翻轉(zhuǎn)課堂在高職項目化課程中的應用

陳晶

摘 要 “互聯(lián)網(wǎng)+”時代對于高職項目化教學改革既是挑戰(zhàn)也是機遇。本文從高職項目化課程改革現(xiàn)狀調(diào)查入手，研究翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的起源、定義和特征，將該模式應用到項目課程導游英語的教學設(shè)計中，以典型任務自然景區(qū)講解教學設(shè)計為例總結(jié)出翻轉(zhuǎn)課堂模式教學設(shè)計流程“二塊三步六環(huán)節(jié)”。翻轉(zhuǎn)課堂在高職項目化課程改革中的應用體現(xiàn)了當前我國職業(yè)教育教學改革的趨勢與方向。

關(guān)鍵詞 翻轉(zhuǎn)課堂 項目化課程 導游英語 教學設(shè)計

1 高職項目化課程改革分析

職業(yè)教育的項目課程是以企業(yè)實際工作流程的典型工作任務為基礎(chǔ)，設(shè)置相應合理的人才培養(yǎng)目標和循序漸進的課程體系，組織和設(shè)計課程內(nèi)容，并以完成各具體工作任務為主要學習目標的課程模式，其目的是通過課程內(nèi)容和實際工作情境相結(jié)合，在課程學習過程中培養(yǎng)學生實際應用的職業(yè)技能。①筆者以項目課程的方式在導游英語中進行教學研究并對該課程的學習狀況進行問卷調(diào)查和訪談分析。調(diào)查對象為我校大二的學生和任課教師。調(diào)查內(nèi)容涉及到學生英語基礎(chǔ)、學習動機、課外學習、教學模式及職業(yè)英語技能提高情況及改革建議等。

1.1 學生自主學習的能力

項目教學組織都以小組的形式出現(xiàn)，學生按照實際崗位的組織形式安排角色，明確責任。教學經(jīng)過工學結(jié)合，任務驅(qū)動，做學一體的各個教學環(huán)節(jié)。調(diào)查中56%的學生在項目教學的小組學習中改變被動學習的習慣，學習動機更強了，愿意花課下時間準備項目任務且逐步培養(yǎng)學生的自主學習能力、創(chuàng)造性思維和可持續(xù)發(fā)展能力。但是，項目教學要求學生有較高的英語交際能力、導游服務專業(yè)知識儲備和職業(yè)素養(yǎng)。25%的同學反應英語基礎(chǔ)差或?qū)I(yè)知識不扎實在完成項目教學任務時會特別吃力。教師在教學安排上顧全大局，又無法進行個性化教學。

1.2 英語導游服務的職業(yè)技能

通過調(diào)查，項目目課程充分將旅游專業(yè)英語教學情境真實化，學生在導游英語項目課程學習中體會到實際工作場景（入境團地接和出境團領(lǐng)隊服務操作），關(guān)于項目教學對英語導游服務職業(yè)技能的提高方面，45%的同學認為提高了導游服務過程中的英語聽說譯能力，32%的同學認為提高了實際工作場景的英語溝通交際能力。但是，由于項目教學實施時間較長，部分學生任然未完全擺脫傳統(tǒng)的被動接受的教學模式的影響，尚不能清楚認識到學習任務與工作任務的統(tǒng)一能帶給他們現(xiàn)實的經(jīng)驗。

1.3 雙師隊伍建設(shè)

為了使導游英語課程的教學達到項目課程預期的效果，建立一支高素質(zhì)的“雙師型”師資隊伍是必不可少的。導游英語課程的“雙師型”教師，即既有豐富的旅游專業(yè)知識和旅游從業(yè)經(jīng)驗，又有扎實英語應用能力的復合教學能力的教師。在對任課教師訪談中，有75%的教師取得英語導游證并有相關(guān)的行業(yè)工作經(jīng)歷，并且在旅游專業(yè)英語教學上有七年以上教學經(jīng)驗。

2 翻轉(zhuǎn)課堂概述

2.1 起源與定義

翻轉(zhuǎn)課堂（Flipping Classroom）作為一種新型教學模式，2007年起源于美國林地公園高中，兩位化學老師Jon Bergmann和Aaron Sam將PPT 演示和講解制作成視頻作為家庭作業(yè)上傳到網(wǎng)絡而引起眾人關(guān)注。②到2011年，薩爾曼·汗（Salman khan）創(chuàng)立的汗學院（Khan Academy）將視頻教學與課堂練習結(jié)合開發(fā)的系統(tǒng)進一步推動翻轉(zhuǎn)課堂的實踐，③翻轉(zhuǎn)課堂開始為眾多教師熟知，并成為全球教育界關(guān)注的教學模式。④

翻轉(zhuǎn)課堂，不同于傳統(tǒng)的課堂教學模式，主要方式是學生在上課前就通過教學微視頻完成知識點的學習，上課時師生一同利用課堂來答疑解惑、交流討論、知識運用與成果展示等，從而達到更好的教學效果的新型教學模式。⑤

2.2 教學優(yōu)勢

實踐中國內(nèi)外探索利用視頻教學的例子不勝枚舉，早在20世紀50年代，很多國家都進行過廣播電視教育。但為什么只有翻轉(zhuǎn)課堂才打破了傳統(tǒng)教育呢？翻轉(zhuǎn)課堂的鮮明優(yōu)勢有哪些？

（1）微課視頻要點明確。大部分微課視頻控制在5到10分鐘，該時間段正好是學生注意力較集中的時間。每一個視頻都針對一個特定的知識點，在知識點講授中重難點突出，講授方式多樣，增強趣味性。通過網(wǎng)絡發(fā)布的視頻，具有暫停、回放等多種功能，可以自我控制，有利于自主學習。（2）學習過程被顛覆。翻轉(zhuǎn)課堂將傳統(tǒng)課堂上的知識點學習放在課前學生通過微課視頻和人機互動系統(tǒng)在線監(jiān)督輔導完成；課堂上師生通過提問和討論，教師可以針對學生個體的學習情況，給予有效的輔導，學生之間的相互交流也有助于促進學生知識的吸收內(nèi)化。（3）復習考查更便捷。學生通過微課視頻學習后再通過一個線上人機互動系統(tǒng)檢測學習情況。學員的練習完成進度及正確情況會通過云平臺進行匯總，教師也就能宏觀了解到每個學生學習狀況。同時，微課視頻方便學員一段時間學習之后的復習和鞏固。

3 典型任務教學設(shè)計案例

根據(jù)對項目化課程導游英語教學改革分析和翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的了解，翻轉(zhuǎn)課堂與項目教學模式可以相互補充，有機融合，構(gòu)建以網(wǎng)絡平臺為基礎(chǔ)的項目化課程的翻轉(zhuǎn)。筆者以導游英語課程中典型任務自然景區(qū)講解的教學設(shè)計為例，嘗試教學設(shè)計流程“二塊三步六環(huán)節(jié)”，探討導游英語課程教學的翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計?！岸K”是學生學習分為兩個模塊：自學訓練和討論展示；“三步”指教師教學準備的三個步驟：分配學時、編制教案和微課錄制；“六環(huán)節(jié)”則是兩個模塊的細分。自學訓練是課前老師安排學生完成微課學習，具體分為三個環(huán)節(jié)：微課學習、線上人機互動系統(tǒng)知識點練習和疑難匯總。課堂上的師生討論展示包括：疑難討論、成果展示和總結(jié)反饋。

以英語導游服務自然景區(qū)講解為例，重點介紹教師課前準備和課上操作。

3.1 教師教學準備的三個步驟

（1）分配學時?？倢W時為4，課前2學時，課上2學時，課前和課上教師準備兩套教案。課前學生可以利用圖書館電子閱覽室或以小組為單位（小組按照同寢室成員分配）在寢室上網(wǎng)學習微課視頻，了解講解思路，游覽安排和互動環(huán)節(jié)；視頻學習后學生完成智慧樹開發(fā)的Tell Me More平臺的練習。課上學生教師的指導工作由全面指導發(fā)展到強化學生以小組單位合作完成該典型任務。這樣教師就合理的安排了翻轉(zhuǎn)教學時間。

（2）編制教案。典型任務確定為海南三亞天涯海角自然景區(qū)介紹。在微課教案的設(shè)計中，教師先將該話題維度分為：對游客問候和歡迎、自我介紹、景觀慨況（位置、結(jié)構(gòu)、特色、評價）、游覽活動安排介紹、問答環(huán)節(jié)和自由活動注意事項（防曬、海邊游泳安全事項、防止游客走失和海蜇叮咬急救），然后根據(jù)教案設(shè)計錄制腳本；在課堂教學的教案中，教師主要以提問形式引導學生提問與討論，教師先預測學生的疑難點，然后設(shè)計模擬講解任務，明確小組分工，轉(zhuǎn)換師生角色。教師為游客，學生為英語導游。教師給學生提供了景區(qū)的相關(guān)背景信息，學生網(wǎng)上搜索并撰寫英文導游詞。

（3）微課錄制。微課視頻制作的質(zhì)量會影響學生學習效果。一方面，從前期的拍攝到后期的剪輯視頻制作都需要有專業(yè)人士的技術(shù)支持。另一方面，微課視頻要求教師在五到十分鐘內(nèi)將核心內(nèi)容講完，并且講解要生動活波，強調(diào)視覺效果。教師錄制的微課視頻傳到人機互動的網(wǎng)絡平臺上，該平臺輔以教學課件、筆記、練習、討論區(qū)、測試、學習調(diào)查、提問區(qū)等。教師通過網(wǎng)絡學習平臺有效地組織學生學習。

3.2 典型任務

自然景區(qū)講解的課堂討論展示在導游講解實訓室進行。第一個環(huán)節(jié)疑難討論，學生將自主學習匯總的問題與老師和同學討論，教師引導學生在掌握自然景區(qū)景點介紹的要點后討論如何豐富講解，既要有創(chuàng)新點也要有特色。第二個環(huán)節(jié)成果展示，教師鼓勵學生融入角色按照小組依次根據(jù)抽到的景點進行實地導游講解展示。第三個環(huán)節(jié)，總結(jié)反饋，教師針肯定各小組的努力成果，找出各小組講解中的亮點，分析存在的共性問題和個別問題。討論展示給學生機會自主完成漸次復雜的工作任務，不僅強化了專業(yè)能力，在小組合作中，學生還增強了團隊合作、溝通等社會能力，提升了分析能力、獲取信息能力、解決問題的策略等方法能力。

4 結(jié)語

有文章提到，微課視頻不是翻轉(zhuǎn)課堂的核心，對傳統(tǒng)教學流程的顛覆⑥和基于“以學生為中心”的思考才是翻轉(zhuǎn)課堂的真正含義，翻轉(zhuǎn)課堂的成功得益于探究性學習和基于項目的學習帶來的主動學習。⑦翻轉(zhuǎn)課堂教學模式不應該僅僅被當作一種教學新理論研究，而是需要教育者們在實踐中去豐富完善它?！胺D(zhuǎn)課堂教學模式”引入到項目課程教學中以來，解決了項目教學模式中原有的項目實施時間長，教學情景難以仿真、項目知識難以消化等諸多難題，提高了學生課堂教學中的參與度、互動度，課前的自主學習成為一種習慣和動力，教學效果和教學質(zhì)量明顯提升。筆者在項目化課程導游英語教學中進行了該模式的實踐嘗試也希望有更多高職教師將該模式付諸實踐，為進一步深化高職項目化教學改革作出貢獻。同時，項目化課程的翻轉(zhuǎn)課堂對高職教師提出更高要求，有利于促進高素質(zhì)的雙師型隊伍建設(shè)。

注釋

① 管秀君.基于工作過程的學習領(lǐng)域課程開發(fā)與項目教學法[J].職業(yè)技術(shù)教育，2008.

② 張躍國，張渝江.透視“翻轉(zhuǎn)課堂”[J].中小學信息技術(shù)教育.

③ 張渝江.翻轉(zhuǎn)課堂變革[J].中國信息技術(shù)教育，2012.

④ 楊剛，楊文正，陳立.十大“翻轉(zhuǎn)課堂”精彩案例[J].中小學信息技術(shù)教育，2012.

⑤ 鐘曉流，宋述強，焦麗珍.信息化環(huán)境中基于翻轉(zhuǎn)課堂理念的教學設(shè)計研究[J].開放教育研究，2013.

⑥ 關(guān)中客.顛倒教室究竟顛倒了什么[J].中國信息技術(shù)教育，2012.

⑦ 金陵.“翻轉(zhuǎn)課堂”翻轉(zhuǎn)了什么？ [J].中國信息技術(shù)教育，2012.