陳英華

(山東輕工職業(yè)學(xué)院 輕化工程系，山東 淄博 255300)

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巧妙設(shè)置課下作業(yè)
——以“紡織品染整”課程為例

陳英華

(山東輕工職業(yè)學(xué)院 輕化工程系，山東 淄博 255300)

摘要：以“紡織品染整”課程為例，巧妙設(shè)置課下作業(yè)，如列表比較、繪制思維導(dǎo)圖、設(shè)計實驗方案、設(shè)計產(chǎn)品工藝流程、自出試題等課下作業(yè)形式，對于培養(yǎng)高職人才可起到良好作用，是有效實施以學(xué)生為主體的教學(xué)模式的重要方法。

關(guān)鍵詞：課下作業(yè)；紡織品染整；課程教學(xué)

“紡織品染整”是我校(山東輕工職業(yè)學(xué)院)紡織品檢驗與貿(mào)易專業(yè)的一門必修課，主要任務(wù)是使學(xué)生具備印染工藝檢驗工、紡織品跟單員、紡織品外觀質(zhì)量檢驗員等崗位必需的染化料基本知識和紡織品染整的基本理論與基本技能，為后續(xù)課程“紡織品跟單實務(wù)”等的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。布置課下作業(yè)是督促學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高課堂教學(xué)效率的重要手段；完成課下作業(yè)是學(xué)生構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)，提高解決實際問題能力的重要環(huán)節(jié)。為此，筆者在“紡織品染整”課程教學(xué)中，探索了以下幾種主要作業(yè)形式。

一、 列表比較

表格是一種組織整理數(shù)據(jù)的形式。列表比較適合于很多預(yù)習(xí)型和總結(jié)型作業(yè)的布置。學(xué)生可以在所列項目的比較中，得出順序、優(yōu)劣、程度、特質(zhì)等結(jié)論，識別其異同點，增強(qiáng)甄別能力，從而提高自學(xué)效果或鞏固所學(xué)知識。

如在布置“比較合成纖維主要性能”這一任務(wù)之前，筆者設(shè)置的作業(yè)是“常見紡織纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性能比較”，要求以列表方式對棉、羊毛、桑蠶絲、滌綸、錦綸、腈綸和氨綸的纖維名稱、化學(xué)結(jié)構(gòu)、主要基團(tuán)、標(biāo)準(zhǔn)回潮率、耐熱性、耐光性、耐酸堿性、耐氧化劑和還原劑性、獨有特性、特性原因等進(jìn)行比較。為了完成該項作業(yè)，學(xué)生需要復(fù)習(xí)已經(jīng)學(xué)過的纖維素纖維和蛋白質(zhì)纖維的性能，還要自學(xué)合成纖維的性能。這不僅培養(yǎng)了學(xué)生獨立獲取知識的能力，還有助于培養(yǎng)其正確運(yùn)用表格進(jìn)行歸納、總結(jié)和比較的能力。

在“紡織品染整”課程教學(xué)中，列表比較還可用于“常用表面活性劑的應(yīng)用性能”“日用洗滌品主要成分的作用”“中性鹽在染色中的作用”“活性染料的應(yīng)用類型與性能”“羊毛的染色方法”“常見纖維織物的染色方法、印花色漿、整理方法”等的比較。

二、 繪制思維導(dǎo)圖

思維導(dǎo)圖是用來組織和表征知識的工具，也是一種開發(fā)人的思維潛力、提高思維能力的簡單高效的工具。思維導(dǎo)圖的最大特點是擺脫了呆板的線性思考，喚醒創(chuàng)造力。它特別適合于總結(jié)型作業(yè)的布置。學(xué)生在設(shè)計、繪制、講解思維導(dǎo)圖的過程中，能夠構(gòu)建綜合知識的結(jié)構(gòu)，激發(fā)想象力和創(chuàng)造性思維。

如在“染整基礎(chǔ)”模塊學(xué)習(xí)完畢后，筆者布置的作業(yè)是“畫出項目一至項目三主要知識點的思維導(dǎo)圖”，要求：(1)每個項目一張圖，用關(guān)鍵詞表達(dá)；(2)重點突出，不追求大而全；(3)下次總結(jié)課上交流。學(xué)生在繪制思維導(dǎo)圖時，需要先找出各項目中的知識要點，并歸納出恰當(dāng)?shù)年P(guān)鍵詞，然后根據(jù)其相互關(guān)系，按照思維導(dǎo)圖的樣式正確關(guān)聯(lián)起來；在講解思維導(dǎo)圖時，則需要豐富的相關(guān)知識，用準(zhǔn)確的語言表達(dá)出來。學(xué)生在這一系列工作過程中，不僅知識得到了梳理和鞏固，而且構(gòu)圖、色彩運(yùn)用等藝術(shù)設(shè)計能力也得到了發(fā)揮。該類作業(yè)還能較好地杜絕抄襲現(xiàn)象。

思維導(dǎo)圖的繪制還可運(yùn)用到學(xué)習(xí)新知識、構(gòu)思文章、講解專題、解決復(fù)雜問題、規(guī)劃大型活動等很多方面，并使這些工作變得周密、輕松、有趣、高效。

三、 設(shè)計實驗方案

設(shè)計實驗方案就是在實驗前，讓學(xué)生以實驗小組為單位，按照實驗要求，形成一個可行的具體實驗方案。設(shè)計實驗方案是保證實驗教學(xué)效果的重要手段，它適合于實驗預(yù)習(xí)型作業(yè)。學(xué)生在明確實驗任務(wù)和注意事項后，在準(zhǔn)備實驗用品、計算實驗用劑用量、設(shè)計工藝流程和條件、預(yù)測實驗結(jié)果等過程中，能較好地把握實驗步驟，順利完成實驗，獲得客觀的實驗數(shù)據(jù)，從而增進(jìn)理論與實踐的結(jié)合，提高實踐能力。

如在完成“棉織物染色實驗”之前，筆者布置的作業(yè)是“設(shè)計棉織物染色實驗方案”。要求：每個實驗小組(3人/組)染兩塊織物，一塊織物的染色處方中不加堿劑或中性鹽(工藝編號為1#)，另一塊織物執(zhí)行常規(guī)染色工藝處方(工藝編號為2#～6#中之一)；最后比較兩塊織物的染色質(zhì)量，說明純堿或元明粉在染色中的作用；下次課前完成，準(zhǔn)備課堂匯報。染色處方與結(jié)果詳見表1。

表1　活性染料染色處方與結(jié)果(織物2 g/塊,浴比1∶10)

此實驗方案的特點是：

(1) 各組的實驗任務(wù)不完全相同，可培養(yǎng)學(xué)生獨立開展工作的能力。同時，由于各組的染料、助劑用量不同，在以后進(jìn)行的實驗反饋課上，學(xué)生在聽取各組的實驗匯報后，能更好地掌握這些因素對染色質(zhì)量的影響，明確染色原理。

(2) 實驗質(zhì)量指標(biāo)明確。把染色產(chǎn)品主要的外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)列于表中，可有效培養(yǎng)學(xué)生對產(chǎn)品質(zhì)量控制的敏感性，提高他們的紡織品質(zhì)量檢驗和跟單水平。

(3) 實驗處方與實驗結(jié)果共處一表。對每個實驗小組來說，上述表格只涉及兩個染色處方，結(jié)果與之對應(yīng)，便于客觀分析和討論，使實驗報告具有針對性和價值。

類似的實驗方案設(shè)計還有棉織物練漂、棉織物印花、棉織物整理、羊毛織物染色、蠶絲織物印花、滌綸織物染色、錦綸織物染色等。

四、 設(shè)計產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程

染整產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程設(shè)計是“紡織品染整”課程的主要任務(wù)之一，旨在培養(yǎng)學(xué)生識別產(chǎn)品功能和面料跟單能力。它可用于引導(dǎo)教學(xué)項目和任務(wù)，適合于染整工藝綜合訓(xùn)練課的預(yù)備型作業(yè)，以及期中、期末的綜合復(fù)習(xí)。

筆者根據(jù)織物規(guī)格和染整加工特點，設(shè)置了10個代表性訂單品種。如在項目一“棉織物染整工藝綜合訓(xùn)練”課前，布置的作業(yè)是設(shè)計表2所示訂單的染整生產(chǎn)工藝，內(nèi)容包括：(1)工藝流程；(2)重要工序的加工目的、方法、原理、處方組成與用劑作用、設(shè)備名稱、工藝條件、質(zhì)量指標(biāo)。要求每人獨立完成，下次課上臺交流，每人講解5分鐘。

表2　棉織物染整訂單信息與各組分工

此類作業(yè)最大的特點是，將有關(guān)工藝知識點和質(zhì)量指標(biāo)有機(jī)地穿插于工藝流程設(shè)計中，便于學(xué)生對訂單產(chǎn)品的染整加工過程形成完整的概念，再通過在下次課上進(jìn)行交流與點評，進(jìn)一步掌握相關(guān)知識，從而較好地培養(yǎng)學(xué)生獨立獲取知識和運(yùn)用知識的能力。

類似的訂單產(chǎn)品還有真絲雙縐印花綢、羊毛染色華達(dá)呢或大衣呢、印花雪紡、尼絲紡、雙層拉舍爾腈綸毛毯、滌卡染色布或滌棉染色平布、絲棉交織大提花染色布等。

五、 自出試題

自出試題就是讓學(xué)生從教師的角度，根據(jù)所學(xué)內(nèi)容自出一份試卷。學(xué)生在出題過程中，通過查找重點內(nèi)容、選取適當(dāng)出題方式、組織語言和準(zhǔn)備答案，可鞏固知識、加深理解。學(xué)生自出試題這種換位思考的教學(xué)方式，有利于學(xué)生專業(yè)能力、方法能力和社會能力的綜合提高，也是十分有效的備考方法。

在課程結(jié)束前，筆者布置的作業(yè)便是“自出一份測試題”。要求：(1)每人一份試卷電子稿，內(nèi)容包括本課程所學(xué)全部知識，形式自定，滿分100，并附答案和分值；(2)上傳至班級QQ群文件夾中，文件名為學(xué)號+姓名；(3)后上傳者的題目重復(fù)率不超過前傳者的30%。

為了引起學(xué)生重視，保證出題質(zhì)量，筆者承諾期末試卷中70%以上的題目來自學(xué)生的出題。然后，筆者將學(xué)生的每份試卷進(jìn)行歸納和整理，形成一份較完整的復(fù)習(xí)題，作為綜合復(fù)習(xí)的重要依據(jù)。

如果課時允許，為了加強(qiáng)記憶，解決難題，防止混淆，可以抽出一堂課時間，以學(xué)習(xí)小組為單位，進(jìn)行試卷互換解答，再當(dāng)場批閱和評價。

六、 課下作業(yè)質(zhì)量保障

欲使課下作業(yè)真正起到提高課堂教學(xué)質(zhì)量的作用，還應(yīng)采取如下幾個必要措施：

1. 認(rèn)真批閱，分級評價

為了客觀地考核學(xué)生課程學(xué)習(xí)的真實情況，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情和堅持力，提高學(xué)習(xí)成效，培養(yǎng)職業(yè)能力，筆者采用“形成性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合”的課程考核方法?？己隧椖颗c所占比例分別為作業(yè)30%、態(tài)度20%、考試50%。其中，作業(yè)包括所有布置的預(yù)習(xí)作業(yè)、歸納總結(jié)、實驗方案設(shè)計、訂單工藝設(shè)計、實驗報告及參觀報告等。根據(jù)學(xué)生的作業(yè)質(zhì)量，參考學(xué)生的自我評價和組長評價，按A、B、C、D、E五等評級，最后折合成分?jǐn)?shù)記入總評成績。教師認(rèn)真批閱學(xué)生的作業(yè)，是保證作業(yè)質(zhì)量的重要前提。值得一提的是，對于那些課堂點評后又進(jìn)行了完善的學(xué)生作業(yè)，筆者會在原來的評定等級上加個“+”號，以促進(jìn)學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

2. 合理篩選，課堂交流

課下預(yù)習(xí)作業(yè)對完成課堂任務(wù)非常重要，因此把握好兩者的關(guān)系是提高課堂教學(xué)效果的有效措施。筆者常常篩選出有代表性的作業(yè)，

讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行交流，然后通過點評，提出問題，糾正錯誤，非常自然地將新知識貫穿其中，從而有效地完成新單元的教學(xué)任務(wù)，最后提醒學(xué)生完善作業(yè)后再上交。由此提升學(xué)生解決諸多具體問題的能力。

3. 鼓勵為主，切勿責(zé)備

學(xué)生獨立完成作業(yè)的積極性是需要保護(hù)的。筆者在批閱學(xué)生作業(yè)時，以肯定和鼓勵為主。發(fā)現(xiàn)亮點，大加稱贊和表揚(yáng)；發(fā)現(xiàn)不足，給予指導(dǎo)或示范，從不置之不理，更不諷刺挖苦和求全責(zé)備。讓學(xué)生在作業(yè)質(zhì)量不斷提升的同時，心理素質(zhì)也得到培養(yǎng)和提高。

七、 結(jié)語

完成課下作業(yè)是學(xué)生課程學(xué)習(xí)的重要方式之一，教師可以通過巧妙設(shè)置作業(yè)題目，讓學(xué)生在自主探索、學(xué)習(xí)和完善中掌握知識，提高職業(yè)技能。與此同時，使課下作業(yè)內(nèi)容與課堂教學(xué)目標(biāo)相吻合，讓課堂成為學(xué)生展示才華、解決實際問題、培養(yǎng)自身素質(zhì)的重要平臺。

基金項目：2015年山東省職業(yè)教育教學(xué)改革研究項目(2015285)

作者簡介：陳英華(1961—)，女，山東淄博人，教授，研究方向為紡織品染整技術(shù)與質(zhì)量檢測。E-mail：chyh-462@163.com

中圖分類號：G712

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：2095-3860(2016)02-0135-03