廣安鷹嘴蜜桃種植生產(chǎn)初探

趙君

[摘 要]近年來，鷹嘴蜜桃因其營養(yǎng)價值高，口味好，形象佳逐漸被人們所關注。廣安的地理條件也比較符合鷹嘴蜜桃的種植要求，也有農(nóng)戶進行這種果品的種植。但以零星種植為主，每年的生產(chǎn)總量和總體品質(zhì)都不高。但隨著種植戶的桃樹掛果銷售，廣安當?shù)叵M者特別接受和喜愛這種桃的口感并希望廣安鷹嘴蜜桃投入市場的產(chǎn)量和總體質(zhì)量能更大、更高。所以研究廣安市鷹嘴蜜桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀，提出發(fā)展對策提高鷹嘴蜜桃生產(chǎn)的果品質(zhì)量和產(chǎn)量是非常有必要的。

[關鍵詞]廣安市；鷹嘴蜜桃；生產(chǎn)；發(fā)展

[中圖分類號]K29 [文獻標識碼]A

1 國內(nèi)鷹嘴蜜桃種植及發(fā)展情況

目前國內(nèi)的鷹嘴蜜桃的種植地區(qū)中，廣東連平的鷹嘴蜜桃產(chǎn)業(yè)走在該果品產(chǎn)業(yè)化的前列，并已經(jīng)顯現(xiàn)出了較好的經(jīng)濟效益，廣安市的地理位置既然比較滿足鷹嘴蜜桃的栽種的地理條件的需要。那么發(fā)展好鷹嘴蜜桃并使之走向產(chǎn)業(yè)化道路會成為為快速發(fā)展的廣安特色農(nóng)業(yè)的嶄新又具有活力的方向。

2 廣安鷹嘴蜜桃種植現(xiàn)狀及改進方法

鷹嘴蜜桃的栽種首要要注意果園的選址、幼苗的種類、施肥量及施肥方法、修剪、及病蟲害防治等一系列事項的逐一科學細致的完成。但是在廣安引進種植的農(nóng)戶中很多卻沒有做到這一點。

從對廣安地區(qū)有鷹嘴蜜桃栽種的種植戶的調(diào)查中主要反應出以下這些問題：一是種植地選擇及定植情況絕大多數(shù)種植戶比較重視，但還有少部分種植戶在實施過程中對具體技術(shù)細節(jié)沒有掌握或者不夠重視。二是施肥情況。很多農(nóng)戶對待種植過程中的施肥問題沒有引起足夠的重視，認為自己種了多年的莊稼憑著以往種植其他果樹的經(jīng)驗就是可行的，不用專門學習怎么對鷹嘴蜜桃進行施肥，或者是始終存著能收多少算多少的靠天吃飯的思想來對鷹嘴蜜桃進行種植，有的甚至不施肥，在種植過程中有過施肥的種植戶，絕大多數(shù)仍沿用傳統(tǒng)的經(jīng)驗施肥，在對果樹需要進行平衡施肥方面沒有引起注意，在這些農(nóng)戶中學習鷹嘴蜜桃的主動積極性就更是缺乏了。還有一些種植戶不想投入更多的人力或財力資源放在肥料上，認為這樣的投入不一定有相對應的產(chǎn)出。在這些思想的影響下最終的結(jié)果就是比較嚴重的影響到了最終的產(chǎn)量和果品的質(zhì)量。三是修剪情況也不容樂觀。在鷹嘴蜜桃的成長過程中，幾乎每一個階段和時期都是需要對果樹進行合理的修剪的，這是果樹要健康生長和增加產(chǎn)量及果品質(zhì)量的非常重要的條件。只有做到在每個不同的階段對相應的枝條進行適合這一階段的修剪才能保證果樹內(nèi)部良好的透光和主枝和果實的營養(yǎng)供給。調(diào)查中，一半以上的種植戶對果樹沒有按照每一階段的要求進行合理的修剪。這樣做的直接結(jié)果就是會導致鷹嘴蜜桃果樹樹主枝過大、骨干枝過多，枝葉密擠，層間打不開從而使得通風透光條件很差，最后導致果實果實偏小、重量偏輕、果實著色不良、果實口味淡等不良的結(jié)果，并且按要求進行果樹修剪的果樹發(fā)生病蟲害的幾率很高。四是病蟲害防治情況。根據(jù)調(diào)查，由于引進種植的時間不長，大多數(shù)種植農(nóng)戶沒有多少種植經(jīng)驗，一半以上的農(nóng)戶對鷹嘴蜜桃各種病蟲害發(fā)生規(guī)律及防治方法缺乏足夠的認識和了解，對所種植的桃樹沒有進行嚴格、科學防治，導致幾乎每年都出現(xiàn)病蟲害發(fā)生的情況，對果實產(chǎn)量和果實質(zhì)量都有巨大影響，這直接影響了農(nóng)戶的最終收益。在被調(diào)查的農(nóng)戶中，大多采用的一些單一和老套的做法，比如在樹干上涂白石灰水、噴灑農(nóng)藥。在防治過程中不注意分情況防治和使用農(nóng)藥種類的更替使用，因此防治效果不佳。五是套袋情況。套袋能最大程度的減少病蟲害和農(nóng)藥的殘留，并能使套袋后的果實呈現(xiàn)健康美觀的表皮，會給農(nóng)戶帶來較好的經(jīng)濟收益，不過盡管如此仍有近三分之一的農(nóng)戶沒有選擇套袋。

由于以上情況的存在，盡管廣安地區(qū)鷹嘴蜜桃種植面積、產(chǎn)量近年來大幅度提升，品質(zhì)較高的鷹嘴蜜桃產(chǎn)量非常低。因此在種植農(nóng)戶中推廣科學的種植方法是非常有必要和迫在眉睫的。

在鷹嘴蜜桃施種植中應注意的幾個問題：其一，防止施肥量不足或不按階段施肥，特別注意含鉀肥料的施用。需要嚴格按照鷹嘴蜜桃種植技術(shù)進行按時按量施肥，芽前肥、壯果肥、采果肥、基肥等施肥階段一次都不能忽略。 其二，在對鷹嘴蜜桃的修剪上特別需要對樹冠進行開心形的培養(yǎng)，分階段合理修剪會使果樹呈現(xiàn)出健康茁壯的狀態(tài)并決定著果樹的掛果和果品的質(zhì)量。其三，科學進行病蟲害。鷹嘴蜜桃對病蟲害的自身抵抗能力相對來說還是比較弱的，因此需要種植戶在果樹的不同階段重視該階段容易出現(xiàn)的病蟲害并采取即使有效的方式進行處理，科學的進行病蟲害防治能夠使農(nóng)戶的種植效益更大化。

3 廣安鷹嘴蜜桃可是續(xù)發(fā)展策略初探

除了在種植技術(shù)方面的改進，要實現(xiàn)廣安鷹嘴蜜桃的可持續(xù)發(fā)展必須根據(jù)調(diào)查結(jié)果試著對廣安鷹嘴蜜桃生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展做出一些策略改進：首先是降低生產(chǎn)成本在鷹嘴蜜桃的種植生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的成本所占比例最大的是人工費費用。鼓勵更多的青壯年回鄉(xiāng)發(fā)展創(chuàng)業(yè)以便拉低農(nóng)村人力成本，鼓勵更多回鄉(xiāng)農(nóng)民嘗試種植鷹嘴蜜桃。其次，完善市場服務。廣安鷹嘴蜜桃產(chǎn)品目前的現(xiàn)狀主要不是缺市場，而是缺產(chǎn)品。這個產(chǎn)業(yè)要在廣安做大做強必須對其市場進行科學系統(tǒng)的分析。確定廣安市鷹嘴蜜桃產(chǎn)品的市場定位：以實現(xiàn)合理的利潤為基準點，以城鎮(zhèn)居民為核心客戶，在整個廣安地區(qū)及周邊縣市建立比較健全的營銷渠道，樹立具有品質(zhì)保證廣安鷹嘴蜜桃的品牌形象。對品牌進行網(wǎng)絡宣傳推廣。比如：微商模式，在QQ群、微信群上廣泛的宣傳鷹嘴蜜桃品牌、營養(yǎng)價值等，從而樹立起良好的品牌感。另外，還可以把觀光農(nóng)業(yè)作為發(fā)展道路之一。近年來，歡樂農(nóng)家樂農(nóng)成為了人們工作之余休閑、娛樂、會友的重要方式，鷹嘴蜜桃產(chǎn)業(yè)本身具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，因此產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程可以借助這一方式發(fā)展觀光果業(yè)，勢必會受到廣大市民的接受和喜愛。以廣安岳池為例，岳池的特色就是農(nóng)家樂，集觀光、休閑、果實采摘為一體。而鷹嘴蜜桃觀光果業(yè)的興建，更有利于果實成熟后第一時間進行銷售，在很大程度保障了農(nóng)民最基本的經(jīng)濟利益，同時廣大游客的到來，還可以促進當?shù)剞r(nóng)民餐飲業(yè)、旅游業(yè)等附加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。