中職園藝專業(yè)技能型人才培養(yǎng)策略分析

【摘要】中職園藝專業(yè)主要是對學(xué)生園藝方面的基礎(chǔ)技能和知識進行培養(yǎng)，保證教育處的人才具有良好的應(yīng)用能力，與一線崗位的需求相符合。但是目前學(xué)生在畢業(yè)以后與社會要求的差距還比較大，不能迅速結(jié)合實際情況完成工作，所以必須要對教學(xué)模式進行改革，培養(yǎng)出真正的技能型人才，滿足社會的需求。本文重點分析了培養(yǎng)中職園藝專業(yè)技能型人才的具體策略。

【關(guān)鍵詞】中職院校 園藝專業(yè) 技能型人才

【中圖分類號】G71 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）04-0233-01

如今現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展很快，園藝產(chǎn)業(yè)以多元化的形式在不斷發(fā)展著，有了高科技的支撐在培養(yǎng)園藝人才的時候，園藝業(yè)提出的要求也變得更高，不僅要具有良好的節(jié)能水平，還要有充分的實踐能力，這為培養(yǎng)中職園藝專業(yè)人才帶來了新的挑戰(zhàn)。中職園藝專業(yè)培養(yǎng)的人才主要針對的是觀賞園藝以及果蔬等方向，負責(zé)進行這些方面的教學(xué)、科研以及開發(fā)新技術(shù)，在經(jīng)過系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)以后學(xué)生要對園藝方面的各種知識和理論有所掌握，園藝作物有什么常見的病蟲害要知道具體種類以及如何防治，了解培養(yǎng)植物組織的基本原理以及具體操作過程，有能力防治區(qū)域中常見的病蟲害，掌握了貯藏、加工以及銷售園藝產(chǎn)品的能力。學(xué)校必須對人才培養(yǎng)目標(biāo)進行調(diào)整，使課程體系與實際情況更貼合，積極建設(shè)實訓(xùn)基地等，將教學(xué)效果不斷提升上來。

一、明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)

目前國家出臺了很多政策，這些惠農(nóng)政策推動了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的速度，尤其是在應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)方面變得更加廣泛，技能型人才非常稀缺。園藝專業(yè)必須要和市場的情況以及需求結(jié)合起來，培養(yǎng)出的人才要具有良好的操作能力，不僅與建設(shè)新農(nóng)村的需求相符合，而且在園藝植物生產(chǎn)技術(shù)方面要有足夠的掌握。中職院校園藝專業(yè)走出來的人才，基本的道德素質(zhì)以及職業(yè)素養(yǎng)等自然要非常良好，同時擅長人際交往，有良好的能力開展團隊合作；對園藝植物如何生產(chǎn)有足夠的了解，園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的知識比較扎實；有良好的能力對園藝植物栽培養(yǎng)護使用的機具進行操作和維護；有能力繁育園藝植物良種并且完成防治病蟲害、檢疫等工作。所以中職園藝專業(yè)應(yīng)該以市場的需求為基礎(chǔ)對培養(yǎng)目標(biāo)進行調(diào)整，只有根據(jù)市場導(dǎo)向?qū)⑴囵B(yǎng)目標(biāo)明確下來，才能將與一線需求相符合的技能型人才培養(yǎng)出來。

二、對課程結(jié)構(gòu)進行調(diào)整

目前中職院校使用的園藝專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，多為“基礎(chǔ)寬泛、模塊靈活”這種模式，基礎(chǔ)又可以分為三大類基礎(chǔ)，分別是普通文化、專業(yè)大類以及專業(yè)，還可以劃分這三大類成為很多小類，例如鄧小平理論以及政治經(jīng)濟學(xué)都屬于普通文化基礎(chǔ)的范疇，都是必修課；植物生理學(xué)以及植物遺傳學(xué)等都包括在專業(yè)大類中，屬于專業(yè)基礎(chǔ)課程；園藝植物保護以及園藝設(shè)施等屬于專業(yè)基礎(chǔ)，是學(xué)生專業(yè)必修的課程。而模塊靈活則是說開設(shè)了很多與學(xué)生某方面職業(yè)能力相適應(yīng)的課程，學(xué)生可以根據(jù)自身的興趣來選擇這些課程。但是辦學(xué)方針是“以就業(yè)作為導(dǎo)向”的話，通用的基礎(chǔ)平臺使課程的靈活性和應(yīng)用性大不如前，與職業(yè)崗位所需求的能力不相適應(yīng)。園藝專業(yè)為了和社會市場的需求相適應(yīng)，保證培養(yǎng)出的人才具有良好的理論基礎(chǔ)和技能水平，屬于技能型人才，就必須從職業(yè)崗位出發(fā)進行專門化模式的構(gòu)建，對課程結(jié)構(gòu)進行科學(xué)的調(diào)整，對課程設(shè)置進行合理的改革。

園林專業(yè)基礎(chǔ)課程首先要堅持的原則就是夠用，對專業(yè)理論的應(yīng)用程度進行強化，留出更多的時間來供主干課程學(xué)習(xí)。同時與當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況結(jié)合起來，進一步擴充教學(xué)內(nèi)容，將那些新的技術(shù)和知識引進進來。首先要發(fā)揮就業(yè)的導(dǎo)向作用，與崗位需求相結(jié)合來進行課程體系的構(gòu)建，注意重點培養(yǎng)學(xué)生的核心能力。如今社會更加需要技能型人才，中職院校的原因?qū)I(yè)應(yīng)該將理論課程的時間適當(dāng)縮短，例如《植物保護技術(shù)》這門課程中，在講到昆蟲頭部構(gòu)造的時候大部分為理論，我們可以適當(dāng)縮短這部分的授課時間，重點對調(diào)查、治理病蟲害的方法等進行講解。還有一個知識重點是農(nóng)藥基礎(chǔ)知識，可以將用藥的禁忌、如何安全用藥等實用性內(nèi)容增加近來，保證學(xué)生學(xué)到真正需要的知識和技能。同時對校本課程進行重點開發(fā)，例如《大棚蔬菜栽培技術(shù)》等，這些只是往往都具有比較強的實用性和應(yīng)用性。

同時多引導(dǎo)學(xué)生將課余時間利用起來，積極參加一些社會實踐活動。在日常教學(xué)中采用雙政治教育，不僅要多培訓(xùn)職業(yè)技能，還要進行職業(yè)技能鑒定，將技能鑒定和學(xué)習(xí)有機融合起來，讓學(xué)生具有更高的職業(yè)崗位能力。園藝專業(yè)在學(xué)生實操能力方面有很高的要求，而鑒定職業(yè)技能就是檢驗學(xué)生職業(yè)能力的一種方式，可以幫助學(xué)生強化自身的動手操作能力，更好地與用人單位的要求相適應(yīng)。再次園藝專業(yè)可以設(shè)置一些特色科目課程，為學(xué)生今后的自主創(chuàng)業(yè)提供幫助，例如在花卉教學(xué)課程中除了教會學(xué)生如何插花，還可以讓學(xué)生對相關(guān)的經(jīng)營理念有更多了解，提供去花卉市場參觀調(diào)查的機會，對花卉市場的現(xiàn)狀、流通渠道、盆花處理等相關(guān)內(nèi)容有更加直觀的了解，讓學(xué)生有更多就業(yè)途徑。

三、進行實訓(xùn)基地的建設(shè)

為了讓學(xué)校培養(yǎng)出與生活需求更加符合的學(xué)生，讓企業(yè)和學(xué)校真正做到零距離對接，實訓(xùn)基地的建設(shè)是必不可少的。首先是校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)，校內(nèi)實訓(xùn)基地同樣具有很重要的技能型人才培養(yǎng)作用，可以讓學(xué)生通過實訓(xùn)提升技能技巧，在獲得了一定的頂崗能力后再去校外實訓(xùn)基地進行下一步的實習(xí)。中職院校園藝校內(nèi)實訓(xùn)基地在建設(shè)的時候不僅要配備各種先進設(shè)備，引進先進技術(shù)，還要讓學(xué)生有足夠的場地進行實習(xí)實訓(xùn)，由教師帶領(lǐng)大家共同進行無籽西瓜等改良果蔬品種的種植，進行避雨栽培并且進行果實套袋等。在實訓(xùn)的時候為了讓學(xué)生具有更高的積極性，可以采用分組包干的形式，最后教師對每組學(xué)生中指出來的產(chǎn)品從質(zhì)量和數(shù)量兩方面進行考核，賣出產(chǎn)品獲得的費用充作班費。其次是進行校外實訓(xùn)基地的建設(shè)，中職院校要善于利用附近的資源，與周邊企業(yè)建立良好的關(guān)系并進行頂崗實習(xí)協(xié)議的簽訂。學(xué)生現(xiàn)在校內(nèi)實訓(xùn)中積攢生產(chǎn)經(jīng)驗，然后去校外實訓(xùn)基地真正上崗實習(xí)，嚴(yán)格遵守企業(yè)的規(guī)范。還可以將那些擁有豐富經(jīng)驗的農(nóng)業(yè)專家聘請來進行指導(dǎo)，讓學(xué)生擁有更廣闊的知識面。

四、結(jié)束語

陸游曾說過：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”對于園藝專業(yè)的學(xué)習(xí)來說也是如此，所學(xué)到的理論知識在實踐的過程中能得到進一步的鞏固，結(jié)合學(xué)生的特點、市場人才需求等開展多元化的實踐教學(xué)，在實踐的過程中增強學(xué)生的動手操作能力，使其將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐能力，最終培養(yǎng)出的人才自然是技能型和應(yīng)用型的，與社會的實際需求完全滿足，一方面促進學(xué)生的就業(yè)，一方面滿足市場對人才的需求。

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作者簡介：

董澤華（1979.12-），男，漢族，陜西武功人，本科，中職教師，研究方向：園林樹木與觀賞園藝。