靠近講臺前面的學(xué)生能看清楚外，其余的學(xué)生幾乎看不清楚，授課效果不好。如果換成教師邊演示，邊詳細(xì)講解，并讓學(xué)生代表上臺來觀察并告知大家現(xiàn)象和結(jié)果，那么實驗取得的教學(xué)效果會好得多。因此，教學(xué)中教師要根據(jù)具體的情況，選擇一些單純的演示實驗來進(jìn)行邊講邊做的實驗，以提高教學(xué)效果，提高學(xué)生的實驗意識和能力。

（三）將小組實驗改為個人實驗

有條件的學(xué)?？梢赃m當(dāng)?shù)匕研〗M實驗拆分，改成個人實驗。這樣可以使每個學(xué)生都能參與實驗，親自動手操作并獨立完成實驗。例如做鈉與乙醇、水、稀鹽酸的對比實驗時，可讓學(xué)生自己獨立完成。學(xué)生在做實驗的過程中，就會對比發(fā)現(xiàn)鈉與三者都會發(fā)生反應(yīng)，并都有氣體產(chǎn)生，但是，反應(yīng)的劇烈程度卻不一樣。這樣就會促使學(xué)生思考問題，從而自己總結(jié)出規(guī)律：鈉與乙醇、水、稀鹽酸反應(yīng)，實際上是與電離出來的氫離子反應(yīng)，乙醇不能電離出氫離子，故反應(yīng)最緩慢；稀鹽酸中的氫離子濃度要比水中電離出的氫離子濃度要大，所以在稀鹽酸中的反應(yīng)最劇烈。將小組實驗改為個人實驗，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，有利于培養(yǎng)學(xué)生獨立操作的能力。

三、利用驗證實驗，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

在教學(xué)中，教師也要學(xué)習(xí)合理使用驗證實驗來提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。如果講授的一個新知識點，需要通過做實驗去驗證以求得結(jié)論時，那么就要進(jìn)行驗證實驗來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在實驗過程中仔細(xì)觀察、勤于思考，從實驗現(xiàn)象中找到正確的結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會從事物的表面分析并抓住事物的本質(zhì)。也就是說，教師要借助具有代表性的化學(xué)實驗來激發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維，并通過實驗觀察現(xiàn)象，組織討論，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。例如，進(jìn)行鈉鹽的性質(zhì)教學(xué)時，要演示稀硫酸與碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液的反應(yīng)，如果不注意觀察實驗現(xiàn)象，就會認(rèn)為兩者現(xiàn)象是差不多的，可事實并非如此。這時教師可以設(shè)置幾個環(huán)節(jié)來誘導(dǎo)學(xué)生逐步進(jìn)行探究。

（1）把稀硫酸分別逐滴加入兩個裝有等濃度等體積的碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液的試管中，觀察記錄；

（2）把碳酸鈉溶液逐滴加入裝有足量稀硫酸的試管中，觀察記錄；

（3）把碳酸氫鈉逐滴加入裝有足量稀硫酸的試管中，觀察記錄；

（4）對比思考這幾個實驗的差異，可以得出什么結(jié)論？

教師讓學(xué)生代表上臺實驗，并引導(dǎo)其他學(xué)生正確地觀察，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)在第一個探究中，碳酸氫鈉與稀硫酸的反應(yīng)要更劇烈一些。更細(xì)心的同學(xué)還會發(fā)現(xiàn)稀硫酸開始加入碳酸鈉溶液時，沒有氣體產(chǎn)生，滴加了一段時間以后才有氣泡。這時，學(xué)生會思考為什么會出現(xiàn)這個現(xiàn)象。當(dāng)進(jìn)行到第二、第三個探究時，兩者的現(xiàn)象都是馬上產(chǎn)生氣泡，但是碳酸氫鈉與稀硫酸的反應(yīng)要更劇烈。在完成三個實驗以后，讓學(xué)生分組討論。在學(xué)生討論過程中，教師要適時引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維，慢慢地逼出真相。讓學(xué)生自己思考、討論并總結(jié)出碳酸鈉與鹽酸的分步反應(yīng)原理。

學(xué)生通過全面觀察、重點觀察、對比觀察，形成正確的化學(xué)概念，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，促使自己觀察、分析和解決問題，更好地領(lǐng)會化學(xué)知識或結(jié)論，提高學(xué)習(xí)能力。

教師在教學(xué)中利用化學(xué)實驗的優(yōu)勢，通過不同的途徑來提升學(xué)生的各種能力，從而指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主、合作、探究的學(xué)習(xí)，更好地提高教學(xué)水平。

（責(zé)編 盧建龍）