高職英語教學(xué)中的跨文化教學(xué)分析

屈毅博

摘 要 在英語教學(xué)過程中，教師不僅要幫助學(xué)生在課堂中學(xué)到英語知識，打好基礎(chǔ)，還要幫助學(xué)生在日常交往過程中更好地使用英語，在高職英語教學(xué)中，大力培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力也是一個十分重要的教學(xué)目標(biāo)。但是現(xiàn)階段我國高職院校的英語教學(xué)情況還不容樂觀，存在著不少的問題，為了解決這些問題，本文將研究在高職英語教學(xué)中如何有效進行跨文化教學(xué)。

關(guān)鍵詞 高職英語 跨文化教學(xué) 方法

中圖分類號：G424 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.04.054

現(xiàn)階段，傳統(tǒng)的教學(xué)方式還大量存在于高職英語教學(xué)中，因為這種教學(xué)方法不具靈活性，因此往往教學(xué)效果不盡如人意，這對高職英語的整體教學(xué)質(zhì)量造成了十分嚴重的影響。①在平常的英語教學(xué)過程中，教師為了能夠提高學(xué)生的通過率，一味地追求閱讀、語法以及詞匯的重要性，往往忽視了為學(xué)生介紹相應(yīng)的文化背景，這種做法使得學(xué)生難以理解中西方文化之間存在的差異性，在實際的交際過程中，學(xué)生不能夠?qū)⒂⒄Z靈活地運用到日常表達中。②因此我們要采取科學(xué)有效的措施解決當(dāng)前高職英語教學(xué)過程中存在的問題，在將跨文化交際教學(xué)應(yīng)用到高職英語教學(xué)過程中，不僅能夠促使學(xué)生學(xué)習(xí)到相應(yīng)的英語語言知識，而且能夠加強學(xué)生對英語文化底蘊的理解，進而增強學(xué)生的跨語言交際能力。③

1跨文化教學(xué)在高職英語教學(xué)中的重要性

跨文化教育指的是在兩種不同的文化之間展開教育，由于文化的差異性，因此中西方的思維方式存在很大的差異，價值觀也存在很大的不同。在高職英語教學(xué)過程中，我們能夠通過跨文化教學(xué)將中西方之間存在的文化差異縮小，使學(xué)生更容易通過英語學(xué)習(xí)了解中西方不同的文化，進而使其跨文化交際能力得到提高?？偠灾?，跨文化教學(xué)在高職英語教學(xué)中具有很大的必要性，具體表現(xiàn)為以下幾點。

1.1 跨文化教學(xué)有利于縮小文化差異

在高職英語教學(xué)過程中，教師通常要面對中西方國家之間存在的文化差異，這些文化差異性具體表現(xiàn)在價值觀以及世界觀、非語言交際以及言語行為特性方面存在的差異性。中西方國家之間的價值觀與世界觀就存在著很大的差異性，一個國家的世界觀是整個國家文化的核心價值觀，在很大程度上決定著人們的思維方式。西方國家文化的著重點在于尊重客觀的數(shù)據(jù)、事實以及存在，但是東方國家的文化重點在于事物的中庸以及平衡。集體主義是東方國家價值觀的重點，而個人主義則是西方國家價值觀的重點。中西方國家在語言行為特性方面存在的差異主要指的是中西方人們的語言行為在很大程度上受到不同社會條件的制約與影響，這使得東方國家與西方國家之間的交際形式存在較大的差異性，這也是對語言以及社會關(guān)系的一種協(xié)調(diào)。非語言交際差異則指的是除了語言之外的面部表情或者身體動作等，中西方在這方面也存在一定的差異性。

1.2 跨文化教學(xué)能夠豐富高職學(xué)生的英語文化知識

由于高職院校中的學(xué)生英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，而且漢語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)之間也存在很大的差異，這些原因都會在無形之中增加高職學(xué)生英語學(xué)習(xí)的壓力。而造成這種壓力的一個十分重要的原因在于漢語文化和英語文化之間存在很大的差異，學(xué)生之間的思維方式也存在很大的差異，以上的所有因素都是造成現(xiàn)階段高職英語障礙的重要原因，使學(xué)生不能夠較好的理解所學(xué)知識的文化背景，這產(chǎn)生了許多語言笑話。在某些時候，我們發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生能夠?qū)⒁黄嬖诤芏嗌~的文章大概讀懂，但是卻很難理解文章背后所存在的文化背景。出于以上原因，在多數(shù)交際過程中，很容易造成尷尬，而這種尷尬出現(xiàn)的主要原因還是在于學(xué)生缺乏相關(guān)的文化知識。

1.3 跨文化教學(xué)能夠增強語言與文化之間的聯(lián)系

在我國整個英語教學(xué)體系中，高職英語教學(xué)屬于一個重要組成部分，我國的英語教學(xué)經(jīng)歷了多個不同的發(fā)展階段，最開始的時候主要采用以結(jié)構(gòu)主義理論為基礎(chǔ)的教學(xué)方法，而后發(fā)展成為了交際教學(xué)方法，這種教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變極大體現(xiàn)出來語言與文化之間存在的緊密聯(lián)系，因此在高職英語教學(xué)過程中，我們必須將文化教育與語言教學(xué)有機的結(jié)合起來。實際上，我們將跨文化教學(xué)與語言教學(xué)相結(jié)合也存在很大的可行性，主要可以從以下幾個方面展開討論：第一，國內(nèi)外對文化教育與語言的研究為新時期的高職英語教育奠定了良好的基礎(chǔ)。第二，現(xiàn)階段，我國的高職英語教材內(nèi)容陳舊，將語言與文化進行有機結(jié)合具有很強的必要性。第三，跨文化教育能夠?qū)Ω呗殞W(xué)生達到更加直接的教學(xué)效果，這種教學(xué)方式能夠與學(xué)生的實用能力培養(yǎng)目標(biāo)保持一致。

2 高職英語教學(xué)中存在的問題

長期以來，我國高職英語教學(xué)過程中存在各種各樣的問題，主要包括語言輸入多、文化輸入少；課堂知識輸入多、課外知識輸入少等，教學(xué)將著重點放在語言能力上，往往忽視了語言交際的重要性，造成這種現(xiàn)象的原因是多種多樣的，筆者認為最主要的原因可以概括為以下幾點。

（1）教師教學(xué)方式陳舊。在高職英語教學(xué)過程中，教師往往沒有注重將語言聯(lián)系文化，主要采用的是語法翻譯的教學(xué)方式，只注重于對語法與語言形式的講解，而忽視了口語的訓(xùn)練，很難提高學(xué)生的英語綜合能力。通常課堂時間為四十五分鐘，教師需要在這四十五分鐘內(nèi)將知識傳遞給學(xué)生，而在這個知識傳遞的過程中學(xué)生往往忙于聽課、做筆記，根本沒有時間進行思考，更別說口語訓(xùn)練，以上種種原因?qū)е聦W(xué)生的英語素質(zhì)全方位的提升很難實現(xiàn)。除此之外，教師在教學(xué)過程中對語言文化內(nèi)涵的忽視也是十分明顯的一個問題。

（2）學(xué)生缺乏足夠重視。高職類院校的學(xué)生往往要面對十分沉重的就業(yè)壓力，因此他們在平時的學(xué)習(xí)過程中往往將更多的精力放在專業(yè)知識的學(xué)習(xí)上，整個英語學(xué)習(xí)的過程也以提高考試成績?yōu)槟康?，對于和英語考試無關(guān)的知識，學(xué)生都很少有興趣，更加不會去關(guān)注，例如像國家的風(fēng)土人情、宗教文化、語言文學(xué)等方面的知識學(xué)生了解得十分少，但是在實際的生活中，這會對學(xué)生的跨文化交際能力會產(chǎn)生十分重大的影響。

3 高職英語教學(xué)中跨文化教學(xué)的方法

3.1 挖掘教材的文化內(nèi)涵

現(xiàn)階段，我國高職院校的英語教材中包含著各種各樣的話題，其中就包含著許多與文化背景相關(guān)的知識，主要講述的是西方國家的生活方式、價值觀、地理、歷史以及風(fēng)土人情等方面的內(nèi)容。教師在英語教學(xué)過程中可以適當(dāng)對學(xué)生進行引導(dǎo)，幫助他們通過認真閱讀教材內(nèi)容來了解西方國家的文化知識，例如教師可以通過小組討論的形式幫助學(xué)生對比中西方國家之間存在的文化差異。教師可以通過主動引導(dǎo)學(xué)生，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的文化敏感性，使他們能夠深刻的體會到西方國家的文化內(nèi)涵，幫助他們有效積累相關(guān)的文化知識，提高他們的跨文化交際能力。例如教師在講解“Food”方面的內(nèi)容時，可以將西方國家的飲食特色作為整個課文內(nèi)容學(xué)習(xí)的切入點，然后再以幻燈片的形式向?qū)W生展示西方國家的飲食特色，例如hamburger、steak、hot dog、pizza等，然后再讓學(xué)生中國的傳統(tǒng)特色飲食，組織學(xué)生對中西方之間飲食特色進行對比，總結(jié)出中西方飲食之間存在的差異性，通過這樣的方式來幫助學(xué)生更好的掌握西方國家的飲食文化知識。再例如在進行日常交流的過程中，也會有很多文化方面的知識。例如教師在講“Greetings”方面的知識時，可以通過舉例中國的問候方法“你吃了嗎？”與西方國家的問候進行對比，英國人在見面知識通常會詢問天氣方面的情況，這主要是由于英國屬于溫帶海洋性地區(qū)，年降雨量十分大，因此他們對天氣情況格外關(guān)注，就像我們中國關(guān)注吃飯問題一樣。通過教師的有效引導(dǎo)，能夠幫助學(xué)生了解更多跨文化的知識，對學(xué)生文化素質(zhì)的提高具有很大的幫助作用。

3.2 采用現(xiàn)代化的教學(xué)方法進行英語教學(xué)

站在文字材料的角度，傳統(tǒng)英語教學(xué)中存在大量的圖表，而沒有對聲音以及動畫進行廣泛應(yīng)用。站在教學(xué)的角度上來說，多媒體教學(xué)已經(jīng)在現(xiàn)代英語教學(xué)中得到了廣泛應(yīng)用，例如通過PPT等教學(xué)方式能夠更好的豐富課本中不存在的教學(xué)內(nèi)容，通過借助一些工具比如像畫面以及色彩來構(gòu)造一個圖文并茂的教學(xué)氛圍，應(yīng)用制作課件的方式彌補原教材中所存在的不足，不單單只將課本中的內(nèi)容應(yīng)用多媒體展示出來，更多的是延伸一些相關(guān)的知識使學(xué)生能了解到很多課本以外的知識，使教材的內(nèi)容得以豐富，學(xué)生也能因此將自身的視野很好的擴寬，在很大程度上激發(fā)學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的興趣。例如在探討國家的時候，一般在大學(xué)課本上所呈現(xiàn)的國家名稱數(shù)量還是比較少，而且圖片數(shù)量有限，不能很好的讓學(xué)生了解一個國家的國土建筑與風(fēng)土人情。那么學(xué)生在學(xué)習(xí)時就不能在腦海中有一個大致的概念，針對英語學(xué)習(xí)來說，不能在腦海中形成一個反射弧，那么學(xué)習(xí)效果自然也不會太好。應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)的教學(xué)方式，在內(nèi)容的設(shè)計上也會更符合時代的發(fā)展，首先在進行國家這一課的學(xué)習(xí)時，教師可以將一些國家的圖片以及語言進行分類，應(yīng)用PPT的表現(xiàn)方式來一一展示出來，很大程度上會激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生能直觀的感受并分別各個國家的不同。教師在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計上將課本的內(nèi)容應(yīng)用動態(tài)的方式進行展現(xiàn)，同時還可以讓學(xué)生了解到一些課本以外的內(nèi)容，以此擴寬學(xué)生的知識面，比如像各個國家的標(biāo)準建筑、首都風(fēng)采以及人文風(fēng)情，教學(xué)內(nèi)容的不斷豐富，能有效提升課堂教學(xué)效果?？偠灾ㄟ^以上的教學(xué)方法，能夠更好的幫助學(xué)生了解西方國家的相關(guān)文化知識，加深他們對跨文化知識的了解與掌握。

4 結(jié)束語

隨著信息技術(shù)的發(fā)展與進步，我國的教育事業(yè)在不斷的向信息化改革邁進，眾所周知，英語是我國教育中非常重要的一個學(xué)科，因此加強對英語的教學(xué)是一個十分重要的問題。我國高職英語跨文化教學(xué)中還存在許多問題，這需要我們從語言和文化的關(guān)系入手，在教學(xué)的過程中揭示出詞匯的文化內(nèi)涵，利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段來幫助學(xué)生更好的了解西方國家的文化背景與相關(guān)的風(fēng)土人情，提高他們的跨文化交際能力。