網(wǎng)絡環(huán)境下旅游英語主題式教學模式研究

譚璇

[摘要]對外開放和中國旅游業(yè)的發(fā)展，使旅游專業(yè)、英語專業(yè)人才缺口不斷拉大，這也給高校旅游英語專業(yè)教學提出了新的要求。在高校教學改革大背景下，以旅游英語主題式教學提高英語教學效率，也成為高校旅游英語教學努力的新方向。文章首先探討了旅游英語教學內(nèi)容和任務，然后分析了網(wǎng)絡技術在高校英語教學中的作用，最后就基于網(wǎng)絡的旅游英語主題式教學模式進行了探討、總結。

[關鍵詞]網(wǎng)絡環(huán)境；旅游英語；主題式教學；模式

[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2016）07-0151-02

旅游英語是旅游專業(yè)課程和英語語言課程交叉形成的一個學科，主題式教學是以主題為中軸，以系統(tǒng)論、學習論為指導，在教學系統(tǒng)內(nèi)部要素聯(lián)系、作用之上構建的教學模式。主題式教學可以體現(xiàn)旅游英語專業(yè)特有的學科特性，在網(wǎng)絡環(huán)境下，高校有必要革新傳統(tǒng)英語教學模式，構建一個基于網(wǎng)絡平臺之上的全新的主題式教學模式，以提高英語教學質量。

一、旅游英語教學內(nèi)容和任務

旅游英語是高校管理專業(yè)的必修課，該課程的教學目標是培養(yǎng)復合型旅游英語專業(yè)人才。旅游英語專業(yè)課程內(nèi)容涉及面廣，不僅包括航空服務英語、旅游導游英語、旅行社外聯(lián)業(yè)務英語等內(nèi)容，還包括旅游市場營銷、旅游企業(yè)管理、旅游文化交流等旅游從業(yè)管理所用英語。在經(jīng)濟全球化背景下，我國旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營方式和管理理念都發(fā)生了顯著變化，高校旅游英語專業(yè)課程模式也不斷發(fā)展完善，為了滿足旅游業(yè)人力資源市場需求，高校旅游英語專業(yè)教學要以培養(yǎng)學生旅游專業(yè)知識、提高學生的綜合英語能力為目標，培養(yǎng)更多具有旅游英語交際能力的高素質人才。為此，許多學校從教材選擇、課程設置、教學模式人手，在旅游英語專業(yè)教學上做出了積極努力，就目前來說，高校旅游英語專業(yè)教材以旅游實踐類英語教材為主，內(nèi)容涉及旅游服務、飯店、旅行社等旅游工作的方方面面，內(nèi)容豐富、全面，實用性較強。在教學方面，旅游英語專業(yè)教學主張學練結合，在多項語言技能訓練項目中突出語用能力培養(yǎng)。為了擴大學生視野，部分教師在教學中還會將一些先進的管理理念引進到教學中去，鼓勵學生利用外語、用前沿知識去分析旅游行業(yè)情報，從而有效提高了高校旅游英語專業(yè)教學效率。

二、網(wǎng)絡技術在高校英語教學中的作用

網(wǎng)絡技術發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，為高校外語教學帶來了新的發(fā)展機遇。在網(wǎng)絡環(huán)境下，傳統(tǒng)的粉筆+黑板+教材的教學模式很快被計算機網(wǎng)絡技術所取代。現(xiàn)代網(wǎng)絡技術被應用到高校英語教學中后，高校英語教學面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。網(wǎng)絡技術具有形象性、高效性、再現(xiàn)性等特點，網(wǎng)絡技術豐富了旅游英語專業(yè)教學的內(nèi)容，擴大了課堂信息量，使課堂教學時間得到了充分的利用。借助于可以進行文字、圖片、聲音、影像展示和處理的網(wǎng)絡技術，借助于多維立體的教學手段，教師可以進行虛擬教學環(huán)境創(chuàng)設，進行形象化、趣味化教學。當然，教師還可以將自己的教學思想、方法和策略等轉化成計算機語言，供學生參考、使用。學生則可以根據(jù)自身需要選擇與教學相關的內(nèi)容，調(diào)控學習順序、學習速度，為自身個性化學習、自主學習創(chuàng)造良好條件。總之，網(wǎng)絡技術使英語教學突破了時空限制，使教學信息、資源傳送的范圍更廣、速度更快，過去那種教學效率低下、教學效果不佳的教學局面也得以改變。網(wǎng)絡技術教學雖然具有許多優(yōu)點，但是我們也要看到，多媒體網(wǎng)絡教學不是萬能的，它也存在不足之處，如何利用多媒體教學整合英語教學資源，是高校英語教師要共同探討的問題。基于網(wǎng)絡和多媒體技術的旅游英語主題教學是在交際法教學思想指導下，以旅游專業(yè)知識和英語語言系統(tǒng)要素構成、主題任務為主的教學模式。這種教學模式具有英語大班集體授課和網(wǎng)絡化個性輔導的特點，它可以將課堂教學與開放式教學結合起來，能有效克服英語教學個性化不足、教學方法不靈活等弊端，有利于旅游英語專業(yè)教學目標的圓滿實現(xiàn)。

三、基于網(wǎng)絡的旅游英語主題式教學模式

基于網(wǎng)絡的旅游英語主題教學整個過程包括教學設計、課前準備、課堂實施、課后主題拓展、教學反饋與評價等，下面，筆者將從這幾方面人手，探討如何構建更加高效的旅游英語主題式教學模式。

（一）教學主題設計

主題設計，是旅游英語主題式教學的第一步，主題教學本身具有較強的實踐性，它不同于傳統(tǒng)的外語教學方法，也沒有現(xiàn)成的、萬能的教學方法可用。這就要求教師發(fā)揮自主意識，在先進教學理論指導下，結合旅游英語課程內(nèi)容，自主進行教學主題設計。通常來說，旅游英語主題設計要以旅游英語交際為目標，要圍繞特定的主題任務來進行。結合旅游英語實際可知，教師可以景區(qū)導游英語為主題來設計教學任務，也可以飯店與酒店服務、旅游營銷、旅游產(chǎn)品開發(fā)為主題來教學，同時結合相關案例開展教學討論。在教學主題確定后，教師要運用旅游英語專業(yè)語言對話題進行分解和解讀，并明確授課途徑、教學方法和教學中要注意的細節(jié)問題，為教學做好準備?？傊谥黝}式教學中，主題選題和選材，對于教師來說，是一項極具挑戰(zhàn)性的任務。

（二）課前準備

在旅游英語主題式教學開始之前，教師和學生都要做好課前準備。在課前準備階段，教師的任務是利用網(wǎng)絡搜索與教學主題有關的資源和信息，補充和完善教學主題，科學設計課程主題。在設計好課堂主題設計后，教師要明確課堂教學任務，認真分析學生學習需求，明白學生在學習前要做好哪些方面的準備，同時做好英語主題教學的知識準備、活動所需道具準備，并將學習要求清晰傳達給學生。學生要做的是：利用網(wǎng)絡搜索與教學主題相關的資料和信息，認真整理教學資料，同時借助網(wǎng)絡、手機等手段與其他同學、教師進行交流和溝通，了解課堂上要做的語言知識準備、話題準備。旅游英語主題式教學課前準備，對于教學雙方來說，都具有重要意義。教師可以利用課前準備，合理設計教學提綱，增強教學的可操作性，還可以利用課前準備引導學生進行有效思考，培養(yǎng)學生的自主學習能力。在這一環(huán)節(jié)，教師要注意的問題是：注重培養(yǎng)學生的思維能力，開發(fā)學生的多元智能，通過課前準備要求使每一個學生都參與到課堂學習中來。

（三）教學實施

主題式教學的根本目的是更好地服務于課堂、服務于學生。主題式教學要以學生為主體，主題式教學的重點是創(chuàng)設接近生活的語境，使學習者在優(yōu)質語境中進行語言交流鍛煉，獲取知識。旅游英語主題式教學中的語境多是虛擬的，語言應用教學有真實語言交流和可操作性語言交流兩種。教師要通過網(wǎng)絡和現(xiàn)實教學資源整合，為學生提供更多的語言實踐機會，鼓勵學生通過接觸和模仿所需要的語言來交流，促使學生在語言運用過程中掌握旅游英語相關知識和技能。在旅游英語主題教學過程中，為了鍛煉和提高學生的英語語用能力，教師可以利用小組合作、小組比賽等形式，營造積極向上的教學氛圍，使學生在有效互動中汲取知識，鍛煉語言技能。

（四）課堂后續(xù)活動

旅游英語教學是一個系統(tǒng)工程，學生知識消化也需要一定的時間。在主題式教學活動結束后，為了強化教學效果，教師還可以設置一些后續(xù)活動，利用一些任務型、探究性活動進行主題教學拓展，使學生所學到的知識和內(nèi)容內(nèi)化為自身知識經(jīng)驗。如在主題教學結束后，教師可以根據(jù)課程，設計一些開發(fā)性的自主學習內(nèi)容，或設計一張學習任務清單，讓學生通過自主學習、小組合作學習、論證報告、思考題等形式去完成任務，檢驗所學到的旅游專業(yè)知識。在課堂拓展活動中，教師要注意的問題有，圍繞教學主題是布置后續(xù)學習內(nèi)容，以靈活的方式刺激和滿足學生的認知需求，教導學生利用網(wǎng)絡、圖書館選擇正確的學習資源，通過正確的學習渠道完成學習。如有必要，教師還要根據(jù)學生能力層次，給不同層次的學生布置不同難度的學習任務，使所有學生都能通過多維度、多層次的學習有所進步。

（五）教學反饋與評價

網(wǎng)絡環(huán)境下的旅游英語主題式教學與傳統(tǒng)英語教學有所不同，其教學反饋與評價方法也會與傳統(tǒng)教學評價方法不同。主題式教學非常關注教學本身的過程性，在教學評價上，主題式教學評價主要由評價項目、指標、自評、互評、師評和綜合評定組成，評價內(nèi)容要涵蓋學生個人表現(xiàn)、團隊力表現(xiàn)、學生作業(yè)、單元測試等思維維度方面的內(nèi)容。在四個大評價維度下面還要設有更加詳細的具體指標，以便能全面反映學生在主題式教學中的表現(xiàn)和進步情況。網(wǎng)絡環(huán)境下的旅游英語主題式教學評估，還可借助網(wǎng)絡技術進行教學反饋與評估，如在主題式教學測試、座談反饋的基礎上，教師可以在現(xiàn)代教育測試理論指導下，利用電子郵件、學校教學論壇、網(wǎng)絡問卷調(diào)查、微信意見搜集等形式，進行教學反饋與評估，了解學生對于主題式教學的看法、意見，然后結合學生建議解決教學中存在的問題，使旅游英語主題式教學模式更加完善。

由上述可知，基于網(wǎng)絡的旅游英語主題式教學模式，顛覆了傳統(tǒng)的旅游英語教學模式和方法，可以有效提高旅游英語教學質量。因此，高校旅游英語任何教師可以利用網(wǎng)絡化旅游英語主題教學來教學，以提高學生英語交際能力，更好地實現(xiàn)高校旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標。

（責任編輯：桂杉杉）