近代西安環(huán)境衛(wèi)生實(shí)景

李鴻東

置身于民國的西安，這座富含歷史文化底蘊(yùn)的古老城市仍能給人帶來視覺上的沖擊與心靈上的震撼。人們驚嘆其高固宏偉的城墻與規(guī)整端直的街巷，這或許是古都西安給初臨者的一個(gè)良好印象。然清末民國以降，囿于傳統(tǒng)之生產(chǎn)生活模式，城市又面臨轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)的自我消納城市廢棄物的方法卻未能滿足現(xiàn)實(shí)發(fā)展之需要，故此其槽糕的環(huán)境衛(wèi)生狀況令人大感失望。而本文則基于時(shí)人的所見、所記、所感，如實(shí)揭露近代西安的環(huán)境衛(wèi)生狀況，以期對(duì)近代西安城有更為深刻的認(rèn)知。

一、 時(shí)人所記的街巷景觀

民國西安素有“無風(fēng)三尺土，有雨滿街泥”①的諺語，這正是時(shí)人對(duì)近代西安城市街巷的深刻印象之一。 在清末及民初軍閥混戰(zhàn)特殊的時(shí)代背景下，西安新式馬路尚未修建，而舊有馬路，“除有一二條通衢為磚土混合鋪筑者外”②，其余皆為土路，雖有清道夫于“每日之中，熙來攘往之際”進(jìn)行清掃，然并未灑水殺塵，以至于天久不雨之時(shí)，馬路上“塵沙大揚(yáng)，行人蹙額”，而且波及到路邊的食物攤，“道畔多食物，無掩蓋之具，掃時(shí)亦未嘗驅(qū)除，灰泥盡入，雜以牲口糞屑”，民眾食此類路邊攤之食物后，極易致?、邸６?jīng)石板、石條鋪砌的通衢，亦因常年車馬碾扎，缺乏維護(hù)，多有磨損，以至于“高低凹凸不平。車輛行進(jìn)時(shí)晃動(dòng)劇烈，因而達(dá)官貴人和婦人往來時(shí)多乘坐轎子”④。1922年11月于西安考察的美國學(xué)者費(fèi)蘭控對(duì)此亦有親身體會(huì)：“路面鋪砌的是巨大的石板，但磨損、凸凹非常嚴(yán)重，以至于騎馬經(jīng)過，非但是不舒服，簡直就是不可能行進(jìn)?！雹?/p>

不僅如此，“下雨一身泥”的情形亦頗為普遍。如1921年，到西安考察的瑞典漢學(xué)家喜仁龍于日記中記載道，“（西大街）街道路面……一場(chǎng)大雨過后，從街上走過，就意味著不得不從一塊石板跳到另一塊石板上”，鋪設(shè)有大石板的主街西大街尚且如此，更遑論其他仍為土路的背街小巷，更是“只能從深深的爛泥或者飛揚(yáng)的塵土中跋涉而過。”即使在西京陪都建設(shè)時(shí)期，路況有所改善，但在時(shí)人的筆觸下上述情形依然普遍存在。如1943年，到西安的林語堂對(duì)此情形仍深有感觸，“街道骯臟，狂風(fēng)從已被騾車壓成溝槽的人行道上刮起塵土，下雨的時(shí)候，污水流不進(jìn)柏油路和人行道之間的水溝，于是把騾馬壓痕化作一片泥漿。而一旦天放晴，輕風(fēng)又揚(yáng)起塵土，抹的行人一臉的灰?！笨v觀整個(gè)民國時(shí)期，西安的“晴天香爐，雨天漿糊”之景，給予時(shí)人留下了最為深刻的印象。

民國初年，由于缺少管理，西安各街道上隨處可見沿街叫賣的流動(dòng)攤販，喜仁龍就曾對(duì)這場(chǎng)景有過生動(dòng)的記述：“修鍋補(bǔ)碗的人能在收到要補(bǔ)的物件之后幾分鐘內(nèi)修好；走街串巷的磨刀匠和修鞋匠能夠坐在街上的任何地方完成活計(jì)；賣煙袋鍋的人、綢緞賣家也時(shí)常沿墻展銷色彩鮮亮的商品；五金商人在草墊地?cái)偵险故踞斪?、鐵制品和銅鎖；出售食物和糕點(diǎn)的小攤販四處叫賣，肩挑著兩個(gè)裝飾鮮艷的如同鼓一樣的桶，桶頂上是盛放美味樣品的盤子，構(gòu)成最吸引人的圖景，可能也是所有小販營生中最賺錢的買賣?！币蚪值郎蠑倱?dān)密布，于交通衛(wèi)生觀瞻俱有妨礙。故1928年初西安市擬建民樂園新市場(chǎng)，將各街?jǐn)傌満脱亟纸匈u的零星商販遷往新市場(chǎng)營業(yè)，不得任意停留街面販賣，風(fēng)氣才漸以改變。然因市場(chǎng)無專人之管理，亦無規(guī)章可循，加之年久失修，至1936年，已“簡陋湫溢，難期適用”，街道販賣之情形尚難以杜絕。

中國人的老皮氣，就是隨地倒垃圾，可對(duì)衛(wèi)生的進(jìn)步，此是項(xiàng)大的障礙。民國西安，因城區(qū)人口的不斷增加，日產(chǎn)垃圾數(shù)量為以往所不能比，街道上雖有清道夫或清潔隊(duì)每日按時(shí)將污穢之物掃除并運(yùn)至指定堆積場(chǎng)所，然人數(shù)較少，所設(shè)之垃圾箱又多半損壞，不堪使用，故致“垃圾隨地堆放，蒼蠅叢集，臭氣撲鼻，常招市民之怨”。

二、 時(shí)人所記的飲水衛(wèi)生與排水設(shè)施

西安市民飲水多取資于井，然“多為苦水，味咸而氣臭，不堪為飲料”，真正的甜水井并不多，其西城“多屬甜水，尤以西門之大甜水井最為著名，余區(qū)均為苦水”。由于全市人民飲料多仰給于西門水井，西門井水買賣頗甚，致使井水缺乏自凈時(shí)間，即便“向令專人管理，不特居民取水多感不便，且水井污物狼藉，有害公共衛(wèi)生”，對(duì)居民健康危害甚大。云山游西安時(shí)曾道：“從熱水瓶里倒出來的白開水，入杯一二分鐘后，便有若干沉積物，喝在口里，覺到一陣難聞的土腥味。”

再者便是城市排水問題，主要是通過溝渠及潦地以排泄，但由于缺乏系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，歷經(jīng)年代之變遷，多屬簡陋且淤泥阻塞滲透力弱以致排水不良，“晴則埋沙雨則泥濘載道殊于交通衛(wèi)生，有莫大之害”，“大雨之后，通衢皆水，而污物無從宣泄，停蓄街市間，尤為居民所苦”。誠然，簡陋的排水溝及潦地成了藏污納垢之地，平日里還散發(fā)出陣陣惡臭，行人為之蹙額掩鼻，“平日一切穢余，任人傾置，死水蘊(yùn)積，日光所曝，輒發(fā)奇臭，雨過溝滿，則傭丐者疏掘，一時(shí)穢惡之氣，至不可向爾。未幾，而溝又不能容矣”，不僅如此，還易于傳播疾病。

三、 時(shí)人所記的公廁

公共廁所為衛(wèi)生不可缺乏之設(shè)備。其清潔與否，不僅關(guān)乎個(gè)人衛(wèi)生，還影響時(shí)人對(duì)城市的感官。清末，西安城內(nèi)主要街巷雖設(shè)有官廁，但為數(shù)甚少，且“狹小污穢，殊難容足，尤無門啟閉，過其側(cè)者皆掩鼻而行”，而業(yè)主所設(shè)之私廁，更是“卑陋湫溢”。此類情形，在西京陪都建設(shè)時(shí)期，開始有規(guī)劃的建筑公廁，方才有所改變。然其時(shí)，西安人口也逐漸增加，1941年時(shí)已達(dá)三十余萬之多，公廁僅有三十余處，按人數(shù)比例計(jì)算，已有公廁，殊有不敷應(yīng)用之感；且各街巷之公共廁所大多失修，以致“臟污異常，臭氣四溢，社會(huì)各方嘖有煩言”。并且公廁里并未安置有電燈，而馬路往來行人因警報(bào)的關(guān)系多在初晚或夜間公廁均系暗黑不敢入內(nèi)，因此“多便溺于墻外或門首，尿水甚有流至馬路者，即派人看守亦無辦法”。廁所的不堪使用，電燈的缺乏，居民公共衛(wèi)生意識(shí)的淡薄，隨地便溺之現(xiàn)象屢見不鮮。由于城內(nèi)居民、商販眾多，不少人白天公然“在外出恭，不顧羞恥者，省城以內(nèi)，隨處皆有”。

西安設(shè)市前，這種現(xiàn)象并未有所改變，更嚴(yán)重的就是于街道上晾曬馬、騾等牲畜的糞便，以做肥料、燃料使用，“任其自然得曝馬矢于日光之下，至有占路廣之半者。勿論吹灶、暖炕，異日之害無窮”，因此“穢氣薰蒸，其有害公眾衛(wèi)生”。《麗澤隨筆》更是對(duì)糞穢遍地的現(xiàn)象做出無情的披露：“每巷口、每街頭、每十字、每墻角，無論新修舊住，官街民舍，無不尿流成河，加以人糞犬矢，骨片磚塊，破絮爛紙，木屑麥草，錯(cuò)維其中，積而不除，污臭之氣，令人掩鼻。稍有一片隙地，即有馬糞曝曬，或是污土堆聚，車渠泥濘，濺沾人衣。陰溝惡臭，穢入人腦。隆冬尤可自耐，盛暑實(shí)為難堪。人都說省城熱鬧，那里得鄉(xiāng)間一段凈土？”

民國西安以其井然有序的街巷布局，向人傾訴其過去的輝煌。然而其宏大的城墻、端直的街道卻掩蓋不了其時(shí)環(huán)境衛(wèi)生狀況堪憂的窘境。狹窄骯臟的街道、隨處可見的流動(dòng)攤販、藏污納垢的排水溝、卑陋湫溢的公廁、遍地皆是的垃圾糞穢，或許正是時(shí)人眼中的民國西安形象。正如1935年11月《西安市工月刊》在其開刊詞上言，“西安市政，在中央未提倡開發(fā)西北以前，簡直沒有人注意。街道的狹隘，屋宇的卑陋，凡是到過西安的人，沒有不搖頭蹙額，認(rèn)為是中國古代城市沒落后的遺型?！?/p>

（作者單位：西北大學(xué)歷史學(xué)院）

注解：

① 《市政概況》，《西安市工月刊》1935年第1期。

② 《市政概況》，《西安市工月刊》1935年第1卷第1期。

③ <清>佚名：《時(shí)評(píng)：西安巡警之評(píng)論》，《秦隴報(bào)》1907年第1號(hào)，第82-86頁。

④ <日>青島守備軍民政部鐵道部：《調(diào)查資料》第九輯，大正七年（1918年），第149-1150頁。引自：史紅帥：《近代西方人視野中的西安城鄉(xiāng)景觀研究》，北京：科學(xué)出版社，2014年8月第1版，第80頁。

⑤ Franck H A.Wandering in Northern China，New York，London： The Century Company，1923，p.373. 引自：史紅帥：《近代西方人視野中的西安城鄉(xiāng)景觀研究》，北京：科學(xué)出版社，2014年8月第1版，第80頁。

⑥ Siren O. In Sianfu，The Theosophical Path，Vol. XXV，No.1，1923，p.34. 引自：史紅帥：《近代西方人視野中的西安城鄉(xiāng)景觀研究》，北京：科學(xué)出版社，2014年8月第1版，第80頁。

⑦ 林語堂：《朱門》，謝綺霞譯，北京：群言出版社，2010年版，第1頁。

⑧ 麥群玉：《西安見聞西北行》，《申報(bào)》（香港版），1939年1月26日，第329號(hào)。

⑨ Siren O. In Sianfu，The Theosophical Path，Vol. XXV，No.1，1923，p.33. 引自：史紅帥：《近代西方人視野中的西安城鄉(xiāng)景觀研究》，北京：科學(xué)出版社，2014年8月第1版，第77頁。

⑩ 《二十五年度西安市政工程計(jì)劃》，《西安市工月刊》1936年第1卷第5期。

B11 西安市地方志編纂委員會(huì)編：《西安市志·城市建設(shè)志》，西安出版社2000年9月第1版，第273頁。

B12 劉安國：《陜西交通挈要》，北京：中華書局，1928年版，第37頁。

B13 西安市檔案局，西安市檔案館：《西安解放檔案史料》，西安：陜西人民出版社1989年版。

B14 《二十五年度西安市政工程計(jì)劃》，《西安市工月刊》1936年第1卷第5期。

B15 云山：《長安印象記》，《申報(bào)》（上海版），1934年6月11日，第21962號(hào)。

B16 《工程準(zhǔn)備設(shè)計(jì)》，《西安市政工程處業(yè)務(wù)匯報(bào)》，1932年8月。

B17 <清>佚名：《時(shí)評(píng)：西安巡警之評(píng)論》，《秦隴報(bào)》1907年第1號(hào)，第82-86頁。

B18 <清>佚名：《時(shí)評(píng)：西安巡警之評(píng)論》，《秦隴報(bào)》1907年第1號(hào)，第82-86頁。

B19 <清>佚名：《時(shí)評(píng)：西安巡警之評(píng)論》，《秦隴報(bào)》1907年第1號(hào)，第82-86頁。

B20 《市省府衛(wèi)生事務(wù)所整飭市內(nèi)公廁清除辦法計(jì)劃呈令文》，全宗號(hào)17，目錄號(hào)6，案卷號(hào)13，西安市檔案館藏。

B21 《令為全市公廁大多臟污仰會(huì)同警局按時(shí)清除異味辦理情形由》，全宗號(hào)17，目錄號(hào)6，案卷號(hào)13，西安市檔案館藏。

B22 《陜西省會(huì)衛(wèi)生事務(wù)所民國三十一年三月十九日?qǐng)?bào)告》，全宗號(hào)18，目錄號(hào)4，案卷號(hào)80，西安市檔案館藏。

B23 <清>夏嵩：《呈酌改陜西警務(wù)辦法繕具章程清單》，光緒三十一年（1905年）五月初六日，中國第一歷史檔案館藏檔案，檔號(hào)03-6170-107。

B24 <清>佚名：《時(shí)評(píng)：西安巡警之評(píng)論》，《秦隴報(bào)》1907年第1號(hào)，第82-86頁。

B25 《麗澤隨筆》1910年第4號(hào)。

B26 《工程概況》，《西安市工月刊》1935年第1卷第1期。