生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)鏈在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用研究

王齊禹　張永春

摘要 針對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的生產(chǎn)成本不斷提高、耕地面積不斷減少、農(nóng)業(yè)資源質(zhì)量下降和生態(tài)環(huán)境惡化的現(xiàn)狀，探討生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)鏈的模式與技術(shù)，提出加強宣傳引導，提高公眾發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的意識；加快技術(shù)創(chuàng)新，推進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展；加大扶持力度，為發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造良好環(huán)境的建議，以期為發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 生態(tài)農(nóng)業(yè)；良性循環(huán)鏈；對策；建議

中圖分類號 S-9 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2016）05-284-02

Abstract Aiming at the rising cost of production， decrease of cultivated land area， decline of agricultural resources quality and deterioration of ecological environment in China， the mode and technology of ecological agriculture benign circular chain was discussed. Several suggestions were put forward， such as strengthening propaganda and guidance to improve the public awareness of developing ecological circular agriculture； accelerating technological innovation to promote the development of ecological circular agriculture； increasing support efforts to create a favorable environment for the development of circular agriculture， so as to provide reference for developing ecological circular agriculture and realizing agriculture sustainable development.

Key words Ecological agriculture； Benign circular chain； Countermeasures； Suggestions

改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)取得了長足發(fā)展，為經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展提供了有力支撐，但也面臨農(nóng)藥化肥過量投入、農(nóng)業(yè)面源污染加重和農(nóng)田生態(tài)環(huán)境惡化等問題。如何從自身特點出發(fā)，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的線性增長方式轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)優(yōu)先、循環(huán)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟增長方式，推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是一項艱巨任務(wù)。20世紀80年代以來，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)從無到有，從小范圍試驗到大面積實施，初步形成了適合不同地區(qū)自然特點的良性循環(huán)技術(shù)模式，有力推動了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是以生態(tài)學原理及其規(guī)律為指導，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，按照循環(huán)模式進行生產(chǎn)的模式。發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，也是推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的客觀要求。筆者從生態(tài)農(nóng)業(yè)特點入手，探討生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)鏈的模式與技術(shù)，以期為發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念及其特點

生態(tài)農(nóng)業(yè) （Ecoagriculture） 一詞最初由美國土壤學家W. Albrecht 于1970年提出。我國學者葉謙吉將生態(tài)農(nóng)業(yè)定義為：按照生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原理，運用現(xiàn)代科學技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的，能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)。它要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)，發(fā)展大田種植與林、牧、副、漁業(yè)，發(fā)展大農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果，在通過人工設(shè)計生態(tài)工程、協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個良性循環(huán)，經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。

生態(tài)農(nóng)業(yè)遵循生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟的一般規(guī)律，把傳統(tǒng)的“資源—產(chǎn)品—污染排放”的“單向單環(huán)式”的線性發(fā)展模式，改造成“資源—產(chǎn)品—再生資源—產(chǎn)品—再生資源”的“多向多環(huán)式”與“多向循環(huán)式”相結(jié)合的反饋經(jīng)濟及循環(huán)經(jīng)濟模式。具體表現(xiàn)為“3R”特點：“減量化”（Reduce），即盡量減少進入生產(chǎn)和消費過程的物質(zhì)量，節(jié)約資源使用，減少污染物的排放；“再利用”（Reuse），即提高產(chǎn)品和服務(wù)的利用效率，減少一次用品污染；“再循環(huán)”（Recycle），即物品完成使用功能后能夠重新變成再生資源。

我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)采用的是一種初級的循環(huán)生產(chǎn)方式。從天人合一、師法自然的樸素生態(tài)觀到種養(yǎng)結(jié)合、地力常新的農(nóng)業(yè)實踐，都強調(diào)人與自然的和諧關(guān)系，受到英國學者李約瑟博士的推崇[1]。隨著農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會的演變，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式發(fā)生了顯著變化。一方面，享受現(xiàn)代工業(yè)的成果，生產(chǎn)過程中大量運用農(nóng)業(yè)機械、施用化肥農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率大幅度提高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度增長；另一方面，過多施用化肥農(nóng)藥，造成土壤質(zhì)量下降，農(nóng)產(chǎn)品食用安全性受到影響，而且農(nóng)機具及石油燃料的廣泛應(yīng)用增加了對大氣的污染。養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展使畜禽糞便無法全部用作農(nóng)家肥，處理不當又造成了新的污染。家庭新型燃具的使用影響了秸稈的充分利用，處理不當則造成大氣污染。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)初級循環(huán)的生產(chǎn)方式已演變?yōu)椤百Y源—產(chǎn)品—廢物”的直線生產(chǎn)方式。因此，如何從區(qū)域自身特點出發(fā)，科學有效地發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的線性增長方式轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)優(yōu)先、循環(huán)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟增長方式，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是當前和今后更長時期內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域面臨的一項艱巨任務(wù)。

2 生態(tài)良性循環(huán)鏈在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用模式

我國循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，各地都研究創(chuàng)新了一些生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)生產(chǎn)模式，展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景，比較有影響的發(fā)展模式初步可分為3種類型：

2.1 以立體復(fù)合種養(yǎng)為主的良性循環(huán)發(fā)展模式 立體復(fù)合種養(yǎng)是指利用生物之間的相互關(guān)系，興利避害，充分利用資源和空間把不同生物種群組合起來，多物種共存、多層次配置、多級物質(zhì)能量循環(huán)利用的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。這一模式最著明的例子是我國珠江三角洲地區(qū)的?；~塘，它是池中養(yǎng)魚、池埂種桑的一種綜合養(yǎng)魚方式。從種桑開始，通過養(yǎng)蠶而結(jié)束于養(yǎng)魚的生產(chǎn)循環(huán)，構(gòu)成了桑、蠶、魚3者之間密切的關(guān)系，形成池埂種桑、桑葉養(yǎng)蠶、蠶繭繅、蠶沙、蠶蛹、繅絲廢水養(yǎng)魚、魚糞等泥肥肥桑的比較完整的能量流系統(tǒng)。該系統(tǒng)中，蠶絲為中間產(chǎn)品，不再進入物質(zhì)循環(huán)，鮮魚是終級產(chǎn)品，提供給人們食用。?；~塘的發(fā)展既促進了種桑、養(yǎng)蠶及養(yǎng)魚事業(yè)的發(fā)展，又帶動了繅絲等加工業(yè)的前進，已經(jīng)發(fā)展成一種完整的、科學化的人工生態(tài)系統(tǒng)。類似的種植模式有稻鴨共作、稻田養(yǎng)魚、“蓮藕—黃鱔（或泥鰍、鰱魚、鳙魚）”等。

2.2 以沼氣為鈕帶的良性循環(huán)發(fā)展模式

該類生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是以土地資源為基礎(chǔ)，以農(nóng)村沼氣池紐帶，將畜禽養(yǎng)殖、沼氣生產(chǎn)和作物種植有機結(jié)合，三者相互依存，優(yōu)勢互補，構(gòu)成能源生態(tài)綜合利用體系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、沼氣和土壤培肥同步，種植養(yǎng)殖并存，能量流、物質(zhì)流良性循環(huán)，成為清潔能源開發(fā)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的一種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)生態(tài)模式[2]。特別是規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場，由于畜禽糞便無害化處理設(shè)備成本較高，發(fā)展以沼氣為鈕帶的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式將極大地提高綜合經(jīng)濟效益，適合在農(nóng)村沼氣發(fā)展較快和相對集中的地區(qū)應(yīng)用。主要模式有：“糧—畜（禽）—沼—糧”模式、“糧—畜（禽）—沼—果”模式、 “糧—畜（禽）—沼—菇（菜）”模式等[3]。

2.3 以農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用為主的良性循環(huán)發(fā)展模式

該模式根據(jù)食物鏈和營養(yǎng)級的量比關(guān)系，通過農(nóng)藝或工藝措施，將作物秸稈、畜禽糞便、農(nóng)畜產(chǎn)品加工剩余物等農(nóng)業(yè)有機廢棄物綜合利用，使廢棄物資源化、能源化，多層次利用，既有效控制了環(huán)境污染，又帶來了經(jīng)濟效益，并且優(yōu)化了社會投資結(jié)構(gòu)，有利于實現(xiàn)生態(tài)與社會的雙重效益。如以秸稈循環(huán)利用主導的模式有秸稈還田（包括過腹還田）、“秸稈—食用菌”等模式[4]；以畜禽糞便循環(huán)利用為主導的模式有“畜禽—草（菜）—魚” “畜禽—菇—蚓—鴨—魚”等[5]；農(nóng)畜產(chǎn)品加工剩余物的循環(huán)利用也可以加工產(chǎn)生生產(chǎn)成飼料、肥料等。

3 加快發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的建議

3.1 加強宣傳引導，提高公眾發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的意識

充分認識發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)關(guān)系對我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的重要性，大力宣傳發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要意義，增強公眾參與發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的積極性和創(chuàng)造性，鼓勵企業(yè)和農(nóng)民采取有效的循環(huán)農(nóng)業(yè)措施，利用農(nóng)業(yè)的可再生資源，變廢為寶，合理利用，推進循環(huán)經(jīng)濟和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的實施。

3.2 加快技術(shù)創(chuàng)新，推進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展

發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的轉(zhuǎn)變和革新，順利實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變和革新，必須依靠科技進步，發(fā)揮科技的支撐和推動作用。應(yīng)當組織專業(yè)技術(shù)人員，加強循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)廢棄物的利用途徑和方法等方面的研究攻關(guān)，重點在農(nóng)業(yè)清潔化生產(chǎn)的技術(shù)鏈接、綠色生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)資源多級轉(zhuǎn)化、高效利用與廢棄物再生技術(shù)、循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)標準規(guī)范、農(nóng)村生態(tài)居住小區(qū)建設(shè)技術(shù)等層面，開展整合與集成研究，建立相對完善的技術(shù)創(chuàng)新體系，推動農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。

3.3 加大扶持力度，為發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造良好的環(huán)境

制定扶持政策，對發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的單位和個人進行獎勵，對污染生態(tài)環(huán)境的單位和個人予以必要的經(jīng)濟制裁。加大對循環(huán)農(nóng)業(yè)的投入，保證循環(huán)農(nóng)業(yè)的技術(shù)研究經(jīng)費、培訓經(jīng)費和組織活動經(jīng)費，引導循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，保障循環(huán)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。建立循環(huán)農(nóng)業(yè)的評價體系和標準，并納入統(tǒng)計體系和考核體系，改變過去只重視經(jīng)濟效益、忽視生態(tài)環(huán)境效益的做法。

參考文獻

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