不同年齡段的胃口變化揭秘

或許你昨天能夠堅持文明食用豐盛的三餐，但今天你的內(nèi)臟卻驅(qū)使你狼吞虎咽。的確，你經(jīng)常感到自己的胃口每天在發(fā)生變化，饑餓是荷爾蒙、體育鍛煉以及睡眠狀況乃至情緒、尤其是壓力等綜合因素的結(jié)果。有些趨勢在醫(yī)生和營養(yǎng)專家眼中是顯而易見的，以下就揭秘30歲到60歲間胃口變化的機理。

1、30歲之后的10年。你或許發(fā)現(xiàn)自己的胃口在這10年要么是無法控制的饑餓感，要么是沒有食欲感，這是壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇誘發(fā)這兩種極端現(xiàn)象的結(jié)果，但是，在月經(jīng)周期，荷爾蒙的自然起伏也可引起胃口的改變。35歲左右時攝取某些維生素或礦物質(zhì)不足會改變?nèi)藢δ承┦挛锏酿嚳矢?。例如，如果你總是在追求巧克力椒鹽或甜味卷餅，就有可能造成體內(nèi)鎂和鈣的攝入不足。盡管懷孕可增加你的胃口，但你不必大量補充額外的食物，如果孕期的饑餓感強于平時，則應(yīng)選擇好所攝食物，如富含鈣、鐵和維生素的食物。

2、40歲之后的10年。這10年里消化系統(tǒng)的問題更有可能發(fā)生，身體也開始走下坡路，而食欲的增加與活動量往往失衡。這10年里胰島素抗耐也開始抬頭，當(dāng)人體無法有效利用胰島素時，糖便會堆積于血液中，而不是儲存于細(xì)胞。如果這些細(xì)胞無法得到糖這一最快捷的能量來源，便會感到饑餓，尤其是簡單的碳水化合物。如果你有胰島素抗耐，大腦在發(fā)出飽腹感信號方面則會存在更多問題。

3、50歲之后的10年。對女性而言，在50歲左右因絕經(jīng)而導(dǎo)致的雌激素急速下降會產(chǎn)生對碳水化合物渴求的現(xiàn)象，如同胰島素抗耐一樣。這可能是中年女性體重增加的因素，也是許多女性在這一年齡段面臨的問題。的確，女性在這10年間體重會有所增加，但這也是抗御健康走下坡路的自然防御機制。人體脂肪是一種儲存，可用來保護人體的隨年齡增長而受損害的脆弱之處。有趣的是在這10年間，即便你感到較之前年齡段更加饑餓，你可能也不會額外攝入甜點。2014年的一項觀測研究發(fā)現(xiàn)，盡管女性在絕經(jīng)期間食欲有所增加，但實際攝入量則在下降。

4、60歲以上年齡段。盡管有消化功能下降之說，但胃實際上沒有隨年齡增長而萎縮。有時胃的伸縮會隨年齡而發(fā)生變化，從而在并未飽腹之時錯誤地告之大腦已經(jīng)飽了。結(jié)果有些老年人隨年齡增長出現(xiàn)體重下降現(xiàn)象。隨著年齡的增長，這10年間體重開始出現(xiàn)一些新的趨勢。這一年齡段體重過輕會產(chǎn)生較高的摔倒、住院、乃至早亡的風(fēng)險。如果你屬于較瘦的體型，飲食中就應(yīng)額外增加些脂肪，如將橄欖油或乳酪粉放入素食中。60歲以上者出現(xiàn)體重急劇下降是某些疾病進展的危險信號，在這一年齡段，因患疾病而開始服用藥物的可能性在上升，而這又影響人的胃口。有的人可能改變了對食物的味覺；有的人則唾液干涸，從而喪失對飲食這一行為的興趣；而另一些人則對食物表現(xiàn)出強烈的渴求。最讓人感到煩惱的是步入65歲后，癡呆的患病率習(xí)以為常，患者經(jīng)常與健康的飲食習(xí)慣抗?fàn)?，許多人幾乎放棄飲食，但這不是因為其胃口消退。大部分患者實際存有饑餓感，但此時一口一口地進食以消除饑餓的腦聯(lián)系可能消失了。換句話說，癡呆患者腦神經(jīng)不會建立下述的聯(lián)系：即把他使用的叉子放進眼前盤子的食物中，然后放入嘴里，咀嚼后咽下來撫慰饑腸轆轆的胃。