實(shí)驗(yàn)為本，構(gòu)建系統(tǒng)化化學(xué)知識(shí)體系

王梅

摘要：以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的主要特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力，更利于學(xué)生構(gòu)建化學(xué)知識(shí)體系。文章從化學(xué)實(shí)驗(yàn)在知識(shí)體系構(gòu)建中的作用，論述化學(xué)實(shí)驗(yàn)為本與化學(xué)知識(shí)構(gòu)建之間的作用，以及以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為載體，構(gòu)建化學(xué)知識(shí)體系的主要策略。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；化學(xué)知識(shí)

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1672-1578（2016）06-0288-01

"得實(shí)驗(yàn)者得理綜"，實(shí)驗(yàn)的重要性可窺一斑。不論是在高中化學(xué)教學(xué)中，還是高考前的化學(xué)復(fù)習(xí)中，開(kāi)篇以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為本，好處多多。具體說(shuō)利于引起學(xué)生的足夠的重視，利于學(xué)生有足夠的時(shí)間全面、透徹領(lǐng)悟化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果，利于學(xué)生不斷強(qiáng)化知識(shí)的掌握和知識(shí)系統(tǒng)的構(gòu)建，利于學(xué)生夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，提高實(shí)驗(yàn)技能。

下面，具體論述以實(shí)驗(yàn)為本，構(gòu)建化學(xué)知識(shí)體系的主要策略。

1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)在知識(shí)體系構(gòu)建中的重要性

構(gòu)建知識(shí)體系利于從整體上認(rèn)識(shí)和準(zhǔn)確把握知識(shí)。如對(duì)于《化學(xué)物質(zhì)極其變化》的第一節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，首先應(yīng)把握這個(gè)章節(jié)中主要包含對(duì)化學(xué)物質(zhì)的分類，總體上分為兩類——純凈物和混合物，而純凈物又分為單質(zhì)和化合物等。

對(duì)于化學(xué)反應(yīng)的類型，有化合、分解、置換和復(fù)分解反應(yīng)以及氧化和還原反應(yīng)。對(duì)于分類的方法包括交叉分類法和樹(shù)狀分類法；對(duì)于分散系和分散劑的聚集狀態(tài)而言，分為九種類型。對(duì)于實(shí)驗(yàn)這塊，重點(diǎn)是丁達(dá)爾效應(yīng)，了解什么是丁達(dá)爾效應(yīng)、丁達(dá)爾效應(yīng)的原因是什么、丁達(dá)爾效應(yīng)現(xiàn)象的應(yīng)用等。了解生活中的丁達(dá)爾現(xiàn)象以及運(yùn)用……

這樣，這些知識(shí)構(gòu)成一個(gè)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，在學(xué)生心目中留下深刻的印象，從整體上對(duì)知識(shí)"提綱契領(lǐng)"，縱觀章節(jié)知識(shí)，使知識(shí)"一覽無(wú)余"。

2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)為本與知識(shí)體系構(gòu)建的關(guān)系

以實(shí)驗(yàn)為本就是以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的化學(xué)教學(xué)方法。如對(duì)于《金屬和化合物》的復(fù)習(xí)，對(duì)于金屬的化學(xué)性質(zhì)的復(fù)習(xí)，學(xué)生們了解了金屬與非金屬的反應(yīng)、與水的反應(yīng)、與鹽酸反應(yīng)、與鹽溶液反應(yīng)等，對(duì)于這些知識(shí)的鞏固實(shí)驗(yàn)是有效的方法，如做一做"金屬鈉與水的反應(yīng)"，對(duì)于這個(gè)反應(yīng)的現(xiàn)象——浮、游、熔、響、紅等，可能學(xué)生記不清或者記不牢，而再次實(shí)驗(yàn)或者用多媒體呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的視頻畫(huà)面，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象再次浮現(xiàn)在腦海。再如金屬鈉與鹽溶液硫酸銅的反應(yīng)，再次的實(shí)驗(yàn)探究，鈉溶解，放出無(wú)色無(wú)味氣體，有藍(lán)色沉淀生成等會(huì)使學(xué)生歷歷在目，經(jīng)久不忘。

在化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)指導(dǎo)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)反過(guò)來(lái)有助于學(xué)生的知識(shí)的理解和運(yùn)用。仍然以《金屬和化合物》的教學(xué)為例，學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)之后，明確了金屬的化學(xué)性質(zhì)，用這些性質(zhì)所包含的知識(shí)，指導(dǎo)我們的生活實(shí)踐，是化學(xué)教學(xué)的終極目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)"學(xué)以致用"。如對(duì)于鈉應(yīng)該怎么樣保存的問(wèn)題，學(xué)生通過(guò)金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)與實(shí)驗(yàn)操作，自然聯(lián)想到應(yīng)該密封保存、隔絕空氣和水，加煤油密封。如果鈉著火，不能用水撲滅，應(yīng)該用干燥的沙土滅火。

這樣的教學(xué)，知識(shí)理論指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)又作用于知識(shí)的構(gòu)建，形成知識(shí)。

3.實(shí)驗(yàn)對(duì)于知識(shí)構(gòu)建的作用和策略

化學(xué)知識(shí)的構(gòu)建不是空中樓閣，也不是靠大量的死記硬背而獲得，需要以實(shí)驗(yàn)為載體，通過(guò)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析、提煉而得。

3.1 運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，構(gòu)建"知識(shí)樹(shù)"。通過(guò)操作實(shí)驗(yàn)，既培養(yǎng)學(xué)生們的觀察能力和分析能力，更利于學(xué)生以思維的方式回顧知識(shí)，建立化學(xué)概念和規(guī)律，促進(jìn)"化學(xué)知識(shí)樹(shù)"的生長(zhǎng)。

以氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法為例，在實(shí)驗(yàn)前根據(jù)氯氣的性質(zhì)，研究和討論實(shí)驗(yàn)發(fā)生裝置、凈化裝置、和收集裝置，以及尾氣處理裝置等，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，并形成知識(shí)體系，了解反應(yīng)原理和現(xiàn)象，構(gòu)建與之相關(guān)的知識(shí)，使之系統(tǒng)化、條理化。

3.2 把握高考動(dòng)態(tài)，注重實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。2015年的高中化學(xué)高考試卷以實(shí)驗(yàn)為主線的命題明顯多于往年，并且2016年的高考試卷，實(shí)驗(yàn)為主的問(wèn)題較之于2015年還會(huì)有所提高，所占的分值也會(huì)有所增加。以實(shí)驗(yàn)為線索，從實(shí)驗(yàn)角度切入的分值高達(dá)30分以上。

一向以"題海戰(zhàn)術(shù)"而居的理科的學(xué)習(xí)，雖然教育界曾多次指出題海戰(zhàn)術(shù)的弊端，抨擊題海戰(zhàn)術(shù)，但理科學(xué)生不去練和考，想提高整體成績(jī)也是不可能的，在練和考中，強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，在練和考中，彌補(bǔ)不足和缺欠。根據(jù)高考的改革趨勢(shì)，在復(fù)習(xí)和練中，應(yīng)以實(shí)驗(yàn)為依托，加大探究性實(shí)驗(yàn)的力度，并在實(shí)驗(yàn)中，鞏固知識(shí)，形成知識(shí)系統(tǒng)化，提高應(yīng)試能力和應(yīng)試技巧，也整體提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)成績(jī)。

3.3 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高參與意識(shí)。在高中化學(xué)復(fù)習(xí)迎考中，應(yīng)加大化學(xué)實(shí)驗(yàn)的力度，但在注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)應(yīng)該與有關(guān)的基本概念、基本理論等相關(guān)知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，對(duì)教材中的重點(diǎn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)有必要再次進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，或者引領(lǐng)學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)錄像，回顧實(shí)驗(yàn)情境以及回顧和再次探討化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等。

高中化學(xué)教材中涉及的實(shí)驗(yàn)很多，如氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法、噴泉實(shí)驗(yàn)、硫的性質(zhì)（與鐵、銅）反應(yīng)、硫酸根離子的檢驗(yàn)、鋁熱反應(yīng)等近50個(gè)，對(duì)于如此眾多的哦化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在教學(xué)中，教師應(yīng)采取趣味性實(shí)驗(yàn)的方法，有選擇地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，如魔棍電燈的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中，既鞏固知識(shí)，提高化學(xué)教學(xué)的趣味性，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

3.4 實(shí)驗(yàn)應(yīng)貼近生活，凸顯化學(xué)教學(xué)生活化。教學(xué)中，在突出實(shí)驗(yàn)為本，構(gòu)建化學(xué)知識(shí)體系的同時(shí)，生活化教學(xué)的主題不能忽略。

如果實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)遠(yuǎn)離生活，化學(xué)的趣味性因此而驟減，也不利于學(xué)生很好地理解知識(shí)，構(gòu)成知識(shí)體系。如"二氧化碳的性質(zhì)"時(shí)，讓學(xué)生在課前準(zhǔn)備一些與二氧化碳有關(guān)的材料，如蠟燭、汽水、堿面以及可樂(lè)等。上課時(shí)，讓學(xué)生邊回顧二氧化碳的性質(zhì)，邊選用不同的材料而實(shí)驗(yàn)。生活化的實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)化學(xué)學(xué)習(xí)的趣味性、有用性。

高中化學(xué)教學(xué)中，采取有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，與生活緊密相關(guān)，與知識(shí)的整體構(gòu)建等彼此相連，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)得開(kāi)心、學(xué)得有效，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，并培養(yǎng)和提高高中學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，提高綜合能力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳洪生.在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探究的能力[J]. 教育探索 ， 2013（12）.

[2] 季春陽(yáng).探究實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 教育探索，2012（3）.