中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)課中的活動(dòng)元教學(xué)

吳運(yùn)霞

摘 要：義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）中將生物學(xué)課程的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)劃分了10個(gè)一級(jí)主題，第一個(gè)主題即是科學(xué)探究。如何在探究性學(xué)習(xí)教學(xué)中，即生物實(shí)驗(yàn)課課型教學(xué)中提高教學(xué)效率，讓學(xué)生主動(dòng)參與融入其中呢？在教學(xué)中應(yīng)用活動(dòng)元思想能很好的達(dá)成目標(biāo)。本文就生物實(shí)驗(yàn)課中如何實(shí)施活動(dòng)元流程，以案例分析的形式加以剖析，并歸納構(gòu)建了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一般模式。

關(guān)鍵詞：活動(dòng)元教學(xué)；生物實(shí)驗(yàn)課；教學(xué)模式

中圖分類號(hào)：G633文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）06-0038-02

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011版）明確指出將科學(xué)探究引入義務(wù)教育階段生物學(xué)課程的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，是為了促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變，使學(xué)生能主動(dòng)地獲取生物科學(xué)知識(shí)，體驗(yàn)科學(xué)過程與科學(xué)方法，形成一定的科學(xué)探究能力和科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀，培養(yǎng)創(chuàng)新精神?？茖W(xué)探究通常涉及：提出問題、作出假設(shè)、制訂計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。[1]

北京師范大學(xué)教授朱正威先生曾說：“盡管探究性學(xué)習(xí)費(fèi)時(shí)多，組織難，不易駕馭，但對(duì)提高科學(xué)素養(yǎng)的效益高，對(duì)理解科學(xué)的本質(zhì)大有裨益，舍此，還沒有更好的策略和方法?！盵2]

在實(shí)際教學(xué)中，筆者將其認(rèn)定為生物教學(xué)課型中的一種。在過程中進(jìn)行活動(dòng)元教學(xué)不僅讓學(xué)生親自嘗試和實(shí)踐，更將科學(xué)探究的一般素養(yǎng)滲透到教學(xué)活動(dòng)中，讓學(xué)生初步具有生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本技能、一定的科學(xué)探究和實(shí)踐能力，養(yǎng)成科學(xué)思維的習(xí)慣。

1. 活動(dòng)元教學(xué)

活動(dòng)元教學(xué)就是將一個(gè)或多個(gè)活動(dòng)元按一定順序連接形成課堂活動(dòng)流——課堂活動(dòng)方案，在活動(dòng)中充分體現(xiàn)教師主導(dǎo)與學(xué)生主體作用的有效發(fā)揮，通過活動(dòng)的有序開展促使三維目標(biāo)達(dá)成的教學(xué)策略。[2]其基本教學(xué)模式為：

從模式中可以看出：教學(xué)是教和學(xué)的雙邊活動(dòng)，只有教師充分發(fā)揮主導(dǎo)作用才能使學(xué)生的學(xué)帶有積極性，也只有這樣學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握才能更靈活、更牢固。

2.生物實(shí)驗(yàn)課

（1）實(shí)驗(yàn)課的認(rèn)識(shí)

生物實(shí)驗(yàn)課是指以實(shí)驗(yàn)室為主要場所，以生物學(xué)實(shí)驗(yàn)作為主要教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)，發(fā)展生物學(xué)能力的一種課堂類型。[3]

（2）實(shí)驗(yàn)課在教學(xué)中的作用

實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于三維目標(biāo)的有效達(dá)成。其作用有：激發(fā)興趣；掌握知識(shí)；訓(xùn)練科學(xué)方法；培養(yǎng)多種能力（實(shí)踐能力、邏輯思維能力、創(chuàng)造能力）；進(jìn)行情感教育等。

（3）目前實(shí)驗(yàn)課存在的問題

教師只講實(shí)驗(yàn)步驟，而學(xué)生則是機(jī)械的操作，考試時(shí)實(shí)驗(yàn)相關(guān)題型，單純只是記憶，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)分析避而不談，究其原因恐怕是教學(xué)理念并未轉(zhuǎn)變。在教學(xué)中，教師應(yīng)明確生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不是單純要學(xué)生做某一個(gè)實(shí)驗(yàn)，也不只是驗(yàn)證某一理論的手段，而是借助實(shí)驗(yàn)這一載體，訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能技巧，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，特別是邏輯性思維解決問題的能力。

3.解決問題的方法——活動(dòng)元實(shí)驗(yàn)課教學(xué)實(shí)錄賞析

以內(nèi)六中學(xué)符禮平老師執(zhí)教《果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用》實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行教學(xué)片段解析。

（1）活動(dòng)目的

本節(jié)的主要內(nèi)容是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究溫度和pH對(duì)果膠酶活性的影響，此內(nèi)容與日常生活聯(lián)系緊密，對(duì)學(xué)生來說并不困難，適合動(dòng)手操作。通過親自設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟并動(dòng)手操作，使學(xué)生深入了解工業(yè)生產(chǎn)中果膠酶的作用。同時(shí)，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟時(shí)，同學(xué)們可能會(huì)有不同的實(shí)驗(yàn)方案，通過同學(xué)之間的討論交流，從而得出最佳實(shí)驗(yàn)方案。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)學(xué)生分析問題，解決問題能力的形成和提高起著重要作用。

（2）活動(dòng)過程

“果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用”的活動(dòng)元及流程

活動(dòng)元活動(dòng)元1活動(dòng)元2活動(dòng)元3活動(dòng)元4活動(dòng)元5活動(dòng)元6活動(dòng)元7活動(dòng)元8

主要任務(wù)觀看PPT，展示果汁圖片，結(jié)合已有知識(shí)得出果汁生產(chǎn)中果膠酶的作用及影響酶活性的因素學(xué)生利用多媒體輔助，展示上節(jié)課布置的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，并說明設(shè)計(jì)的依據(jù)觀看視頻，小組討論交流，修正小組所設(shè)計(jì)的方案學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明自己設(shè)計(jì)的方案是否合理學(xué)生利用多媒體輔助，展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，思考，分析不同組別實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)差異的原因觀看實(shí)物展示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生討論交流，分析實(shí)驗(yàn)方案的合理和不合理之處，并總結(jié)最佳實(shí)驗(yàn)方案觀看PPT及視頻，利用分析得出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，反饋練習(xí)，找出之前視頻中的不足之處，并說明理由觀看PPT，鞏固練習(xí)，展示一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，討論交流找出其中的不足之處

（3）教學(xué)片斷

6. 觀看實(shí)物展示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)并自主分析原因。思考下列問題：

（1）探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響：

a.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異找出實(shí)驗(yàn)方案中有哪些優(yōu)點(diǎn)和不足？

b.為什么在混合蘋果泥和果膠酶之前，要將蘋果泥和果膠酶分裝在不同的試管中恒溫處理？

（2）探究PH對(duì)果膠酶活性的影響：

a.讓學(xué)生自己從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中分析及評(píng)價(jià)本組所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案。1.播放PPT。

2.出示問題。

3.適時(shí)對(duì)學(xué)生的討論和表述進(jìn)行有效評(píng)價(jià)。

4. 教師點(diǎn)撥（結(jié)合學(xué)生表達(dá)的討論結(jié)果）總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法和原則。1.觀看實(shí)物展示的結(jié)果。

2.結(jié)合教師提出的問題，思考討論。

3. 抽同學(xué)表述討論結(jié)果，分析出原因。

4.總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法和原則。知識(shí)與能力：明確了溫度和PH對(duì)果膠酶活性的影響，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，發(fā)揮了學(xué)生的主體作用；培養(yǎng)學(xué)生提出問題，解決問題的能力。

過程與方法：分析、思考、討論；口頭表達(dá)自己的見解。

（4）教學(xué)賞析

本節(jié)課教者采用活動(dòng)課組織形式，將授課內(nèi)容設(shè)計(jì)成若干個(gè)活動(dòng)單元，通過播放PPT，出示問題，點(diǎn)撥思維，組織實(shí)驗(yàn)，巡視指導(dǎo)，時(shí)適評(píng)價(jià)等一系列活動(dòng)的有序開展，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)體會(huì)實(shí)驗(yàn)的目的、原理、材料、用品、方法、步驟、結(jié)果、誤差等的相互關(guān)系和實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路；引導(dǎo)學(xué)生注意比較，尋找課內(nèi)實(shí)驗(yàn)和自己設(shè)計(jì)的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的優(yōu)缺點(diǎn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題作好記錄；引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題先獨(dú)立思考，再請(qǐng)教同學(xué)或老師，老師只提示方法，指出路徑而不提供現(xiàn)成答案，教者樹立教為學(xué)服務(wù)的觀念，以一個(gè)指導(dǎo)者的身份與學(xué)生一起參與到探究知識(shí)的活動(dòng)中；學(xué)生則突出其主體地位，通過觀看、思考、提問、討論、交流、表達(dá)、操作、比較、歸納、類比等一系列再創(chuàng)造活動(dòng)的配合，體現(xiàn)了注重學(xué)生的自主探究學(xué)習(xí)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，分析問題，解決問題的能力，全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

4.活動(dòng)元生物實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)模式及實(shí)施效果評(píng)價(jià)

（1）“活動(dòng)元實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式”

“活動(dòng)元生物實(shí)驗(yàn)課”作為生物學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)課型之一，其一般教學(xué)模式，即：

生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)元教學(xué)模式是一種開放的教學(xué)模式，它以現(xiàn)代教學(xué)理論為指導(dǎo)，以問題為載體，以民主合作的教學(xué)關(guān)系為基礎(chǔ)，以解決問題為主要學(xué)習(xí)形式，以探究為主要的學(xué)習(xí)方法，以多邊思維碰撞、整合為核心，通過教學(xué)活動(dòng)元的優(yōu)化組合，實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主能力和整體素質(zhì)共同提高的的目的。

（2）實(shí)施效果評(píng)價(jià)

從以上教學(xué)實(shí)錄的賞析中可看出，在中學(xué)生物的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，只要認(rèn)真研讀新課標(biāo)和教材，深刻領(lǐng)會(huì)課標(biāo)修改的精神實(shí)質(zhì)，準(zhǔn)確把握活動(dòng)元教學(xué)的內(nèi)涵，密切圍繞學(xué)生已有的生活體驗(yàn)、實(shí)際知識(shí)水平和學(xué)習(xí)能力選擇支撐材料或生物學(xué)事實(shí)來設(shè)計(jì)并組織開展教學(xué)活動(dòng)，就會(huì)有效提高課堂教學(xué)實(shí)效。

就本節(jié)課而言，從新標(biāo)準(zhǔn)新要求的角度審視，本節(jié)課較好地貫徹了新課標(biāo)要求，其最大亮點(diǎn)是既改變了中學(xué)生對(duì)生物學(xué)科的學(xué)習(xí)態(tài)度和方法；又轉(zhuǎn)變生物教師教學(xué)觀念、改進(jìn)教學(xué)方法（突出學(xué)法的科學(xué)指導(dǎo)），有效改革實(shí)驗(yàn)課傳統(tǒng)教學(xué)觀念和教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，真正體現(xiàn)學(xué)生主體地位，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生主體性品質(zhì)，提高中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了教與學(xué)的多方面轉(zhuǎn)變。

（作者單位：四川省內(nèi)江市第一中學(xué)）

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國教育部.義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012.

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[3]鐘玉輝.“活動(dòng)元”在高中生物教學(xué)中的應(yīng)用——以“從生物圈到細(xì)胞”為例.教育科學(xué)論壇，2012（12）

[4]中國人民大學(xué)書報(bào)資料中心復(fù)印期刊.中學(xué)政治及其他學(xué)科教與學(xué)，2013（3）.