皖椒10號多層覆蓋栽培技術(shù)

孫如軒

摘 要：近年來含山縣從安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引進(jìn)大果型早熟辣椒品種皖椒10號，經(jīng)2a試種，效益較好。該品種在早春低溫、弱光環(huán)境下座果率高，整個生長勢強(qiáng)，株型松散，全生育期131d。該文對其特征特性及早春多層覆蓋栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：皖椒10號；多層覆蓋；栽培技術(shù)；含山縣

中圖分類號 S63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）12-0061-02

早熟薄皮辣椒受市場和生產(chǎn)雙重歡迎，近年來，含山縣早春設(shè)施辣椒發(fā)展較快，成為辣椒栽培的主要模式。在品種選擇上，過去多選用蘇椒5號類型，其早熟性好，皮薄，但其總產(chǎn)量相對不高，種植效益不理想。近年來從安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引進(jìn)大果型早熟辣椒品種皖椒10號，在多個農(nóng)業(yè)合作社和蔬菜基地示范種植，采用中小棚多層覆蓋種植栽培，可提早采收，總產(chǎn)量高，種植效益好，其中后期生長不易衰退，辣椒綜合抗性較高，持續(xù)坐果，即可滿足早熟市場，又可替代露地辣椒?，F(xiàn)將其種植技術(shù)總結(jié)如下，供種植戶參考。

1 品種特性

皖椒10號是安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所選用的薄皮大果早熟品種，該品種在早春低溫、弱光環(huán)境下坐果率高，整個生長勢強(qiáng)，株型松散，全生育期131d。平均株高63cm，莖綠色，葉片卵圓形，無茸毛，始花節(jié)位8～9節(jié)，花白色，果實(shí)向下，果實(shí)長燈籠形，花萼平展，果頂平凹，青熟果綠色，老熟果紅色，果面微皺有光澤，微辣，平均單果重84.3g。適合早春大棚設(shè)施栽培。

2 栽培方式

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY-5294和NY-5005的規(guī)定，選擇疏松肥沃、保水性強(qiáng)的田塊。早春栽培為11月中下旬播種育苗，次年1月份定植，5月份采收供應(yīng)市場。多層覆蓋為鋼架大棚棚膜、室內(nèi)小拱棚膜、小拱棚膜上無紡布、地膜共4層覆蓋。

3 設(shè)施要求

3.1 二代塑料大棚（GP—C9532型復(fù)式日光溫棚） 設(shè)施四周應(yīng)配套排水溝。供水系統(tǒng)應(yīng)設(shè)地下管道，每個設(shè)施設(shè)置1～2個進(jìn)水口，內(nèi)部埋設(shè)滴灌系統(tǒng)。

3.2 播種育苗 一般11月中下旬播種。在溫室或大棚中集中育苗，平盤撒播（2葉1心時分苗）或50孔穴盤播種，播后覆膜，采用地?zé)峋€輔助加溫，加蓋無紡布保溫。播種前用55℃溫水浸種，不停攪拌至常溫后浸泡6～8h；或用1%高錳酸鉀水溶液浸種30min，清水沖洗干凈，30℃清水浸泡6h左右。將消毒浸種后的種子用濕紗布包好，放入28～30℃恒溫箱中催芽，70%種子露白時進(jìn)行播種。將園土與有機(jī)肥按照7∶3的比例混合，加入過磷酸鈣或復(fù)合肥（1 000kg中加入1～2kg），拌勻過篩后進(jìn)行無害化處理（用600倍50%多菌靈可濕性粉劑噴灑）；也可直接利用商品基質(zhì)育苗。播種前，將營養(yǎng)土或基質(zhì)裝入育苗平盤或穴盤、營養(yǎng)缽中，整齊排列在苗床上，播前澆透水。將種子撒播在育苗平盤，或穴播在穴盤或營養(yǎng)缽中每穴1～2粒。覆蓋1cm厚的疏松細(xì)土或基質(zhì)，上面覆蓋農(nóng)膜保濕和無紡布保溫。

播種后至出苗前，床內(nèi)白天溫度應(yīng)控制在25～28℃。待50%的種子破土出苗后，白天控制在20～25℃，夜間15～18℃。真葉出現(xiàn)后，白天25～28℃。播種前澆透底水，出土前不再澆水，苗期應(yīng)適量控制濕度，保持苗床見干見濕，以防徒長，澆水時間宜選擇晴天上午10：00以后。出苗時，及時揭除覆膜物，盡量加強(qiáng)光照，延長光照時間。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：6～7片真葉，莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)，葉色濃綠，無病蟲害。

3.3 定植 選擇光照條件良好、排灌方便的3～5a未種植過茄科作物的大棚?；室詢?yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔，定植前7～14d結(jié)合土壤深翻施入農(nóng)家有機(jī)肥，中等肥力的田塊1hm2施經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥37 500kg，并撒施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥750kg在畦面。將肥土混勻，土壤耙碎整平。做高15cm、寬1.5cm、溝寬40cm的畦，澆透底水，鋪設(shè)滴管帶，覆地膜。定植前7d煉苗，1月下旬選擇晴天定植，1hm2定植52 500株左右，定植后澆足定植水，搭設(shè)小拱棚。定植后根據(jù)土壤墑情澆緩苗水，坐果期適量澆水，采收期加強(qiáng)追肥澆水，澆水后及時通風(fēng)降濕，在對椒坐果后結(jié)合澆水，1hm2施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥150kg，采收盛期再追肥1～2次。

去除植株上過密枝，及時摘除第一花序節(jié)位以下所有無效分枝，提高植株通風(fēng)透光條件。及時中耕除草，進(jìn)行根部培土，搭建支架。定植后搭設(shè)小拱棚，覆蓋薄膜及無紡布（或草簾），必要時草簾外再蓋一層薄膜。關(guān)閉大棚，棚室四周圍嚴(yán)，一般定植后4～5d閉棚增溫，晴天及時揭蓋無紡布，增加光照，提高溫度，晴天棚內(nèi)溫度上升較快，應(yīng)及時通風(fēng)。一般生長適宜溫度為25℃左右，室外夜間氣溫穩(wěn)定在10℃左右時，可不蓋室內(nèi)小拱棚，室外夜間氣溫穩(wěn)定在15℃左右時，可除去大棚裙膜，保留棚頂，進(jìn)行簡易避雨栽培模式。

3.4 病蟲害防治 主要病害有灰霉病、疫病、青枯病、根結(jié)線蟲，蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、煙青蟲、白粉虱等。防治原則以預(yù)防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥防治。實(shí)行輪作換茬制度；做好田間溫濕度及水肥管理，培育壯苗及健壯植株，無害化處理有機(jī)肥，合理使用化肥，隨時清潔棚室。積極使用生物農(nóng)藥；使用黃板誘殺，使用太陽能誘蟲燈等。

農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照GB-4285和GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行；嚴(yán)格控制農(nóng)藥濃度及安全間隔期，注意交替用藥，合理混用；禁用違禁高毒農(nóng)藥。主要病蟲害化學(xué)防治技術(shù)見表1。

3.5 采收 當(dāng)辣椒果實(shí)達(dá)到商品椒標(biāo)準(zhǔn)時即可采收，門椒應(yīng)提早采收。也可視市場行情確定采摘量，以提高總體效益。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY-5005的要求。

（責(zé)編：吳祚云）