基于工作任務(wù)的ESP課程微課教學(xué)設(shè)計探討
——以《會展英語》“展位預(yù)訂”為例

陳 婧 史雯娜（蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語學(xué)院，安徽蕪湖241000）

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基于工作任務(wù)的ESP課程微課教學(xué)設(shè)計探討
——以《會展英語》“展位預(yù)訂”為例

陳 婧 史雯娜
（蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語學(xué)院，安徽蕪湖241000）

摘 要：微課作為一種新型的教學(xué)資源及教學(xué)形式，已經(jīng)越來越廣泛地運用于高校大學(xué)英語教學(xué)中，但其運用于專門用途英語（English for specific purposes）的教學(xué)實踐仍有待加強。論文以ESP課程《會展英語》為例，選擇參展工作任務(wù)中的一個知識點，從設(shè)計原則與思路、教學(xué)目標(biāo)、教材內(nèi)容、教學(xué)資源和教學(xué)環(huán)節(jié)等方面，探討基于工作任務(wù)的ESP課程微課教學(xué)設(shè)計方法，為ESP課程教學(xué)改革提供案例參考。

關(guān)鍵詞：任務(wù)教學(xué)；ESP；微課設(shè)計；會展英語

ESP(English for specific purposes)即專門用途英語，起源于20世紀(jì)60年代，指與某種特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語，如法律英語、醫(yī)學(xué)英語等[1]。20世紀(jì)80年代，ESP教學(xué)開始引入我國的大學(xué)英語教學(xué)，因其強調(diào)在職業(yè)情境下對學(xué)生專業(yè)英語能力進(jìn)行培養(yǎng)的理念，引發(fā)了對傳統(tǒng)高等教育中基礎(chǔ)英語教學(xué)的反思。隨著當(dāng)前高等教育對學(xué)生英語應(yīng)用能力的要求逐步提高，基礎(chǔ)英語教學(xué)拓展到專門用途英語教學(xué)成為大學(xué)英語教育的必然趨勢[2]，大學(xué)英語教學(xué)的重點將逐漸向?qū)ｉT用途教學(xué)方向轉(zhuǎn)變[3]。然而，當(dāng)前高校ESP課程仍多采用傳統(tǒng)的“單詞—語法—翻譯”的教學(xué)方法，基本保持“教師主講、學(xué)生主聽”的單向課堂教學(xué)模式，不利于學(xué)生英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)。隨著高校ESP課程地位的逐步提升，關(guān)于ESP 課程教學(xué)改革的探討與研究受到廣泛關(guān)注[4~6]，微課作為一種新型教學(xué)形式被引入到 ESP 課程教學(xué)之中[7,8]，并逐漸成為慕課[9]、翻轉(zhuǎn)課堂[10]等新型教學(xué)模式的依托。雖然微課教學(xué)在 ESP 課程中的得到了較好的應(yīng)用，但是關(guān)于 ESP課程微課教學(xué)設(shè)計的研究卻尚顯不足，因此筆者從自身教學(xué)實踐出發(fā)，以 ESP 課程《會展英語》的“展位預(yù)訂”教學(xué)內(nèi)容為案例，通過分解展位預(yù)訂的工作任務(wù)，探討基于工作任務(wù)的 ESP 課程微課教學(xué)設(shè)計，以期為當(dāng)前 ESP 課程教 學(xué)改革提供案例參考。

一 基于工作任務(wù)的ESP課程微課教學(xué)設(shè)計

（一）微課的概念

微課（Micro-lecture）是一種新型的教學(xué)資源及教學(xué)形式，對此國內(nèi)的研究者也有著不同的理解。胡鐵生把微課定義為“以微型教學(xué)視頻為主要載體，教師針對某個學(xué)科知識點（如重點、難點、疑點、考點等）或教學(xué)環(huán)節(jié)（如學(xué)習(xí)活動、主題、實驗、任務(wù)等）而設(shè)計開發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的新型在線網(wǎng)絡(luò)視頻課程”[11]。而黎加厚認(rèn)為微課是時間在10分鐘以內(nèi)，有明確的教學(xué)目標(biāo)，內(nèi)容短小，集中說明一個問題的小課程[12]。張一春則認(rèn)為微課是指為使學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)獲得最佳效果，經(jīng)過精心的信息化教學(xué)設(shè)計，以流媒體形式展示的圍繞某個知識點或教學(xué)環(huán)節(jié)開展的簡短、完整的教學(xué)活動[13]。

可見，微課教學(xué)打破了傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，倡導(dǎo)以學(xué)生為本，利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，以全新的方式呈現(xiàn)細(xì)化的教學(xué)內(nèi)容。教師通過微課及其他輔助教學(xué)材料為學(xué)生量身定制學(xué)習(xí)資源，向?qū)W生傳授專業(yè)知識與技能，而學(xué)生則根據(jù)自身情況選擇微課進(jìn)行自主學(xué)習(xí)或鞏固復(fù)習(xí)。

（二）基于工作任務(wù)的ESP課程微課設(shè)計原則

（1）時間短。微課的制作主要針對教學(xué)中的某一個知識點，而在基于工作任務(wù)的ESP課程教學(xué)中，則主要針對某個工作任務(wù)。因此微課的時間一般控制在3-10分鐘。時間太短不利于教師解釋清楚知識點，時間太長學(xué)生在自學(xué)時則沒有耐心看完。

（2）內(nèi)容精。ESP課程的教學(xué)需緊密結(jié)合工作崗位及職業(yè)情境，根據(jù)工作內(nèi)容優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)工作任務(wù)設(shè)計教學(xué)項目。以會展英語課程為例，需將教學(xué)內(nèi)容分解成若干工作任務(wù)模塊，再將每個任務(wù)模塊細(xì)化為子任務(wù)，如“安排參展”任務(wù)模塊可細(xì)化為展位申請、展位預(yù)訂、展品運輸?shù)热齻€子任務(wù)。針對每個子任務(wù)所涉及的一個或多個知識點，設(shè)計制作一個或多個微課。

（3）設(shè)計新。微課主要用于學(xué)生課前自學(xué)，因此其教學(xué)設(shè)計應(yīng)做到內(nèi)容新穎，不千篇一律、平鋪直敘，力求能抓住學(xué)生的興趣點，吸引學(xué)生逐步完成自學(xué)?？梢酝ㄟ^背景介紹、問題導(dǎo)入、案例教學(xué)、實訓(xùn)練習(xí)等設(shè)計讓學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題、討論問題，并積極思考如何解決問題。

（4）實踐多。ESP課程教學(xué)旨在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)英語能力，因此微課中不僅要向?qū)W生傳授知識，同時也應(yīng)突顯實踐教學(xué)，達(dá)到“教學(xué)做一體化”和“做中學(xué)”的目的。教師在講授完相關(guān)專業(yè)詞匯或知識點后，需設(shè)置相關(guān)實訓(xùn)練習(xí)，讓學(xué)生即學(xué)即訓(xùn)，即學(xué)即用，在鞏固專業(yè)知識的同時，體驗學(xué)習(xí)成果。

（三）基于工作任務(wù)的ESP課程微課教學(xué)設(shè)計思路

根據(jù)微課制作的流程，基于工作任務(wù)的ESP課程微課制作一般可概括為以下9個步驟：①分解工作任務(wù)模塊；②細(xì)化模塊任務(wù)；③進(jìn)行微課教學(xué)設(shè)計；④制作微課講解課件；⑤撰寫微課視頻拍攝腳本；⑥完成微課視頻錄制；⑦優(yōu)化微課視頻；⑧完善微課相關(guān)教學(xué)資源；⑨實施微課教學(xué)。因為微課教學(xué)設(shè)計環(huán)節(jié)在整個微課制作中最為重要[14]，所以在此重點探討ESP課程微課設(shè)計思路。

基于上述微課設(shè)計原則與步驟，并結(jié)合ESP課程的教學(xué)特點，筆者提出以下基于工作任務(wù)的ESP課程微課教學(xué)設(shè)計思路（見圖1）。

二 基于工作任務(wù)的ESP課程微課教學(xué)設(shè)計案例

根據(jù)上述微課教學(xué)設(shè)計原則與思路，筆者以ESP課程《會展英語》的“展位預(yù)訂”教學(xué)內(nèi)容為案例，進(jìn)行如下基于工作任務(wù)的微課教學(xué)設(shè)計。

（一）教學(xué)目標(biāo)

此次微課設(shè)計的教學(xué)目標(biāo)包括知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和情感目標(biāo)。其中，知識目標(biāo)為掌握展位的類別，掌握各展位基本要素的名稱；技能目標(biāo)為熟練描述具體展位類別，了解如何為公司選定適合的展位；情感目標(biāo)為培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，樹立團隊合作意識。

（二）教學(xué)內(nèi)容

微課設(shè)計的教學(xué)內(nèi)容選自大連理工出版社出版、李紅英主編的高職會展類規(guī)劃教材《會展英語實用教程》，具體內(nèi)容為工作任務(wù)模塊“展位預(yù)訂”。根據(jù)教學(xué)重難點將此內(nèi)容（展位預(yù)訂）分解為兩大子任務(wù)，即任務(wù)一“展位的類別及展廳布局”和任務(wù)二“展位預(yù)訂英語語言技能”。

（三）教學(xué)資源

微課設(shè)計中采用的教學(xué)資源主要有：多媒體課件、案例視頻、展會現(xiàn)場視頻、二維三維動畫、Flash動畫練習(xí)、微信平臺和網(wǎng)絡(luò)資源等。

（四）教學(xué)環(huán)節(jié)

教學(xué)環(huán)節(jié)分為任務(wù)準(zhǔn)備（Pre-task）、任務(wù)實施（While-task）和任務(wù)拓展（Post-task）三個部分，其中任務(wù)實施階段包含兩個任務(wù)和相關(guān)實訓(xùn)。同時，在微課設(shè)計中將學(xué)生與外教共同錄制的參展商代表John參展的模擬案例貫穿于教學(xué)。

（1）任務(wù)準(zhǔn)備。在任務(wù)準(zhǔn)備階段中，觀看內(nèi)容承接上一任務(wù)模塊案例，即John所在公司接到廣交會邀請后，公司老板要求John為公司預(yù)訂參展展位，由此提出如何預(yù)訂展位問題，引導(dǎo)學(xué)生思考如何解決相應(yīng)問題。

（2）任務(wù)實施。①任務(wù)一：展位預(yù)訂熱身，掌握展位類型及展廳布局等會展專業(yè)知識。在這部分中，首先通過三維動畫讓學(xué)生認(rèn)識標(biāo)準(zhǔn)展位和特裝展位的外形及構(gòu)造，了解展位每部分的專業(yè)名稱和內(nèi)容，再結(jié)合參展商代表采訪視頻，讓學(xué)生全面認(rèn)識真實展位。其次通過二維平面圖，向?qū)W生展示道邊型、墻角型、半島型和島型展位四種展位的特點，在實訓(xùn)環(huán)節(jié)中設(shè)置讓學(xué)生在展廳平面圖上辨識各種展位的練習(xí)。此項任務(wù)的設(shè)計旨在讓學(xué)生積累對于展位的專業(yè)詞匯和知識，為順利完成展位預(yù)訂打下基礎(chǔ)。②任務(wù)二：展位預(yù)訂實戰(zhàn)，提升展位預(yù)訂語言技能在這部分中，通過展位預(yù)訂的Flash動畫視頻練習(xí)讓學(xué)生了解在展位預(yù)訂中的相關(guān)要素。學(xué)生先觀看Flash動畫視頻，動畫中設(shè)置了一些關(guān)于展位預(yù)訂英語翻譯的實訓(xùn)練習(xí)，學(xué)生自學(xué)時可以邊觀看邊翻譯，輸入答案，系統(tǒng)自動判斷正誤。在其后的實訓(xùn)環(huán)節(jié)中，學(xué)生通過熟悉Flash動畫中的表達(dá)方式，掌握在預(yù)訂展位的過程中參展商和組展方常用的英語表達(dá)方式并反復(fù)操練，為其課后的自主口語實訓(xùn)打下基礎(chǔ)。

（3）任務(wù)拓展。完成了以上兩個任務(wù)后，進(jìn)入任務(wù)拓展環(huán)節(jié)，再次回歸John關(guān)于展位預(yù)訂的案例，此時的John已經(jīng)能夠可以熟練完成展位預(yù)訂。前后呼應(yīng)的模擬案例真實還原了職業(yè)情境，也讓學(xué)生真切感受到學(xué)習(xí)相關(guān)會展英語知識和技能的重要性和必要性。當(dāng)然僅有這兩個任務(wù)還不夠，學(xué)生仍然缺乏對于英語口語表達(dá)的練習(xí)和教學(xué)效果的檢測。因此在課后作業(yè)中，為學(xué)生的課后訓(xùn)練設(shè)置以下要求：①關(guān)注廣交會微信平臺，收集關(guān)于廣交會展位信息；②利用查詢到的廣交會展位信息，通過小組合作，錄制并提交展位預(yù)訂的英語口語視頻作業(yè)；③完成教材中展位預(yù)訂任務(wù)模塊的相關(guān)練習(xí)。

通過上述教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計與編排，ESP課程《會展英語》“展位預(yù)訂”工作任務(wù)模塊的微課教學(xué)設(shè)計具體過程如表1，微課時長為7分10秒。

圖1.基于工作任務(wù)的ESP微課教學(xué)設(shè)計思路

表1.《會展英語》“展位預(yù)訂”工作任務(wù)模塊的微課教學(xué)設(shè)計

三 結(jié) 語

在基于工作任務(wù)的ESP課程微課教學(xué)中，教學(xué)設(shè)計應(yīng)緊扣工作崗位和職業(yè)情境，圍繞工作內(nèi)容設(shè)定工作任務(wù)，根據(jù)工作任務(wù)精選微課知識點，運用案例教學(xué)、項目驅(qū)動、小組活動的方式提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使其能夠積極完成課前自主學(xué)習(xí)，并進(jìn)一步掌握專業(yè)知識和英語語言技能。除了微課視頻外，其他輔助教學(xué)資源，如微教案、微練習(xí)、微測試等也需與微課視頻相配合，更好地鞏固教學(xué)效果，保證教學(xué)改革的進(jìn)行。

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（責(zé)任編校：張京華）

中圖分類號：G434

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1673-2219（2016）04-0158-03

收稿日期：2016－03－01

基金項目：安徽省教育廳2015年大規(guī)模在線開放課程（MOOC）示范項目（項目編號2015mooc113）；安徽省教育廳2015年人文社會科學(xué)委托研究項目（項目編號 SK2015A816）。

作者簡介：陳婧（1983－），女，安徽蕪湖人，蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語學(xué)院講師，碩士，研究方向為英語語言文學(xué)和英語教育。史雯娜（1978－），女，安徽蕪湖人，蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語學(xué)院副教授，碩士，研究方向為英語語言文學(xué)和英語教育。