論生活素材在高中化學(xué)教學(xué)中的有效應(yīng)用

徐慧娟

[摘要]教會學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際生活問題，這是新課改對高中化學(xué)教學(xué)提出的要求。在高中化學(xué)教學(xué)中，可從新課導(dǎo)入生活化、情境創(chuàng)設(shè)生活化、課堂作業(yè)生活化這三方面來探討生活素材在高中化學(xué)教學(xué)中的有效應(yīng)用。

[關(guān)鍵詞]生活素材 化學(xué)教學(xué) 生活化

[中圖分類號] G633.8

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-6058（2016）02-0080

化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。新課程標(biāo)準(zhǔn)也主張：“讓生活走進(jìn)化學(xué)，讓化學(xué)融入社會?！边@就給予我們高中化學(xué)教師以啟示：化學(xué)教學(xué)只有與生活密切結(jié)合，關(guān)注現(xiàn)實(shí)生活的需要，才能提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力，教會學(xué)生關(guān)注生活中的化學(xué)知識、觀察生活，從而提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。本文以筆者的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，探索生活素材在高中化學(xué)教學(xué)中的有效應(yīng)用。

一、新課導(dǎo)入生活化

課堂導(dǎo)入這一環(huán)節(jié)，是一節(jié)課學(xué)生注意力集中的開始。導(dǎo)入合適與否，直接影響學(xué)生聽課的興趣以及學(xué)習(xí)的效果。

在傳統(tǒng)的教學(xué)中，教師在導(dǎo)入新課時，只是從單純的化學(xué)學(xué)科的角度導(dǎo)入新課，理論性比較強(qiáng)，略為枯燥乏味，難以吸引學(xué)生的注意力，更別提激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣了。為了改變這種教學(xué)模式的弊端，教師可以應(yīng)用生活素材導(dǎo)入新課，以達(dá)到吸引學(xué)生注意力，提高教學(xué)效率的目的。

在生活素材的選取上，教師可以選取與學(xué)生生活密切相關(guān)的社會熱點(diǎn)、日常生活新聞、化學(xué)知識史料、學(xué)生的生活經(jīng)歷等。實(shí)際上，日前高中化學(xué)教材中所提到的化學(xué)原理與化學(xué)反應(yīng)，最終都是用在人們的日常生活與生產(chǎn)之中的。在導(dǎo)入新課時，如果教師講述的是學(xué)生常見的生活現(xiàn)象，展現(xiàn)化學(xué)知識與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，更容易達(dá)到吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生探求知識欲望的目的。

如在上《原電池的工作原理》（高中化學(xué)選修四）這一節(jié)課時，教師可以結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)歷，以學(xué)生喜歡的iphone手機(jī)的充電為導(dǎo)入例子，把USB線的一頭直接插入洋蔥，另一頭連接手機(jī)。通過這一種生活化的導(dǎo)入方式，為化學(xué)原電池的講述做好了鋪墊。同時，讓學(xué)生感受到化學(xué)知識在生活中的實(shí)用性，達(dá)到學(xué)以致用的教學(xué)日的。又如在上《電解池的工作原理》這一節(jié)課時，教師可以舉一些時事政治的例子來導(dǎo)入新課。如美國在電解“魔水”方面的技術(shù)，既可以讓水去污又能夠殺菌消毒。由此教師可以設(shè)置懸念：是什么水具備這一種魔力呢？然后引導(dǎo)學(xué)生帶著好奇心去關(guān)注這一節(jié)課的學(xué)習(xí)。再如，結(jié)合學(xué)生比較喜歡在淘寶網(wǎng)上購物的特點(diǎn)，教師也可以在淘寶上熱銷的“水質(zhì)電解筆”為例，讓學(xué)生帶著問題懸念學(xué)習(xí)本節(jié)課的知識。

二、情境劍設(shè)生活化

在新課改推行之后，高中化學(xué)教材在內(nèi)容的安排上，都非常強(qiáng)調(diào)化學(xué)知識與人類生產(chǎn)以及人類社會生活的密切關(guān)系。目前高中化學(xué)教材的許多內(nèi)容，如空氣、紙張等，都與學(xué)生生活密切相關(guān)，都可以成為化學(xué)學(xué)習(xí)探究的對象。為此，教師在上課的時候，可以引入生活素材.創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的求知欲望與學(xué)習(xí)興趣，從而達(dá)到提高教學(xué)效率的目的。如在上課的時候，教師可以舉一些學(xué)生生活中熟悉但無法解釋的，能激發(fā)學(xué)生求知欲望與學(xué)習(xí)興趣的例子來講述知識，這樣就能引導(dǎo)學(xué)生積極投入到教學(xué)活動之中。如在講述《燃耗和緩慢氧化》這一節(jié)課時，教師可以舉一些學(xué)生所熟知的生活例子，如生銹、爆炸、爐子起火等，然后提問：“火是怎樣的一種現(xiàn)象？如何使燃燒著的火熄滅？食物腐爛、自行車生銹到底是由什么原因引起的呢？”通過例子與提問，向?qū)W生營造了一種生活化的教學(xué)情境。對于這些生活中常見的現(xiàn)象，學(xué)生雖然很熟悉，但不知道產(chǎn)生現(xiàn)象的原因。正是這種知其然但不知所以然的心理，激發(fā)了學(xué)生探究知識的欲望。還比如教師在講述有機(jī)物這一知識點(diǎn)時，可以結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，提出以下問題：“衣服、頭發(fā)是否會燃燒？”“為什么用膠木手柄來裝置菜鍋、電飯煲？”……通過這些問題，營造一種生活化的情境，引導(dǎo)學(xué)生帶著探究知識的興趣去觀察生活中常見的現(xiàn)象，并且學(xué)到有關(guān)的知識。

理論來自于實(shí)踐，并用于解決實(shí)踐中的具體問題，這樣才能實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的互相統(tǒng)一。教師可以捕捉學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中遇到的一些問題，然后以這些生活問題作為教學(xué)素材來講述知識點(diǎn)，從而幫助學(xué)生了解生活的奧秘。如學(xué)生喜歡去電影院看電影，教師可以提問：“電影中的云霧繚繞景象是通過什么方法形成的？”“太陽鏡中的變色鏡片，為什么會變色？”“奧運(yùn)會火炬的火焰，為什么在風(fēng)吹或雨淋之后也不會熄滅？”“做饅頭包子時面粉發(fā)酵的原理是什么？”……教師還可以敏銳地捕捉學(xué)牛在牛活中所遇到的困境，設(shè)計(jì)一問題。如，當(dāng)油脂或者墨水滴在衣服上，該怎么處理？如何去除水壺里的水垢？如何防止鐵生銹？等等。通過一系列問題，營造生活化的教學(xué)情境，啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識，解決日常生活中遇到的問題。同時讓學(xué)生掌握化學(xué)知識在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用技巧，在學(xué)以致用的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力。

三、課堂作業(yè)生活化

除了在課堂教學(xué)中引人生活素材之外，教師還應(yīng)該在作業(yè)布置上實(shí)現(xiàn)生活化，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)課程的課堂與課外的相互統(tǒng)一，這對提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，鞏固化學(xué)知識與化學(xué)技能是很有幫助的。為此，教師可以設(shè)計(jì)一些與社會生產(chǎn)、學(xué)生生活密切相關(guān)的練習(xí)題，作為課堂知識的鞏固練習(xí)，也可以設(shè)計(jì)一些與生活密切相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)，讓學(xué)生感受化學(xué)知識的實(shí)用性。

如在學(xué)習(xí)《鉛及其化合物的性質(zhì)》這一節(jié)課時，為了鞏固本課的知識點(diǎn)，教師可以結(jié)合學(xué)生喜歡喝伊利、蒙牛牛奶的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)如下練習(xí)：利用蒙牛、伊利牛奶盒內(nèi)的銀白色鉛箔，設(shè)計(jì)一個能提取其中鉛元素的方案，并寫出有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式。通過練習(xí)，讓學(xué)生更好地掌握鉛及其化合物的一些重要性質(zhì)，并且在生活情境中感受“資源——產(chǎn)品——廢棄物——資源回收”的循環(huán)模式，讓學(xué)生掌握資源有效利用的方法，增強(qiáng)其社會責(zé)任感。

又如在學(xué)習(xí)《生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)——葡萄糖的性質(zhì)》一節(jié)之后，可以設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)動手練習(xí)，要求學(xué)生在課堂上動手做實(shí)驗(yàn)，檢測生活中的一些常見水果，如油桃、葡萄等，看其成分中是否含有葡萄糖。通過這一過程，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力，并且提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，認(rèn)識到化學(xué)學(xué)科與現(xiàn)實(shí)生活的密切關(guān)系。

教師還可以在課后布置一些探究性的作業(yè)，這個作業(yè)可以是由學(xué)生個人完成，如可以叫學(xué)生自己制作消字靈；也可以通過小組合作學(xué)習(xí)來完成，如可以制定某一實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、調(diào)查計(jì)劃（對所在社區(qū)的居民，開展關(guān)于家具污染情況方面的調(diào)查）。通過這種方式，培養(yǎng)學(xué)生的交往能力、實(shí)踐動手能力以及信息收集能力。