日本品牌農(nóng)業(yè)對陜西特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示

姜怡悅

[摘 要]日本品牌農(nóng)業(yè)中的“一村一品”理念是市場經(jīng)濟(jì)條件下我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種有效模式。本文以澄城縣王莊鎮(zhèn)水洼村蘋果產(chǎn)業(yè)為例來說明日本品牌農(nóng)業(yè)對陜西特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示。

[關(guān)鍵詞]品牌農(nóng)業(yè)，陜西，特色農(nóng)業(yè)

[中圖分類號]F331.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

1 前言

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長，農(nóng)業(yè)的地位越來越顯著。自1979年，“一村一品”運(yùn)動在日本大分縣開展以來，成為振興當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的典范，許多國家開始效仿，我國仿效日本“一村一品”運(yùn)動的基本理念—立足本地，放眼全球，自立自主，銳意創(chuàng)新，培養(yǎng)人才，成為推動我國經(jīng)濟(jì)的重要途徑。陜西省很多地方也開始實行“一村一品”政策的推行，陜西是全國“一村一品”起步較早的省份，也是目前發(fā)展較好的省份之一，本文以陜西省渭南市澄城縣王莊鎮(zhèn)水洼村蘋果產(chǎn)業(yè)為例來說明日本品牌特色農(nóng)業(yè)對陜西特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示。

2 “一村一品”的內(nèi)涵

“一村一品”運(yùn)動起源于日本大分縣，是在日本快速工業(yè)化、城市化背景下，為扭轉(zhuǎn)大分縣農(nóng)村人才、資本外流、產(chǎn)業(yè)萎縮的局面而提出來的。該運(yùn)動以“立足本地，放眼全球，自立自主，銳意創(chuàng)新，培養(yǎng)人才”為基本理念。開發(fā)生產(chǎn)具有本地特色的產(chǎn)品。“一村一品”的傳統(tǒng)含義是指以村為基礎(chǔ)，在一定范圍內(nèi)，按照國內(nèi)外市場需求，充分挖掘發(fā)揮本地資源優(yōu)勢、傳統(tǒng)優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，通過大力發(fā)展有特色、價值高、影響力大的拳頭產(chǎn)品，推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化、品牌化建設(shè)，使一個村以及更大的區(qū)域范圍，擁有一個市場潛力大、區(qū)域特色明顯、附加值高的主導(dǎo)產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)，從而大幅度提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體實力和綜合競爭力的農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

3 日本“一村一品”發(fā)展

日本的“一村一品”運(yùn)動是在城鄉(xiāng)之間差距不斷擴(kuò)大的背景下，作為一項提高農(nóng)村地區(qū)活力、振興地域經(jīng)濟(jì)的活動而開展起來的。日本“一村一品”取得了巨大的成功。作為“一村一品”運(yùn)動的發(fā)源地，大分縣已經(jīng)培育出了具有特色的產(chǎn)品329種，總產(chǎn)值達(dá)到10多億美元，縣民人均收入達(dá)到276.5萬日元，連續(xù)8年居九州地區(qū)第一位，居全國第十位。

4 日本“一村一品”對陜西農(nóng)業(yè)的啟示

4.1 農(nóng)業(yè)區(qū)位的選擇

在資源既定的條件下，我們也可以發(fā)展出非常獨(dú)特的商品，日本“一村一品”的盛行恰恰就能證明這一點。“一村一品”主要是面向市場深入挖掘和充分發(fā)揮地方的自然資源，傳統(tǒng)文化，生態(tài)和區(qū)位等優(yōu)勢，積極培育具有鮮明特色和市場競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有效促進(jìn)了各地農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。由于王莊鎮(zhèn)水洼村地處澄城縣城西北17公里處，屬蘋果優(yōu)生區(qū)，而且石堡川灌溉全鎮(zhèn)，能提供所需的水資源，因此我們選擇種植蘋果并壯大蘋果產(chǎn)業(yè)。水洼村蘋果面積達(dá)到2.34萬畝，掛果1.5萬畝，主要栽種紅富士，嘎啦，秦冠，受日本品牌農(nóng)業(yè)的影響，在政府的大力引導(dǎo)下，近些年來水洼村還開始種植了高營養(yǎng)SOD牛奶蘋果，這是對一項專利技術(shù)的實施，進(jìn)行推廣生產(chǎn)的，由于進(jìn)行了科學(xué)創(chuàng)新，對產(chǎn)量和品質(zhì)有了很大的提高。水洼村作為這個示范點，代表著澄城農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個范本。在發(fā)展農(nóng)業(yè)的過程中，農(nóng)業(yè)區(qū)位的選擇至關(guān)重要，我們應(yīng)該調(diào)查各地的自然資源狀況，選擇最有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的地方，同時也應(yīng)該在既定的資源下，充分發(fā)揮本地的優(yōu)勢，創(chuàng)造屬于該地區(qū)的特色產(chǎn)品，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

4.2 自力更生與創(chuàng)新并舉

日本農(nóng)業(yè)利用本地潛能的自主行動實現(xiàn)了飛速的發(fā)展，我們也在老品牌的推廣過程中不斷加強(qiáng)自我創(chuàng)新。根據(jù)水洼村在某一階段的要素稟賦結(jié)構(gòu)，引進(jìn)技術(shù)本身，在蘋果這個產(chǎn)業(yè)上構(gòu)建經(jīng)濟(jì)增長極，形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)增長的核心競爭力，最終促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。高營養(yǎng)SOD牛奶蘋果，就是在生產(chǎn)的過程中噴灑SOD酶和牛奶等營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行物理病蟲害綜合防治、套袋、行間生草、樹盤覆草或覆膜技術(shù)，加強(qiáng)樹形、品種、整形修剪等實用技術(shù)運(yùn)用，生產(chǎn)的SOD+牛奶+蜂蜜、中草藥蘋果，其SOD含量，有機(jī)鈣、糖、硒等營養(yǎng)元素，超過普通蘋果1—10倍，這種新型蘋果不僅在噴灑SOD酶和牛奶等營養(yǎng)物質(zhì)環(huán)節(jié)、病蟲害防治環(huán)節(jié)、套袋環(huán)節(jié)、貼防偽標(biāo)識環(huán)節(jié)、土壤管理、生物防治蟲害、科學(xué)施肥等方面有一定的創(chuàng)新，而且有自己的知識產(chǎn)權(quán)和商品商標(biāo)。這種高營養(yǎng)SOD牛奶蘋果，果型美觀，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，清新脆甜，每個人每天食用一個，可以充分滿足人體的需要，清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)。如果長期食用，就可以增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防多種疾病，延年益壽，美容養(yǎng)顏，抗衰老。由于高營養(yǎng)SOD牛奶蘋果深受大家的喜歡，水洼村下一步計劃將中草藥加入蘋果種植中去，使蘋果具有更高的藥用價值。我們不僅關(guān)注蘋果的內(nèi)在，我們還設(shè)計出具有特色的外在，我們在蘋果種植的過程中，通過貼字，設(shè)計出了寫有漢字的蘋果，有“?！弊痔O果，“壽”字蘋果等等。這也吸引了外界對蘋果的關(guān)注。每年的平安夜，我們就可以看到很多人在互送這樣寫著字的蘋果。人們還計劃設(shè)計各式各樣字的蘋果，滿足人們的需求。

4.3 本地化加全球化的產(chǎn)品

日本農(nóng)業(yè)對我們的啟示是我們一定要創(chuàng)造出本地化加全球化產(chǎn)品。依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢向區(qū)域化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的塊狀或帶狀經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，形成“村域經(jīng)濟(jì)—鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)—縣域經(jīng)濟(jì)—區(qū)域經(jīng)濟(jì)”圈層擴(kuò)散式發(fā)展路徑的關(guān)鍵。水洼村的蘋果在當(dāng)?shù)睾苡忻麣猓?guī)模宏大，品質(zhì)優(yōu)良。而且現(xiàn)在這些蘋果已運(yùn)往全國各地，為了唱響高營養(yǎng)SOD牛奶蘋果，我們必須把這種蘋果做好做強(qiáng)。最早在水洼村種植蘋果的人很少，隨著蘋果的需求量地不斷增大，越來越多的人投入到種植蘋果上來，原來種植玉米的農(nóng)民也開始騰出空地來發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，為此，水洼村還開辦了渭北蘋果生產(chǎn)合作社。為了做大做強(qiáng)水洼村蘋果產(chǎn)業(yè)，村上領(lǐng)導(dǎo)班子利用廣播宣傳縣政府的優(yōu)惠政策，在醒目的位置上刷標(biāo)語、出版報等，還要求所有群眾每晚準(zhǔn)時收看蘋果樹研究所所長趙正陽專家講課指導(dǎo)。在產(chǎn)品的推廣方面，我們先是進(jìn)行本地化的產(chǎn)品，現(xiàn)在幾乎每家每戶都種植蘋果，而且自己也在品嘗著這種蘋果，還把它送給親戚朋友，讓水洼村的蘋果在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓庵遣粔虻?，他們把大批的蘋果運(yùn)往全國各地，利用各種媒體和農(nóng)產(chǎn)品交易會、展示展銷會、推介會，深入挖掘興化深厚的文化底蘊(yùn)，開發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)、生活和文化功能，以“特”揚(yáng)名，以“土”取勝，大力宣傳和推介農(nóng)產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大品牌影響，促進(jìn)產(chǎn)品銷售，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口，提高蘋果的知名度和影響力，逐漸打造出本地化加全球化的特色蘋果。

4.4 人才的培養(yǎng)

日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展是因為存在著優(yōu)秀的人才，我們也應(yīng)該在種植的過程中，培養(yǎng)出一批高技術(shù)和創(chuàng)新型人才，水洼村在這個過程中也借鑒了日本的經(jīng)驗。他們不斷的鼓勵農(nóng)民進(jìn)行生產(chǎn)，組建了農(nóng)民專業(yè)合作社，解決了農(nóng)民在生產(chǎn)過程中技術(shù)、資金、銷售、服務(wù)等問題，村委會積極開展蘋果生產(chǎn)知識培訓(xùn)，每年培訓(xùn)800人次以上，請到各地有名的蘋果專家來培訓(xùn)，還有一些大學(xué)生也在把自己學(xué)到的知識告訴農(nóng)民，不斷提高農(nóng)民綜合素質(zhì)。每年都有學(xué)農(nóng)業(yè)的學(xué)生來到水洼村去看看蘋果園，給農(nóng)民一些有用的建議?，F(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們也開始在網(wǎng)上尋找各種專業(yè)知識講座，與同行進(jìn)行交流，不斷提高自身的技術(shù)，高技術(shù)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)給農(nóng)業(yè)帶來了很大的希望，有利于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

5 結(jié)論

品牌農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的重要和高級環(huán)節(jié)。加快發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，打造市場競爭力強(qiáng)、占有率高的農(nóng)產(chǎn)品品牌，就要在創(chuàng)建品牌、保護(hù)品牌、發(fā)展品牌上下功夫，擴(kuò)大名牌的知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，提升農(nóng)業(yè)大市的形象。日本品牌農(nóng)業(yè)給我們陜西農(nóng)業(yè)的發(fā)展許多啟示，我們應(yīng)該借鑒這些模式，根據(jù)各地不同的情況加以實施，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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