張強龍,滾雙寶,趙芳芳,魏平
(甘肅農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院,甘肅 蘭州 730070)
?
豬用發(fā)酵床菌種優(yōu)化組合的研究
張強龍,滾雙寶,趙芳芳,魏平
(甘肅農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院,甘肅 蘭州730070)
摘要:【目的】 篩選適用于西北地區(qū)豬用發(fā)酵床的最佳使用菌種,比較分析不同菌種配比對發(fā)酵效果的影響.【方法】 以蘭州當?shù)氐耐林N、實驗室保存的纖維分解菌群和購買的商業(yè)菌種為供試材料,共設7個處理,分別為:100%土著菌種(A1)、100%纖維分解菌群(A2)、100%商業(yè)菌種(A3)、30%土著菌種+70%纖維分解菌群(B1)、70%土著菌種+30%纖維分解菌群(B2)、50%土著菌種+50%纖維分解菌群(B3),不添加任何發(fā)酵菌種的處理組(CK).在模擬發(fā)酵床條件下,通過測定床體20 cm處溫度、墊料含水率、氨氣濃度、硫化氫濃度、孔隙度等指標,選擇最佳菌種配比.【結(jié)果】 A3處理20 cm處平均溫度最高(36.23±2.24)℃,顯著高于A2和CK處理(P<0.05),但與A1、B1、B2和B3處理差異不顯著(P>0.05);B2、B3和A3處理氨氣平均濃度相對較低;B1、B2和A3處理硫化氫平均濃度相對較低;A3處理墊料孔隙度平均值最高(87.91±0.91%),CK處理墊料含水率平均值最高(61.12±0.78)%,與其他處理差異不顯著(P>0.05).【結(jié)論】 B2、B3和A3處理發(fā)酵效果均較理想.
關鍵詞:豬;發(fā)酵床;土著菌種;環(huán)境質(zhì)量
隨著養(yǎng)豬業(yè)向規(guī)?;?、集約化發(fā)展,豬場廢棄物污染的防治和糞污無害化處理已迫在眉睫.據(jù)統(tǒng)計,一個10萬頭豬場日產(chǎn)鮮糞80 t、污水260 t、氨氣159 kg、硫化氫14.5 kg[1],如處理不當,將對環(huán)境產(chǎn)生嚴重污染.發(fā)酵床養(yǎng)豬是將微生物技術、發(fā)酵技術和養(yǎng)殖技術相結(jié)合的一種新型現(xiàn)代化養(yǎng)豬模式[2-4].發(fā)酵床養(yǎng)殖技術的關鍵為墊料管理和菌種的選擇使用.在堆肥化進程中,添加單一的微生物,無論其活性有多高,效果都比不上復合微生物菌群的共同作用效果[5].有報道稱,土著微生物菌群不一定適應發(fā)酵床的高溫環(huán)境,微生物的活性、降解豬糞尿的能力不一定強[6].近年來,國內(nèi)學者圍繞發(fā)酵床微生物復合菌劑開展了大量研究工作.王衛(wèi)平等[7]和張邑帆等[8]的研究,均為由單一菌種配比而形成的復合菌劑,應用效果較好,但分離單一菌種較為繁瑣且易染雜菌.目前,有關微生物復合菌劑的研究報道中,對混合微生物菌群按一定比例配合而成的、多種復雜微生物群體間的相互作用及應用效果的研究相對較少.因此,為進一步探討適應西北地區(qū)豬用發(fā)酵床最佳菌種,本試驗利用土著菌種、纖維分解菌群和商業(yè)菌種為供試菌種,通過測定墊料核心溫度、墊料含水率、氨氣濃度、硫化氫濃度和孔隙度等指標,旨在選擇最佳菌種配比,為其推廣應用提供理論依據(jù).
1材料與方法
1.1試驗材料
1.1.1發(fā)酵床菌種及營養(yǎng)液選擇蘭州當?shù)芈淙~豐富、腐殖質(zhì)較多的區(qū)域,將八成熟米飯捏成團狀,裝入木盒,用宣紙封好.用樹葉和腐殖質(zhì)土將其埋好,放置7 d左右,米團上長滿白色菌絲,立即將稀軟的米團與紅糖以3∶1的比例混合均勻,裝入瓷壇,用宣紙封口.發(fā)酵6 d左右可形成漿狀物,即為土著發(fā)酵菌原菌.菌種不經(jīng)純化,室溫條件下,將原菌與小麥麩皮混合均勻,噴灑稀釋后的營養(yǎng)液,保持含水量在60%左右.2~3 d后表面會長滿白色的菌絲,即為發(fā)酵床用土著菌種;纖維分解菌群為課題組前期分離培養(yǎng)并在實驗室保存的菌種;商業(yè)菌種購自蘇柯漢(濰坊)生物工程有限公司,是一種新型的微生態(tài)菌劑,由芽孢桿菌、乳酸菌、放線菌等十幾種微生物組成.同一般生物制劑相比,該商業(yè)菌具有發(fā)酵穩(wěn)定,升溫迅速,除臭效果好的特點,適用于以發(fā)酵床自然養(yǎng)豬為主的養(yǎng)殖業(yè)應用.
參照黎朝燕[9]的方法,以蘋果、芹菜、紅糖、大蒜、生姜、啤酒、淘米水和牛奶為原料,將不同原料按一定比例配合,經(jīng)腌漬、發(fā)酵制成5種營養(yǎng)液,并將其等體積混合,用水500倍稀釋備用.
1.1.2發(fā)酵床墊料玉米秸稈、玉米芯、稻殼、鋸末購自甘肅省定西市,鮮豬糞來自蘭州某養(yǎng)豬場.
1.2試驗設計及試驗期
試驗采用單因素隨機試驗設計,設7個處理,每處理3個重復.各處理發(fā)酵床墊料均為20%鋸末+20%稻殼+30%玉米秸稈+30%玉米芯塊,每處理7 d為1期,共9期,總計63 d.試驗設計見表1.
表1 試驗處理設計方案
1.3發(fā)酵床的制作及日常管理
1.3.1模擬發(fā)酵床的制作依據(jù)試驗設計,商業(yè)菌種的添加參考其用法及用量,其余各組除CK外,均添加2 kg配比后的菌種.將稱好的墊料與菌種攪拌均勻,保持墊料的含水量在55%~60%之間(除A3和CK組外,其他各組水分控制均以1∶500稀釋后的混合營養(yǎng)液進行調(diào)配).之后將混合均勻的墊料加入至高90 cm、直徑60 cm的塑料圓桶中,制作70 cm厚的模擬發(fā)酵床,并略微按壓墊料表面,進入正式試驗前酵熟階段.在此期間,每天13∶00將溫度計從墊料表面插入20 cm深,測定溫度.各處理組墊料經(jīng)充分發(fā)酵后,溫度均呈現(xiàn)上升趨勢,至45 ℃左右,繼而下降并穩(wěn)定維持在40 ℃以上時,分別添加豬糞,進行相關指標的測定.
1.3.2模擬發(fā)酵床日常管理豬糞總共添加9次,共9期,分別在酵熟后第1、8、15、22、29、36、43、50、57天上午10∶00時添加2 kg豬糞(豬糞添加量按照飼養(yǎng)密度1.5 m2/頭、排糞量1.5 kg/(d·頭)計算[10],根據(jù)圓桶實際面積,每次添加7 d的豬糞量).添加豬糞前,將墊料進行翻動.試驗用豬糞為50 kg左右育肥豬的當天糞便.
1.4測定指標及方法
物理性狀:每天定期觀察墊料顏色、水分狀況、下沉狀況以及是否腐爛、變質(zhì)等.
20 cm處溫度:每天13∶00從墊料表面插入(20 cm深)的溫度計記錄溫度,計算7 d的平均溫度,分析每期內(nèi)7個處理組間的差異顯著性.
墊料含水率:每次添加豬糞前,以多點采樣法采集發(fā)酵床墊料;采用烘干法測定含水率[11].
NH3濃度:每天10∶30蓋住桶蓋2 h,12∶30準時采集氣體.使用TMP-1500型大氣采樣器采樣,采用中華人民共和國國家標準GB/T 18204.25-2000規(guī)定的納氏比色法測定.并計算各周期中相同天數(shù)的氨氣濃度,分析各組間的差異顯著性.
H2S濃度:每天14∶30蓋住桶蓋2 h,16∶30準時采集氣體.使用TMP-1500型大氣采樣器采樣,按國家標準GB11742-89規(guī)定的亞甲藍分光光度法測定.并計算各周期中相同天數(shù)的硫化氫濃度,分析各組間的差異顯著性.
墊料孔隙度:每周期添加豬糞前,采用比重瓶法測定墊料孔隙度[12].
1.5統(tǒng)計分析
試驗數(shù)據(jù)用Excel整理,SPSS 17.0軟件進行方差分析和Duncan法多重比較.
2結(jié)果與分析
2.1發(fā)酵床物理性狀
試驗開始時,7個處理組發(fā)酵床墊料水分適宜,顏色均呈淡黃色.隨著試驗的進行,各處理墊料顏色逐漸加深,水分下沉.其中,A2組墊料下沉最快,CK組最慢.CK組在8~9期期間發(fā)生結(jié)塊、霉變現(xiàn)象,其余各處理組墊料均未發(fā)生霉變、腐爛等現(xiàn)象.
2.2發(fā)酵床20 cm處溫度
由表2可知,CK組1~9期20 cm處溫度均顯著低于其他6個組(P<0.05).其他各組在不同期溫度存在差異,其中,第1期A3組溫度最高(38.51±1.32)℃,與A1、B1、B2和B3組差異不顯著(P>0.05),與A2組差異顯著(P<0.05);第2期A3組溫度最高(36.61±1.30)℃,與A1、B2和B3組差異不顯著(P>0.05),與A2和B1組差異顯著(P<0.05);第3期A3組溫度最高(36.36±1.39)℃,與B2組差異不顯著(P>0.05),與A1、A2、B1和B3組差異顯著(P<0.05);第4期A3組溫度最高(38.60±0.71)℃,與A1和B2組差異不顯著(P>0.05),與A2、B1和B3組差異顯著(P<0.05);第5期A3組溫度最高(36.43±1.38)℃,與A1、B1、B2和B3組差異不顯著(P>0.05),與A2組差異顯著(P<0.05);第6期B2組溫度最高(33.59±1.49)℃,與A1和A3組差異不顯著(P>0.05),與A2、B1和B3組均差異顯著(P<0.05);第7期A3組溫度最高(37.90±3.99)℃,與其他組均差異不顯著(P>0.05);第8期A3組溫度最高(36.43±1.03)℃,與A1、B2和B3組差異不顯著(P>0.05),與A2和B1組差異顯著(P<0.05);第9期B2組溫度最高(33.39±1.37)℃,與A1組差異不顯著(P>0.05),與A2、A3、B1和B3組均差異顯著(P<0.05).從平均溫度來看,A1、A3、B1、B2和B3組溫度顯著高于A2組(P<0.05);且A1、A3、B2和B3組1~9期溫度保持在30 ℃以上.綜合評價,A1、A3和B2組的內(nèi)部溫度較高,發(fā)酵效果較好.
2.3墊料含水率
由表3可知,1~9期內(nèi),各處理組墊料含水率均有下降,但7個處理組間差異不顯著(P>0.05),其中,CK組墊料含水率比其他組下降緩慢.
2.4發(fā)酵床氨氣濃度
由表 4可知,氨氣濃度在1~7 d內(nèi)降低至與空氣中氨氣濃度無顯著差異.空氣中氨氣濃度在1~6 d內(nèi)顯著低于7個試驗組(P<0.05),CK組氨氣濃度在1~7 d均顯著高于其他6個組(P<0.05).各組間在不同天數(shù)氨氣濃度存在差異,其中,在第1~2天,6個加菌處理組間氨氣濃度平均值差異不顯著(P>0.05);在第3天,B2組氨氣濃度平均值最低(7.11±0.56) mg/m3,與A3、B3組差異不顯著(P>0.05),與A1、A2和B1組差異顯著(P<0.05);在第4天,B2組氨氣濃度平均值最低(4.32±0.38) mg/m3,與A1、A3和B3組差異不顯著(P>0.05),與A2和B1組差異顯著(P<0.05);在第5天,A3組氨氣濃度平均值最低(2.20±0.13) mg/m3,與A1、B2和B3組差異不顯著(P>0.05),與A2和B1組差異顯著(P<0.05);在第6~7天,6個加菌處理組間氨氣濃度平均值差異不顯著(P>0.05).A2和B1在第3~5天抑制氨氣釋放的能力相對減弱,氨氣濃度較高.綜合評價,以B2、B3和A3抑制氨氣排放的能力相對較強.
表2 發(fā)酵床20 cm處溫度
同列肩標不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05).
表3 發(fā)酵床墊料含水率
各處理間均無顯著差異(P>0.05).
表4 各周期中相同天數(shù)的氨氣平均值濃度
同列肩標不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05).
2.5發(fā)酵床硫化氫濃度
由表 5可知,硫化氫濃度在1~7 d內(nèi)降低至與空氣中硫化氫濃度無顯著差異.空氣中硫化氫濃度在1~6 d顯著低于7個試驗組(P<0.05),CK組硫化氫濃度在2~7 d均顯著高于其他6個組(P<0.05).各組間在不同天數(shù)硫化氫濃度存在差異,其中,第1天,7個處理組間硫化氫濃度差異不顯著(P>0.05);第2天,B1和B2組硫化氫濃度最低,分別為(16.44±1.59)×10-3mg/m3和(16.44±1.13)×10-3mg/m3,與A2、A3和B3組差異不顯著(P>0.05),與A1組差異顯著(P<0.05);第3天,B2組硫化氫濃度平均值最低(9.22±0.67)×10-3mg/m3,與A3和B1組差異不顯著(P>0.05),與A1、A2和 B3組差異顯著(P<0.05);第4天,A3組硫化氫濃度平均值最低(4.78±0.97)×10-3mg/m3,與B2組差異不顯著(P>0.05),與A1、A2、B1和 B3組差異顯著(P<0.05);第5~7天,各處理組間硫化氫濃度平均值無顯著差異(P>0.05).A1、A2和B3在第3~4天抑制硫化氫釋放的能力相對減弱.綜合評價,以B1、B2和A3抑制硫化氫排放的能力相對較強.
2.6發(fā)酵床墊料孔隙度
由表 6可知,1~9期內(nèi),各處理組墊料孔隙度均有下降,但7個處理組間差異不顯著(P>0.05).其中,在1~6期內(nèi),各處理組墊料孔隙度下降緩慢,后期各處理組下降較快.
表5 各周期中相同天數(shù)的硫化氫濃度平均值
同列肩標不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05).
表6 發(fā)酵床墊料孔隙度
各處理間均無顯著差異(P>0.05).
3討論
3.1發(fā)酵床墊料物理性狀
發(fā)酵床墊料是微生物賴以生存的直接載體,通過觀察發(fā)酵床的墊料顏色、松軟程度、下沉狀況等物理性狀,可以判斷微生物發(fā)酵是否正常.本試驗中,發(fā)酵床墊料顏色逐漸加深,墊料下沉,墊料松軟無板結(jié),表明微生物發(fā)酵正常,這也與欒炳志等[10]的研究結(jié)果一致.A2組墊料下沉較快,CK組后期墊料表面有結(jié)塊、霉變現(xiàn)象,其余各處理組墊料均未發(fā)生此現(xiàn)象.說明未添加菌種的情況下,持續(xù)有規(guī)律的添加豬糞會引起發(fā)酵床性質(zhì)的改變.在生產(chǎn)中,因豬只排糞尿有一定的集中位置,且當該墊料表面菌種失活時,會引起發(fā)酵失效,形成“死床”.因此,當有豬糞比較集中時,應將豬糞撒開,以維持發(fā)酵的順利進行.
3.2發(fā)酵床20 cm處溫度
核心溫度是衡量發(fā)酵效率的一個重要指標[13],其穩(wěn)定維持是保證高效發(fā)酵的前提,還可抑制有害微生物的繁殖.本試驗中,A1、A3、B1和B2組能維持相對較高且穩(wěn)定的溫度,可能與墊料內(nèi)部形成優(yōu)勢發(fā)酵菌群有關.A2組溫度較其他組低,可能與菌種性質(zhì)及纖維分解菌群降解墊料中的纖維成分有關,導致墊料孔隙度下降,好氧微生物發(fā)酵減弱.A3組在第9期時,溫度顯著低于B2和A1組,可能是在發(fā)酵后期商業(yè)菌種的適應性有所下降所致.每3期溫度出現(xiàn)周期性下降,可能與墊料的配比組成有關,也可能與微生物菌群的活性有關.因此,在生產(chǎn)中,應在21 d時添加菌種營養(yǎng)液,以便有效維持發(fā)酵床系統(tǒng)的高溫發(fā)酵過程.
3.3墊料含水率
發(fā)酵床墊料水分的含量直接影響到菌種發(fā)酵的方式[14],因此墊料的含水量直接影響著發(fā)酵效率的高低,同時也與豬舍內(nèi)環(huán)境濕度有關.本研究中,各組墊料含水率均有下降,這與墊料中水分持續(xù)蒸發(fā)有關,但各組間差異不顯著,這也與馬平等[15]和張學峰等[16]的研究結(jié)果一致.CK組墊料含水率比其他組下降緩慢,可能與其溫度相對較低,水分的蒸發(fā)量相對較少有關.研究發(fā)現(xiàn),發(fā)酵床從表面到底層水分含量逐漸增加.因此在生產(chǎn)中,在底層墊15~20 cm厚干燥的玉米秸稈,起到調(diào)節(jié)水分和增加墊料孔隙度的作用.
3.4發(fā)酵床氨氣濃度
氨氣濃度是關系到豬舍內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量的主要指標,而空氣質(zhì)量的好壞對豬群的生長發(fā)育有直接的影響.本研究中,因每7 d添加1次豬糞,氨氣的釋放也具有周期性,各個處理組氨氣濃度均呈現(xiàn)短暫上升,再驟然下降的規(guī)律,這也與李吉進等[17]的研究結(jié)果相符.CK組氨氣平均濃度在1~7 d均顯著高于其他6個組(P<0.05),說明添加菌種對豬糞發(fā)酵過程中氨氣的釋放具有一定的抑制作用.B2、B3組抑制氨氣排放的效果相對穩(wěn)定,且全期內(nèi)B2組氨氣平均濃度較低,但可能是菌種間的相互協(xié)同作用的結(jié)果.A2和B1組在第3~5天氨氣濃度較高,前者可能是在只有纖維分解菌群的發(fā)酵床中,抑制氨氣釋放的能力相對較弱;而后者可能與菌種間激烈的相互競爭作用有關,未形成優(yōu)勢發(fā)酵菌群.氨氣是由豬糞中的銨態(tài)氮分解產(chǎn)生的,在有氧狀態(tài)下,經(jīng)微生物作用,銨態(tài)氮可能轉(zhuǎn)變?yōu)橄鯌B(tài)氮和有機氮,而硝態(tài)氮和有機氮沒有臭味[18].同時,微生物可利用糞便中的氮源,減少含氮化合物的分解,保持舍內(nèi)氨氣的低排放[19].本研究中,A3、B2和B3氨氣濃度相對較少,可能較多的轉(zhuǎn)化和利用了豬糞中的氮素,降低了氨氣的排放.
3.5發(fā)酵床硫化氫濃度
硫化氫是畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的常見污染性氣體[20].豬舍空氣中的硫化氫,主要來源于豬糞中含硫有機物的分解.當豬舍中硫化氫濃度過高時,會對氣管黏膜有刺激和腐蝕作用,引起呼吸道炎癥,嚴重時會造成急性中毒.我國空氣環(huán)境質(zhì)量標準規(guī)定:在豬舍空氣中,硫化氫(H2S)含量不應超過10 mg/m3.本試驗中,各處理組硫化氫濃度遠遠低于10 mg/m3,可能與豬糞中含有的含硫有機物較少有關,也可能是在運行良好的發(fā)酵床系統(tǒng)中嗜硫菌得到抑制,豬糞中含有的含硫蛋白質(zhì)或氨基酸并未經(jīng)厭氧發(fā)酵而腐敗變質(zhì)[20].在整個試驗中,CK組硫化氫濃度比其他組高;可能是墊料和豬糞中含有的雜菌數(shù)量及活性相對較低有關,導致了豬糞的厭氧發(fā)酵.A1和A2組硫化氫濃度相比混合組B系列高,而B2組硫化氫的濃度相對較低且穩(wěn)定,可能與微生物菌種間的相互協(xié)同作用有關.
3.6發(fā)酵床墊料孔隙度
Sommer等[21]認為墊料孔隙度大小與墊料載氣量相關,而發(fā)酵床墊料中分解糞污的微生物菌種大都為好氧微生物.本試驗中,各處理組墊料孔隙度均有降低,與微生物持續(xù)發(fā)酵消耗墊料有關.其中,A2組在整個試驗期間墊料孔隙度最低,與其菌種不斷分解墊料中的鋸末纖維素、木質(zhì)素等大分子物質(zhì)有關;CK組墊料孔隙度最高,因墊料和豬糞本身攜帶的雜菌繁殖,前期有略微的孔隙度下降,但在后期可能因豬糞的周期性添加,豬糞堆積,導致墊料孔隙度下降迅速.A1和A3組墊料孔隙度均比B系列組高,可能是B系列組添加了一定比例的纖維素分解菌群.在整個試驗的后期,因菌種持續(xù)發(fā)酵消耗墊料,各處理組墊料孔隙度下降均相對較快.因此,在生產(chǎn)中,應在50 d左右時適當添加發(fā)酵床墊料,不僅能增加墊料孔隙度,還能提高墊料載氣量有效維持發(fā)酵床系統(tǒng)正常運行.
4結(jié)論
在西北地區(qū)冬季通風條件差時,發(fā)酵床養(yǎng)豬不僅能夠有效改善豬舍內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量,還能向豬舍內(nèi)散發(fā)一定的熱量,有利于舍內(nèi)豬群的舒適度.本試驗通過對7個處理進行對比分析,結(jié)果表明B2、B3和A3組發(fā)酵效果均較好,其中,A3組在發(fā)酵后期,核心溫度較B2組低;B3組在整個試驗過程中,發(fā)酵效果較B2和A3組略差.因此,在本試驗條件下,認為B2組的整體發(fā)酵效果最為理想.本結(jié)果只是在模擬條件下測定的,具體哪個組更好,還有待于在實際生產(chǎn)中進行測定和驗證.
參考文獻
[1]楊公社.豬生產(chǎn)學[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2002:304-307
[2]魯?shù)狭郑l(fā)酵床豬舍與傳統(tǒng)水沖式豬舍飼養(yǎng)效果對比試驗[J].養(yǎng)豬,2009(4):6-7
[3]尹航,周海柱,婁玉杰.生態(tài)型發(fā)酵床養(yǎng)豬模式對豬舍環(huán)境的影響[J].養(yǎng)豬,2008(6):30-31
[4]梁皓儀.‘發(fā)酵床’養(yǎng)豬熱下的冷思考[J].養(yǎng)豬,2009(4):4-5
[5]Karmakar S,Greene H L.Oxidative destruction of choroflurocarbons by zoolitic catalysts[J].J Catal,1992,138:364
[6]賈志偉,林松柏,葉志超,等.發(fā)酵墊料養(yǎng)豬模式的優(yōu)點及豬舍設計[J].中國豬業(yè),2009(1):41-42
[7]王衛(wèi)平,汪開英,薛智勇,等.不同微生物菌劑處理對豬糞堆肥中氨揮發(fā)的影響[J].應用生態(tài)學報,2005,16(4):693-697
[8]張邑帆,盧茵,黃微,等.發(fā)酵床墊料復合菌劑優(yōu)化組合的研究[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī),2012(2):51-54
[9]黎朝燕.土著微生物發(fā)酵床的制作研究[J].基層論壇,2010(8):40-41
[10]欒炳志,焦洪超,林海,等.發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料基礎參數(shù)研究[C]∥2010年家畜環(huán)境與生態(tài)學術研討會論文集.2010:412-416
[11]農(nóng)業(yè)部肥料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(武漢),中國農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所.NY 525-2002 有機肥料[S].北京:中國標準出版社,2002
[12]朱洪.基于畜禽糞廢棄物管理的發(fā)酵床技術研究[D].南京:南京農(nóng)業(yè)大學,2007
[13]Jeris J S,Regan R W.Controlling environmental parameters for optimum composting.Part I.Experimental procedures and temperature[J].Compost Science,1973(14):10-15
[14]秦竹,周忠凱,顧洪如,等.發(fā)酵床生豬養(yǎng)殖中菌種與墊料的研究進展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2012,40(30):14771-14774
[15]馬平,劉小莉.發(fā)酵床養(yǎng)豬幾種不同墊料組合最佳配比試驗[J].畜牧獸醫(yī)雜志,2012,31(3):65-66
[16]張學峰,丁瑜,董曉慶,等.發(fā)酵床養(yǎng)豬低成本墊料配比研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2011(7):86-87
[17]李吉進,郝晉珉,鄒國元,等.畜禽糞便高溫堆肥及工廠化生產(chǎn)研究進展[J].中國農(nóng)業(yè)科技導報,2004,6 (3):0-53
[18]Sonia Maraya Tiquia.Further composting of pig-manure disposedfrom the pig-on-litter(POL) system in Hong Kong[D].香港:香港大學,1996
[19]段淇斌,馮強,姬永蓮,等.生物發(fā)酵床對育肥豬舍氨氣和硫化氫濃度季節(jié)動態(tài)的影響[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學學報,2011,46(3):13-15
[20]周康,張莉,何衛(wèi)宏.發(fā)酵床養(yǎng)豬對養(yǎng)殖環(huán)境的影響[J].農(nóng)技服務,2011,28(9):1323-1325
[21]Sommer S G,Dahl P.Nutrient and carbon balance during the composting of deep litter[J].J Agric Engng Res,1999,74:145-153
(責任編輯胡文忠)
Optimized combination of strains for pig fermenting-bed
ZHANG Qiang-long,GUN Shuang-bao,ZHAO Fang-fang,WEI Ping
(College of Animal Science and Technology,Gansu Agricultural University,Lanzhou 730070,China)
Abstract:【Objective】The effect of stain proportion on simulative fermenting was compared and analyzed to select suitable strains for pig fermenting-bed in northwest China.【Method】 Taking local indigenous stains of Lanzhou,cellulose decomposition flora and commercial fermentative strains as material,7 treatments were set including 100% indigenous strains (A1),100% cellulose decomposition strains (A2),100% commercial fermentative strains (A3),30% indigenous strains+70% cellulose decomposition strains (B1),70% indigenous strains+30% cellulose decomposition strains (B2),50% indigenous strains+50% cellulose decomposition strains (B3),and there is not strains (CK).Under the condition of simulative fermenting-bed,best strains proportion was selected by measuring temperature at 20 cm deep of fermenting-bed,water content of bedding,NH3 concentration,H2S concentration and porosity.【Result】 The average temperature at 20 cm deep of A3 was the highest (36.23±2.24 )℃, significantly higher than that of A2 and CK(P<0.05),while the difference among A1,B1,B2 and B3 was not significant (P>0.05).The NH3 concentration of B2,B3 and A3 were relatively low.The H2S concentration of B1,B2 and A3 were relatively lower.The average porosity (87.91±0.91)%of A3 was the highest (P>0.05) .The average bedding water content of CK (61.12±0.78)%was the highest and insignificantly differed to other groups (P>0.05).【Conclusion】 B2,B3 and A3 treatments were good for fermentation.
Key words:pig;fermenting-bed;indigenous strains;environmental quality
通信作者:滾雙寶,男,博士,教授,博士生導師,研究方向為動物遺傳育種.E-mail:gunsb@gsau.edu.cn
基金項目:科技部支撐計劃項目(2012BAD14B10);甘肅省科技創(chuàng)新項目(GNCX-2009-13,GNCX-2012-45);蘭州市人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)科技計劃項目(2014-RC-83).
收稿日期:2015-03-13;修回日期:2015-03-27
中圖分類號:S 828
文獻標志碼:A
文章編號:1003-4315(2016)02-0028-07
第一作者:張強龍(1990-),男,在讀碩士,研究方向為動物遺傳育種與繁殖.E-mail:805808742@qq.com